大棚蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控綜合配套技術(shù)分析

連蔚然，秦慧敏，許飛飛

（稷山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 運(yùn)城 043200）

大棚蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控綜合配套技術(shù)是指在種植時(shí)不借助高污染性的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等方式，通過(guò)農(nóng)業(yè)、物理與生物以及無(wú)公害藥劑等方式進(jìn)行病蟲(chóng)害防治的技術(shù)體系，能顯著改善以往種植時(shí)出現(xiàn)的環(huán)境污染以及農(nóng)藥殘留問(wèn)題。

1 大棚病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)

1.1 病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多

病蟲(chóng)害問(wèn)題一直是蔬菜種植中的主要問(wèn)題之一，在大棚蔬菜種植時(shí)，病蟲(chóng)害問(wèn)題則更為復(fù)雜，大棚蔬菜種植在專(zhuān)門(mén)的溫室大棚內(nèi)，受溫度較高、濕度大、通風(fēng)與透氣性不良等原因影響，更易引發(fā)產(chǎn)生有害氣體、滋生病蟲(chóng)害等問(wèn)題。此外，在大棚蔬菜種植中，通常一個(gè)大棚內(nèi)只種植一個(gè)蔬菜品種，會(huì)導(dǎo)致土壤經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期連續(xù)種植后出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，為病蟲(chóng)害滋生提供了條件，導(dǎo)致病蟲(chóng)害頻發(fā)[1]。

1.2 病蟲(chóng)害情況復(fù)雜

溫室大棚為病蟲(chóng)害提供了適宜的生存環(huán)境，本身病蟲(chóng)害的發(fā)生概率會(huì)比露天種植更高，再加上多數(shù)情況下農(nóng)戶都不會(huì)間歇種植蔬菜，溫室大棚內(nèi)沒(méi)有越冬期，直接導(dǎo)致季節(jié)性危害轉(zhuǎn)變?yōu)槌掷m(xù)性發(fā)生。另外，一些病蟲(chóng)害也出現(xiàn)了世代期不斷縮短的情況。經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蚜蟲(chóng)等農(nóng)業(yè)常見(jiàn)害蟲(chóng)已經(jīng)出現(xiàn)世代期縮短甚至重疊的現(xiàn)象，使溫室大棚中的病蟲(chóng)害情況越發(fā)復(fù)雜，病蟲(chóng)害的防控難度也更高。另外，除了病蟲(chóng)害導(dǎo)致的問(wèn)題，還有一些蔬菜會(huì)出現(xiàn)生理性病害問(wèn)題，因?yàn)闇厥掖笈锓N植會(huì)對(duì)這些蔬菜的自然生產(chǎn)發(fā)育造成不利影響，以黃瓜、番茄等蔬菜為例，溫室大棚種植期間的黃瓜會(huì)普遍出現(xiàn)生長(zhǎng)點(diǎn)消失、褐斑；番茄會(huì)出現(xiàn)莖腐病等生理性病害。

1.3 病蟲(chóng)害傳播速度快

由于溫室大棚面積較小，農(nóng)戶為了提高經(jīng)濟(jì)效益，大多會(huì)采用密集種植，植物之間距離小，為病蟲(chóng)害的傳播創(chuàng)造了有利條件，導(dǎo)致溫室大棚中的病蟲(chóng)害傳播速度極快。

溫室大棚中溫濕度較高，非常適合病菌與害蟲(chóng)繁殖，更容易導(dǎo)致溫室大棚中病蟲(chóng)害傳播擴(kuò)散[2]。

2 大棚病蟲(chóng)害發(fā)生原因

2.1 人為因素

人為因素對(duì)大棚蔬菜種植中病蟲(chóng)害的發(fā)生起到?jīng)Q定性影響，這主要是因?yàn)樵诖笈锸卟朔N植中的各項(xiàng)因素都是人為控制，如果控制不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害的發(fā)生。在實(shí)際種植大棚蔬菜的過(guò)程中，很多農(nóng)戶缺乏于病蟲(chóng)害的防控意識(shí)和防控知識(shí)，沒(méi)有系統(tǒng)性、可操作性的病蟲(chóng)害防治措施，導(dǎo)致病蟲(chóng)害無(wú)法控制。有的農(nóng)戶直接使用高濃度、大劑量的農(nóng)藥直接消殺，一方面，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降；另一方面，殘留的化學(xué)藥物會(huì)對(duì)人的食用安全造成威脅。

