張磊 權雲(yún)丹
(長垣烹飪職業(yè)技術學院)
全面推進高職教育課程改革的過程中,有許多收獲,也有許多不理想之處,如“改革目標不清晰”“對實踐環(huán)節(jié)不夠重視”“沒有關注學生創(chuàng)新思維”等。技能大賽的推廣,可以傳達前沿信息,鍛煉學生能力,給予學生自信,逐步改善這些不理想的問題。作為新時期的高職院校教師,要有一種關心社會、關心形勢、關心學生的敏感思維,善于結合技能大賽,構建新的高職教育課程改革方案,將技能大賽的優(yōu)勢融入每一個授課環(huán)節(jié)中,以比賽促改革,以比賽促進步。
從內容來分析,技能大賽的內容涵蓋的領域比較廣,例如:“教育領域”“研究領域”“行業(yè)應用領域”等,具有一定指導意義。對技能大賽的內容展開深入分析,有利于高職院校領導、教師把握改革方向,堅定教育課程改革工作。技能大賽的形式并非一成不變,會根據(jù)比賽環(huán)境、比賽條件,發(fā)生相應變化。形式上的變化,可以從一定程度上揭示教育改革精神。比如說,以“實踐”為主導的技能大賽越來越多,說明各行各業(yè)在招人、用人方面,非常看重實踐應用能力,教育部門也在積極倡導實踐育人[1]。領會這些精神之后,高職的教師可以更精準地開展教育課程改革工作。
在高職教育課程改革過程中,關注并推廣技能大賽,有利于突出人才培育重點。舉例來說,在“項目型技能大賽”中,主辦方的關注點除了聚焦學生專業(yè)技能外,還致力于培育學生的項目化意識,包括“學生如何處理項目分工”“學生如何推進項目工作”“學生如何管理其他項目人員”等,學生需要站在整體項目的角度,完成競賽內容,而不是一味地展現(xiàn)個人。再比如說,在“創(chuàng)新型技能大賽”中,比賽的核心理念是“開拓創(chuàng)新”,如果學生只是按部就班地完成比賽內容,未必能獲得良好的成績。大賽評委組在點評學生時[2],更看重學生思維上的創(chuàng)新和行動上的創(chuàng)新。由此可見,以技能大賽為導向,高職教師可以明確人才培育工作的重點,合理分配各個環(huán)節(jié)的教學任務。
技能大賽的策劃、組織,分為不同情況。目前,有些技能大賽由教育部門統(tǒng)一組織,規(guī)模大、影響力大,參與人數(shù)也非常多。這一類技能大賽的策劃,比較嚴謹、慎重,通常會邀請不同主體參與,包括不同領域的企業(yè)、不同地區(qū)的院校。透過技能大賽內容,可以發(fā)掘學校方面的育人需求,也可以發(fā)掘企業(yè)方面的用人需求。將學校需求與企業(yè)需求融合在一起,這是具有深刻意義的技能大賽,可以揭示社會對人才的需求,能指導學生學習,指導學生就業(yè)。除此之外,有些技能大賽比較靈活,不需要教育部門統(tǒng)一管理,直接由企業(yè)、學校聯(lián)合舉辦。這一類技能大賽,通常與社會現(xiàn)狀、生活現(xiàn)狀等緊扣在一起[3]。無論是比賽主題還是比賽內容,都帶有較強的時代性,具有“與時俱進”的特點,容易引起學生和教師的思考,有利于思路創(chuàng)新,帶動高職院校教育的課程改革。
當前,高職教育課程改革目標不清晰,是不少教師面臨的困境。究其原因,有些高職教師為了響應課程改革號召而改革,行動很迅速,措施很多,但認知跟不上行動,甚至偏離行動,并不理解課程改革的真正意義。在這種比較迷茫的狀態(tài)下,高職教育課程改革的形式可能會大于內容,難以保證科學性、有效性。除此之外,有些高職教師設置課程改革目標時,認為改革目標是終極問題,是比較遙遠的問題,抓好教學才是重點,習慣于“借鑒目標”“復制目標”,不愿意在目標設置環(huán)節(jié)投入過多精力,做不到具體問題具體分析[4]。這也會導致高職教育課程改革目標脫離實際,不夠清晰、具體。
對高職教育課程實踐環(huán)節(jié)不夠重視,并非完全基于教師意愿,可能源于多方面因素。具體來說:一方面,實踐渠道過于單一。組織實踐教學活動時,有些高職教師自己掌握的實踐渠道有限,學校提供的校外實踐渠道也不多,只能依靠校內固有的實踐渠道,例如:“校內實驗室”“校內實操模擬教室”“校內實訓基地”等。在實踐教學整體設計上,這一類高職院校明顯缺乏“對外性”“融合性”;另一方面,教學力量比較薄弱。在高職院校內部,受到個人認知、學校管理氛圍的影響,有些教師長期研究專業(yè)理論,無形之中,已經(jīng)陷入“重理論、輕實踐”的狀態(tài)。如果長期處于這種狀態(tài),高職教師對實踐教學的理解[5],以及個人綜合實踐水平,可能會越來越落后,達不到課程改革的要求和標準。
