生豬養(yǎng)殖污染的現(xiàn)狀和防治

慕麗瑋

（山東省威海市榮成市石島管理區(qū)港灣畜牧獸醫(yī)站 264308）

針對(duì)生豬養(yǎng)殖存在的不同情況，養(yǎng)殖戶需要結(jié)合生豬養(yǎng)殖污染行為所帶來的不同因素進(jìn)行系統(tǒng)和交叉的分析，模擬規(guī)模化生豬養(yǎng)殖的具體情境，明確污染源的破壞作用，有效防治生豬養(yǎng)殖污染問題。對(duì)生豬養(yǎng)殖污染物的處理，應(yīng)該從科學(xué)化的角度出發(fā)，提高源頭治理和防控的執(zhí)行能力，在技術(shù)手段的應(yīng)用下促進(jìn)資源的轉(zhuǎn)化、再生和利用。生豬養(yǎng)殖業(yè)需以政策為導(dǎo)向，明確環(huán)境保護(hù)的具體要求，從整體上合理解決生豬養(yǎng)殖污染防治的具體問題。

1 生豬養(yǎng)殖污染防治的重要作用

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大前提下，生豬養(yǎng)殖可以帶來更高的社會(huì)收益，但是在養(yǎng)殖過程中所出現(xiàn)的污染問題，也給養(yǎng)殖人員帶來了很大的困擾。針對(duì)國家出臺(tái)的相關(guān)污染防治政策，養(yǎng)殖人員很難對(duì)政策規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致地解讀，在管理方式和技術(shù)手段的應(yīng)用上缺乏環(huán)保意識(shí)，忽視污染防治工作的重要性[1]。生豬養(yǎng)殖污染防治的意義在于將污染問題控制在相應(yīng)的范圍之內(nèi)，避免對(duì)環(huán)境造成不可逆的影響。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到人與自然的和諧共存。只有確保環(huán)境的健康和諧才能夠?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)提供更優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，避免生豬養(yǎng)殖污染給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的影響[2]。強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖防治工作的實(shí)效性，合理規(guī)劃養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展模式，從這一角度出發(fā)，生豬養(yǎng)殖不能只立足于經(jīng)濟(jì)效益這一個(gè)方面，還需要為社會(huì)環(huán)境的保護(hù)帶來積極的影響。雖然生豬養(yǎng)殖會(huì)帶來污水排泄和糞便處理等問題，但是只要進(jìn)行合理的防治，就能夠有效避免這些污染源給環(huán)境帶來的損害。

2 生豬養(yǎng)殖的主要方式及特點(diǎn)

生豬養(yǎng)殖模式主要有直排養(yǎng)殖法、綜合養(yǎng)殖法和生物發(fā)酵養(yǎng)殖法等多種養(yǎng)殖模式，這些模式體現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。

首先我們來看一看綜合養(yǎng)殖法的具體方式和特點(diǎn)。常見的綜合養(yǎng)殖法有“豬—沼—果”、“豬—沼—蔬”等養(yǎng)殖模式，有效地提高了養(yǎng)殖的資源化水平，控制污染物的排放。不同于傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖方式，新的養(yǎng)殖模式更注重利用科學(xué)化的手段，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)所產(chǎn)生的污染物進(jìn)行處理。比如，針對(duì)豬的排泄物會(huì)通過固液分離的方式，盡可能地降低污染源的影響范圍。在養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶會(huì)依托化糞池、化糞堆等手段，有效地將排泄物做成肥料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶的處理模式。這些有機(jī)肥料也會(huì)在沉淀后排放到種植地、果園和菜地里。除了有機(jī)肥料的產(chǎn)生，合理的處置方式還可以制造供人們使用的沼氣。這種模式的有效運(yùn)用，真正達(dá)到了降污染、增效益的養(yǎng)殖要求[3]。

最為常見的是直排養(yǎng)殖方式。這種方式比較適合經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱，對(duì)新興技術(shù)手段應(yīng)用不當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖戶。使用這種方式的社會(huì)效益較低，因?yàn)檫@種養(yǎng)殖方式依托于水資源的使用，對(duì)那些沖洗后產(chǎn)生的污水會(huì)直接排放到自然環(huán)境中。這種方式不僅浪費(fèi)大量的水資源，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。豬的污染物會(huì)淤堵河道，使水體產(chǎn)生富氧化問題，更有甚者會(huì)傳播疾病。由此可見，這種養(yǎng)殖模式并不值得倡導(dǎo)，屬于最低端的養(yǎng)殖方法。