2.2 環(huán)境因素

由于溫室大棚的空間相對(duì)較為狹小，種植面積有限，一旦出現(xiàn)病蟲(chóng)害，無(wú)法使用傳統(tǒng)種植中改地避害等方式規(guī)避病蟲(chóng)害。此外，自然環(huán)境對(duì)于大棚蔬菜種植中病蟲(chóng)害問(wèn)題的影響也很大，例如在山西省的溫室大棚種植中，由于夏季溫度較高，大棚內(nèi)水分蒸發(fā)速度非?？欤笈飪?nèi)空氣濕度非常高，對(duì)大棚內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致大棚內(nèi)部病菌或害蟲(chóng)大量滋生，從而發(fā)生病蟲(chóng)害[3]。

3 大棚病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

大棚蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控手段的核心是通過(guò)綠色無(wú)污染的方式對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，在開(kāi)展時(shí)要確保綠色的同時(shí)提高防治效果，從農(nóng)業(yè)防治技術(shù)中找出合適的方法對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防控，通過(guò)植物自身以及改變大棚內(nèi)的環(huán)境等方式降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，從而達(dá)到防控病蟲(chóng)害的目標(biāo)。

3.1.1 蔬菜品種

在實(shí)際種植中，因?yàn)榇笈飪?nèi)的環(huán)境相對(duì)復(fù)雜，對(duì)種植的蔬菜抗病、抗蟲(chóng)能力要求較高，可以種植適合大棚內(nèi)生長(zhǎng)的蔬菜品種。選擇品種時(shí)，農(nóng)業(yè)人員需要充分考察本地環(huán)境，結(jié)合當(dāng)?shù)貧鉁?、土壤?lèi)型以及常見(jiàn)天氣，優(yōu)選蔬菜品種。

在選種時(shí)，根據(jù)以往種植蔬菜時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題以及市場(chǎng)反饋，選擇適合種植的蔬菜品種。如果以往種植蔬菜時(shí)出現(xiàn)大面積病蟲(chóng)害，再次種植時(shí)就要選擇抗病能力強(qiáng)的品種，可以降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

3.1.2 種植環(huán)境

大棚周邊環(huán)境對(duì)種植蔬菜的影響很大，但往往會(huì)被農(nóng)戶忽略，如果種植環(huán)境選擇不當(dāng)，例如靠近污染源時(shí)，植物通常多發(fā)病害，所以要盡量選擇合適的種植環(huán)境開(kāi)展大棚蔬菜種植。

相較于露天種植，溫室大棚內(nèi)的蔬菜比較脆弱，應(yīng)盡量避開(kāi)污染源或工廠等地，以降低因環(huán)境污染產(chǎn)生蔬菜病害的概率。土壤也是選擇種植環(huán)境的重要環(huán)節(jié)，土壤的酸堿性、肥沃程度、地勢(shì)平坦的程度都會(huì)直接影響蔬菜生長(zhǎng)，所以在開(kāi)展種植前，應(yīng)對(duì)大棚的土壤環(huán)境進(jìn)行考察分析，在選定適合開(kāi)展種植的土壤后，對(duì)大棚內(nèi)土壤進(jìn)行翻整清理，去除其中雜物，松動(dòng)土壤，確保良好的透氣性。

在種植前還可以對(duì)土壤先進(jìn)行施肥，最好施用腐熟農(nóng)家肥，對(duì)大棚內(nèi)的土壤先施1 次底肥，可以顯著提高土壤肥力，同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行殺菌滅蟲(chóng)處理，及時(shí)翻動(dòng)土壤，采用辛硫磷等滅殺暴露出來(lái)的蟲(chóng)卵，減少大棚內(nèi)的害蟲(chóng)數(shù)量，起到防治病蟲(chóng)害的作用[4]。

3.1.3 栽培方式

選擇正確的大棚蔬菜栽培方式能有效防控病蟲(chóng)害，所以在生產(chǎn)中要選擇科學(xué)、規(guī)范的栽培方式。很多農(nóng)戶在一個(gè)大棚內(nèi)頻繁或始終種植一種蔬菜，導(dǎo)致病蟲(chóng)害有適宜的環(huán)境而頻繁發(fā)生。

