旅游何以曰—基于旅游人類學(xué)視角的厘判

彭兆榮

（廈門大學(xué)，福建廈門 361005）

引 言

旅游名目“何以曰”看起來是小事，卻隱含著重大的價(jià)值。大眾旅游在中國的出現(xiàn)，原本是全球化的產(chǎn)物，很大程度上并非中國“自產(chǎn)”。從傳統(tǒng)意義上說，我國是一個(gè)農(nóng)耕文明的國家，土地的“捆綁”決定了旅游和旅行的限制與限度。加上傳統(tǒng)中“父母在，不遠(yuǎn)游”的孝道倫理，千百年來以“和平安居”為理想目標(biāo)，以“背井離土”為悲慘境遇。所以，20世紀(jì)80年代出現(xiàn)在我國的旅游，仿佛“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”。由于出現(xiàn)得過于倉促，許多事項(xiàng)、概念、理念、價(jià)值大多是直接從西方引入，甚至連“旅游”定義都來不及梳理、辨析就已經(jīng)推上了市場。[1]至于那些旅游名目更是五花八門。隨著國家的繁榮，人民的生活水平日益提升，在很短的時(shí)間里，旅游已經(jīng)成了人們生活中的“日?；顒?dòng)”。然而，來不及厘清的問題仍然存在，而且已經(jīng)影響到了我國旅游在國際上的聲望和形象，需要進(jìn)行相關(guān)的“補(bǔ)課”工作。

一、“族群旅游”何以曰

對于游客而言，旅游是到旅游目的地去體驗(yàn)和了解不同的文化。比如“族群旅游”——對特定族群文化的了解和體驗(yàn)。從某種意義上說，“族群”是人類學(xué)“制造”的一個(gè)概念，很大程度上是基于對特定群體文化進(jìn)行表述的專門概念。人類學(xué)家巴斯認(rèn)為：“族群認(rèn)同的最重要價(jià)值與族群內(nèi)部相關(guān)的一些活動(dòng)聯(lián)系在一起，而建立其上的社會(huì)組織同樣受到來自族群內(nèi)部活動(dòng)的限制。另一方面，復(fù)合的多族群系統(tǒng)，其價(jià)值也是建立在多種族群不同的社會(huì)活動(dòng)之上。”[2]因此，族群也是人類學(xué)家在田野調(diào)查中的基礎(chǔ)性分析單位（unit of analysis），如對特定族群、組織、親屬關(guān)系以及它們的歷史和居落空間——村落、社區(qū)之間的同質(zhì)性（homogeneity）與異質(zhì)性（heterogeneity）的參與觀察，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行“質(zhì)性研究”。

雖然現(xiàn)代“族群”（ethnic group）具有特定歷史時(shí)段語境中的特殊語義，但其原型源自古希臘的Ethics（即后來作為“人種（學(xué)）”“人類（學(xué)）”“民族（學(xué)）”“族群”等詞匯的原始詞根），原義為“人的言說”和“人的待遇”。所以，人類學(xué)一詞從一開始便具有敘述的意義，具有人類心理和體質(zhì)兩方面的意涵。人類學(xué)研究與其說是“人類的”，還不如說是“族群的”。因?yàn)椋_認(rèn)人類的基本單位為族群：人以群分。人類的群居方式，也是生物種類的基本特征。不同的種群除了區(qū)隔生物差異外，相同的生物群體也會(huì)根據(jù)特定和特殊的群體特性形成獨(dú)特的文化特點(diǎn)。這是今天人們所說的“生物—文化多樣性”的一個(gè)重要依據(jù)。

所以，從根本上說，旅游作為一種社會(huì)現(xiàn)象是“族群性”的。族群旅游包含了兩個(gè)基本的面向：游客—東道主。對于游客而言，旅游的一個(gè)最基本目的正是觀察、感受、體驗(yàn)不同的文化；對于東道主而言，獨(dú)特的文化正是不同的族群生成、創(chuàng)造、采借、融合、傳承下來的認(rèn)同價(jià)值。大眾旅游在一定程度上對特定族群會(huì)產(chǎn)生自豪感，但也會(huì)產(chǎn)生一些副作用，比如為了迎合游客的旅游動(dòng)機(jī)和心理需求，東道主會(huì)在族群傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上人為地加以改造，出現(xiàn)加速變遷的現(xiàn)象。這對族群文化內(nèi)部獨(dú)立的傳承機(jī)制也可能產(chǎn)生一些負(fù)面效應(yīng)，導(dǎo)致加速族群文化的“裂化現(xiàn)象”：一部分是給游客“看”的部分，另一部分是族群內(nèi)部遵照執(zhí)行的部分。這種“裂化”的情形考驗(yàn)著特定民族對內(nèi)部權(quán)力階層和權(quán)力機(jī)制控制的應(yīng)對能力。

