大棚櫻桃番茄周年連作栽培技術(shù)

□文/李紅斌陳建章斌

我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中由于長年重茬和連作種植，以及肥料、農(nóng)藥等盲目使用，影響自然狀態(tài)下的土壤微生物生態(tài)平衡，造成不同程度的土壤惡化、病蟲害增加、植物生長緩慢、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)下降等一系列連作障礙問題。這些現(xiàn)象在茄果類和瓜類等蔬菜生產(chǎn)種植過程中尤為明顯。生物防治方法以其綠色、無污染等優(yōu)點(diǎn)，成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中病蟲害防治研究的一種主要方法。生物有機(jī)肥及微生物制劑富含養(yǎng)分和高效微生物群體，可改善作物根系的微生態(tài)環(huán)境、修復(fù)土壤理化性狀、增強(qiáng)微生物活性和促進(jìn)根系生長［1、2］。高效的土壤微生物制劑和生物刺激素能夠有效地改良土壤的環(huán)境，在一定程度上減緩和克服連作障礙。團(tuán)隊(duì)引進(jìn)西班牙愛科羅公司的專業(yè)治理連作土壤的伏特森等有機(jī)生物產(chǎn)品，通過三年連續(xù)連作試種試驗(yàn)取得了較好的效果，現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下，希望對生產(chǎn)者起到一定指導(dǎo)作用。

一、育苗

（一）品種的選擇。同一塊土地，春秋連續(xù)種植番茄，建議選擇生長勢強(qiáng)的抗病毒病的硬果型品種，例如白寶、黃寶、紅寶、花生果等。

（二）播種時(shí)間、方法。杭州地區(qū)春季播種時(shí)間約為12月初、秋季為7月初，春季采用32孔穴盤，秋季采用50孔穴盤，基質(zhì)為泥炭混合物。

（三）苗期管理。苗期管理是櫻桃番茄連作栽培的第一個(gè)重點(diǎn)，健康的番茄苗是成功種植的基礎(chǔ)。春季育苗主要是預(yù)防低溫危害，主要措施是增加覆蓋層數(shù)，采用大棚設(shè)置中棚和小拱棚3～4層覆蓋保溫；夏季育苗主要是避免高溫危害，重點(diǎn)是控制水肥，控制徒長。番茄種子播種出苗后一般每隔1～3天澆一次水，等真葉長出后，每周可澆一次100倍濃度15：15：15的復(fù)合肥溶液。

二、定植

（一）整地。番茄種植基肥以有機(jī)肥為主，每畝施羊糞1200公斤或豬糞1000公斤，均勻撒入土壤表面然后深耕。深耕后土地整理成畦寬1.2米，溝寬25厘米，溝深約20厘米的畦，做好溝畦后，隨即鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋黑地膜或黑白地膜，準(zhǔn)備移栽定植。

（二）定植。番茄幼苗三葉一心時(shí)定植最佳。春季最好選擇連續(xù)3～4天晴天定植，夏季最好選擇連續(xù)3～4天陰雨天的時(shí)期定植。定植株距約40厘米，行距約60厘米，定植后隨即澆透定根水，并做好春季保溫或夏季降溫措施。

三、田間管理

（一）吊蔓整枝。大棚栽培一般采用單桿拉繩或小竹竿人字架栽培方法。在番茄植株主枝不能直立時(shí)就可以綁枝。每隔8～10天必須重新纏繞和固定新長出的莖葉，每次整枝除了固定莖蔓還需去除側(cè)枝減少植株養(yǎng)分消耗。

（二）授粉與疏果。櫻桃番茄大棚種植都需要人工?；ū９?，人工?；ū９梢赃x擇蜜蜂授粉，也可以選擇人工振動(dòng)棒振動(dòng)授粉或化學(xué)藥劑噴涂等方法。

