馬華敏
(三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河南三門峽 472000)
21世紀(jì)是信息化時代,互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等成為這一時代的顯著特征(何華沙和朱璐婕,2022)。我國各行各業(yè)都積極引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),飼料企業(yè)也緊跟時代發(fā)展步伐,在企業(yè)管理和營銷上積極引入先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),像正大、新希望等飼料企業(yè)紛紛通過微信群、微信公眾號和企業(yè)官網(wǎng)等方式與消費(fèi)者進(jìn)行雙向互動,這一舉措促進(jìn)了產(chǎn)品銷售額的明顯提升。但現(xiàn)有一些中小飼料企業(yè)營銷模式仍存在一些問題,不利于企業(yè)的發(fā)展,需盡快解決。
1.1 飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1 飼料產(chǎn)量發(fā)展現(xiàn)狀 中國飼料工業(yè)協(xié)會在2022年發(fā)布“2021年全國飼料工業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)”,顯示我國飼料工業(yè)在2021年得到良好發(fā)展。其中,2021年飼料總產(chǎn)量達(dá)到29344.3萬t,豬飼料產(chǎn)量達(dá)到13076.5萬t,肉禽飼料產(chǎn)量為8909.6萬t。反芻飼料環(huán)比增加12.2%,水產(chǎn)飼料增加8.0%,寵物飼料增加17.3%。在平衡蛋白日糧、低蛋白日糧的推廣應(yīng)用下,單種氨基酸、飼料添加劑使用量明顯增加,氨基酸產(chǎn)量為425.5萬t,維生素產(chǎn)量為177.3萬t。
1.1.2 飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布的報告顯示,2021年我國產(chǎn)量超過10萬t的飼料生產(chǎn)企業(yè)有957家,與2020年相比增加208家。有14家飼料企業(yè)年產(chǎn)量超過50萬t,39家飼料企業(yè)年產(chǎn)量超過百萬噸。至少在2021年,飼料需求已經(jīng)恢復(fù),但飼料行業(yè)集中度由于受到飼料所需原材料壓力增加而上升。
1.2 飼料行業(yè)競爭格局 目前我國飼料行業(yè)的市場主要由上市企業(yè)占據(jù),而這些上市企業(yè)主要分布在產(chǎn)業(yè)鏈的不同位置。表1為我國上市飼料企業(yè)在2021年的業(yè)務(wù)布局分布、占比,以及重點(diǎn)區(qū)域情況,可以通過表中信息對我國的飼料行業(yè)競爭格局有進(jìn)一步的了解。
表1 2021年中國飼料上市企業(yè)競爭及布局情況
2.1 產(chǎn)業(yè)鏈概況 從飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈看,上游包含玉米、大豆等飼料原料;中游是各種類型的工業(yè)飼料,如肉禽、蛋禽、豬飼料等;下游為飼養(yǎng)動物,有寵物、畜禽等(馬英杰和張秀珍,2021)。飼料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)如圖1所示。
圖1 飼料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖
2.2 上游發(fā)展概況 第一,飼料機(jī)械包含潤滑系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、喂料系統(tǒng)等構(gòu)成。機(jī)械在工作中要求配合粉料含水量低于15%,從料斗進(jìn)入喂料系統(tǒng),在得到合適的物料量后進(jìn)入攪拌系統(tǒng),添加油脂或糖蜜。2021年中國飼料機(jī)械產(chǎn)品的營業(yè)收入為77億元,和2020年相比降低3.8個百分點(diǎn)。
第二,飼料添加劑是制作現(xiàn)代飼料中必不可少的原料,可以幫助強(qiáng)化飼料的營養(yǎng)價值,促進(jìn)動物生產(chǎn)性能增強(qiáng)(紀(jì)玲瓏,2021)。同時也能保護(hù)動物健康、節(jié)省成本等。2021年的收入水平為1110.4億元,與2020年相比增加29.5個百分點(diǎn)。