值得強(qiáng)調(diào)的是，大眾旅游包括了人們常說的“吃住行游購?qiáng)省彼鶐?dòng)的旅游商品化，出現(xiàn)了市場化情形。這無形中也對族群的文化認(rèn)同機(jī)制提出了更高的要求。旅游商品的市場規(guī)則在一定程度上將東道主族群文化引導(dǎo)到一個(gè)商品交換的方向上去。于是，“什么可以交換”也就被提到了東道主族群的面前：有些族群的文化具有特定的神圣性，這些神圣的東西和事物的“不可交易性”構(gòu)成了族群傳統(tǒng)文化內(nèi)部規(guī)則和規(guī)律的要素和內(nèi)容?？墒?，在商品市場的交換和交易原則下，一些“不可交易”的東西也被用于交易，用于交換，導(dǎo)致“原生性”的族群形貌受到了傷害。比如，在旅游紀(jì)念品中裝飾了特殊的族群符號(hào)，使之從原來的“神圣性”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆浪仔浴?。甚至在少?shù)民族地區(qū)，一些不可外傳、不可外泄的形象、物品、符號(hào)也被出售。

另外，在游客與東道主接觸和交流中，市場交換有時(shí)成了一種無形的杠桿，建構(gòu)出一種“不平等關(guān)系?！弊迦郝糜我宰迦旱膫鹘y(tǒng)文化為底色，這很容易理解。而族群傳統(tǒng)文化以族群認(rèn)同（ethnic identity）為知識(shí)背景和歷史依據(jù)，這也很容易理解。問題在于，“游客/東道主”在不同文化認(rèn)同的歷史背景下的交流經(jīng)常并不是平等的。旅游作為一種消費(fèi)性社會(huì)價(jià)值特征，游客很容易在現(xiàn)代社會(huì)中不由自主地趨附于一種媒體的廣告宣傳，并把追逐經(jīng)濟(jì)利益作為主要?jiǎng)訖C(jī)。在這種情況下，那些弱小的、內(nèi)部文化動(dòng)力不強(qiáng)的族群傳統(tǒng)就可能經(jīng)受不住這樣的沖擊。當(dāng)他們意識(shí)到自己的文化與主流文化，自己的民族與主體民族之間存在巨大差別的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)因此產(chǎn)生一種“自卑感”。這個(gè)時(shí)候，他們還沒來得及弄清楚原因，便匆忙地將自己的全部文化“資本”拿出來做交換，包括尊嚴(yán)。至于在這種不平等的交換中他們最終能夠得到什么，剩下什么，已來不及思考。

旅游可以促使不同的族群文化在認(rèn)同上出現(xiàn)巨大變化，尤其在東道主社會(huì)表現(xiàn)得更為強(qiáng)烈和激烈。關(guān)鍵的問題在于，對于東道主社會(huì)和民眾，特別是那些少數(shù)民族和“弱勢群體”作為東道主在迎接來自西方的、或某一個(gè)國家的主體民族的游客時(shí)，其原先那些本來就很脆弱的族群意識(shí)和對所屬族群文化的保護(hù)意識(shí)是很難在“洪水猛獸”般的游客到來之后仍然保持其文化的形貌。在這里，“文化形貌”既包括那些看得見、摸得著的物質(zhì)形態(tài)，如房屋建筑、服裝樣式、生產(chǎn)活動(dòng)、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、民間藝術(shù)等，也包括那些看不見，卻存在著的社會(huì)觀念、倫理道德、認(rèn)知系統(tǒng)、宗教信仰等。

