DHA怎么補(bǔ)

□文/孫蓓紅

大家都希望自己的寶寶能夠健康聰明。為了滿(mǎn)足寶寶智力發(fā)育需求，家長(zhǎng)們也都有著各自的“營(yíng)養(yǎng)秘籍”。其中，DHA受到家長(zhǎng)們的格外重視。

DHA是ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員，全名二十二碳六 烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)，也是大腦和視網(wǎng)膜磷脂膜的必需組成部分，人體無(wú)法自行合成，必須從食物中獲取。DHA對(duì)寶寶神經(jīng)功能發(fā)育有著重要作用，充足適宜的DHA可以促進(jìn)腦部發(fā)育，對(duì)寶寶認(rèn)知、語(yǔ)言、精細(xì)動(dòng)作等神經(jīng)功能有著積極影響。同時(shí)，DHA對(duì)于寶寶的視覺(jué)發(fā)育與免疫調(diào)節(jié)都可以起到有益的作用。

那么DHA該怎么補(bǔ)？

一般來(lái)說(shuō)，0～6月齡，只要媽媽營(yíng)養(yǎng)充足，母乳就可以滿(mǎn)足寶寶對(duì)DHA的需求。在寶寶6個(gè)月添加輔食后，可以適當(dāng)食用一些富含DHA的食物，主要是魚(yú)類(lèi)，尤其是鯡魚(yú)、金槍魚(yú)和鮭魚(yú)等油性魚(yú)類(lèi)；其次是雞蛋、藻類(lèi)；此外，亞麻籽、核桃、芥花籽油和大豆等，含有DHA的前體α-亞麻酸，攝入后可以在體內(nèi)合成一定量的DHA。此外，DHA不耐高熱，對(duì)于富含DHA的魚(yú)類(lèi)，建議采用蒸或煮的烹飪方法，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素破壞相對(duì)較小。

如確實(shí)由于某些原因?qū)е聥寢尰驅(qū)殞殶o(wú)法攝入充足的DHA，也可以選用正規(guī)來(lái)源的DHA補(bǔ)充劑。