采用輪作的栽培方式，會(huì)讓前一輪蔬菜的病蟲(chóng)害失去適宜的生存環(huán)境和食物供給，大幅減少病蟲(chóng)害的數(shù)量，再重新種回上一輪蔬菜的時(shí)候就不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的病蟲(chóng)害。

在種植蔬菜時(shí)，需要在整個(gè)種植階段對(duì)大棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行科學(xué)監(jiān)測(cè)，適時(shí)根據(jù)情況進(jìn)行調(diào)整，為大棚內(nèi)的蔬菜提供合適的生長(zhǎng)環(huán)境，蔬菜自身狀態(tài)良好時(shí)，其抗病蟲(chóng)害的能力也會(huì)更強(qiáng)。

影響大棚內(nèi)環(huán)境的因素有很多，需要從多方面著手進(jìn)行調(diào)控，首先是大棚內(nèi)的通風(fēng)性，要對(duì)大棚內(nèi)的氣體成分進(jìn)行監(jiān)控，一旦出現(xiàn)有害氣體或某種氣體成分超標(biāo)，要及時(shí)調(diào)整通風(fēng)，保證大棚內(nèi)的空氣流通，減少有害氣體對(duì)蔬菜的損害。其次是大棚內(nèi)的溫度，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，例如我國(guó)北方冬天要對(duì)大棚內(nèi)進(jìn)行加熱，確保蔬菜不會(huì)出現(xiàn)凍傷、凍死的情況，我國(guó)南方夏天要進(jìn)行降溫和增加灌溉量，避免出現(xiàn)干旱的情況。

3.2 物理與生物防治技術(shù)

物理與生物防治技術(shù)是近年來(lái)應(yīng)對(duì)綠色病蟲(chóng)害防控開(kāi)展的新技術(shù)，能很好地防治病蟲(chóng)害且不會(huì)對(duì)環(huán)境以及人們的食用安全構(gòu)成威脅，而且使用成本較低，相較于露天種植，由于大棚種植是密閉環(huán)境，控制其規(guī)模以及生物種群也較容易，所以非常適合大量普及大棚蔬菜綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)。

3.2.1 物理防治技術(shù)

物理防控技術(shù)主要采用物理手段阻斷病蟲(chóng)害生長(zhǎng)繁殖或是直接滅殺的病蟲(chóng)害防控手段，可以使用高溫悶棚、殺蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)、信息素誘捕、臭氧等方式進(jìn)行物理防治。

高溫悶棚是一種可以在夏季溫度較高的時(shí)候采用的方式，不對(duì)大棚內(nèi)溫度進(jìn)行調(diào)控，讓大棚內(nèi)的溫度自然升高，溫度升高能減少害蟲(chóng)蟲(chóng)卵，降低致病菌的活性，主要適用于對(duì)溫度變化耐受力較強(qiáng)的蔬菜品種。需要注意的是，應(yīng)控制好高溫悶棚的時(shí)間，防止蔬菜長(zhǎng)時(shí)間處于高溫下而死亡，在悶棚結(jié)束后要盡快對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)換氣。

殺蟲(chóng)燈是一種通過(guò)誘餌光源吸引害蟲(chóng)并進(jìn)行捕殺的措施，具有效果好、成本低的特點(diǎn)，能有效控制大棚內(nèi)的蟲(chóng)害，適合大力推廣。使用時(shí)要先對(duì)大棚內(nèi)的害蟲(chóng)種類(lèi)以及是否趨光等特性進(jìn)行科學(xué)分析，將光源的光譜與害蟲(chóng)的趨光頻率調(diào)整一致，應(yīng)結(jié)合害蟲(chóng)的飛行能力調(diào)整殺蟲(chóng)燈的懸掛位置和高度，對(duì)于飛行能力較強(qiáng)的害蟲(chóng)可以將殺蟲(chóng)燈的懸掛高度適當(dāng)提高，取得更好的效果。此外，在使用殺蟲(chóng)燈時(shí)要注意定時(shí)清理，以免堆積過(guò)多害蟲(chóng)，而造成殺蟲(chóng)燈短路或影響使用壽命，在清理時(shí)要注意關(guān)閉電源，以免發(fā)生觸電等危險(xiǎn)。