既然族群旅游所突出的是族群文化，那么，“文化地圖”（cultural map）也就被提升到了一個(gè)特殊的高度，這也是近年來學(xué)術(shù)界較為關(guān)注的一個(gè)內(nèi)容。“地圖”屬于地理學(xué)上較具專業(yè)色彩的一個(gè)術(shù)語，之于旅行這一表述范式，它帶有明確的人文地理學(xué)的指喻——既將一個(gè)具有地理空間的概念引入旅游文化，又可以反過來指旅游文化使某一些純粹的地理空間具有特殊的文化色彩。比如游客通過旅游地圖的指引和指示到達(dá)某一個(gè)旅游景區(qū)和景點(diǎn)，“地圖”與“景物”建立起臨時(shí)的協(xié)調(diào)關(guān)系。由于“地圖”所引導(dǎo)的地理空間和場所被社會(huì)歷史賦予了非同尋常的文化價(jià)值，因此，“文化地圖”本身就是一種文化敘事。簡約的表述是：由旅游地圖所引導(dǎo)的一個(gè)具有特定歷史、文化、族群認(rèn)同的空間以及空間中的景物，構(gòu)成一種特殊的、充滿了的“邊際性文本”（marginal texts）。[3]這一特殊“文本”所包含的政治化指示與人們理解地圖與標(biāo)志性景觀構(gòu)成了一種不可分割的敘事和記錄，并使之成為規(guī)范化的媒體表達(dá)。

美國人類學(xué)家格爾茲在《文化的解釋》一書中曾借引克拉克洪一個(gè)文化概念的轉(zhuǎn)喻：文化“作為一張地圖”（as a map）。[4]雖然這只是眾多文化概念中的一個(gè)比喻，卻為我們理解和確認(rèn)族群旅游提供了一個(gè)角度。“文化地圖”有三個(gè)基本的表述依據(jù)：族群、地方和歷史。文化地圖的一個(gè)重要屬性是所謂的地方文化，它的原生形貌以及由此構(gòu)造的“地方知識(shí)系統(tǒng)”無疑成為一個(gè)極重要的表述依據(jù)。眾所周知，民族-國家政治性話語的強(qiáng)勢經(jīng)常覆蓋了不同族群文化的原生形態(tài)，變成了事實(shí)上“多元文化”的“一種聲音”。當(dāng)人們在面對民族-國家的主控?cái)⑹聲r(shí)，會(huì)很自然地將它與更具有實(shí)體感的“地方”，如村落、社區(qū)、人群共同體進(jìn)行比照，并通過地方性原生形貌和具有實(shí)體邊界的“自在單位”與之進(jìn)行對話，它為后殖民主義時(shí)代的“本土化”提供了一個(gè)具體的表述場域。現(xiàn)在的問題是，不同單位表述的目標(biāo)不盡相同決定了它們在對待歷史時(shí)所采取的策略差異，也直接導(dǎo)致了對同一個(gè)歷史事件所作的歷史記錄的不同。[5]“地緣旅游”也就順理成章地成為討論的議題。

簡言之，人類是群體性的生物種群，人類的活動(dòng)是族群性的、邏輯性的，旅游也包含著明顯的族群特征，特別是東道主-游客在遭遇中出現(xiàn)了以往從未出現(xiàn)過的新型關(guān)系，也使得族群文化面臨新的檢驗(yàn)和考驗(yàn)。

二、“地緣旅游”何以曰

無論什么名目的旅游都離不開一個(gè)具體的“地方”。于是，人群與地緣的結(jié)合成為區(qū)分“我群/他群”的一道歷史邊界。它不僅可以被視為一個(gè)單位的表述，而且為族群提供了一個(gè)更有實(shí)感的依據(jù)。這一切根本性的歸屬無不附麗于“一個(gè)地方上的人群”，也是“地方性力量”（regional force）的策源地。所以，在當(dāng)今的旅游實(shí)踐中，“地緣旅游”無疑是重要的支撐性說明。地緣旅游重在地緣文化。如何確認(rèn)地方文化有兩個(gè)認(rèn)知點(diǎn)：首先，任何文化都有一個(gè)“地方性”生成的理由，它首先是指文化的“發(fā)生地”；其次，今天是“地球村”時(shí)代，必然會(huì)導(dǎo)致文化變化與變遷，即文化的“再地化”（relocalization）。游客一方面去往不同的地方旅游，共享不同文化的價(jià)值；另一方面也成為加速文化“再地化”的一種外在力量。

