大型購物中心建筑防火設(shè)計難點與應(yīng)對策略

■ 史俊 華潤置地（沈陽）有限公司

■ 吳翔宇 金地集團(tuán)東北區(qū)域沈陽事業(yè)部

大型購物中心快速崛起，成為城市中人員較為密集的地方，加強大型購物中心的防火設(shè)計至關(guān)重要。在對大型購物中心建筑進(jìn)行防火設(shè)計時，由于其具有特殊性，用到的裝飾材料多，人流量巨大，這在無形之中給大型購物中心防火設(shè)計帶來不小的難度。所以，大型購物中心在進(jìn)行防火設(shè)計時需要堅持預(yù)防為主的原則，堅持預(yù)防為主的原則，全面開展防火工作，保證人們生命安全。

一、大型購物中心建筑概況

（一）大型購物中心的建筑特點

最近幾年，大型購物中心非常流行，逐漸成為一種常見的建筑，社會經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們生活質(zhì)量有了明顯改善，對商場的需求增加。大型購物中心能夠滿足人們的日常需求，通常來說，購物通常是以家庭為主的，與親朋好友購物的人數(shù)較多，聚集到購物中心中，大型購物中心也在不斷完善，商品種類在不斷豐富，基本滿足人們的需求，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大型購物中心設(shè)備不斷齊全，主要分為娛樂、餐飲休閑、購物、家居等方面，逐漸發(fā)展成為綜合性的服務(wù)場地，是每個人度假的首選。有效補充防火設(shè)計規(guī)范，有效指導(dǎo)大型購物中心的消防規(guī)劃，除現(xiàn)有建筑規(guī)劃消防設(shè)計規(guī)范外，需要在了解大型購物中心的體積與面積后進(jìn)行防火設(shè)計，根據(jù)購物中心時間情況與相關(guān)經(jīng)驗，根據(jù)形狀、運行條件和人員組成，明確相關(guān)規(guī)定，健全各類疏散指標(biāo)，基于餐飲、服裝、電影院等方面的人員流動，健全相關(guān)體系，運用國際公認(rèn)火災(zāi)科學(xué)計算方法，保證大型購物中心防火設(shè)計更加科學(xué)合理。

（二）大型購物中心受眾類型

大型購物中心人員密集，具備商務(wù)及休閑功能。建筑內(nèi)部空間互通，由于大型購物中心內(nèi)容多，范圍大，室內(nèi)空間設(shè)計越來越規(guī)?；?。大型購物中心主要就是服務(wù)客人，也包括商場內(nèi)的員工。由于該場所用戶數(shù)量每時每刻都在發(fā)生變化，通常難以確定客戶的確切數(shù)量。部分人到了商場后，沒有了解整個區(qū)域，沒有關(guān)注安全出口具體位置，來大型購物中心主要就是為了消遣娛樂，沒有關(guān)注危險及突發(fā)情況的發(fā)生。一旦出現(xiàn)火災(zāi)，大多數(shù)人通常會恐慌。商場員工需要對大型購物中心的整體布局有一個具體了解，定期培訓(xùn)商場員工，普及防火設(shè)計知識，靈活運用滅火器等一些消防設(shè)施，不定期進(jìn)行演練，以便在出現(xiàn)緊急情況時可以進(jìn)行操作。大型購物中心出現(xiàn)火災(zāi)將會產(chǎn)生重大經(jīng)濟(jì)損失與社會后果，所以，在大型購物中心要做好防火設(shè)計，保證人們安全。顯而易見，如果大型購物中心出現(xiàn)火災(zāi)，其所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)與社會影響是非常大的。比如2015 年，西安市某座大型購物中心出現(xiàn)火災(zāi)，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，所以需要加強對大型購物中心的防火設(shè)計，科學(xué)進(jìn)行防火設(shè)計，以便工作人員及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，及時處理，避免火勢蔓延，帶來不利影響。

