園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)及課程設置探索
——評《園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案》

陳 軍

（蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院園藝科技學院 江蘇蘇州 215008）

園藝技術專業(yè)作為農林院校的主要專業(yè)之一，近年來獲得了長足的發(fā)展，人才培養(yǎng)理論與方法日益清晰、豐富，為當代園藝領域培養(yǎng)了一批高素質的技能型人員。隨著時代的進步，園藝技術也始終隨著科技進步而不斷向前發(fā)展，并且園藝領域人才結構也發(fā)生了變化，這些都對園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。在這種背景下，如何制定更為全面與科學的人才培養(yǎng)方案和課程規(guī)劃，是我國各院校園林技術專業(yè)教育工作者需要面對的重要課題。為此，該篇書評結合《園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案》一書對該專業(yè)人才培養(yǎng)與課程設置的思路與具體方法展開探討。

由龔雪梅和陳毛華聯合主編、科學出版社出版的《園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案》一書，是一部系統(tǒng)論述園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)理論與具體實施規(guī)律的論著。該書分為三個部分，其中第一部分主要對園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)的標準和要求進行闡述，即從職業(yè)面向、專業(yè)證書以及能力分析三個方面列出園藝技術專業(yè)的人才規(guī)格。第二部分分別論述人才培養(yǎng)實施的條件、規(guī)范、流程和保障，指出園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)所需要的生態(tài)環(huán)境。第三部分集中論述園藝技術專業(yè)課程的標準，詳細梳理和闡明園藝技術專業(yè)每一門專業(yè)課的課程定位、目標、內容與要求。從整體上看，此書充分聯系崗位實際與區(qū)域經濟發(fā)展需求對園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)道路展開分析，理論闡述清晰且內容完備，尤其對課程設置思路與具體方法進行詳細論述，指導性意義突出，對該專業(yè)教學實踐提供了重要參考。

書中，作者通過專業(yè)調研以及對畢業(yè)生的跟蹤調查工作，對園藝技術專業(yè)工作者的崗位需求、考證需求以及個人發(fā)展需求進行了全面分析，并據此對園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)生態(tài)展開詳細論述：

一是在人才培養(yǎng)條件方面，院校要兼顧專業(yè)教學團隊與教學設施。院校除了要積極培育本校專業(yè)教師和骨干教師之外，為了提升教師隊伍的整體水平，還需要聘請企業(yè)一線專家和操作技師參與到教學中來，使其以兼職教師的身份提供更具有行業(yè)意識和崗位實操特征的培養(yǎng)內容，從而確保教師隊伍的專業(yè)性。此外，院校還需要積極建設各類校內實訓室，根據專業(yè)課程建設植物生理實訓室、土壤肥料實訓室等，營造良好的人才培養(yǎng)實訓環(huán)境。

二是在人才培養(yǎng)規(guī)范方面，院校需要結合區(qū)域經濟發(fā)展需求和行業(yè)需求，同時根據國家和當地政府指導方案，制定園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)范，同時做好審核審定與人才培養(yǎng)質量監(jiān)測工作，嚴格落實課程規(guī)范制度。

三是在人才培養(yǎng)流程方面，構建“小學期、分段式、對接式”的人才培養(yǎng)流程，通過學期與小學期交叉組合的方式，按步驟設置專業(yè)課程教學、實訓教學和實習環(huán)節(jié)，以此達成“專業(yè)教學與就業(yè)崗位的對接”、“學習過程與實際工作的對接”以及“培養(yǎng)方案與職業(yè)標準的對接”，使人才培養(yǎng)流程與園藝行業(yè)的發(fā)展需求相接軌。四是在人才培養(yǎng)保障方面，院校除了要成立教研小組和教學質量保障小組，從而為人才培養(yǎng)提供組織保障之外，還需要根據實際需求設置經費投入計劃與經費管理方案，為人才培養(yǎng)提供經費保障。

在園藝技術專業(yè)課程設置探索過程中，作者通過對園藝行業(yè)中的花卉工、種苗工、植保工以及插花員等一眾職業(yè)崗位工作任務的分析與總結，歸納出當前園藝崗位典型工作任務和行動領域，然后將其與園藝技術專業(yè)課程相結合，最終構建出以實際工作過程為導向的課程體系。具體的課程設置方案體現在以下三個方面：

其一，課程設置注重綜合性。根據人才培養(yǎng)目標，院校需按照不同人才培養(yǎng)需求設置不同模塊的課程。文化課模塊：主要講解基礎理論知識，鍛煉學生口述和書面表達能力；技術實訓課模塊：主要以實訓課培育學生動手實操能力；職業(yè)適應課模塊：通過面向職業(yè)的課程來培養(yǎng)學生職業(yè)適應能力與行業(yè)眼光；選修課模塊：以選修課拓展學生視野和發(fā)展學生個性。模塊化的課程設置有助于促使課程體系更具有全面性和綜合性，能夠讓學生在不同模塊課程中獲取到不同的知識與技能，為培養(yǎng)多面性的園藝領域人才提供課程保障。

其二，課程設置注重個體發(fā)展性。一方面，院校必須在園藝專業(yè)課程體系中設置思政課程，目的在于引導學生樹立正確的道德觀念，在未來園藝職業(yè)領域中秉持職業(yè)道德標準。另一方面，院校必須在園藝專業(yè)課程體系中設置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程是培養(yǎng)學生“雙創(chuàng)”意識與能力、緩解畢業(yè)生就業(yè)壓力的關鍵課程，對于園藝技術專業(yè)的學生來說，掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力對其畢業(yè)后的發(fā)展具有重要意義。

其三，課程設置注重行業(yè)實踐性。院校需根據園藝技術專業(yè)課程內容的實操特征來設置校企合作類課程，通過打造職業(yè)化、專門化的實踐課來進一步提升職業(yè)能力的培育效果，同時還需要設置職業(yè)資格認證課，實現課程設置與職業(yè)資格標準體系的對接，真正達到園藝技術專業(yè)課程的實用效果。

綜上所述，在區(qū)域經濟發(fā)展和園藝行業(yè)整體發(fā)展需求下，園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標在于培養(yǎng)具備良好道德水平的、掌握必備理論知識且具備園藝產品生產、營銷和管理能力的高素質、技能型專門人才，為此，院校需打造綜合性、發(fā)展性、實踐性的課程體系，以良好的課程設置促進人才培育質量的提升。