盒馬收縮

支點(diǎn)財經(jīng)記者 林楠

全國注銷近200家分公司。

日前，湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告稱，武漢盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下簡稱“武漢盒馬”）螃蟹岬分公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

支點(diǎn)財經(jīng)記者在采訪過程中還發(fā)現(xiàn)，自去年以來，武漢盒馬相繼注銷了超60家分公司。目前，還有光谷國際廣場、美好廣場、龍嶺等5家分公司正在注銷中，對應(yīng)的光谷國際店、美好廣場店、龍嶺店門店已關(guān)閉。

全國多地注銷分公司近200家

作為阿里的“親兒子”，2016年盒馬在上海開出首店后，擴(kuò)張速度確實(shí)很猛，目前擁有盒馬鮮生、盒馬X會員店、盒馬鄰里、盒馬生鮮奧萊4大業(yè)態(tài)。

盒馬官網(wǎng)顯示，截至今年1月8日，在上海、北京、深圳、南京、武漢等全國28個城市，盒馬共開出330多家門店。其中，武漢首店是在2018年落地，目前共有23家門店，武漢是盒馬在全國門店數(shù)量排名第五的城市。

記者通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，僅去年初，盒馬就在武漢注冊了超60家分公司，業(yè)態(tài)包括門店及自提點(diǎn)等，不過，這些分公司在去年6、7、8月份集中被注銷。

針對武漢盒馬注銷分公司和關(guān)店等問題，記者通過線下到訪武漢盒馬螃蟹岬分公司遞送采訪函，同時以郵件方式將采訪函發(fā)至武漢盒馬，截至發(fā)稿前未獲回復(fù)。

支點(diǎn)財經(jīng)記者注意到，不光是在武漢，自去年以來，盒馬在其他城市也注銷了多家分公司。僅在門店數(shù)量排名靠前的上海、北京、深圳、南京4個城市，合計(jì)注銷分公司就達(dá)百余家，注銷時間多集中在去年底和最近，其他城市也有分公司注銷情況。不完全統(tǒng)計(jì)，全國至少有近200家盒馬分公司被注銷。

就在年初，盒馬CEO侯毅發(fā)布全員內(nèi)部信稱，2022年是盒馬新零售的成熟期，通過運(yùn)營效率的提升和商品力的建設(shè)，其中主力業(yè)態(tài)盒馬鮮生實(shí)現(xiàn)盈利。而在此之前，該業(yè)態(tài)一直處于虧損狀態(tài)。

北京看懂經(jīng)濟(jì)研究院研究員郭宇軒分析，2022年盒馬鮮生之所以扭虧為盈，關(guān)閉一些線下人流量不高、營收貢獻(xiàn)有限的門店，確實(shí)起到了很好的節(jié)流增利作用。

武漢多個門店售賣食品檢出不達(dá)標(biāo)

支點(diǎn)財經(jīng)記者獲悉，涉事皮皮蝦是散裝稱重系列產(chǎn)品，于2022年9月19日購進(jìn)，被檢出鎘（以Cd計(jì)）為0.57mg/kg。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》規(guī)定，水產(chǎn)品中鎘的最大殘留量限制為0.5mg/kg。

營業(yè)中的盒馬武漢螃蟹岬店（支點(diǎn)財經(jīng)記者 林楠 攝）

初檢后，武漢盒馬螃蟹岬分公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后維持初檢結(jié)論。記者就此聯(lián)系武漢盒馬及盒馬總部，截至發(fā)稿前未獲回復(fù)。

根據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局的風(fēng)險解析，鎘是一種重金屬元素，人體通過食物攝入鎘后，大約會有50%、15%、20%的鎘，分別分布在腎臟、肝臟和肌肉，還有少量鎘分布在骨骼中。由于鎘排泄緩慢，可對腎臟和肝臟造成巨大傷害，還可造成骨質(zhì)疏松和軟化。此外，鎘干擾膳食纖維中鐵的吸收和加速紅細(xì)胞破壞，可引起貧血，甚至?xí)趾Φ矫庖呦到y(tǒng)，繼而引發(fā)腫瘤。

1月5日，記者在武漢盒馬涉事門店螃蟹岬店看到，店內(nèi)仍有散裝鮮活皮皮蝦售賣。記者問及該批皮皮蝦是否已更換供貨商，或是否做過相關(guān)抽檢及抽檢是否合格，盒馬方面未作回應(yīng)。

食品安全不達(dá)標(biāo)并非首次發(fā)生在武漢盒馬門店。2021年12月，湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，武漢盒馬果嶺公元分公司銷售的鱸魚和生姜，恩諾沙星和噻蟲胺分別不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該分公司因此被罰款約1萬元。此外，珞獅路分公司銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

郭宇軒分析認(rèn)為，作為阿里旗下生鮮零售新物種，盒馬把目光主要聚焦在規(guī)模與速度之上，從而忽略了對產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)與嚴(yán)格管理。