（三）消防管理薄弱

從火災(zāi)事故涉及消防部門公共安全的角度來看，非法使用火、電、氣、違反安全規(guī)程等因素。商場火災(zāi)的直接原因，并指出火災(zāi)管理不到位和火災(zāi)責(zé)任制不到位會延遲火災(zāi)的發(fā)展，最終導(dǎo)致大型火災(zāi)的主要原因。由于消防意識薄弱，一些人消防意識薄弱，“大、快、省”經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動，一些商場未經(jīng)消防隊批準(zhǔn)就開工建設(shè)，消防系統(tǒng)建設(shè)投資不足。開業(yè)后，由于管理人員素質(zhì)參差不齊，消防管理制度不完善，消防責(zé)任制不存在，出現(xiàn)先天性或后天性火災(zāi)隱患?；谝陨戏治?，大型購物中心建設(shè)防火設(shè)計時必須要注重消防管理，分析建筑特征與行業(yè)業(yè)態(tài)，以便提出相應(yīng)的防火策略。

二、大型購物中心的防火設(shè)計難點

大型購物中心服務(wù)類型多種多樣，包含商業(yè)、美食和休閑等，地上建筑和地下建筑相互依存，高度較高。根據(jù)當(dāng)前防火設(shè)計規(guī)范，這類建筑的防火設(shè)計需要根據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行，包括《建筑設(shè)計防火規(guī)范》《高層建筑設(shè)計防火規(guī)范》等，在上述規(guī)范中，雖然明確了具體設(shè)計要求，但沒有明確指出大型購物中心防火設(shè)計要求，防火設(shè)計問題十分突出：

（一）火情發(fā)展快速

大型購物中心常與商業(yè)步行街聯(lián)合，一旦出現(xiàn)火災(zāi)，在含有充足氧氣的環(huán)境內(nèi)，火災(zāi)就會迅速蔓延，在短時間內(nèi)迅速擴(kuò)大，將建筑內(nèi)部的易燃物點燃。另外，內(nèi)部火災(zāi)燃燒速度快，火勢猛。大型購物中心火災(zāi)主要由于建筑物的天花板，早期難以撲滅，初始煙霧逐漸上升并冒煙后很難撲滅，火災(zāi)早期很難被直接撲滅。并且，大型購物中心有著巨大的空間范圍，加速了火勢的蔓延，隨著濃煙的增多，室內(nèi)能見度逐漸降低，人們很難看清安全通道，對緊急避難所的路線不清楚，導(dǎo)致客人恐慌，在驚慌中產(chǎn)生各類事故，在無形之中不利于大型購物中心疏散工作的開展。

（二）疏散難度大

大型購物中心是一種常見的公共類建筑，屬于多層公共建筑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜繁瑣，人員流動量大，許多人安全意識及公共責(zé)任感不強，使得大型購物中心安全風(fēng)險增加。大部分購物中心都有電影院、美食廣場等，會定期開展一些活動，內(nèi)部人員較多，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，容易出現(xiàn)踩踏事件。

（三）人員流動大

大型購物中心人員流動大，一旦發(fā)生突發(fā)火災(zāi)，人們會恐慌，并給他人帶來影響。火災(zāi)發(fā)生后，電梯會停止運行，各區(qū)域的卷簾會放下，因此導(dǎo)致許多人驚慌失措，找不到出口。

三、大型購物中心建筑防火設(shè)計的策略

（一）引入性能化消防設(shè)計理念

在進(jìn)行大型購物中心防火設(shè)計時，要想解決防火設(shè)計中面臨的難點，需要將性能化防火設(shè)計理念落到實處。具體來說，對于大型購物中心可能會產(chǎn)生的風(fēng)險及風(fēng)險發(fā)展情況，需要綜合實施與評估防火措施，對其產(chǎn)生的實際影響進(jìn)行評估，在此基礎(chǔ)上，設(shè)計科學(xué)的防火設(shè)計方案，根據(jù)最新消防技術(shù)與研究成果，通過煙氣自動化控制、火災(zāi)預(yù)警，高性能材料的運用、人員的及時疏散和逃生以及火災(zāi)中人員的行為表現(xiàn)等各方面分析上，科學(xué)制定消防方案，最大限度地發(fā)揮其使用效果，可以實現(xiàn)大型購物中心人員安全疏散、減少火災(zāi)蔓延面積、減少財產(chǎn)損失的目標(biāo)。性能化防火設(shè)計發(fā)揮著巨大作用，采用科學(xué)的手段與方法來進(jìn)行。在防火設(shè)計過程中，有必要對火災(zāi)風(fēng)險、火災(zāi)條件等做出合理的反應(yīng)。在設(shè)計過程中在保留原有形式的基礎(chǔ)上設(shè)計新的形式。在防火設(shè)計中，要根據(jù)相關(guān)要求，運用現(xiàn)代防火設(shè)計理念與技術(shù)，并做好安全評估，邀請專業(yè)人員評估，了解火勢蔓延情況，及火災(zāi)發(fā)生后對后期帶來的影響，及時對火災(zāi)進(jìn)行預(yù)測，以便及時撲救。大型購物中心的防火設(shè)計主要是保證人員安全，在出現(xiàn)火災(zāi)后可以將人群疏散到安全地方。

