攜手國際專家學(xué)者助力期刊發(fā)展《糧油食品科技》國際影響力逐步提升

為積極傳播糧油食品行業(yè)科技發(fā)展前沿技術(shù)，向國內(nèi)外廣大科技工作者搭建良好宣傳展示和交流平臺，2019年下半年以來《糧油食品科技》推出了系列改革措施，與行業(yè)國際會議緊密合作，加大了國際專家學(xué)者優(yōu)質(zhì)文章的組稿力度，嘗試國際稿件中英（中日）雙語刊載，以期系統(tǒng)展現(xiàn)國內(nèi)外糧油食品領(lǐng)域最新學(xué)術(shù)成果和科研進(jìn)展，拓寬國際發(fā)行范圍，探索中文期刊國際影響力。

一、國際文章影響力

三年來（截至2022年第6期），本刊已中英（中日）雙語刊載66位國際專家學(xué)者獨(dú)撰或合撰的原創(chuàng)文章40篇，其中第一作者為教授/研究員的文章占82.5%，副教授/博士占17.5%；本刊國際編委以第一作者（通訊作者）發(fā)表文章占比52.5%。文章作者來自英國、美國、奧地利、日本、澳大利亞、加拿大、荷蘭、尼日利亞、埃及、葡萄牙、意大利、泰國、印度、西班牙、土耳其、比利時、丹麥、芬蘭、法國、菲律賓、韓國等21個國家，作者單位涵蓋了大學(xué)高校、科研院所、政府機(jī)關(guān)、社會組織和行業(yè)企業(yè)等。

大學(xué)高校有：美國哈佛大學(xué)、美國康奈爾大學(xué)、美國德克薩斯大學(xué)、美國田納西大學(xué)、美國阿拉巴馬大學(xué)、奧地利維也納自然資源與生命科學(xué)大學(xué)、澳大利亞莫納什大學(xué)、澳大利亞迪肯大學(xué)、英國帝國理工學(xué)院、英國劍橋大學(xué)、英國貝爾法斯特女王大學(xué)、英國克蘭菲爾德大學(xué)、加拿大曼尼托巴大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、法國圖盧茲大學(xué)、西班牙圣地亞哥德孔波斯特拉大學(xué)、日本大阪大學(xué)、日本九州大學(xué)、泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)、泰國那黎宣大學(xué)、土耳其伊斯坦布爾科技大學(xué)、尼日利亞納薩拉瓦州立大學(xué)、尼日利亞巴布科克大學(xué)、菲律賓圣路易斯大學(xué)等。

科研院所有：奧地利飼料和食品質(zhì)量安全和創(chuàng)新能力中心、美國中美后現(xiàn)代發(fā)展研究院、葡萄牙國家衛(wèi)生研究院、埃及國家研究中心、意大利 Barilla SpA-高級研究實(shí)驗(yàn)室、比利時嘉吉?dú)W洲研發(fā)中心、日本北海道立綜合研究機(jī)構(gòu)等。

政府機(jī)關(guān)、社會組織有：美國農(nóng)業(yè)部、日本北海道農(nóng)產(chǎn)協(xié)會、日本水稻品質(zhì)·食味研究會、美國油脂化學(xué)家協(xié)會(AOCS)、國際油料和油脂協(xié)會(FOSFA)、國際橄欖理事會(IOC)、印度科學(xué)與工業(yè)理事會(CSIR)、尼日利亞原材料研究與發(fā)展委員會、比利時歐洲化學(xué)品分銷商協(xié)會等。

行業(yè)企業(yè)有：荷蘭Agrolab集團(tuán)公司、日本佐竹公司、益海嘉里集團(tuán)、韓國SPC集團(tuán)、奧地利Romer實(shí)驗(yàn)室診斷有限公司、芬蘭Medfiles臨床實(shí)驗(yàn)有限公司、西班牙IRIS數(shù)字工程公司等。

