都勻毛尖茶主要病害調(diào)查與綠色防控初探

羅來(lái)銀 覃世霞

(黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 都勻 558000)

茶樹(shù)是多年生常綠植物，葉部病害種類(lèi)較多。都勻市是都勻毛尖茶核心產(chǎn)區(qū)，隨著種植面積擴(kuò)大，病害逐年加重，一般茶園發(fā)病率為20%-30%，重病茶園達(dá)60%-80%，對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大[1]，成為限制都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要因素。

2019年，貴州省委省政府深挖貴州特色產(chǎn)業(yè)，將茶作為貴州12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命。都勻毛尖是貴州茶葉的第一品牌，在貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有重要地位。目前，都勻毛尖茶種植面積超過(guò)25萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)成為助民增收、助推鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。因此，加強(qiáng)都勻毛尖茶病害的發(fā)生情況和發(fā)生規(guī)律調(diào)查，制定科學(xué)的綠色防控技術(shù)措施，為本地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用，打造干凈黔茶，全球共享，帶動(dòng)茶農(nóng)脫貧致富、服務(wù)鄉(xiāng)村振興具有重要的意義。

1 調(diào)查方法

1.1 調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn)

2021年1月至2022年06月對(duì)都勻毛尖茶主要種植區(qū)展開(kāi)調(diào)查，重點(diǎn)調(diào)查點(diǎn)為江州坪陽(yáng)村、綠茵湖清塘村、壩固大定村和黔南職院茶園。

1.2 調(diào)查方法

調(diào)查方法采取五點(diǎn)取樣，每個(gè)樣點(diǎn)面積為1m2，每個(gè)樣點(diǎn)隨機(jī)調(diào)查100張葉片。記錄各茶園管理基本概況、病害種類(lèi)、為害情況、發(fā)生規(guī)律等。按病害病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)記錄各級(jí)病葉數(shù)，計(jì)算病葉率和病情指數(shù)。

1.3 病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1.3.1茶餅病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[2](表1)

表1 茶餅病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1.3.2茶白星病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[3](表2)

表2 茶白星病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1.3.3茶藻斑病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[4](表3)

表3 茶藻斑病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1.4 發(fā)病率和病情指數(shù)計(jì)算公式

2 結(jié)果與分析

2.1 調(diào)查點(diǎn)茶園概況

為查清病害在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)生情況和發(fā)生規(guī)律，選擇4個(gè)具有代表性的茶園為調(diào)查點(diǎn)展開(kāi)調(diào)查。茶園基本概況如下(表4)：10-20年茶齡1個(gè)、20-30年茶齡1個(gè)、超過(guò)60年茶齡2個(gè)；高海拔1000 m以上茶園2個(gè)、中海拔1000 m以下茶園2個(gè)；管理精細(xì)茶園2個(gè)、管理一般茶園1個(gè)、管理粗放茶園1個(gè)。

表4 茶園調(diào)查概況

2.2 主要病害發(fā)生情況

2.2.1茶餅病發(fā)生情況 茶餅病是茶樹(shù)葉部主要病害之一。主要為害嫩葉和新梢，最初在葉面產(chǎn)生淡黃色或淡綠色小點(diǎn)，病斑逐漸擴(kuò)大，形成表面光滑、有光澤向下凹陷的圓形病斑，葉背同時(shí)隆起呈餅狀，病斑直徑2.0-12.5 mm，葉背病斑產(chǎn)生灰白色粉狀物。屬于低溫高濕型病害，孢子萌發(fā)溫度為20-25 ℃，相對(duì)濕度大于90%有利于孢子萌發(fā)。以菌絲體在活的病葉組織中越冬和越夏，低溫、高濕、多霧、少光環(huán)境利于發(fā)病[1]。茶餅病在都勻毛尖茶區(qū)發(fā)病的高峰期分別為5至6月和9至10月，以夏、秋季發(fā)生最為嚴(yán)重[5]。

調(diào)查結(jié)果表明(表5)，茶餅病在所調(diào)查點(diǎn)中均有不同程度發(fā)生。綠茵湖清塘村、江州坪陽(yáng)村、黔南職院和壩固大定村茶園發(fā)病率分別為28.25%、18.95%、13.85%、8.90%，病情指數(shù)分別為9.03、5.58、4.45、2.56。高海拔茶園發(fā)病重于中海拔茶園；管理粗放和茶齡較長(zhǎng)茶園發(fā)病較重。

表5 茶餅病發(fā)生情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)

2.2.2茶白星病發(fā)生情況

茶白星病是茶樹(shù)主要葉部病害之一。主要為害芽葉和嫩葉，發(fā)病初期，葉面呈現(xiàn)紅褐色針頭狀小點(diǎn)病斑，邊緣為淡黃色半透明暈圈，逐漸擴(kuò)大后形成直徑0.8-2.0 mm的圓形病斑，中間紅褐色，病健分界明顯。病斑中央灰白色，其上散生黑色小粒點(diǎn)。菌絲生長(zhǎng)適宜溫度為18-25 ℃，分生孢子萌發(fā)適宜溫度為16-22 ℃，相對(duì)濕度要求大于90%即可萌發(fā)[1]，發(fā)病高峰期為4至5月。

調(diào)查結(jié)果表明(表6)，茶白星病在所調(diào)查點(diǎn)中均有不同程度發(fā)生。江州坪陽(yáng)村、壩固大定村、綠茵湖清塘村和黔南職院茶園發(fā)病率分別為48.80%、33.80%、18.20%、8.35%，病情指數(shù)分別為15.57、9.70、4.91、1.74 。10-30年茶齡茶園較60年以上茶齡茶園發(fā)病重。