防蟲(chóng)網(wǎng)與日常家庭中使用的紗窗類(lèi)似，都是起到阻隔害蟲(chóng)進(jìn)入的作用，在安裝時(shí)需要利用高溫悶棚或其他消殺方式清除大棚內(nèi)的蟲(chóng)卵與害蟲(chóng)，清理大棚防蟲(chóng)網(wǎng)安裝區(qū)域的枯枝、落葉、石頭等。要確保防蟲(chóng)網(wǎng)安裝牢固，避免因出現(xiàn)漏洞導(dǎo)致害蟲(chóng)乘虛而入。在日常使用時(shí)也需要做好維護(hù)檢查，在發(fā)現(xiàn)破損時(shí)要及時(shí)進(jìn)行更換，以免防蟲(chóng)網(wǎng)失效。

信息素誘捕是通過(guò)誘捕器的誘芯釋放人工合成的害蟲(chóng)性信息素，通過(guò)這種性信息素讓雄性害蟲(chóng)誤以為是雌性在吸引交配，從而前往誘捕器中的技術(shù)，這種技術(shù)能大幅減少大棚內(nèi)雄性害蟲(chóng)的數(shù)量，直接導(dǎo)致雌性害蟲(chóng)無(wú)法交配產(chǎn)卵，從根本上減少害蟲(chóng)的繁殖數(shù)量。使用信息素誘捕方式時(shí)需要注意對(duì)大棚內(nèi)存在的主要害蟲(chóng)種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，有針對(duì)性地選擇信息素種類(lèi)。如果大棚內(nèi)出現(xiàn)多種害蟲(chóng)，要先對(duì)最嚴(yán)重的害蟲(chóng)種群展開(kāi)誘捕，從而取得最佳的蟲(chóng)害防治效果。

臭氧防治是一種新興的病蟲(chóng)害防治技術(shù)。臭氧本身是一種氣體，具備強(qiáng)氧化性、無(wú)污染的特點(diǎn)，能在不影響蔬菜的同時(shí)對(duì)害蟲(chóng)和各類(lèi)致病菌進(jìn)行廣譜滅殺，具有無(wú)污染、效果好的特點(diǎn)。在實(shí)際應(yīng)用中，利用高壓電將空氣中的氧氣分解生成臭氧，通過(guò)氧化過(guò)程完成防治病蟲(chóng)害的目的。需要注意的是，有試驗(yàn)證明在生長(zhǎng)期使用臭氧會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生不良影響，所以要避免在生長(zhǎng)期使用。

目前，臭氧防治在山西省已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用，例如，在晉中市開(kāi)展了大規(guī)模的臭氧防治試點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)靥鸸洗笈镆约胺汛笈锸褂肶LO3-10W 型溫室果蔬病害臭氧物理防治系統(tǒng)，評(píng)估試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)番茄常見(jiàn)的4 種疾病以及甜瓜的白粉病防治效果均好于常規(guī)防治措施。臭氧對(duì)于大棚中蔬菜間氣傳性病害的防治效果非常好，能起到預(yù)防病害、降低傳播的作用，對(duì)發(fā)生病害的作物也能起到較好減輕病害程度的作用。同時(shí)，臭氧作為一種安全、無(wú)污染的技術(shù)，能很好地實(shí)現(xiàn)大棚蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控[5]。

3.2.2 生物防控技術(shù)

相較于傳統(tǒng)防控技術(shù)，生物防治技術(shù)具有便捷、無(wú)污染等特性，如今已經(jīng)在我國(guó)很多農(nóng)村地區(qū)推廣使用。

在自然界中，大多數(shù)情況下每一種生物都有其對(duì)應(yīng)的天敵，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種害蟲(chóng)也存在著天敵，例如在大棚中出現(xiàn)蚜蟲(chóng)大規(guī)模暴發(fā)時(shí)，可以向大棚內(nèi)投放蚜蟲(chóng)的天敵瓢蟲(chóng)進(jìn)行捕殺，瓢蟲(chóng)對(duì)于蚜蟲(chóng)的捕殺效率甚至要高于殺蟲(chóng)劑，能在短時(shí)間內(nèi)控制蚜蟲(chóng)的種群數(shù)量，避免因蚜蟲(chóng)導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降。在防控蠅類(lèi)等飛行害蟲(chóng)時(shí)，可以適當(dāng)投放青蛙，青蛙具備非常強(qiáng)的捕食飛行昆蟲(chóng)能力，不僅能在短時(shí)間內(nèi)對(duì)飛行害蟲(chóng)進(jìn)行控制，而且不會(huì)傷害蔬菜作物，其糞便還能為蔬菜作物提供營(yíng)養(yǎng)，是一種非常經(jīng)濟(jì)且有效的害蟲(chóng)防治措施。