“地方”是人類學(xué)研究的一個(gè)基本對象。英文中“地方”（place）是一個(gè)具有多種認(rèn)知和表述的概念。首先，它是一個(gè)地理空間。在西方“科學(xué)”的范疇內(nèi)，常用經(jīng)緯度予以精確地標(biāo)注，以強(qiáng)調(diào)一個(gè)沒有文化的地址（site）。其次，地方強(qiáng)調(diào)屬地，經(jīng)常與“領(lǐng)地”（territory）聯(lián)系在一起，說明某個(gè)特定領(lǐng)域的歸屬性，既可以強(qiáng)調(diào)相對自然屬性的空間（space），也可以延伸特殊的權(quán)力空間和位置（position）。第三，突出某一個(gè)地方的特色和特質(zhì)，比如“地景”（landscape，即旅游界所使用的“景觀”）。第四，日常生活中作為“場所”（locale）和位置來使用。[6]在中國的傳統(tǒng)文化中，“地方”還是一種宇宙觀的認(rèn)知方式：“天圓地方”“天時(shí)地利人和”等賦予了“地方”特殊的空間語義。

空間是一種特殊的形制，包括通過分享某一個(gè)地方和群體共同的經(jīng)歷，共同的生活方式，共同的儀式以及創(chuàng)造共同的歸屬感來實(shí)現(xiàn)地方價(jià)值。一個(gè)特定的地方空間（“one’s location”），包括社會(huì)性別、年齡、種族/族性、階級、宗教等，產(chǎn)生不同的記憶和意義。[7]所以，地緣旅游要盡力做到體驗(yàn)“小地方中的大歷史”。它不但將“地方中的全球”（global in the local） 和“全球中的地方”（local in the global）同置一疇，也成為實(shí)現(xiàn)小型人群與人類學(xué)者互動(dòng)關(guān)系的重要部分。[8]大眾旅游也正是通過了解不同的地方文化認(rèn)識(shí)地緣性差異。比如飲食，中國飲食的最主要分類正是地緣性，諸如“粵菜”“川菜”，“北京烤鴨”“蘭州拉面”等。

地方有自己的一套知識(shí)系統(tǒng)。“地方性知識(shí)”是人類學(xué)家格爾茲的用語，作為一個(gè)極其平常的文字表述而獲得非同尋常的意義，甚至超出人類學(xué)的學(xué)科邊界和范疇。[9]“地方性知識(shí)”，不是指任何特定的、具有地方特征的知識(shí)，而是一種新型的知識(shí)觀念，是認(rèn)知世界的一種角度。其特點(diǎn)：第一，通過這一概念強(qiáng)調(diào)知識(shí)總是在特定的情境中，在特定的群體中生成、認(rèn)同并得以維護(hù)的。因此，著眼于如何形成知識(shí)的語境研究比關(guān)注普遍準(zhǔn)則更重要。第二，“地方性”雖然與特定地域或地理特征有關(guān)，但更重要的是指知識(shí)的生成與維護(hù)所依托和形成的特定的語境，包括由特定的歷史條件所形成的文化與亞文化群體的價(jià)值觀，以及由特定的利益關(guān)系所決定的立場和視域等。

中國是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明的國家，“鄉(xiāng)土社會(huì)”（費(fèi)孝通先生）[10]構(gòu)成了“地方性”最根本的特色。學(xué)界也稱為“鄉(xiāng)民社會(huì)”（peasant society）或“草根社會(huì)”（grass-roots society）。按照一般的解釋，其主要特征為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，自給自足。竊以為，要理解中國鄉(xiāng)土社會(huì)的本質(zhì)特點(diǎn)，“社”與“祖”是兩個(gè)關(guān)鍵詞。前者表示人與土地“捆綁關(guān)系”的發(fā)生形貌和“人/神”關(guān)系，它歷史地延伸出了社稷、社會(huì)、社群、社火等，后者則表明土地人群在生殖、生產(chǎn)、傳承觀念上的期盼和行為上的照相，它延伸出祖國、祖宗、祖廟、祖產(chǎn)等土地倫理的意群構(gòu)造。如果背離這樣一個(gè)歷史結(jié)構(gòu)，也就背離了傳統(tǒng)的規(guī)約與歷史的歸屬。事實(shí)上，在經(jīng)濟(jì)全球化強(qiáng)勢的今天，“鄉(xiāng)土社會(huì)”是考察政治經(jīng)濟(jì)運(yùn)行是否處于“健康狀態(tài)”的一項(xiàng)重要指標(biāo)，它是檢驗(yàn)像我們這樣具有傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文明和復(fù)雜的土地倫理能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是游客能否通過旅游了解特定地緣文化的核心要素。

