應(yīng)用型本科高?！毒?xì)化學(xué)品化學(xué)》課程改革探索*

孔亞瓊，曹多軍，秦國旭，吳 蓉，程 東

(巢湖學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院，安徽 合肥 238000)

《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》是巢湖學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝專業(yè)的核心課程，該課程是學(xué)生在先修了有機(jī)化學(xué)、化工原理、物理化學(xué)等課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的。本課程的目標(biāo)是使學(xué)生掌握精細(xì)化學(xué)品基本概念和特點、化學(xué)結(jié)構(gòu)、合成方法及其應(yīng)用，了解精細(xì)化學(xué)品國內(nèi)外發(fā)展的新特點、新技術(shù)以及新動向，為學(xué)生日后從事精細(xì)化工科研、教學(xué)與企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理奠定良好的基礎(chǔ)[1]。精細(xì)化學(xué)品作為一類深度加工的專用化學(xué)品，廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)的各個行業(yè)，其發(fā)展水平直接反映了一個國家的發(fā)達(dá)程度與綜合實力，成為當(dāng)今世界各國爭相發(fā)展的化學(xué)工業(yè)的重點與熱點[2-5]。隨著高科技新領(lǐng)域的發(fā)展，高素質(zhì)創(chuàng)新型的應(yīng)用人才已成為應(yīng)用型地方本科高校的培養(yǎng)目標(biāo)，如何在新時代背景下培養(yǎng)出創(chuàng)新精神與實踐能力兼?zhèn)涞膹?fù)合型人才，是《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程教學(xué)改革中急需探索的重要問題。

1 《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程教學(xué)現(xiàn)狀存在的問題

(1)教學(xué)內(nèi)容方面

教學(xué)內(nèi)容是課程改革的的核心。一方面，精細(xì)化學(xué)品種類繁多，包括表面活性劑、染料、熒光增白劑、農(nóng)藥、涂料、食品添加劑、涂料等，且不同種類的精細(xì)化學(xué)品之間相對獨立、關(guān)聯(lián)性弱，導(dǎo)致這門課程在教學(xué)上存在教學(xué)內(nèi)容多而雜、系統(tǒng)性不強(qiáng)等缺點，造成學(xué)生學(xué)習(xí)過程中抓不住重點，難以消化。我校制定的培養(yǎng)計劃中該課程的教學(xué)課時僅為40學(xué)時，在有限的課堂教學(xué)時間中，需要對精細(xì)化學(xué)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、合成路線及其應(yīng)用性能進(jìn)行多方面講解，如果將每種精細(xì)化學(xué)品都納入課堂教學(xué)內(nèi)容中，這對授課將會造成很大難度。另一方面，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與更新，更多新品種、新工藝的精細(xì)化學(xué)品層出不窮，如目前國內(nèi)發(fā)展迅速的新生物醫(yī)藥、電子信息材料以及航天航空等尖端技術(shù)[6]。因此，現(xiàn)有的教材內(nèi)容已無法滿足學(xué)生發(fā)展的需求，作為一門綜合型的專業(yè)核心課程，教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化與更新變得至關(guān)重要。

(2)教學(xué)模式方面

巢湖學(xué)院的定位是應(yīng)用型本科高校，作為應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝專業(yè)的核心課程，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》的教學(xué)方式仍然采用滿堂灌式的傳統(tǒng)講授方法，這種教學(xué)方法雖然能夠較大程度的發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)地位，同時也能使學(xué)生熟練掌握該門課程的理論知識，但其弊端是學(xué)生的參與度低，缺乏將所學(xué)的理論知識與實際生產(chǎn)實踐相結(jié)合的能力，這對于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)將會非常不利，究其主要原因是傳統(tǒng)的講授式教學(xué)明顯缺乏對學(xué)生自我探索與發(fā)現(xiàn)新方法、新技術(shù)能力的訓(xùn)練。因此，對于實踐性與創(chuàng)新性要求都較高的《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程，傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法已無法適應(yīng)我校設(shè)定的人才培養(yǎng)目標(biāo)以及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對復(fù)合型人才的需求。為了更好的解決這些問題，對傳統(tǒng)教育教學(xué)模式的改革將勢在必行。

