信陽(yáng)市浉河區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

魯義敬，鄭 浩，陳威宇

（信陽(yáng)市浉河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 464000）

1 信陽(yáng)市浉河區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 優(yōu)越的自然環(huán)境

河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)位于淮河上游、大別山北麓。地處豫鄂兩省長(zhǎng)江開(kāi)發(fā)區(qū)與隴海蘭新開(kāi)發(fā)區(qū)交界處。它是河南省的南大門(mén)。屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候多變。境內(nèi)年平均氣溫15.1℃，地表年平均氣溫16.9℃；浉河區(qū)年平均降水量為1109.11mm；年平均相對(duì)濕度77%，年平均無(wú)霜期221d。非常適合動(dòng)植物的生存和生長(zhǎng)。

1.2 蜜源植物豐富

浉河區(qū)養(yǎng)蜂地理位置具有明顯優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)蜂歷史悠久，基礎(chǔ)較好，主要蜜源植物有桂花、油菜、槐花、小雜果類、茶花、紫云英等。南部的山區(qū)還有大量山地蜜源。完全可以滿足中蜂定地飼養(yǎng)和意蜂轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)的需求。

1.3 養(yǎng)蜂品種多樣

浉河區(qū)養(yǎng)殖的蜂種主要有西方蜜蜂和中華蜜蜂。西方蜜蜂主要是意大利蜜蜂，其次是卡尼鄂拉蜂和當(dāng)?shù)氐囊獯罄鄯?。由于搬遷和人為因素，純西方蜜蜂幾乎滅絕。其中大部分是雜交種。意大利蜂相較于中華蜜蜂體型大，飛行能力強(qiáng)，善于采集集中連片的蜜源。但對(duì)疫病抵抗能力較弱，需要具有一定專業(yè)技術(shù)的蜂農(nóng)飼養(yǎng)。一般情況下，蜂農(nóng)在路邊飼養(yǎng)，便于運(yùn)輸尋找蜜源。中華蜜蜂是中國(guó)本土特有的蜂種。浉河區(qū)的中華蜜蜂屬北方中華蜜蜂。該蜂種體型較小，善于利用分散的蜜粉源，采集能力強(qiáng)，對(duì)疫病抵抗能力強(qiáng)，釀造的蜂蜜品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。特別適合在信陽(yáng)地區(qū)養(yǎng)殖。

1.4 蜜蜂從業(yè)人員及養(yǎng)殖現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我區(qū)蜜蜂養(yǎng)殖從業(yè)人員約318人，其中202人以飼養(yǎng)意大利蜂為主，每年從云南昆明往北到山西、陜西一帶趕花期轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。其余116人飼養(yǎng)中華蜜蜂，主要分布在山區(qū)茶農(nóng)兼職飼養(yǎng)和大棚種植草莓等小雜果用于給花授粉使用。自發(fā)組織成立的養(yǎng)蜂合作社4個(gè)，現(xiàn)飼養(yǎng)蜂群6373箱，主要為意蜂，中蜂只有400多箱。蜂產(chǎn)品主要以蜂蜜為主，蜂蜜年產(chǎn)量約203.44t，平均每箱產(chǎn)出蜂蜜31kg。

2 養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題

2.1 養(yǎng)蜂隊(duì)伍老化

由于養(yǎng)蜂收入不穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)大，受氣候環(huán)境影響特別大，常年居無(wú)定所，條件艱苦。在外地工作的青年人收入又高又穩(wěn)定，所以大多數(shù)有專業(yè)技能的年輕人不愿意回老家發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，匱乏相關(guān)技能的養(yǎng)蜂人又管理不善，逐漸形成了斷層。據(jù)統(tǒng)計(jì)，浉河區(qū)養(yǎng)蜂人大多在50～70歲的中老年人。由于養(yǎng)蜂的生產(chǎn)生活環(huán)境艱苦，年輕人不愿從事養(yǎng)蜂業(yè)。 基本上沒(méi)有20～30歲的年輕人。浉河區(qū)的養(yǎng)蜂業(yè)正面臨青黃不接的局面。