在高職教育課程改革背景下,雖然不少教師已經(jīng)在研究創(chuàng)新型教學,致力于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維,但還是會出現(xiàn)“難以平衡”“難以協(xié)調”等問題,無法有質量地落實相關教學工作。比如說,設計教學流程時,有些高職教師不得不考慮課時問題,刪減一些以學生為主導的教學流程,轉向以教師講述為主導。這樣的教學流程,也許可以增加信息量,保證教學效率,但不利于培育學生的創(chuàng)新思維。再比如說,設計學習任務時,有些高職教師強調“檢驗知識”“鞏固基礎”,主要關注學生對專業(yè)理論、專業(yè)技能的吸收。但從高職教育課程改革的視角來分析,這樣的學習任務既有一定作用,也有不足,缺乏創(chuàng)新導向,只能滿足一部分學生的學習需求,難以調動大部分學生的興趣、熱情[6]。作為新時期的高職教師,要深刻意識到:踐行改革的過程,其實就是多種因素的平衡、協(xié)調,教育工作者不能被暫時的困難所阻礙。
以技能大賽的內容為導向,高職院??梢栽O置更明確的教育課程改革目標。舉例來說,依據(jù)技能大賽中出現(xiàn)的理論體系,高職教師可以獲得更多啟發(fā),補充新的理論,形成新的觀點,調整不合時宜的理論體系,優(yōu)化傳統(tǒng)的理論教學板塊,設置專門的“理論板塊改革目標”,不斷提升高職教育課程理論板塊的質量。再比如說,通過觀察、分析技能大賽中出現(xiàn)的實踐項目,高職教師可以打開思路,重新規(guī)劃實踐教學體系,讓實踐教學環(huán)節(jié)豐富起來,并建立相適應的“實踐板塊改革目標”。總體來說,無論是“理論板塊改革目標”,還是“實踐板塊改革目標”,都可以指導工作,促進高職教育課程改革。
借助技能大賽渠道,高職教師可以重新構建實踐環(huán)節(jié),加快教育課程改革步伐。具體來說:一方面,拓寬實踐渠道。在技能大賽中,涉及各種各樣的實踐型項目,需要學生展示較強的實踐能力,發(fā)揚實踐精神。作為高職教師,可以將技能大賽作為一種實踐渠道,倡導“重在參與”“珍惜過程”。這樣的實踐渠道,可以與傳統(tǒng)的校內實踐渠道結合起來,開設更多實踐項目,全方面地鍛煉學生;另一方面,加強教學力量。對于學生來說,技能大賽是一次難得的鍛煉機會,對于教師來說,也應該有這樣的認識。高職教師可以通過技能大賽,了解新興的技術、設備,以及有創(chuàng)意的實踐項目。這是一個開闊視野的過程,有利于高職教師發(fā)掘改革契機,按計劃落實教育課程改革工作。
利用技能大賽的種種優(yōu)勢,高職教師可以在教育課程改革中,突出創(chuàng)新思維培育工作。比如說,在設計教學流程時,教師可以安排“技能大賽解說環(huán)節(jié)”,將理論知識點巧妙融入具體的技能大賽情境,進行解說型教學,讓理論分析繪聲繪色,充滿畫面感。更重要的是,技能大賽包含一些創(chuàng)新成果,高職教師可以圍繞這些內容,激勵學生去創(chuàng)新,讓學生意識到:人人可創(chuàng)新,創(chuàng)新是一種榮譽、是一種快樂。除此之外,在設計學習任務時,高職教師還可以引入技能大賽思維,布置“競賽型學習任務”,指導學生利用課外時間,策劃競賽型學習活動。這樣的學習任務,可以將不同的學生組織起來,建立“課外合作學習小組”?;谛〗M成員之間的互動性,可以產生多種理解、多種觀點,碰撞出創(chuàng)新思維,最終以多樣化方案高效地完成學習任務。
為了更好地推動高職教育課程改革,相關領導、教師要加強對外發(fā)展工作。舉例來說,高職院??梢越M織“技能大賽區(qū)域調研”,匯總多個區(qū)域、多個學校的技能大賽信息,從中提煉出有效內容,進行深入研究,并將研究成果納入高職教育課程改革方案中。這樣一來,課程改革不再是單一力量,可以集合多個主體的力量,更順利地進行下去。除此之外,高職院校還可以聯(lián)合其他學校,共同策劃“融合型技能大賽”,擴大比賽規(guī)模,增設比賽項目,呼吁學生積極參與。不同學校的學生聚集在一起,可以遵循“友誼第一、比賽第二”的原則,交流思想、探索知識。隨著學生認知的不斷提高,高職教育課程改革會越來越順利。