(3)考核方式方面

對學(xué)生的考核也屬于教學(xué)環(huán)節(jié)中重要的部分，科學(xué)的考核方式可以更好地考察學(xué)生對該門課程基礎(chǔ)知識的掌握以及解決問題與應(yīng)用創(chuàng)新的能力。目前，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程主要的考核方式仍然是期末考試成績加平時成績，其中，平時成績主要是參考學(xué)生的考勤率、課堂表現(xiàn)以及平時作業(yè)。這種考核方式不僅助長了學(xué)生平時不聽課、考前抱佛腳的風(fēng)氣，同時也在很大程度上忽略了學(xué)生自主創(chuàng)新與實踐應(yīng)用等學(xué)習(xí)成果方面的考慮，導(dǎo)致學(xué)生在綜合素質(zhì)方面的培養(yǎng)與提高受限。

2 《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程綜合改革的措施

(1)教學(xué)內(nèi)容改革

本著學(xué)校服務(wù)地方行業(yè)與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的定位，聯(lián)系本專業(yè)與本地區(qū)精細(xì)化學(xué)品行業(yè)的實際情況，結(jié)合本課程的特色，著重從以下幾點對本課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革。其一，精細(xì)化學(xué)品涉及染料、食品、日化產(chǎn)品、醫(yī)藥、化工助劑等多個領(lǐng)域，并且不同教材所涉及的內(nèi)容也大不相同，因此，在實際教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)院校所處地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況有重點、有針對地對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行取舍與補充。以我校為例，巢湖學(xué)院地處安徽省合肥市，農(nóng)產(chǎn)品加工和化工行業(yè)為其所在地區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，此外，電子信息材料如太陽能電池、發(fā)光材料等一些新型材料也成為相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱，因此，在內(nèi)容的篩選上，我們將農(nóng)藥、染料以及功能性材料作為重點教學(xué)內(nèi)容講授，并在講授過程中有選擇性的引入一些當(dāng)?shù)鼐唧w企業(yè)所涉及到的典型精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)案例，這樣不僅有利于學(xué)生更深層次的了解地方企業(yè)，便于為日后就業(yè)方向做選擇，也能達(dá)到將高校教育資源更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。其二，現(xiàn)有的教科書大多存在一定的滯后性，無法體現(xiàn)出最新的研究成果與進(jìn)展，因此，教師應(yīng)在課前查閱大量的科研文獻(xiàn)及資料，并在授課的過程中向?qū)W生穿插該類精細(xì)化學(xué)品的研究動態(tài)及發(fā)展方向，激發(fā)學(xué)生的科研興趣與意識。這樣做不僅可以擴(kuò)大學(xué)生的視野，實現(xiàn)知識更新，同時也為學(xué)生今后參與教師課題研究、申報大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練、大學(xué)生挑戰(zhàn)杯等項目奠定了一定的科學(xué)素養(yǎng)基礎(chǔ)。其三，課程思政建設(shè)是精神育人的支柱。因此，在課堂教學(xué)過程中，教師在向?qū)W生傳授專業(yè)知識的同時，也應(yīng)該根據(jù)課程特色與教學(xué)目標(biāo)，適當(dāng)提煉出可以反映新時代思想政治教育的思政元素并將其融入到教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)用正確的社會主義核心價值觀來引導(dǎo)學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷，并激發(fā)學(xué)生探索未知、追求真理、勇于實踐、探索創(chuàng)新的科學(xué)精神，從真正意義上實現(xiàn)“教書”和“育人”的有機(jī)統(tǒng)一。其四，化工污染已成為我國乃至全世界都不容忽視的問題，因此，在授課的時候，教師應(yīng)該將綠色化學(xué)理念作為教學(xué)中的重要內(nèi)容，使學(xué)生深刻認(rèn)識到綠色發(fā)展是建設(shè)美麗中國的重要前提。例如，在講授到精細(xì)化學(xué)品的合成過程中，關(guān)于原料與催化劑的選擇上，教師需要有意識地引導(dǎo)學(xué)生盡可能選用無毒無害的原料以及高效催化劑。通過教學(xué)過程中教師對學(xué)生綠色化學(xué)理念的教育與引導(dǎo)，深化學(xué)生綠色化學(xué)意識的培養(yǎng)。

(2)教學(xué)模式改革

2020年的春節(jié)，一場突如其來的新冠疫情不僅給整個中國帶來了沉重的打擊，同時也為課程改革帶來了新的挑戰(zhàn)。在這場轟轟烈烈的戰(zhàn)役中，教育并沒有因此而缺席，為了響應(yīng)教育部號召的“停課不停學(xué)”，高校將授課搬到了網(wǎng)上，互聯(lián)網(wǎng)教育代替了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，網(wǎng)上教學(xué)可以敦促學(xué)生充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，課前課后有針對性的查閱相關(guān)資料，并可以隨時通過學(xué)習(xí)通平臺與教師互動，但其缺點是脫離了課堂組織與管理，無法全面了解學(xué)生的課堂表現(xiàn)與聽課狀態(tài)。在國家與人民的共同努力下，雖然中國的疫情得到了較好的控制，高校也早已進(jìn)入復(fù)學(xué)的狀態(tài)，但這場疫情卻給我們的教學(xué)模式按下了線上-線下混合式教學(xué)的開啟鍵。