（三）連作水肥關(guān)鍵管理措施。生物肥和水分的管理是減少和消除連作障礙的關(guān)鍵措施。在番茄定植后7天內(nèi)，使用一次愛科羅公司的微生物肥伏特森（Fortsoil）1升/畝和生物刺激素伏蘭克（Flanqer）200毫升/畝混合肥。第一次使用后間隔7～10天再重復(fù)使用一次。之后，每隔15天使用一次該兩種肥料，但用量減半，即伏特森（Fortsoil）0.5升/畝和伏蘭克（Flanqer）100毫升/畝，直到番茄采收結(jié)束。伏特森和伏蘭克都有一定的營養(yǎng)成分，可根據(jù)番茄的長勢減少或增加用量。

生物肥和刺激素的配置方法：將伏特森稀釋800～1000倍配置成水溶液，然后按每畝使用量加入伏蘭克肥料配置成混合溶液，可采用滴灌滴入土壤或人工澆灌的方法施肥。結(jié)合生物肥使用時(shí)，每25天左右加入以色列諾普豐高鉀型水溶肥，用量為每畝4公斤稀釋1000倍隨滴灌滴入，也可用100倍左右的高鉀復(fù)合肥溶液。追肥一般春季在晴天中午進(jìn)行，夏季在傍晚進(jìn)行，盡可能避開春季低溫或夏季高溫。如遇雨天土壤濕度大則可以順延，在番茄果實(shí)成熟采摘前3～5天可停止肥水，保持土壤干燥，促進(jìn)番茄果實(shí)糖分轉(zhuǎn)化，使果肉風(fēng)味更濃。

與此同時(shí)在番茄果實(shí)開始轉(zhuǎn)色時(shí)，噴施2～3次葉用液體鈣肥，可減少番茄裂果。液體鈣肥可用豐采生物的氨基酸鐵硼鋅鈣肥1000倍或西班牙愛科羅的萊克特（軟磷脂）溶液噴葉和果，這兩種藥都可有效地防止裂果。

四、病蟲害防治

番茄在種植過程中保證水肥充足，可減少病蟲害的發(fā)生，番茄種植過程中以防為主，盡量在病蟲害發(fā)生前期預(yù)防，避免大規(guī)模病蟲害爆發(fā)，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

（一）農(nóng)業(yè)防治。主要是預(yù)先對種子、基質(zhì)、穴盤等等進(jìn)行消毒，培育壯苗，加強(qiáng)棚內(nèi)的溫濕度調(diào)控，及時(shí)合理整枝和用水，平衡施肥，清潔大棚環(huán)境及時(shí)清除枯枝病葉，為番茄生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

（二）化學(xué)防治。蟲害主要以防治白粉虱、蚜蟲等等為主。苗期注意經(jīng)常查看葉片，發(fā)現(xiàn)蚜蟲或白粉虱及時(shí)噴藥。白粉虱和蚜蟲兩種蟲害用藥基本相同，可采用4%阿維·噻蟲嗪1000倍或20%烯啶蟲胺1200倍，7天左右一次藥劑輪換使用，連續(xù)3～4次定時(shí)用藥控制蟲口數(shù)量。

櫻桃番茄的病害主要有病毒病和青枯病。病毒病主要是秋季發(fā)生為主，主要防治方法是采用抗病品種。青枯病防治建議采用嫁接苗，使用高抗青枯病的砧木，發(fā)病率會(huì)大大降低，嫁接苗就不需要專門化學(xué)防治。如不采用嫁接苗，在青枯病高發(fā)地區(qū)種植，必須采取化學(xué)防治措施，首先盡量降低土壤濕度，減少水肥量，做到少量多次施肥和澆水，切記土壤太濕和積水。在番茄開始開花結(jié)果，可采用有機(jī)銅制劑防治，例如愛科羅的絡(luò)合銅500～600倍溶液澆根，前兩次用藥每隔7～10天澆根一次，之后每月一次直到采收結(jié)束，能有效減少青枯病的發(fā)生。

五、采收

櫻桃番茄果實(shí)8成熟后就可以采收，如就近銷售可等9成熟以上再采收。采收后用包裝盒分開存放運(yùn)輸，每盒番茄疊放不能超過兩層，可以減少番茄擠壓破裂。采收的番茄果實(shí)產(chǎn)品放陰涼處存放，最好使用冷庫保存，櫻桃番茄采收7天后品質(zhì)會(huì)有較大的下降，應(yīng)盡快銷售。