（二）合理進(jìn)行分區(qū)設(shè)計

大型購物中心防火區(qū)、分離疏散設(shè)計十分明確，便于人們區(qū)分。在大型購物中心的百貨類區(qū)域，要根據(jù)面積折算值與換算系數(shù)等內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計，但在設(shè)計過程中該指標(biāo)可能會被混淆，需要根據(jù)國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來計算。在設(shè)計餐飲區(qū)時，要將營業(yè)區(qū)面積乘以餐飲區(qū)綜合人員密度指數(shù)來進(jìn)行?，F(xiàn)階段，沒有對公共走廊區(qū)域防火設(shè)計做出明確規(guī)定，但其可以根據(jù)建筑面積乘以人員密度的方式來計算。對于大型購物中心中的固定區(qū)域，要根據(jù)作為數(shù)量來進(jìn)行，并根據(jù)不同時段的客人密度進(jìn)行粗略評估。在經(jīng)過深入調(diào)查研究后，根據(jù)商業(yè)建筑形式、經(jīng)營理念、火災(zāi)特點及人員構(gòu)成都能夠，合理規(guī)定各類區(qū)域的疏散人數(shù)指標(biāo)。（1）大型購物中心中的百貨商店與精品店，需要根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，如“面積折算值”“換算系數(shù)”等相關(guān)指標(biāo)，但這些指標(biāo)存在實際使用時容易概念混淆。根據(jù)國際慣例，建議將營業(yè)務(wù)區(qū)總面積（包括區(qū)域內(nèi)所有區(qū)域所占的面積）乘以綜合人員密度指標(biāo)，在此基礎(chǔ)上加以確定。（2） 在餐飲區(qū)的防火設(shè)計中，難以確定營業(yè)時間的總座位多少，因此建議通過商業(yè)區(qū)總數(shù)與餐飲區(qū)的人員密度指數(shù)來判斷。（3）對于適用法規(guī)中未明確定義的中庭和公共走廊區(qū)域，中庭和公眾走廊是大型商業(yè)建筑的重要組成部分，在大型商業(yè)建筑中占很大比例，這些區(qū)域的工作量不容忽視，建議采用其建筑面積乘以人員密度指標(biāo)來確定。（4）關(guān)于電影院等有固定座位的地方，疏散人員的荷載應(yīng)以固定座位數(shù)量為主要依據(jù)，但同時也要考慮相當(dāng)數(shù)量的人員。

（三）實做好商場的安全疏散

大型購物中心人員眾多，人群密度大，火災(zāi)疏散非常復(fù)雜。一旦大型購物中心出現(xiàn)火災(zāi)情況，需要關(guān)閉購物中心的電源，只依靠緊急照明燈來疏散商場內(nèi)的人員。但在火災(zāi)現(xiàn)場，煙霧擴(kuò)散速度快，影響了人們逃生的速度，很難準(zhǔn)確辨別逃生方向。所以，從安全疏散角度來進(jìn)行分析，需要做好安全通道的建設(shè)，在火災(zāi)等一些特殊情況下，可以有效識別相關(guān)的指標(biāo)標(biāo)識。對于大型建筑購物中心人流大的情況，所設(shè)置的安全通道需要滿足人員的疏散要求，要保證安全通道數(shù)量達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，安全通道門可以輕松打開，門的朝向要是安全出口，以便人員在逃生時，保證逃生者能夠看到指示標(biāo)識，所以，安全知識標(biāo)識要根據(jù)相關(guān)規(guī)定來進(jìn)行設(shè)置，科學(xué)、準(zhǔn)確地進(jìn)行疏散。

