山區(qū)池塘單養(yǎng)荷包紅鯉試驗(yàn)

李顯照

（南昌市灣里管理局鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心，江西 南昌330004）

為適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)殖效益，各地都積極開展單養(yǎng)或主養(yǎng)市場(chǎng)需求的名特優(yōu)水產(chǎn)品。2022年，灣里管理局根據(jù)本地資源情況，在招賢鎮(zhèn)招賢村進(jìn)行了池塘單養(yǎng)荷包紅鯉試驗(yàn)示范，取得了一定的生產(chǎn)效益和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下:

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

本試驗(yàn)在招賢村養(yǎng)魚場(chǎng)2 口池塘即1 號(hào)塘(10×667 m2)與2 號(hào)塘(5×667 m2)進(jìn)行，試驗(yàn)面積共15×667 m2。池塘為東西方向的長(zhǎng)方形，通風(fēng)向陽(yáng)，四周無(wú)高大樹木和建筑物，水源一般，水質(zhì)良好，排注方便，池底土質(zhì)良好，保水性一般，配有地下井、水泵機(jī)和增氧機(jī)。

1.2 魚種放養(yǎng)

試驗(yàn)所用荷包紅鯉魚種來(lái)源于江西省婺源荷包紅鯉原種場(chǎng)，于2月22日投放下塘，2 池共投放魚種23000 尾，其中1 號(hào)塘放養(yǎng)15000 尾，密度1500尾/667 m2，2 號(hào)塘放養(yǎng)8000 尾，密度1600 尾/667 m2，規(guī)格均為4～5 cm。

1.3 餌料種類

投喂的飼料為南昌益菌康生產(chǎn)的魚用配合飼料，蛋白質(zhì)含量為28%。

1.4 飼養(yǎng)管理

①投喂方法：顆粒餌料投喂時(shí)間為4月21日至11月8日，歷時(shí)202 天。4月開始投食，11月斷食，主攻6月-10月魚類生長(zhǎng)旺季。2 口試驗(yàn)塘共投喂顆粒餌料20000 kg。投餌方法堅(jiān)持四定原則，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。②水質(zhì)調(diào)節(jié)：該試驗(yàn)點(diǎn)調(diào)節(jié)水質(zhì)的具體措施是合理施肥，適時(shí)加水，7月-8月高溫季節(jié)，每5 天加注新水1 次，每次加水15～20 cm，保持池水水位。6月-9月每半月潑灑1 次生石灰或漂白粉，改良水質(zhì)，預(yù)防疾病，2 號(hào)塘配置了增氧機(jī)，根據(jù)天氣變化靈活掌握增氧機(jī)開機(jī)時(shí)間及次數(shù)。③魚病防治：魚種放養(yǎng)10 天前用生石灰對(duì)池塘消毒，每667 m2放生石灰150 kg；魚種下塘?xí)r用3%食鹽水浸魚體5～10 分鐘；在魚病生長(zhǎng)旺季，每15天全池潑灑1 次漂白粉或生石灰。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 產(chǎn)量產(chǎn)值

經(jīng)過(guò)280 天的養(yǎng)殖，1 號(hào)塘平均個(gè)體重為0.54 kg，2 號(hào)塘平均個(gè)體重為0.466 kg，2 口試驗(yàn)塘共產(chǎn)鮮魚10725 kg，產(chǎn)值為21.45 萬(wàn)元。(詳見表1)

表1 試驗(yàn)池產(chǎn)量與產(chǎn)值

2.2 生產(chǎn)成本

試驗(yàn)過(guò)程生產(chǎn)總成本10.8 萬(wàn)元（詳見表2）。

表2 生產(chǎn)成本情況

2.3 利潤(rùn)

該試驗(yàn)實(shí)現(xiàn)總利潤(rùn)10.65 萬(wàn)元，平均每667 m2利潤(rùn)為0.71 萬(wàn)元。

3 小結(jié)

(1)試驗(yàn)結(jié)果表明：山區(qū)池塘的放養(yǎng)模式改過(guò)去的四大家魚為現(xiàn)在的單養(yǎng)荷包紅鯉是可行的。單養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚，飼料是關(guān)鍵，只有確保飼料的投入，加上得當(dāng)?shù)耐读戏椒ê涂茖W(xué)的管理，產(chǎn)量才有保證，才能獲得較好的效益。

(2)荷包紅鯉因體型和色澤而具特色，因此養(yǎng)好一塘水對(duì)荷包紅鯉的顏色和土腥味的影響很重要，該試驗(yàn)點(diǎn)由于后期水質(zhì)受到輕度污染，養(yǎng)成的荷包紅鯉在色澤上不如原產(chǎn)地的鮮艷，土腥味也比較濃。