地緣文化大致包含以下幾個(gè)方面的指示：

程元敏先生檢得北魏時(shí)引用《偽古文尚書》經(jīng)、傳者凡八人，分別為房景先、酈道元、邢巒、韓顯宗、張普惠、李騫、王神貴、元恭⑥。其中，酈道元、邢巒、韓顯宗、張普惠、李騫五人均系河北人物。結(jié)合諸人經(jīng)歷可知，至遲在北魏孝文帝朝，《偽古文尚書》已經(jīng)北傳。

地理-政治的空間。地理和生態(tài)空間是人們賴以支撐生命活動(dòng)基本的物質(zhì)形態(tài)。地理學(xué)家認(rèn)為：“區(qū)域性的地理是地理學(xué)研究的最高形式?！盵11]傳統(tǒng)的地理學(xué)研究大多始于地理區(qū)域的劃分，即根據(jù)特定區(qū)域內(nèi)空間的標(biāo)指進(jìn)行。主要有兩部分的內(nèi)容：一是自然要素，如地質(zhì)、地形、地貌、土地等；二是人文要素。從歷史的角度看，中國古代的地理從一開始就是“政治性”的，這在我國第一部地理著作《禹貢》中就已經(jīng)奠定的基礎(chǔ)。所以，地理空間為歷代王朝統(tǒng)治和地方社會(huì)自治提供了計(jì)量依據(jù)。中國古代就有所謂“分民不分土”基本行政區(qū)劃原則。[12]

地緣-人文的空間。在傳統(tǒng)人類學(xué)的觀念中，文化和社會(huì)已不再局限于自然地理的空間格局。中國傳統(tǒng)社會(huì)的基本屬性是“鄉(xiāng)土”。那么，鄉(xiāng)土社會(huì)的根本屬性是什么？是土地。土地是人民的“命根”“是最近于人性的神。 ”[13]在這里，“土地”已經(jīng)不再只是自然地理了，因此，地緣性人文空間屬于“二度并置而不重疊”的空間范疇，即人文空間與地理空間的相互并存。

認(rèn)知-分類的空間。神圣世俗化場所包括：一是特殊的地點(diǎn)。在鄉(xiāng)土社會(huì)，大凡重要的祭祀活動(dòng)，比如神圣的儀式都要在神圣的地點(diǎn)進(jìn)行，所以，有的地點(diǎn)（可區(qū)分永久性的和暫時(shí)性的）也就屬于神圣空間，而非神圣空間的范圍就是世俗性空間。二是相互的關(guān)系。神圣/世俗構(gòu)成了鄉(xiāng)土社會(huì)人們與他們的始祖、祖先圣靈、某些特殊的物種（動(dòng)物、植物或其他自然物，如山、石等）的特殊關(guān)系。三是人群的記憶?？臻g也可以被視為一種表述，因而具有一種巨大的象征性，它是特定族群“記憶”的結(jié)果，而地緣旅游也就包含著明顯的“懷舊”因素。四是教化的場所。在我國，傳統(tǒng)的教育形制，比如私墅教育、耕讀傳家等主要生成于地方。

展示-體驗(yàn)空間。旅游行為包含著展示與展演的活動(dòng)，無論東道主還是游客。比如傳統(tǒng)的村落形態(tài)是根據(jù)自然的“形勢”建構(gòu)的，同中有異，形成了中國鄉(xiāng)土文化中最重要的特點(diǎn)。旅游是一種體驗(yàn)，這是共識(shí)。筆者認(rèn)為，如果當(dāng)代的旅游活動(dòng)不只是“吃住行游購?qiáng)省绷纸?jīng)的話，“體習(xí)”（體驗(yàn)、學(xué)習(xí)）無疑是深度旅游的重要指標(biāo)。那么，地緣性旅游也就包括了對地方文化的“研習(xí)”體驗(yàn)。再比如，當(dāng)今博物館就是一種較有代表性的場所，它既是地方文化的特殊展示空間，也兼有“消費(fèi)”的特質(zhì)與特點(diǎn)（consumer orientation）。[14]