2.2 養(yǎng)蜂技術(shù)落后

其實(shí)養(yǎng)蜂業(yè)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求是非常高的行業(yè)，而浉河區(qū)又沒(méi)有專門(mén)的養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)和管理機(jī)構(gòu)，基本上都是一個(gè)村或一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的幾家養(yǎng)蜂戶自發(fā)組織成立一個(gè)養(yǎng)蜂合作社。這種養(yǎng)蜂合作社只能給予蜂農(nóng)簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)地放蜂的交通運(yùn)輸問(wèn)題。浉河區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)由于缺乏相關(guān)資金支持，也沒(méi)有專業(yè)技術(shù)人才，所以無(wú)法有效組織蜂農(nóng)開(kāi)展專業(yè)技能培訓(xùn)。目前蜂農(nóng)基本都是以幫帶的形式傳授養(yǎng)殖技術(shù)，這樣的話導(dǎo)致很多蜂農(nóng)缺乏理論知識(shí)，無(wú)法學(xué)習(xí)到新的蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)和蜜蜂疫病防控措施。

2.3 日常監(jiān)管不到位

主管部門(mén)對(duì)養(yǎng)蜂行業(yè)重視不夠，蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題不突出，多年未列入監(jiān)管工作重點(diǎn)。即使少數(shù)地區(qū)納入了日常監(jiān)管，但目前的監(jiān)管方式主要集中在頒發(fā)養(yǎng)蜂證、出具檢疫證、對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行監(jiān)督消毒等。對(duì)疾病防控、規(guī)范蜂藥使用等重點(diǎn)問(wèn)題不進(jìn)行監(jiān)管。

2.4 蜂產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定

蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題主要有三個(gè)原因：一是獸藥殘留，多是養(yǎng)蜂人不規(guī)范使用蜂藥所致；另一種是農(nóng)藥殘留，主要是由于花蜜植物中存在農(nóng)藥殘留；第三個(gè)是蜂蜜摻假。摻假是由蜂蜜生產(chǎn)商或經(jīng)營(yíng)者故意添加其他物質(zhì)造成的。相比之下，蜂蜜摻假是影響質(zhì)量和安全的最重要因素。

3 建議

3.1 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)

認(rèn)真履行養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督、管理等職能，正確引導(dǎo)養(yǎng)蜂人向?qū)I(yè)化方向發(fā)展[[]]，實(shí)現(xiàn)“六統(tǒng)一”，即技術(shù)推廣、指導(dǎo)和服務(wù)統(tǒng)一、統(tǒng)一技術(shù)操作程序、統(tǒng)一防治蜜蜂病害、統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)蜂種、統(tǒng)一蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一采購(gòu)養(yǎng)蜂生產(chǎn)材料、蜜蜂機(jī)械等物資。逐步發(fā)展為公司-專業(yè)合作-農(nóng)民模式，形成了企業(yè)與農(nóng)民利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、共贏的格局。

3.2 健全工作機(jī)制

目前，浉河區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)基本處于自由發(fā)展的狀態(tài)。養(yǎng)蜂人常年在外地養(yǎng)蜂，難免會(huì)遇到一些糾紛，大部分情況下都由所屬的養(yǎng)蜂合作社出面協(xié)調(diào)解決，缺乏相關(guān)部門(mén)進(jìn)行管理和協(xié)調(diào)，養(yǎng)蜂人的合法權(quán)益無(wú)法得到有效的保護(hù)。而且，動(dòng)物檢疫部門(mén)對(duì)養(yǎng)蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)蜂群的監(jiān)管，大多只是負(fù)責(zé)運(yùn)輸消毒，出具檢疫票據(jù)，比較流于形式。因此，有必要建立健全工作機(jī)制，讓養(yǎng)蜂人在外地養(yǎng)蜂無(wú)后顧之憂，充分的保障養(yǎng)蜂人的合法權(quán)益。