（四）購物中心的消防設(shè)施

許多的大型購物中心，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定安裝消防設(shè)備，并根據(jù)實際情況安裝一定數(shù)量的消防設(shè)備，滿足大型購物中心的消防需求。另外，需要嚴(yán)格管控消防設(shè)備，保證消防設(shè)備性能，消防設(shè)備數(shù)量與位置要科學(xué)。當(dāng)今社會，許多的大型購物中心都會安裝自動報警裝置，以提高防火性能。這些大型購物中心都設(shè)有中央空調(diào)，還需要設(shè)置自動噴水系統(tǒng)，保證建筑中心安全。要保證自動噴水系統(tǒng)始終處在正常運行的狀態(tài)，內(nèi)部要含有充足的水源，水壓要滿足要求，不斷使用先進(jìn)技術(shù)完善系統(tǒng)，在出現(xiàn)火災(zāi)后及時采取相應(yīng)措施。并且，消防設(shè)施管理同樣重要，是大型建筑中心提高服務(wù)質(zhì)量的保障。所以，需要購物中心管理人員派遣專業(yè)人員定期檢查消防設(shè)施，避免人為因素所導(dǎo)致的消防設(shè)施損壞。

（五）切實提高建筑材料的耐火性能

根據(jù)我國消防法，所有重建、改進(jìn)、擴(kuò)建與放心的建筑需要向當(dāng)?shù)毓蚕M機(jī)構(gòu)報備，并提交相關(guān)圖紙，嚴(yán)格做好材料的檢查工作，在經(jīng)檢驗合格后方可使用。另外，當(dāng)工程完成施工后，消防部門要對其進(jìn)行檢查，在達(dá)到防火要求后才能使用。因此，公安消防部門要從源頭加以控制，保證質(zhì)量，建立第一道防火防護(hù)墻，鑒于大型購物中心的特點及其建筑材料的選擇，耐火等級應(yīng)為2 級或更高。此外，大型建筑對耐火性能要求較高，在二次裝修大型購物中心室內(nèi)時，需要保證裝修過程中用到的材料符合國家規(guī)定，選用安全、高質(zhì)量的材料。同時，購物中心裝修過程中運用的易燃材料需要涂上涂料，對于易燃易爆類的裝飾材料，需要控制其用量，縮小其使用面積。

（六）有效補充明確防火設(shè)計規(guī)范，發(fā)揮有效指導(dǎo)作用

在大型購物中心的消防規(guī)劃中，除了對現(xiàn)有建筑設(shè)計的防火設(shè)計外，結(jié)合防火分區(qū)、隔離、避難分散設(shè)計和消防系統(tǒng)設(shè)計等幾何對大型購物中心的容積和面積，根據(jù)實際和防火經(jīng)驗進(jìn)行較為具體的規(guī)定。對其進(jìn)行科學(xué)計算，結(jié)合運行條件與人員構(gòu)成各類疏散指標(biāo)?；诓惋?、服裝、電影識別等方面的人員流動，建立防火系統(tǒng)（如圖1 所示）；完善相關(guān)規(guī)定，運用國際公認(rèn)的火災(zāi)科學(xué)計算方法，充分將其作用發(fā)揮出來。

圖1 大型購物中心防火系統(tǒng)

四、結(jié)語

大型購物中心建筑在急性防火設(shè)計時，需要考慮許多內(nèi)容，需要根據(jù)大型購物中心各部分特點來進(jìn)行防火設(shè)計。在設(shè)計階段，操作員應(yīng)掌握具體設(shè)計點和安全疏散要求。在運行中，必須遵守和執(zhí)行現(xiàn)有法規(guī)，在分區(qū)進(jìn)行防火管理后，在配備適當(dāng)?shù)姆阑鹧b置后，確定疏散的寬度與距離，防止安全風(fēng)險的出現(xiàn)。在方案設(shè)計完成后，保證項目正常使用，避免大型購物中心潛在巨大風(fēng)險，便于大型購物中心的穩(wěn)定發(fā)展。