在防治害蟲(chóng)時(shí)，還可以采用病菌控制的方式，有些病菌對(duì)人體以及蔬菜無(wú)害，但對(duì)大棚中的害蟲(chóng)卻具有致病、致死的能力，例如在防治粉虱時(shí)，可以采用投放白僵菌等由微生物制成的藥劑，能對(duì)粉虱起到非常好的防控效果，再加上其作為生物，存在自然分解的特性，對(duì)環(huán)境以及人體均不具備威脅。

研究表明，生物藥劑具有提升土壤肥力的作用。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，通過(guò)使用EM菌土壤堆肥技術(shù)能顯著降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，提高蔬菜的抗病蟲(chóng)害能力，大幅減少使用農(nóng)藥以及化肥的次數(shù)，種植大棚蔬菜的成本也會(huì)大幅度下降。

生物防治技術(shù)不但能對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行直接防控，還可以對(duì)蔬菜的健康生長(zhǎng)起到間接作用，例如在土壤中投放蚯蚓松動(dòng)土壤，能有效預(yù)防土壤板結(jié)，降低因土壤板結(jié)導(dǎo)致致病菌繁殖的發(fā)生概率，對(duì)蔬菜栽培起到很好的作用。

3.3 藥劑防控技術(shù)

藥劑防治技術(shù)是一種相對(duì)傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，具有見(jiàn)效快、使用便捷、成本低的優(yōu)點(diǎn)，但缺點(diǎn)是其劑量難以控制，對(duì)環(huán)境會(huì)造成污染?，F(xiàn)階段，藥劑防治技術(shù)仍然是無(wú)法完全替代的病蟲(chóng)害防治技術(shù)。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)科技不斷進(jìn)步，新的無(wú)公害藥劑已經(jīng)問(wèn)世，在保留原有效果的同時(shí)對(duì)環(huán)境以及人體的傷害大幅減小，正確使用能達(dá)到無(wú)公害的效果，滿足綠色防控對(duì)無(wú)公害的要求，還能起到非常好的病蟲(chóng)害防治效果。例如在防治菌核病時(shí)，可以采用噴灑稀釋藥劑的方式，防治效果顯著[6-8]。

在實(shí)際使用藥劑防控技術(shù)時(shí)，嚴(yán)重的病蟲(chóng)害可以使用藥劑進(jìn)行防治，開(kāi)始進(jìn)行藥劑防控前需要對(duì)大棚內(nèi)蔬菜出現(xiàn)的病蟲(chóng)害進(jìn)行分析，針對(duì)現(xiàn)存的病蟲(chóng)害問(wèn)題調(diào)配藥劑，在使用時(shí)一定要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行劑量調(diào)配，避免產(chǎn)生其他危害。

在藥劑的選擇方面，應(yīng)使用無(wú)毒、低殘留的藥劑，減少或避免藥劑殘留對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。此外，還需要注意在使用時(shí)不要長(zhǎng)期使用同一種藥劑，由于病菌和害蟲(chóng)的世代交替極短，長(zhǎng)期接觸同一種藥劑非常容易產(chǎn)生抗藥性，大幅降低藥劑對(duì)于病蟲(chóng)害的防治效果。所以要在使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況更換藥劑或使用其他病蟲(chóng)害防治措施，從而起到最大化的防治效果。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)大棚蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控配套技術(shù)的研究可知，在新時(shí)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景下，綠色無(wú)公害病蟲(chóng)害防治技術(shù)非常重要，在蔬菜栽培時(shí)要積極采用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、物理與生物防治技術(shù)、綠色藥劑防治技術(shù)，實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害的有效防治，提高蔬菜品質(zhì)，減少藥物與化肥的使用量，保障人們的健康與環(huán)境安全。