一直以來，《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》的主要授課方式是以課堂多媒體教學(xué)為主，在具體的教學(xué)過程中，大多采用啟發(fā)式教學(xué)、案例式教學(xué)、討論式教學(xué)和翻轉(zhuǎn)課堂模式相結(jié)合的教學(xué)方式[7-10]。這些方法雖然對教學(xué)質(zhì)量提高具有不可取代的作用，但精細(xì)化學(xué)品所涉及的內(nèi)容多而廣，而有限的課堂學(xué)時無法讓學(xué)生對所學(xué)的精細(xì)化學(xué)品有一個全面的掌握，因此，負(fù)責(zé)該門課程的教師應(yīng)根據(jù)所講授的精細(xì)化學(xué)品，利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺來建立完整的《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程的教學(xué)體系，將該類精細(xì)化學(xué)品的教案、課件、視頻課程、制作方法、最新研究進(jìn)展、相關(guān)企業(yè)情況等相關(guān)內(nèi)容上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源庫中，并對其進(jìn)行定期的更新與完善。通過該平臺，學(xué)生不僅可以對所學(xué)內(nèi)容達(dá)到課前預(yù)習(xí)、課后鞏固的目的，同時還能對相關(guān)企業(yè)與科研動態(tài)有了更好的了解，這為學(xué)生畢業(yè)后從事研發(fā)工作或讀研奠定了良好的基礎(chǔ)。該平臺的建立讓學(xué)生擁有了第二課堂，很多課外知識教師再也不需要利用課堂時間來向?qū)W生傳授，學(xué)生也能更好地規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏以及了解自己感興趣的領(lǐng)域。在學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生還可以在該平臺發(fā)布自己不明白的問題，由教師進(jìn)行答疑。同時，教師也可以針對與精細(xì)化學(xué)品相關(guān)的熱門事件與案例在該平臺發(fā)布討論話題。有了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，師生互動不再局限于課堂短暫的45分鐘，課后也可以隨時隨地進(jìn)行討論與答疑。通過這樣的交互式學(xué)習(xí)模式，老師不僅可以更好的引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會、了解身邊化學(xué)問題，同時也培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)創(chuàng)新思維能力，加強(qiáng)了學(xué)生自我探索與自我發(fā)現(xiàn)的訓(xùn)練。

(3)考核方式改革

對學(xué)生的考核是評估教學(xué)效果的重要手段，也是教學(xué)過程中的重要組成部分，因此，科學(xué)的考核方法至關(guān)重要。與無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等基礎(chǔ)性課程相比，精細(xì)化學(xué)品是一門理論性相對較弱，而實用性較強(qiáng)的課程，因此對該門課程的考核方式不應(yīng)該采用傳統(tǒng)單一的考核方式，而應(yīng)根據(jù)專業(yè)與課程特點設(shè)立多元化考核方式。平時成績不僅僅包括考勤與作業(yè)，線上-線下互動更應(yīng)該成為平時成績的主體部分。另外，期末考試試卷應(yīng)適當(dāng)提高考題的靈活度，如增加綜合設(shè)計與分析討論等題型，這樣既可以避免學(xué)生平時不學(xué)習(xí)、臨時抱佛腳、靠死記硬背拿分?jǐn)?shù)的情況，也能夠更好的提高學(xué)生解決問題能力與創(chuàng)新實踐能力，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。鑒于《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程本身的特點，我們應(yīng)將平時成績由傳統(tǒng)的40%調(diào)整為60%，以學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的參與程度作為考核的側(cè)重點，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

3 結(jié) 語

《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》課程內(nèi)容繁雜、品種更新快，對教學(xué)而言是一個較大的挑戰(zhàn)。以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，通過近年來對精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程教學(xué)改革的探索，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式以及考核方式進(jìn)行了系統(tǒng)性的改革嘗試，并取得了明顯的教學(xué)效果，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及創(chuàng)新實踐能力都得到了較好的提升，在大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、皖維項目、大學(xué)生挑戰(zhàn)杯等方面獲得了優(yōu)秀的成績。通過本課程的教學(xué)探索，我們認(rèn)識到身為一名高校的教師，我們應(yīng)當(dāng)不斷地探索與完善教學(xué)方法，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，在真正意義上實現(xiàn)教書與育人的有機(jī)統(tǒng)一。