鄉(xiāng)村振興背景下廣州荔枝農村電商供應鏈建設策略

列柏洪（廣東開放大學（廣東理工職業(yè)學院） 廣東廣州 510091）

隨著人工智能、云計算、物聯(lián)網和大數(shù)據(jù)等先進互聯(lián)網技術的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，我國零售行業(yè)已進入到了全新的發(fā)展階段，以廣州荔枝為代表的各類農產品電商市場成為各大知名電商企業(yè)和平臺的必爭之地。廣州是我國荔枝主要產區(qū)之一，全市荔枝種植面積超55萬畝，總產量約12萬噸，目前廣州荔枝在運用傳統(tǒng)模式開展營銷的基礎之上，還借助于電商實現(xiàn)了全國范圍內的銷售。在我國全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進程中，盡管當前電子商務發(fā)展勢頭良好，但廣州荔枝農村電商供應鏈布局還無法與不斷發(fā)展的現(xiàn)代信息技術相匹配，進而產生農村電商供應鏈建設模式落后且運行效率較低等問題，不利于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的順利實現(xiàn)，無法滿足數(shù)字經濟時代消費者的購買需求。本文以廣州荔枝為例，深入研究了鄉(xiāng)村振興背景下農村電商供應鏈建設的特點和存在問題，并提出了其供應鏈建設的創(chuàng)新策略。

一、鄉(xiāng)村振興背景下農村電商供應鏈的特點分析

1.資金流、信息流與農產品物流之間具有較高的協(xié)調性

一般情況下，要想保證廣州荔枝等電商農產品在供應鏈體系中的高效流通，資金流、信息流和農產品物流之間應具備相互的協(xié)同作用?；ヂ?lián)網時代下的農產品供應鏈體系中，廣大消費者在各大電商平臺的應用客戶端，可以完整了解農產品的數(shù)量、價格和配送時效性等相關信息，同時還可以在線進行支付以完成商品的整個交易過程后，保證資金流處于動態(tài)的流動之中。消費者在完成整個交易流程后，電商平臺的后端能夠收到該筆訂單的全部信息，并將其發(fā)送給農產品所屬倉庫，保證了信息流的及時傳遞。消費者和商品零售企業(yè)使用自己的賬號密碼登錄電商平臺云端或是到物流企業(yè)官網可以實時掌握商品的物流狀態(tài)。由此可見，在互聯(lián)網時代下，廣州荔枝等農產品的電商供應鏈需實現(xiàn)商品資金流、信息流和物流的深度融合，將三者高效地整合在一起。

2.競爭越發(fā)激烈的市場環(huán)境要求物流技術不斷創(chuàng)新和發(fā)展

隨著我國電子商務領域中出現(xiàn)越來越多的電商平臺，農村電商行業(yè)已經成為了他們急需占領的市場。廣州荔枝等果蔬是人們日常生活中的常用農產品，價格需求不具備太大的彈性空間。電商平臺要想吸引更多的消費者購買商品，提升自身的市場占有率，就必須強化自身的服務意識并提升服務能力，在促銷折扣方面采取針對性的營銷策略，幫助企業(yè)在行業(yè)中形成更好的形象和口碑。針對廣州荔枝而言，電商企業(yè)在保證產品品質的基礎上還應進一步提升物流配送的時效性，更好應對果蔬類產品不易保存且容易腐爛的問題，電商平臺就構建更加高效、穩(wěn)定的物流環(huán)境，應與第三方物流企業(yè)合作不斷創(chuàng)新現(xiàn)有的物流技術，嚴格把控冷鏈運輸?shù)奈锪鞒杀荆瑤椭娚唐髽I(yè)獲得更多的經濟效益。

3.供應鏈流通速度提升，要求企業(yè)準確預測消費者需求

廣州荔枝等果蔬類農產品的物流配送過程由于會受到時效性等因素的限制，因此配送和儲存對冷鏈物流技術也有著較高要求，在前期投入時往往會耗費較大的運輸存儲成本，要想盡可能地控制各類成本的產生，供應鏈下游的零售企業(yè)就必須全面掌握潛在消費者的相關信息，準確預測市場需求。在整個農村電商供應鏈系統(tǒng)中，電商平臺可從上游的零售企業(yè)采購各類農產品并嚴格把控其數(shù)量和質量，有效避免庫存積壓情況的出現(xiàn)，保證供應鏈體系具備良好的柔韌性，降低農產品的存儲成本。但因為市場需求會經常性地出現(xiàn)波動，電商平臺還應留有一定的安全庫存，應對廣州荔枝等果蔬類農產品的需求可能出現(xiàn)突然猛增的情況，此時如果因為庫存數(shù)量不夠而導致消費者購買失敗，對平臺的口碑和形象都會產生負面影響，甚至還會失去這部分消費者，所以，供應鏈體系中的各類電商企業(yè)一定要精準預測農產品的市場需求。