表6 茶白星病發(fā)生情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)

2.2.3茶藻斑病發(fā)生情況 茶藻斑病主要為害茶樹(shù)老葉，初生呈黃褐色針頭大圓形小點(diǎn)，以此為中心，漸漸向四周放射狀擴(kuò)展成稍隆起圓形或近圓形病斑，呈灰綠色至黃褐色，病斑大小0.5～1.0 mm，病斑上可見(jiàn)細(xì)條狀毛氈狀物，毛氈物為病原藻的孢子囊和孢囊梗。病斑以正面發(fā)生居多，邊緣不整齊，表面平滑，有時(shí)病斑會(huì)形成穿孔[6]。茶藻斑病病原是一種弱寄生藻類(lèi)，高溫、多雨利于該病的發(fā)生，以春秋兩季為害最嚴(yán)重。

調(diào)查結(jié)果表明(表7)，綠茵湖清塘村、黔南職院、壩固大定村和江州坪陽(yáng)村茶園發(fā)病率分別為53.85%、28.80%、3.35%、0.00%，病情指數(shù)分別為20.46、10.54、0.90、0.00，綠茵湖清塘村發(fā)病最重，其次黔南職院茶園，壩固大定村發(fā)病最輕，江州坪陽(yáng)村未發(fā)現(xiàn)有該病的發(fā)生。說(shuō)明茶藻斑病發(fā)病程度與茶齡和茶園管理水平相關(guān)，茶齡較長(zhǎng)且管理水平較低茶園茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較弱，茶藻斑病發(fā)生相對(duì)嚴(yán)重。

表7 茶藻斑病發(fā)生情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)

3 討論與結(jié)論

通過(guò)調(diào)查，初步明確都勻毛尖茶主要發(fā)生病害有茶餅病、茶白星病和茶藻斑病，基本摸清3種病害在都勻毛尖茶園的發(fā)病情況、發(fā)病程度。高海拔茶園因長(zhǎng)年氣溫低、濕度大、多霧、少光的環(huán)境是茶餅病發(fā)病重的原因，10年-30年茶齡茶園茶白星病發(fā)生較重可能與品種、茶齡、嫩度有一定關(guān)系，管理粗放且茶齡較長(zhǎng)茶園茶樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較弱是茶藻斑病發(fā)生較重的原因。

為獲得更準(zhǔn)確的調(diào)查結(jié)果，需進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查研究，應(yīng)選擇不同類(lèi)型茶園、增加調(diào)查點(diǎn)和調(diào)查次數(shù)等，徹底摸清病害發(fā)生情況、為害特點(diǎn)和發(fā)生規(guī)律，以期為提高都勻毛尖茶病害綠色防控精準(zhǔn)度提供更加科學(xué)的依據(jù)。

4 綠色防控建議

4.1 加強(qiáng)檢疫措施

茶樹(shù)病害可隨苗木進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播，如茶餅病，調(diào)運(yùn)前應(yīng)進(jìn)行病害檢查，建議從無(wú)病茶園調(diào)運(yùn)，對(duì)有病苗木應(yīng)采取防治措施處理后才能調(diào)運(yùn)。

4.2 農(nóng)藝技術(shù)措施

4.2.1清除雜草和枯枝落葉 茶園雜草、枯枝落葉是茶樹(shù)病害病原菌越冬主要場(chǎng)所，合理清除可減少初侵染源，同時(shí)，可增加茶園通風(fēng)透光性，降低茶園蔭蔽度和濕度，改善茶園小氣候，減輕病害的發(fā)生。研究表明，茶行間覆蓋防草布，夏季雜草防效可達(dá)100%[7]。

4.2.2合理修剪 茶樹(shù)病害多為葉部病害，主要為害嫩葉、新梢，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。通過(guò)不同程度修剪可減輕病害的發(fā)生，如茶餅病、茶白星病主要分布部位為茶樹(shù)中、上層，進(jìn)行深修剪可有效抑制病害的傳播和蔓延。相關(guān)研究表明，深修剪對(duì)病害的控制效果可達(dá)90%以上[5]。茶藻斑病主要分布于茶樹(shù)中、下層，進(jìn)行重修剪可減輕藻斑病的發(fā)生。

4.2.3增施有機(jī)肥 2016年科技部啟動(dòng)了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”，嚴(yán)格化肥和農(nóng)藥的施用。增施有機(jī)肥可以改良土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤透氣性、提升土壤肥力，促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高植株的抗病性，減輕病害的發(fā)生。如茶藻斑病屬弱寄生藻類(lèi)，通過(guò)增施有機(jī)肥提高植株生長(zhǎng)勢(shì)可降低其發(fā)病率。

4.3 藥劑防治

4至6月是本地區(qū)主要病害發(fā)生高峰期，對(duì)春夏茶為害嚴(yán)重。因此，加強(qiáng)主要病害監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握病害發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)。于病害發(fā)生前或發(fā)生初期施用生物農(nóng)藥10%多抗霉素可濕性粉劑[5]或礦物源藥劑綠穎50倍液防治茶餅病[8]，氨基寡糖素、嘧啶核苷類(lèi)抗菌素結(jié)合赤·吲乙·蕓苔聯(lián)合使用防治茶白星病[9]。