符號(hào)-結(jié)構(gòu)空間。任何一種文化的表述又與作為“地方知識(shí)體系”的符號(hào)構(gòu)造有關(guān)，比如族群性的親屬關(guān)系，而這些親屬關(guān)系的存在與表現(xiàn)無不與“家”（家庭、家族乃至宗族）有關(guān)。在這里，“家”已經(jīng)不僅是一個(gè)姓氏人群所組成的空間單位，而與整個(gè)人群共同體形成了一個(gè)關(guān)系紐帶，這一關(guān)系紐帶在現(xiàn)實(shí)生活中的具體實(shí)踐又往往與各種重要活動(dòng)，尤其是儀式活動(dòng)聯(lián)系在一起，形成了一個(gè)特殊的符號(hào)結(jié)構(gòu)的表述空間。

超越-固定空間?；裘住ぐ桶驮凇短幩奈幕芬粫幸院蟋F(xiàn)代主義背景下的“處所”（location）進(jìn)行反思性解釋，認(rèn)為我們在今天所討論的處所的文化顯然帶有一種“超越”（beyond）傳統(tǒng)的地方、居所、位置等的新的指喻。[15]旅游行為本身就是一種對“處所的超越”行為，是在不同的“處所”進(jìn)行各種體驗(yàn)的活動(dòng)。甚至現(xiàn)代旅游還包含著重新建構(gòu)空間的特殊形式，比如旅游活動(dòng)中的“網(wǎng)紅”，即引導(dǎo)游客前往的“處所”。因此，大眾旅游也可理解為一種超越-固定空間的行為活動(dòng)的實(shí)踐方式。

簡言之，任何旅游活動(dòng)都要落實(shí)于某一個(gè)“地方”，所以，“地緣文化”也就成為旅游實(shí)踐的基本依托。旅游無論打什么旗號(hào)，喊什么口號(hào)，地緣文化都是終極性的。換言之，“地緣旅游”是最為“落地”的旅游形式、形態(tài)和形制。

三、“生態(tài)旅游”何以曰

說起“生態(tài)旅游”，首先要從“生態(tài)”概念入手。“生態(tài)”（ecology）在今天已然成了一個(gè)“熱銷”詞，同時(shí)也是被極度濫用的一個(gè)概念，也是一個(gè)充滿歧義的概念。事實(shí)上，在二十世紀(jì)之前，英文中的“生態(tài)”使用頻率并不高，也就是說，這是一個(gè)包含了當(dāng)代歷史語境與政治語義的特殊概念。從語詞的溯源看，這個(gè)語詞從希臘移植而來，原先的意思是指某個(gè)地方的特性，包括自然、生物等。今天，與“生態(tài)”概念聯(lián)系最為緊密的是“環(huán)境”（environment）。[19]在實(shí)際使用中，“自然”“生態(tài)”“環(huán)境”三者常常交叉混用，雖然三者之間從范疇到語義并不完全相同。而與生態(tài)聯(lián)系最為密切的問題是“生物多樣性”問題。這也是為什么在今天聯(lián)合國經(jīng)常將“生態(tài)危機(jī)”與“生物多樣性危機(jī)”綁在一起表述的原因。所以，無論是生態(tài)人類學(xué)還是旅游人類學(xué)中所提倡的“生態(tài)旅游”，都面臨著生物多樣性、地球家園、生命共同體等新的話題內(nèi)容與話語語境。

當(dāng)今，許多發(fā)展中國家在開展旅游活動(dòng)時(shí)都在大力提倡“生態(tài)旅游”（eco-tourism）。以旅游人類學(xué)的視野看，“生態(tài)旅游”一詞由墨西哥學(xué)者謝貝洛斯·拉斯克瑞于1983年首先提出。在1986年召開的國際環(huán)境會(huì)議上，生態(tài)旅游被定義為“一種常規(guī)的旅游形式”。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會(huì)把生態(tài)旅游定義為“具有保護(hù)自然環(huán)境和維系當(dāng)代人們生活雙重責(zé)任的旅游活動(dòng)?！倍覈?995年為生態(tài)旅游做了這樣的定義：生態(tài)旅游是在生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)、理論指導(dǎo)下，享受、認(rèn)識(shí)和保護(hù)自然和文化遺產(chǎn)，帶有生態(tài)科教和科普的一種專項(xiàng)旅游活動(dòng)。[20]顯然，從今天的角度看，這樣的概念過于粗糙。2002年5月19—22日在加拿大魁北克舉行了世界生態(tài)旅游高峰會(huì)，會(huì)議發(fā)表了《魁北克生態(tài)旅游宣言》。同年10月21—25日在澳大利亞凱恩斯也舉行了由聯(lián)合國環(huán)境署授權(quán)的國際生態(tài)旅游年大會(huì)。這次大會(huì)還發(fā)布了《關(guān)于生態(tài)旅游伙伴關(guān)系的凱恩斯憲章》。總之，“生態(tài)旅游”無論是從旅游理念抑或是旅游形式，都會(huì)在未來呈現(xiàn)出越來越值得關(guān)注的一種趨勢。生態(tài)旅游在整個(gè)旅游發(fā)展中起到了越來越重要的作用。