二、現(xiàn)階段廣州荔枝農村電商供應鏈建設面臨的主要問題

1.供應鏈系統(tǒng)過于復雜，同一個節(jié)點有較多的橫向參與者

廣州荔枝農村電商供應鏈建設進程中會涉及多個環(huán)節(jié)的內容，如荔枝的生產、加工、配送、流通、推廣、營銷以及最后送達消費者手中，整個系統(tǒng)有著較高的復雜度，并且在每一個環(huán)節(jié)都有著較多的橫向參與者。種植荔枝的農戶在整個區(qū)域內的分布是較為分散的，有很多農產品批發(fā)市場可以選擇，并且零售企業(yè)的分布十分廣泛，在一些地區(qū)可以看到多家果蔬生鮮超市或農貿市場，因此產生數(shù)量龐大的潛在消費者。廣州荔枝市場，其品種眾多且數(shù)量龐大，不同荔枝品種之間還會存在著一定的特性差異，如果采用同一種物流配送方式，則對整個果蔬農產品行業(yè)構建良好的物流環(huán)境產生不利影響，阻礙農村電商供應鏈各個環(huán)節(jié)之間的有效銜接，并提高供應鏈不同節(jié)點之間的運營成本和銜接成本，影響供應鏈系統(tǒng)的實際運行效率。因此，為有效地改善這一問題，在建設農村電商供應鏈時應注重將不同主體緊密聯(lián)系起來，采取有效手段使供應商之間形成互動良好且合作穩(wěn)定的伙伴關系，以形成良好的廣州荔枝農村電商發(fā)展秩序。

2.物流配送技術的先進程度仍需進一步提升

廣州荔枝具有不易保存且容易腐爛等特點，在其物流配送的過程中，對運輸設備和環(huán)境有更高要求，需要在運輸成本上加大投入，同時應認識到物流配送與資金流和信息流在本質上是存在一定差異的，應在盡可能短的時間內實現(xiàn)廣州荔枝在空間上的轉移。在我國電子商務產業(yè)快速發(fā)展的進程中，不斷創(chuàng)新和發(fā)展的現(xiàn)代信息技術與廣州荔枝的物流配送已顯露出了一定矛盾，這些矛盾和問題嚴重影響了廣州荔枝農村電商供應鏈高效、穩(wěn)定地運行，如保鮮技術適應性較差、冷鏈物流技術成本過高等問題，當供應鏈上某一個節(jié)點的物流效率下降時，系統(tǒng)的整體運行效果都會受到影響。所以，構建廣州荔枝農村電商供應鏈時，應進一步優(yōu)化供應鏈結構，提升技術的先進程度，提高實際運行效率。

3.供應鏈各主體之間相互獨立且無法實現(xiàn)信息共享

廣州荔枝等農村電商供應鏈系統(tǒng)是由若干個主體共同組成的，如農戶、加工商、物流企業(yè)、電商平臺和消費者等，如果各個主體在制定發(fā)展決策時只依據(jù)相鄰節(jié)點的數(shù)據(jù)信息顯然不夠科學和準確，并可能放大其實際需求。在傳統(tǒng)營銷思想的影響下，農村電商供應鏈的一部分批發(fā)商和零售商仍然不愿意與其他主體之間共享數(shù)據(jù)信息，不同主體之間的信息無法實現(xiàn)互聯(lián)互通，對農村電商供應鏈來說會產生一定程度的資源浪費。以庫存方面的內容為例，與實際的市場需求相比，廣州荔枝供應鏈上的上游企業(yè)通常都會預留比實際需求大幾倍的庫存量，實際需求量在信息隔閡現(xiàn)象的影響下無法在供應鏈上有效傳遞，傳遞過程中還會出現(xiàn)明顯的失真情況。