第三,飼料原材料。在我國,玉米的產(chǎn)量很高,是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與畜牧業(yè)等飼料的重要來源。2021年玉米產(chǎn)量達(dá)到27255.2萬t,小麥產(chǎn)量達(dá)到13695萬t,大豆產(chǎn)量達(dá)到1640萬t。
2.3 中游發(fā)展概況 根據(jù)2021年全國飼料工業(yè)發(fā)展報告數(shù)據(jù)顯示,2021年總產(chǎn)值達(dá)到12234.1億元,營業(yè)收入水平為11687億元,與2020年相比增加28.8個百分比。我國在2021年10月30日首次將一氧化碳合成蛋白質(zhì),自此形成超萬噸級生產(chǎn)能力,也獲得了飼料添加劑新產(chǎn)品證書。從飼料不同用途發(fā)展情況看,2021年豬飼料產(chǎn)量13076.5萬t,蛋禽飼料產(chǎn)量達(dá)到3231.4萬t,肉禽飼料達(dá)到8909.6萬t,寵物飼料113萬t,水產(chǎn)飼料2293萬t。
2.4 下游發(fā)展概況 我國大牲畜類型主要是羊、牛、豬和馬,總量不斷增加。據(jù)2021年全國飼料工業(yè)發(fā)展報告數(shù)據(jù)顯示,2021年我國大牲畜頭數(shù)總量為10486.77萬頭,和2020年相比增加2.2個百分點(diǎn)。從大牲畜頭種類細(xì)分看,馬372.49萬頭,牛9817.25萬頭,豬44922.42萬頭,山羊13331.64萬頭,綿羊數(shù)量18637.68萬頭。我國人工養(yǎng)殖海產(chǎn)品的產(chǎn)量也在逐年增加,2021年總量達(dá)到2206.83萬t;寵物數(shù)量呈上漲趨勢,其中2021年中國犬類總量達(dá)到5429萬只,貓總量達(dá)到5806萬只。
3.1 飼料企業(yè)常見營銷模式
3.1.1 傳統(tǒng)營銷模式 傳統(tǒng)營銷模式包含飼料企業(yè)直銷和經(jīng)銷商營銷。飼料經(jīng)銷商是飼料企業(yè)和消費(fèi)者的中介和溝通橋梁,并非終端客戶(任永珍,2022)。經(jīng)銷方式的優(yōu)點(diǎn)是很好解決企業(yè)存在的資金問題、服務(wù)與銷售渠道問題。缺點(diǎn)是飼料價格較低,營銷成本高。直銷優(yōu)點(diǎn)是服務(wù)好,性價比高;缺點(diǎn)是必須要由飼料企業(yè)自己構(gòu)建營銷渠道,可能會面臨銷售風(fēng)險。
3.1.2 互聯(lián)網(wǎng)營銷模式 互聯(lián)網(wǎng)營銷模式可從兩個方面分析,一是建立企業(yè)官網(wǎng)。不少企業(yè)紛紛成立官網(wǎng),在網(wǎng)絡(luò)上公布企業(yè)的基本信息和企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的信息。消費(fèi)者可以通過瀏覽飼料企業(yè)的官網(wǎng)獲取相關(guān)產(chǎn)品信息;二是飼料電商。通過其他電商平臺,利用互聯(lián)網(wǎng)信息平臺,達(dá)到消費(fèi)終端電商化?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷模式的優(yōu)點(diǎn)是性價比更高,營銷成本偏低;缺點(diǎn)是很難解決養(yǎng)殖戶資金問題,也無法全面有效地保障線上售后服務(wù)問題。
3.1.3 飼料定制模式 飼料企業(yè)全程參與飼料的生產(chǎn)過程,按照養(yǎng)殖季節(jié)、養(yǎng)殖品種以及動物實(shí)際健康狀況定制差異化飼料。和傳統(tǒng)銷售模式相比,飼料定制模式的優(yōu)點(diǎn)是獲取良好服務(wù),降低飼料成本,可以滿足一些大規(guī)模農(nóng)場的差異化需求(李忠超等,2020);缺點(diǎn)是面臨很大的資金短缺風(fēng)險。
3.2 飼料企業(yè)營銷模式現(xiàn)存問題
3.2.1 網(wǎng)絡(luò)營銷方式滯后 目前,不少飼料企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的優(yōu)越性,但主要停留在表面,形式化現(xiàn)象嚴(yán)重,采取的網(wǎng)絡(luò)模式單一、手段落后。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和營銷技術(shù)的進(jìn)步,飼料企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷方式也變得更加多樣(孫若琳,2022)。但仍有部分飼料企業(yè)未及時更新銷售理念,不關(guān)注飼料行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的新型理念和方式,無法及時地獲取最新的行業(yè)信息,網(wǎng)絡(luò)營銷方式滯后于飼料行業(yè)用戶的銷售需求變化。