生態(tài)旅游的興起有其深刻的社會(huì)背景，它與人類環(huán)境意識(shí)的覺醒、世界環(huán)境保護(hù)事業(yè)和旅游業(yè)的迅速發(fā)展密不可分，是人類文明進(jìn)展的需要，是自然保護(hù)區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的需要，是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要，也是生態(tài)學(xué)本身的發(fā)展也為生態(tài)旅游的形成和發(fā)展提供了理論依據(jù)。[21]對于生態(tài)旅游概念的內(nèi)涵和外延，各方面人士雖沒有取得共識(shí)性的意見，但在以下幾個(gè)方面的認(rèn)識(shí)上是一致的：生態(tài)旅游是一種新型的、可持續(xù)的旅游活動(dòng)，有利于增強(qiáng)人們生態(tài)保護(hù)意識(shí)，將旅游對東道社會(huì)所形成的負(fù)面影響和作用降到盡可能的小，保留和保存地方傳統(tǒng)文化和遺產(chǎn)，充分考慮旅游給東道主社會(huì)和民眾所帶來的好處和利益等。旅游決策部門和經(jīng)營管理部門在旅游決策和管理方面會(huì)將生態(tài)保護(hù)作為重要內(nèi)容加以考慮。所謂生態(tài)旅游，簡單地說就是通過旅行中的安排，讓游客盡可能與自然接觸，與自然，與其他生物種類形成親密的關(guān)系。所以，生態(tài)旅游包括諸如觀察鳥類、水下生物活動(dòng)等。顯而易見，生態(tài)旅游對生態(tài)環(huán)境的影響和作用比起其他旅游項(xiàng)目更小，更輕。[22]

雖說生態(tài)旅游是一項(xiàng)看上去在保持自然生態(tài)方面有著正面效益的旅游活動(dòng)，可是，如果我們仔細(xì)分析，卻會(huì)發(fā)現(xiàn)其中仍存在著一些隱憂，這種隱憂并非直接針對生態(tài)旅游本身，而是針對促成生態(tài)旅游的其他因素。生態(tài)旅游一般要以一個(gè)保護(hù)得較好、較為“原生形態(tài)”的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)和條件，沒有這些基礎(chǔ)和條件，生態(tài)旅游只能是一句空話。大抵不會(huì)有人在高樓林立的大城市里享受所謂的生態(tài)旅游，也不會(huì)有人在森林遭到大量砍伐、動(dòng)物見人就逃避的環(huán)境中去體驗(yàn)生態(tài)旅游的樂趣。換句話說，生態(tài)旅游需在一個(gè)生態(tài)保護(hù)得很好的自然環(huán)境中方可進(jìn)行，而要做到這一點(diǎn)，按照目前最典型的方式，就是讓游客到原始的自然生態(tài)地區(qū)或者“自然保持區(qū)”去。平心而論，世界上現(xiàn)存的所謂原始生態(tài)，比如“原始森林”已經(jīng)少而又少，況且，到那些地方旅游帶有探險(xiǎn)的性質(zhì)，不可能滿足廣大游客的需求，剩下的就只有像到“自然保持區(qū)”這樣的地方去進(jìn)行“生態(tài)旅游”了。要建立大面積的自然保護(hù)區(qū)，顯然并非一般的地方政府、組織和個(gè)人可以做到的，這不僅涉及到了土地的所有權(quán)等問題，還涉及到資金以及人員等問題。所以，迄今為止，絕大多數(shù)國家的自然保護(hù)區(qū)都屬于“國家自然保護(hù)區(qū)”。