生物發(fā)酵養(yǎng)殖模式是一種高端的養(yǎng)殖方式。這種方式源于較為發(fā)達(dá)的資本主義國家。這種方式之所以會(huì)呈現(xiàn)無污染、成本低的特點(diǎn)，就是因?yàn)檫@種模式采用了微生態(tài)理論。在養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶會(huì)使用一些谷類植物，并利用微生物、細(xì)菌對(duì)這些植物進(jìn)行發(fā)酵，由此形成有效的化學(xué)反應(yīng)，讓污染物在微生物的作用下被消解。這種方法不僅避免了人工清理的繁雜，還可以確保有害物質(zhì)不被排放到自然環(huán)境之中[4]。由此可見，這種養(yǎng)殖模式不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)用，還有效地切合了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的具體要求。綜合而言，微生物養(yǎng)殖模式可以有效提高排泄物的代謝功能，將污染物轉(zhuǎn)化為有益的化學(xué)物質(zhì)，減少成本的投入，提高生豬養(yǎng)殖的科學(xué)化水平。正是有了這種純天然、無污染的養(yǎng)殖環(huán)境，才能夠確保豬肉的品質(zhì)，為人們的生活提供健康的食材。

3 生豬養(yǎng)殖污染防治的策略

3.1 增加廢水處理

在生豬養(yǎng)殖中必然會(huì)使用大量的水資源，以確保污染物處理的及時(shí)性和有效性。針對(duì)這種現(xiàn)象，我們要提高對(duì)污水處理的重視。在生豬養(yǎng)殖過程中，污水一旦沒有得到及時(shí)有效地處理，就會(huì)造成二次污染，增加生豬患病的幾率，嚴(yán)重影響周圍的生態(tài)環(huán)境。因此，在強(qiáng)化廢水處理機(jī)制的過程中，養(yǎng)殖人員要從政策角度出發(fā)，嚴(yán)格遵守國家的政策法規(guī)，嚴(yán)禁污染環(huán)境的行為發(fā)生。此外，養(yǎng)殖戶也要結(jié)合相應(yīng)的科技手段提高污水處理的規(guī)范性和科學(xué)性。比如，在進(jìn)行污水處理的時(shí)候，可以借助化學(xué)方式，在成分轉(zhuǎn)換和分離的同時(shí)，經(jīng)過物理篩選和沉淀，實(shí)現(xiàn)廢水的多重凈化，讓固液體在分離狀態(tài)下被應(yīng)用到不同的環(huán)節(jié)中。以此同時(shí)，多數(shù)養(yǎng)殖戶還會(huì)選擇使用化學(xué)溶劑的方式來凈化污水。污水當(dāng)中含有大量的化學(xué)元素，這些元素分子在運(yùn)動(dòng)過程中會(huì)經(jīng)歷氧化的過程，最終變?yōu)槠渌奈镔|(zhì)形式。這種方法的使用，能夠更好地處理污水[5]。但值得我們注意的是化學(xué)藥物的添加只能實(shí)現(xiàn)短期處理的效果，而且成本較高。為了更好地實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)對(duì)污水處理的作用，我們需要營造一個(gè)大的、天然的污水凈化系統(tǒng)，這種系統(tǒng)中要包含自然環(huán)境中的植物、土壤等因素，合理的控制污水處理的過程。

3.2 增加排泄物的處理

生豬養(yǎng)殖避免不了的問題就是排泄物的產(chǎn)生。這些排泄物主要會(huì)被制作成肥料、沼氣等。做成肥料是常見的處理辦法。在生豬養(yǎng)殖中，為了確保生豬的健康，會(huì)在飼料中添加相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，生豬的糞便具有很高的二次利用的價(jià)值。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶，會(huì)以堆肥的方式對(duì)糞便進(jìn)行發(fā)酵，這種發(fā)酵方式的效果并不明顯。為了提高氧化的水平，避免環(huán)境的限制，還是應(yīng)該應(yīng)用科學(xué)的手段，強(qiáng)化堆肥系統(tǒng)的使用效果。此外，沼氣工程建設(shè)已經(jīng)影響到了人們的生活，人們?cè)谡彰骱蜕鸬臅r(shí)候都可以用到沼氣，而生豬的糞便也是制作沼氣的基本材料。通過沼氣系統(tǒng)的殺菌和滅蟲，發(fā)酵出更為純凈的沼氣資源[6]。剩下的肥料殘?jiān)€可以被輸送到農(nóng)田中。通過這樣的方式便可以有效的避免對(duì)環(huán)境的污染，強(qiáng)化糞便處理的有效性。

生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，使污染來源變得更加多元化。為了應(yīng)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖和資源節(jié)約的要求，我國生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域存在許多問題?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)充分意識(shí)到生豬養(yǎng)殖污染的嚴(yán)重性，就應(yīng)在確保經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，合理調(diào)整資源配置，用新型技術(shù)手段解決環(huán)境污染的難題。除此之外，生豬養(yǎng)殖污染源也變得更加多元，由于飼養(yǎng)戶在飼料中添加大量化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)不僅會(huì)影響到生態(tài)的安全，還會(huì)給人們的飲食帶來危害。針對(duì)這些問題，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行國家政策要求，從安全生產(chǎn)角度出發(fā)，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。