三、鄉(xiāng)村振興背景下廣州荔枝農村電商供應鏈建設的創(chuàng)新策略

1.加強互聯(lián)網技術應用，實現(xiàn)互聯(lián)網與供應鏈深度融合

隨著我國各行各業(yè)已全面進入互聯(lián)網時代，人工智能、云計算和大數(shù)據(jù)等先進互聯(lián)網技術得到了廣泛運用。廣州荔枝等果蔬類生鮮農產品的自身特點，決定了其對電商領域中的物流配送技術和設備提出更高要求，各類互聯(lián)網技術的不斷更新則為供應鏈的科學整合和全渠道精準管理提供了技術保障。但是從目前的實際情況來看，廣州荔枝等果蔬類產品的農村電商供應鏈系統(tǒng)運行效率偏低，對鄉(xiāng)村振興背景下電商企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產生了不利影響。所以，各大電商平臺和企業(yè)應加大力度實現(xiàn)互聯(lián)網與農村電商供應鏈的深度融合，提升供應鏈運行模式的智能化程度和實際效率，還應與具備較強技術能力的互聯(lián)網企業(yè)建立密切的合作關系，加大人力、物力和財力等方面的投入，構建完整物流配送系統(tǒng)、質量監(jiān)管系統(tǒng)、商品倉儲云平臺等更加先進、高效的物流信息系統(tǒng)，實時監(jiān)管供應鏈系統(tǒng)的整體流通情況，當發(fā)現(xiàn)供應鏈體系中某一個環(huán)節(jié)或是節(jié)點上存在問題時應立即查明原因，并制定有針對性地改善對策，將企業(yè)可能出現(xiàn)的運營成本和偏差成本及時轉化為自身的研發(fā)成本，以實現(xiàn)我國農村電商企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.以市場需求為導向，發(fā)揮供應鏈終端需求信息價值

互聯(lián)網時代下我國各大電商平臺和企業(yè)在發(fā)展進程中通常都會選擇一些物流節(jié)點，如其所在的城市、地區(qū)和社區(qū)等，在鄉(xiāng)村振興背景下這一物流節(jié)點就是所屬的農村地區(qū)。在同一個范圍內，果蔬類農產品的需求和價格幾乎都會受到相同因素的影響，如當?shù)氐娜丝跀?shù)量和氣候條件等，所以，在選擇的物流節(jié)點內，消費者對果蔬類農產品也有著穩(wěn)定需求。從可持續(xù)發(fā)展的角度來看，市場實際情況一定會遵循著某一規(guī)律并呈現(xiàn)出相應特點，那么電商企業(yè)就應對廣州荔枝的歷史營銷數(shù)據(jù)進行深入分析，掌握其基于供需關系的市場需求規(guī)律，構建相應的消費者需求模型，以此為基礎才能夠進行更加精準的市場預測，結合預測情況及時完善供應鏈決策，從而提升廣州荔枝農村電商供應鏈系統(tǒng)的實際運行效率。另外，電商企業(yè)還必須對目標市場進行全面的調研和考察，確定價格、氣候和季節(jié)等因素對廣州荔枝等農產品市場需求的影響程度，平衡缺貨成本和庫存成本之間的關系，將其及時反饋給供應商上端的農戶供應商，幫助其制定更加可行的采購策略。

3.實現(xiàn)農村電商供應鏈物流配送的智能化發(fā)展

與其他類型的商品一樣，廣大消費者對廣州荔枝等果蔬類農產品同樣有著多樣且個性化的需求，而農產品的生產和加工本就有著區(qū)域性特點，因此廣州荔枝要想更好地在全國的不同區(qū)域之間流通，就必須要構建完善的物流配送系統(tǒng)。為保證廣州荔枝等產品到達消費者手中的品質，并保證物流配送的時效性，電商企業(yè)在把控物流成本的基礎上還應對我國不同區(qū)域的實際情況進行單獨分析。與傳統(tǒng)零售行業(yè)相比，新零售帶來的顛覆并不是淺層次的線上流量驅動和線下實體場景體驗，其核心關注點在于慎重選擇物流倉庫的地址，細化不同種類的消費者群體，并分別設置相應的廣州荔枝等果蔬類農產品倉庫。系統(tǒng)后臺收到消費者的訂單信息后，應根據(jù)消費者的配送地址將其發(fā)送到最近的分倉庫，并立即確定從分倉庫到消費者地址的最優(yōu)配送線路，之后再由冷鏈配送車輛完成整個配送過程。廣州荔枝農村電商企業(yè)在實踐中還應不斷完善自身的倉儲配送網絡結構，實現(xiàn)城市末端物流配送模式的智能化發(fā)展。

四、結語

在鄉(xiāng)村振興背景下，建設更加完善的廣州荔枝農村電商供應鏈，對于保證生鮮農產品的品質、提升當?shù)剞r民收入水平和實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)健康發(fā)展等諸多方面都有著至關重要的影響，因此，應針對供應鏈建設過程中的問題制定有針對性的改進策略，以此來實現(xiàn)互聯(lián)網與供應鏈深度融合，發(fā)揮供應鏈終端需求信息價值，實現(xiàn)農村電商供應鏈物流配送的智能化發(fā)展，從而切實提升廣州荔枝農村電商供應鏈的運行效率。