3.3 解決養(yǎng)蜂接班人缺乏問(wèn)題

一是做好宣傳培訓(xùn)工作。通過(guò)邀請(qǐng)本地的信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院及其他科研院所的技術(shù)專家，來(lái)浉河區(qū)開(kāi)展養(yǎng)蜂相關(guān)的專業(yè)技術(shù)講座，同時(shí)結(jié)合農(nóng)廣校的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，逐步培養(yǎng)出一批有知識(shí)、有干勁、有專業(yè)技術(shù)能力的新型養(yǎng)蜂人。積極進(jìn)取、敢于創(chuàng)新的年輕養(yǎng)蜂人能夠充分改變以往養(yǎng)蜂人年齡大、養(yǎng)蜂技術(shù)落后的局面。其次，要解決養(yǎng)蜂效率低、生產(chǎn)和生活條件差的問(wèn)題。目前養(yǎng)蜂生產(chǎn)效率主要受到自然環(huán)境的制約，比如大風(fēng)、暴雨、冰雪天氣的影響。另外養(yǎng)蜂大部分時(shí)間是在野外作業(yè)，經(jīng)常要遭受樹(shù)林里的蚊蟲(chóng)叮咬，生活條件艱苦。要想徹底解決這一問(wèn)題，一方面必須要大力提高養(yǎng)蜂機(jī)械化程度，通過(guò)大力宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)蜂農(nóng)們熟練使用新型的養(yǎng)蜂設(shè)備，另一方面浉河區(qū)農(nóng)機(jī)部門(mén)需要出臺(tái)相關(guān)支持政策，加大對(duì)養(yǎng)蜂相關(guān)農(nóng)機(jī)具的購(gòu)置補(bǔ)貼力度，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，從根本上改善養(yǎng)蜂人的生產(chǎn)生活條件。

3.4 加強(qiáng)行業(yè)管理和政策支持

大多數(shù)人認(rèn)為養(yǎng)蜂的目的是獲取蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等蜂產(chǎn)品。他們不明白養(yǎng)蜂的主要功能是為作物授粉。發(fā)達(dá)國(guó)家優(yōu)先考慮蜜蜂授粉，其次獲得蜂產(chǎn)品。因此，他們將養(yǎng)蜂視為農(nóng)業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分，并稱之為“農(nóng)業(yè)之翼”。與種植養(yǎng)殖相比，養(yǎng)蜂養(yǎng)殖成本低，不污染環(huán)境，投資少，見(jiàn)效快，易學(xué)易懂。對(duì)增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)作物產(chǎn)量、維護(hù)生態(tài)平衡具有重要意義。國(guó)家應(yīng)該高度重視養(yǎng)蜂價(jià)值，鼓勵(lì)和支持規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。

3.5 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的監(jiān)管

近年來(lái)，蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)蜂行為，促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)將養(yǎng)蜂工作納入日常監(jiān)管，尤其是養(yǎng)蜂集中地區(qū)。將養(yǎng)蜂業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)。各級(jí)要制定監(jiān)管方案，落實(shí)責(zé)任到人，依法履職，消除監(jiān)管盲點(diǎn)。同時(shí)，要組織學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂相關(guān)法律法規(guī)，加大蜜蜂檢疫業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，提高檢疫執(zhí)法水平。對(duì)養(yǎng)蜂場(chǎng)（戶），依法頒發(fā)養(yǎng)蜂證，實(shí)行備案管理。制定抽檢方案，提高蜂產(chǎn)品在養(yǎng)殖過(guò)程中的抽檢比例，嚴(yán)厲打擊非法使用獸藥，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。針對(duì)養(yǎng)蜂行業(yè)流動(dòng)性大、規(guī)模小，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)大膽創(chuàng)新，逐步探索行之有效的監(jiān)管方式。

3.6 打造浉河區(qū)高端蜂產(chǎn)品知名品牌

一方面，加大蜂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研制力度，注重“產(chǎn)-學(xué)-研”相結(jié)合，深入開(kāi)展蜂蜜、蜂王漿等蜂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。同時(shí)，充分整合利用浉河區(qū)現(xiàn)有科研力量，深入挖掘蜂產(chǎn)品的保健功能和醫(yī)療價(jià)值，結(jié)合市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)高技術(shù)、高附加值的高端蜂產(chǎn)品，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求。另一方面，大力支持養(yǎng)蜂龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)具有一定規(guī)模的龍頭企業(yè)自主注冊(cè)商標(biāo)，積極申請(qǐng)“三品一標(biāo)”和“綠色有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”，提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，用好品質(zhì)維護(hù)好品牌。