3.2.2 缺少網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)人才 飼料企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷需要精通飼料行業(yè)和網(wǎng)絡(luò)營銷模式的綜合型人才,但不少飼料行業(yè)仍處于初期發(fā)展階段,行業(yè)門檻較低,對飼料營銷人才的要求也很低。加之飼料企業(yè)營銷人員缺少必要的培訓(xùn)機(jī)會,僅憑他們已掌握的網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)知識,很難應(yīng)對新時期對飼料企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷提出的新需求。
3.2.3 社會化網(wǎng)絡(luò)營銷利用較少 社會化網(wǎng)絡(luò)營銷是利用社會化網(wǎng)絡(luò)服務(wù)開展的各項(xiàng)網(wǎng)銷活動,如論壇、微信、微博和博客等。目前,飼料論壇中排在前幾位的社會化網(wǎng)絡(luò)營銷渠道是貼吧、論壇,隨著人們社交網(wǎng)絡(luò)習(xí)慣和渠道的改善,人們更愿意選擇微博、微信、抖音等平臺。飼料企業(yè)并未關(guān)注到這一點(diǎn),沒有及時根據(jù)用戶上網(wǎng)習(xí)慣改變、調(diào)整社會化網(wǎng)絡(luò)渠道,因此,飼料企業(yè)當(dāng)下亟待調(diào)整網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。
在飼料企業(yè)傳統(tǒng)營銷模式受到較大限制的情況下,怎樣更好發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)營銷優(yōu)勢,并將其作為推廣飼料產(chǎn)品的關(guān)鍵渠道,是當(dāng)前飼料企業(yè)普遍面臨的關(guān)鍵問題?;陲暳掀髽I(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售中出現(xiàn)的問題,可以采取的轉(zhuǎn)型路徑主要有以下幾種。
4.1 利用更先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)營銷方法 第一,飼料企業(yè)主動擁抱物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。想要順應(yīng)網(wǎng)絡(luò)市場潮流,必須要把握市場發(fā)展方向,積累各種客源優(yōu)勢,轉(zhuǎn)變落后的銷售模式,主動尋找電子商務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù),開展深度融合。飼料企業(yè)當(dāng)中的管理者必須要充分了解當(dāng)前銷售中存在的困境,通過交流會、學(xué)習(xí)會等多種方式了解網(wǎng)絡(luò)銷售的重要意義和特點(diǎn),并基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢制定飼料企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷科學(xué)合理的發(fā)展模式。企業(yè)內(nèi)部也要提升員工參與網(wǎng)絡(luò)營銷的積極性,在網(wǎng)絡(luò)營銷方案制定中充分聽取員工的建議。
第二,飼料企業(yè)積極創(chuàng)新現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)營銷內(nèi)容與模式。首先,要實(shí)時關(guān)注網(wǎng)絡(luò)營銷最新方式和內(nèi)容,主動向其他行業(yè)或飼料行業(yè)中企業(yè)的先進(jìn)營銷方式學(xué)習(xí)。其次,要采取更多樣化的飼料網(wǎng)絡(luò)營銷模式。如B2B營銷、社交營銷、短視頻直播、電子商務(wù)平臺營銷等。根據(jù)飼料企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)和客戶差異性,制定多渠道、多層次的網(wǎng)絡(luò)營銷模式(黃巍和唐友,2021)。飼料企業(yè)在開展網(wǎng)絡(luò)銷售時,重點(diǎn)構(gòu)建與客戶的交流反饋渠道,便于更全面地了解客戶需求,及時獲取客戶反饋意見,促進(jìn)企業(yè)整體形象提升。
