天然礦泉水不天然

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者 林楠

均瑤產(chǎn)品檢出的溴酸鹽，是“可能致癌物質(zhì)”。

近日，湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告稱，在隨州一家超市，標(biāo)稱湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司（以下簡稱“均瑤恩賜”）生產(chǎn)的350ml/瓶和518ml/瓶飲用天然礦泉水，均被檢測出溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者獲悉，涉事350ml/瓶和518ml/瓶的飲用天然礦泉水，生產(chǎn)日期分別為2022年7月10日和8月22日。

均瑤健康天然礦泉水被檢出溴酸鹽超標(biāo)

均瑤恩賜位于黃岡市英山縣，是均瑤健康（605388.SH）旗下公司。2021年，均瑤健康合計(jì)出資3000多萬元，獲得均瑤恩賜超70%股權(quán)。彼時，均瑤恩賜還叫湖北三座山飲品有限公司（以下簡稱“三座山飲品”）。

1月3日，英山縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，目前該事件正處于調(diào)查處理中。記者就此聯(lián)系均瑤健康，截至發(fā)稿前未獲回復(fù)。

根據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局的風(fēng)險解析，溴酸鹽一般在水中不存在，它是礦泉水及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生產(chǎn)的副產(chǎn)物。溴酸鹽經(jīng)動物試驗(yàn)證實(shí)有致癌性，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將溴酸鹽列為對人類可能致癌物質(zhì)（2B類）。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》規(guī)定，每升天然礦泉水溴酸鹽限制為0.01mg/L。而在均瑤恩賜350ml/瓶和518ml/瓶飲用天然礦泉水中，溴酸鹽檢出值分別為0.017mg/L和0.018mg/L。

記者注意到，在三座山飲品被均瑤健康收購前，相關(guān)產(chǎn)品就被檢測出指標(biāo)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。2020年10月，湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，三座山飲品于2020年7月22日生產(chǎn)的4.5L/瓶飲用天然礦泉水，界限指標(biāo)-偏硅酸不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，英山縣市場監(jiān)督管理局隨后對三座山飲品作出罰款3萬元的處罰決定。

IPG中國首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜就此對記者表示，這表明均瑤恩賜之前就存在的食品安全管理問題，并未得到明顯改善和提升，公司企業(yè)治理和運(yùn)營水平尚待改進(jìn)。

收購以來連續(xù)虧損，“水”生意并不好做

收購三座山飲品時，均瑤健康對其寄予厚望。

均瑤健康于2020年登陸A股，當(dāng)時主要產(chǎn)品為“味動力”常溫乳酸菌系列飲品，銷售集中于下沉縣域市場。然而，上市當(dāng)年業(yè)績就出現(xiàn)下滑，全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.52億元，歸屬凈利潤2.14億元，扣非凈利潤1.75億元，同比下滑均在30%左右。

為尋找新的增長動力，均瑤健康“盯”上了空間大、增速快、毛利高，被資本市場戲稱為大自然“印鈔機(jī)”的礦泉水行業(yè)。

吉祥航空航班上的均瑤恩賜礦泉水

2020年底，均瑤健康成立上海均瑤天然礦泉水有限公司（以下簡稱“均瑤礦泉水”）將礦泉水業(yè)務(wù)作為重要戰(zhàn)略布局。2021年2月，均瑤健康宣布擬收購三座山飲品不低于70%股權(quán)。同年5月，均瑤健康通過均瑤礦泉水，正式完成對三座山飲品的收購，三座山也因此更名為均瑤恩賜。

根據(jù)均瑤健康披露的信息，成立于2015年的三座山飲品，是一家集礦泉水開采、生產(chǎn)和銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，自2017年9月起承擔(dān)國家礦產(chǎn)資源開發(fā)資產(chǎn)收益扶貧改革試點(diǎn)任務(wù)。公司擁有珍稀的天然礦泉水資源，源水取自地下200-400米的深層花崗巖裂隙，日出水量3500噸，建設(shè)有小瓶水、壺裝水、桶裝水、一次性桶裝水四條現(xiàn)代化礦泉水生產(chǎn)線。

然而，礦泉水這門生意，尤其是天然礦泉水，并沒有看起來那么好做，恒大冰泉便是前車之鑒。數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國包裝飲用水銷售額為2017億元，其中天然礦泉水銷售額僅為15.5億元。

根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。相對于僅添加3-4種礦物質(zhì)的礦泉水，天然礦泉水可能含有20-30種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，但因其價格偏高和消費(fèi)者認(rèn)知度不高，在包裝水市場份額中占有率較低。

2021年，均瑤礦泉水和均瑤恩賜分別虧損89.42萬元和333.22萬元。2022年上半年，均瑤恩賜繼續(xù)虧損246.67萬元，同期營業(yè)收入為128.91萬元。

記者注意到，均瑤恩賜的飲用天然礦泉水售價相對“高端”。1月3日，“味動力”天貓旗艦店在售258ml規(guī)格的6瓶均瑤恩賜飲用天然礦泉水，券后價為25.91元；同日，飲用天然礦泉水頭部品牌百歲山，其天貓旗艦店在售348ml規(guī)格的24瓶折扣價為45.81元。換算來看，均瑤恩賜的售價為16.74元/L，百歲山的對應(yīng)售價為5.48元/L。兩者的月銷也天差地別，均瑤恩賜僅為14，百歲山則超3000。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析，均瑤健康此前建立的“味動力”常溫乳酸菌系列飲品渠道，主要集中在三四線城市，而天然礦泉水市場主要集中在一二線城市，之前建立的品牌市場并不匹配天然礦泉水業(yè)務(wù)的落地。

柏文喜則認(rèn)為，盡管均瑤恩賜一直未能扭虧，年?duì)I業(yè)收入也只有幾百萬元，但這并不代表均瑤健康進(jìn)軍礦泉水業(yè)務(wù)不符合其發(fā)展戰(zhàn)略，只是暫時注入資源不足，導(dǎo)致經(jīng)營狀況欠缺和未達(dá)預(yù)期。