本刊國際稿件雙語刊載的辦刊特色初顯成效，國際視野逐步擴(kuò)展，獲得良好社會效益。期刊整體質(zhì)量得到了國際學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫認(rèn)可。2022年，本刊先后被EBSCO學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫（美國）、《化學(xué)文摘》（CA，美國）、《食品科技文摘》（FSTA，英國）、國際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)中心（CABI，英國）數(shù)據(jù)庫（簽約中）、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)（中國文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫）（JSTChina）、《烏利希國際期刊指南》（UPD，美國）、開放存取期刊目錄（DOAJ，瑞典）等多家國際知名數(shù)據(jù)庫收錄；同時繼續(xù)被中國科技核心期刊收錄，榮獲為北京國際圖書博覽會（BIBF）“2022 中國精品期刊展”入選期刊，本刊及3篇國際專家中英雙語論文入選中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會“2022年度科技期刊雙語傳播工程”。

圖1 《糧油食品科技》國際專家作者及國籍情況

圖2 《糧油食品科技》國際專家作者及國籍情況

二、國際專欄影響力

自本刊推出系列改革措施以來，邀請并策劃了12期特約國際專欄，收獲了良好社會效益，得到了相關(guān)媒體及國內(nèi)外同仁的廣泛關(guān)注，架起了中國糧油工作者與各國專家國際交流的友好橋梁。

2021年11月，《糧油食品科技》第6期推出奧地利維也納自然資源與生命科學(xué)大學(xué)Rudolf Krska教授等主持的“守護(hù)糧食食品安全，全球攜手在行動”特約國際專欄受到了中、奧雙方多家主流媒體關(guān)注。2021年11-12月，先后被中國駐奧地利大使館官網(wǎng)、奧地利維也納自然資源與生命科學(xué)大學(xué)官網(wǎng)、奧地利主流報《Nieder?sterreichische Nachrichten》、山東國際人才網(wǎng)等官方網(wǎng)站、紙媒、官方微信公眾號宣傳報道；當(dāng)期期刊受邀被中國科學(xué)技術(shù)信息研究所國家工程技術(shù)圖書館館藏；且自2021年第6期起本刊被美國EBSCO學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫收錄[相關(guān)報道詳見本刊官網(wǎng)http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkj/news/view/20220217144126001（中文）、http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkjen/news/view/20221121145949001（英文）或2022年第2期紙刊C17-C19]。2022年10月，中國駐奧地利大使館官網(wǎng)再次報道了雷風(fēng)云科技參贊在奧地利訪問Rudolf Krska教授，《糧油食品科技》成為繼續(xù)合作的友誼橋梁。

圖3 雷風(fēng)云科技參贊在奧地利維也納自然資源與生命科學(xué)大學(xué)和本刊2021年第6期專欄主持人Rudolf Krska教授親切交流并與《糧油食品科技》期刊合影留念

圖4 2022年第3期特約國際專欄部分文章被英國帝國理工學(xué)院圖書館收藏

圖5 “油脂工程師之家”官方微信公眾號對本刊2022年第3期特約國際專欄進(jìn)行報道宣傳

圖6-8 江南大學(xué)“油脂園地”微信公眾號對本刊2022年第3期特約國際專欄部分文章進(jìn)行了參考引用

圖9-11 “油泳圈”微信公眾號對本刊2022年第3期特約國際專欄情況及全部文章進(jìn)行了轉(zhuǎn)載報道

2022年5月，《糧油食品科技》第3期推出英國帝國理工學(xué)院王以群研究員主持的“膳食脂肪與健康”特約國際專欄出版后，英國帝國理工學(xué)院圖書館收藏本專欄部分文章；“油脂工程師之家”、“油泳圈”微信公眾號對該專欄情況及文章進(jìn)行了轉(zhuǎn)載報道；江南大學(xué)“油脂園地”微信公眾號對本專欄部分文章進(jìn)行了參考引用。

在此，我們向各位國際專家學(xué)者慷慨解囊、不吝賜稿和對本刊工作的鼎力支持深表謝意；向他們嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的專業(yè)態(tài)度和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作熱忱致以崇高敬意，期待再次合作！

衷心感謝主管單位和主辦單位領(lǐng)導(dǎo)、各位國內(nèi)外編委、審稿專家、國內(nèi)外作者讀者、糧油行業(yè)工作者、院內(nèi)各部門及同事對《糧油食品科技》的大力支持和關(guān)心幫助！

我們將繼續(xù)秉承“傳科技之靈動，承國糧之擔(dān)當(dāng)”的辦刊理念，一如既往，再接再厲，使期刊發(fā)展更上新臺階。

（撰稿：李思源 審修：譚洪卓）

《糧油食品科技》雜志社/編輯部

2022年12月31日