這里就出現(xiàn)了一個(gè)問題：任何一個(gè)國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的任何活動(dòng)以及由于這些活動(dòng)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)利益大都進(jìn)入“國庫”，或作為維持保護(hù)區(qū)的正常費(fèi)用。然而，絕大多數(shù)的自然保護(hù)區(qū)又存在著一個(gè)“地方”問題，也就是說，進(jìn)行生態(tài)旅游的游客有一個(gè)與東道主地方社會(huì)發(fā)生關(guān)系的問題。針對這種情況，戈德發(fā)（Goldfarb）在一項(xiàng)報(bào)告中分析到：在這種情況下，東道主地方需要承受由于生態(tài)旅游所帶來的一列系問題、困難和后果，而由旅游所創(chuàng)造的利益和利潤中的大多數(shù)被國家或者那些相關(guān)利益聯(lián)盟所抽去，而這是制約東道主社會(huì)旅游發(fā)展的一個(gè)重要因素。[23]而按照這一報(bào)告的描述，絕大多數(shù)從事生態(tài)旅游的目的地社會(huì)，或者至少是其中的一部分對生態(tài)旅游沒有那么高的熱情和興趣。筆者在2020年春節(jié)期間到美國的夏威夷旅游，就遇到了當(dāng)?shù)卦∶褚蚵糜螌λ麄兗覉@生態(tài)所造成的影響，以及旅游收益惠及他們的不足而進(jìn)行的長達(dá)數(shù)月的抗議活動(dòng)。

雖然“生態(tài)旅游”早在二十世紀(jì)八十年代就已提出，但所制定的目標(biāo)和原則卻需要根據(jù)不同的語境而有所調(diào)整。比如，人類進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，“生態(tài)危機(jī)”面臨著空前的挑戰(zhàn)。在這種情況下，“生態(tài)旅游”也被注入了新的理念和價(jià)值。具體說，作為工具概念，“‘環(huán)境’用于人類學(xué)解釋的各種途徑——一個(gè)當(dāng)前稱為生態(tài)人類學(xué)的開拓中的領(lǐng)域?！盵24]在很長的歷史表述中，“環(huán)境決定論”一直處于執(zhí)牛耳的地位，簡單表述為：自然決定文化。這個(gè)原則迄今并未改變，只是或許這一理論被“說過了頭”，或被“過度闡釋”，在人類學(xué)領(lǐng)域里便出現(xiàn)了所謂的“可能論”，認(rèn)為特殊的文化性質(zhì)和形態(tài)的產(chǎn)生普遍基于歷史傳統(tǒng)而非環(huán)境，這一理論的基調(diào)主要來自博厄斯。此外，各種理論、觀點(diǎn)甚多，此不贅述。概括而論，從人類的發(fā)展史看，如果說兩個(gè)關(guān)鍵詞可以最大限度地予以概括的話，正是自然-文化。我們可以將這一母題簡述為：生態(tài)具有自然的能量，文化具備自在的能力。

值得特別強(qiáng)調(diào)的是，面對生態(tài)危機(jī)這一世界性的難題，2020年9月30日，習(xí)近平總書記代表中國政府向世界承諾：“中國采取有力政策行動(dòng)。中國堅(jiān)持山水林田湖草生命共同體，協(xié)同推進(jìn)生物多樣性治理?！辈⒋_定于2021年在昆明舉辦《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì)。[25]大會(huì)于2021年10月11日召開，12日習(xí)近平總書記在發(fā)言中說：“‘萬物各得其和以生，各得其養(yǎng)以成?！锒鄻有允沟厍虺錆M生機(jī)，也是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。保護(hù)生物多樣性有助于維護(hù)地球家園，促進(jìn)人類可持續(xù)發(fā)展。”[26]在這樣的背景下，“生態(tài)旅游”已經(jīng)從既往的“以人為本”的旅游提升到了一種更高的要求：“以生命為本”——保護(hù)地球家園中所有生命的責(zé)任。這也是生態(tài)旅游在今天所產(chǎn)生的特殊的歷史價(jià)值。

簡言之，旅游是以一種特殊的方式參與自然、人文活動(dòng)的程度與限度。旅游本身包含著在特定歷史語境中的價(jià)值體驗(yàn)與體認(rèn)。今天人類正面臨著“生態(tài)危機(jī)”與“生物-文化多樣性危機(jī)”的重大挑戰(zhàn)，旅游也越來越多地羼入了時(shí)代的因素，尤其是生態(tài)旅游。