4.2 引入和培訓(xùn)高素質(zhì)人才 第一,優(yōu)化互聯(lián)網(wǎng)人才吸納培養(yǎng)方式。在物聯(lián)網(wǎng)背景下,飼料企業(yè)的發(fā)展也需要引入和培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)銷售人才。在物聯(lián)網(wǎng)背景下,飼料企業(yè)應(yīng)重視引進(jìn)和培養(yǎng)研究型、技術(shù)型與專業(yè)型人才?;诨ヂ?lián)網(wǎng)平臺擇優(yōu)錄取,采用校企聯(lián)合方式,從高校應(yīng)優(yōu)先選擇優(yōu)秀人才。對在職人才的培養(yǎng)方面要拿出應(yīng)對方案,制定適合飼料企業(yè)自身發(fā)展的激勵機(jī)制,鼓勵員工自我學(xué)習(xí),或者邀請高校專業(yè)教師到企業(yè)開展講座(夏利平,2020),為員工創(chuàng)造更多的培訓(xùn)機(jī)會,讓其參加高校社會培訓(xùn)班等。如果員工獲得了網(wǎng)絡(luò)人才資格證書,要為其提供對應(yīng)的崗位,優(yōu)化待遇。
第二,優(yōu)化飼料企業(yè)人才管理方式。飼料企業(yè)中的人力資源管理部門要與企業(yè)內(nèi)的其他部門、消費(fèi)者等通過網(wǎng)絡(luò)平臺及時開展信息交流和溝通,更直接反映與解決企業(yè)發(fā)展中的某些問題。人力資源部門也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺,將企業(yè)的發(fā)展理念、產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢等及時傳遞到外界。及時接受外界建議,提升對企業(yè)發(fā)展的有效性。在人才日常管理中要讓系統(tǒng)變得更加公正和公開,促進(jìn)人才檔案建設(shè)、績效考核等管理方面的規(guī)范性。企業(yè)管理者將企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)和人才管理、業(yè)務(wù)管理等結(jié)合起來,為企業(yè)人才的吸納、培養(yǎng)與發(fā)展制訂長期發(fā)展規(guī)劃。這對員工自身的成長和企業(yè)長久發(fā)展有積極作用。
在物聯(lián)網(wǎng)背景下,企業(yè)與員工都具有新的特征,年輕人成為企業(yè)的重要力量,這部分群體的特征是崇尚自由空間與工作環(huán)境,也有干勁兒,有熱情,這給企業(yè)的管理模式與發(fā)展計劃制訂帶來新的挑戰(zhàn)(趙巧,2021)。人力資源部門可利用互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)定位技術(shù),增強(qiáng)對員工的實(shí)時監(jiān)控管理,幫助企業(yè)節(jié)約成本。
4.3 積極利用社會化網(wǎng)絡(luò)營銷方式 隨著社會化媒體的出現(xiàn)與大范圍應(yīng)用,網(wǎng)絡(luò)營銷方式實(shí)時改變。從之前的網(wǎng)絡(luò)廣告、引擎營銷、論壇等發(fā)展到當(dāng)前的微博、抖音等營銷渠道。社會化網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的互動性很強(qiáng),信息發(fā)布方式更便利等,得到很多行業(yè)的認(rèn)可與應(yīng)用。飼料企業(yè)可以選擇更加多樣化的社會化營銷渠道,除了應(yīng)用微博、微信等平臺,還可以積極發(fā)揮當(dāng)下熱門的社會化平臺,如抖音、快手等短視頻平臺(周江,2020)。
根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布的飼料產(chǎn)業(yè)信息顯示,在2021年飼料行業(yè)的上游、中游和下游企業(yè)都得到不同程度的發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)的影響下,飼料企業(yè)的營銷模式發(fā)生改變,也出現(xiàn)了不少新問題。為了提高飼料企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的效率和有效性,需要利用更先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)營銷方式,引入和培訓(xùn)高素質(zhì)網(wǎng)絡(luò)營銷人才,積極利用社會化網(wǎng)絡(luò)營銷方式等,旨在提升飼料企業(yè)在行業(yè)中的競爭力,讓其更好應(yīng)對互聯(lián)網(wǎng)時代對飼料企業(yè)提出的新需求。