從課程改革視角出發(fā),高職院校要重視企業(yè)的力量,與企業(yè)搭建深度、多元的合作關系。具體來說:一方面,組織校企合作型技能大賽。為了進一步拓寬高職教育課程改革路徑,高職院??梢耘c不同企業(yè)合作,確立有意義的主題,舉辦“校企合作型技能大賽”,融入教育體系思維、產業(yè)體系思維,升華比賽內容,鍛煉學生各方面的能力和素質;另一方面,校企聯(lián)合評估技能大賽。對于教育部門組織的大規(guī)模技能大賽,高職教學團隊可以與企業(yè)代表聯(lián)手,開展“技能大賽評估交流會”,深入分析大規(guī)模技能大賽的特點,包含:主題內涵是什么?比賽內容側重于什么?比賽形式有什么創(chuàng)新……分析的過程,其實也是理解的過程、轉化的過程,高職教師可以獲得很多啟示,應用于高職教育課程改革。
結合技能大賽,積極落實教師隊伍培育工作,這是一項保障性措施,可以保障高職教育課程改革工作的順利開展。那么,如何加強教師隊伍培育工作?高職院??梢試@教師群體,設計專門的“教學團隊技能大賽”,分為“教學技能競賽單元”“管理技能競賽單元”“素質教育技能競賽單元”等,在活躍的競賽氛圍中鍛煉教師各方面的能力,使教學團隊快速適應課程改革。除此之外,高職院校還可以成立“技能大賽觀評小組”,定期安排教師出去學習、體驗,參與到不同地區(qū)的技能大賽中,以觀察者、評委員的角色,近距離了解技能大賽,不斷積累相關經(jīng)驗,制訂以技能大賽為導向的高職教育課程改革方案。
高職學生參與技能大賽的過程中,可能會接觸一些比較新穎的實操項目。這個時候,學生會非常興奮,一旦興奮感過于強烈,學生可能會變得浮躁起來,急于表現(xiàn)自己,嘗試危險動作,忽視自身安全問題。為了更好地保障學生安全,高職教師可以提前展開“技能大賽安全教育”,提前介紹技能大賽相關信息,包括“場地環(huán)境”“天氣因素”“實操重點”等,讓學生在了解的基礎上進行心理建設,學會正確地保護自己,以“安全第一”為參賽理念,規(guī)范實操,安全參賽?;蛘咴诩寄艽筚愓介_始之前,高職教師可以組織“技能大賽模擬演習”,利用校內資源,還原技能大賽情境,帶領學生熟悉技能大賽的各項規(guī)則,指導學生做好安全防范措施,不斷提升高職學生的安全意識。
在實際情況中,有些成績一般的學生,只能觀看技能大賽,難以獲得參賽資格。而那些成績優(yōu)秀的學生,總是優(yōu)先參選,擁有大量的參賽機會。這并不是一種合理現(xiàn)象,每個學生都應該有平等的機會,都應該積極參與技能大賽。而且,從技能大賽的辦賽初衷來分析,如果技能大賽只服務于一小部分學生,也嚴重違背了技能大賽的精神。為了倡導“重在參與”的理念,調動大部分學生的積極性,高職教師可以進行“技能大賽科普教育”,深入分析技能大賽的內涵與意義,鼓勵學生踴躍參與。除此之外,高職教師還可以制訂合適的激勵措施,將技能大賽與激勵措施聯(lián)系起來,設置“學生參賽獎”“學生優(yōu)秀獎”等,以激勵為導向,端正學生對技能大賽的態(tài)度,讓技能大賽服務于不同基礎的學生。
正式舉辦技能大賽時,整個時間周期可能并不長,但學生在準備技能大賽的過程中,需要投入大量時間和精力。如果學生參賽之后,感覺不到進步,看不到自己的學習成果,可能會慢慢失去興趣。高職教師可以組織“技能大賽學習成果總結活動”,以總結的方式,完善技能大賽的過程,讓技能大賽形成一個整體,給學生留下深刻的印象。而且,在總結過程中,學生可以冷靜地自省,回顧自己的表現(xiàn)和隊友的表現(xiàn),可以意識到自己的進步和突破。除此之外,高職教師還可以組織“技能大賽學習成果評估活動”,通過“我想對你說”“我想對自己說”等形式,創(chuàng)造討論的機會,活躍集體氛圍,引導學生相互挖掘,看到每人身上的閃光點??傮w來說,無論是“技能大賽學習成果總結活動”,還是“技能大賽學習成果評估活動”,都可以鞏固學生的學習成果。
綜上所述,“技能大賽”不只是一個簡單的比賽,而是可以深刻地影響學生的行為和思想,與高職教育課程改革精神具有一致性。為了更好地凸顯技能大賽的優(yōu)勢,高職院校要積極部署:(1)以技能大賽為導向,理解政策和趨勢,明確設置改革目標;(2)借助技能大賽渠道,創(chuàng)新實踐教學體系,重新構建實踐環(huán)節(jié);(3)利用技能大賽優(yōu)勢,喚起學生的表現(xiàn)欲,培育學生的創(chuàng)新思維。除此之外,高職院校還要從其他方面入手,如“加強對外發(fā)展”“完善校企合作”“培育教師隊伍”等,支持技能大賽,支持高職教育課程改革。