桓仁縣中華蜜蜂的現(xiàn)狀及發(fā)展策略

陳慶利，周金丹，曲清弛

（遼寧省桓仁滿族自治縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 桓仁 117200）

蜜蜂是人類健康之友，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)之翼，蜜蜂養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)發(fā)展的組成部分。幾千年來，世界各地上至達(dá)官貴人、下至平民百姓都認(rèn)可蜜蜂產(chǎn)品是健身益體的天然食品。發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和維護(hù)生態(tài)平衡都具有重要意義。幾年來，桓仁縣中華蜜蜂（簡(jiǎn)稱中蜂）飼養(yǎng)從最初的各自為戰(zhàn)到現(xiàn)在成立15個(gè)合作社、3個(gè)加工廠，年產(chǎn)值達(dá)0.78億元，成為農(nóng)民增收的綠色產(chǎn)業(yè)?！氨鞠涿邸北涣袨閲?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是全省唯一一個(gè)被中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)授予“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)的單位。

1 桓仁縣中蜂發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 自然條件優(yōu)勢(shì)

桓仁縣位于遼寧省東北部，自然地貌為“八山一水一分田”?？h域面積35.47萬公頃，林地面積29.01萬公頃，森林覆蓋率81.8 %[1]?；溉实纳綄儆陂L(zhǎng)白山余脈、尾脈，既有山之隱，又有原之闊，被稱為遼東“綠色屏障”。各種植物上千余種，蜜源植物品種多、面積大，具有最佳的蜜蜂養(yǎng)殖環(huán)境。

1.2 較好的養(yǎng)蜂傳統(tǒng)和基礎(chǔ)

由于中蜂傳統(tǒng)養(yǎng)殖省時(shí)、省力，每家每戶養(yǎng)幾群，不影響其正常生產(chǎn)和生活，而且老人和婦女都可以參與管理。同時(shí)，蜂蜜的銷售價(jià)格又較高，在正常情況下，蜂農(nóng)每年都可以取得較好的收益。所以，養(yǎng)蜂作為一項(xiàng)增收項(xiàng)目普遍被農(nóng)民所認(rèn)同，養(yǎng)蜂積極性普遍較高。

1.3 良好的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)

桓仁縣屬于典型的旅游型城市，優(yōu)越的旅游資源，也為養(yǎng)蜂業(yè)培育了一個(gè)良好的消費(fèi)市場(chǎng)。中蜂傳統(tǒng)的圓木桶“原生態(tài)養(yǎng)殖”方法，迎合了消費(fèi)者追求自然、崇尚純真的消費(fèi)心里。

2 桓仁縣中蜂飼養(yǎng)存在問題

2.1 缺乏有效管理

長(zhǎng)期以來，雖然當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門也在積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但總體上蜜蜂生產(chǎn)管理還處于一種較弱的狀態(tài)，由于法律法規(guī)不健全，以及技術(shù)人員欠缺等因素，管理不夠深入，蜂產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，爭(zhēng)占場(chǎng)地等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

2.2 重視程度差，服務(wù)水平低

養(yǎng)蜂生產(chǎn)的重要性還沒有得到充分認(rèn)識(shí)，技術(shù)推廣、維權(quán)服務(wù)、產(chǎn)銷銜接等職能沒有充分發(fā)揮，養(yǎng)蜂者的合法權(quán)益沒有得到充分保障，在引導(dǎo)服務(wù)、技術(shù)推廣方式上還沒有探索出一套良好的運(yùn)作模式。

2.3 蜂業(yè)科技水平較低

蜂業(yè)科技投入少，蜂產(chǎn)品原料及粗加工產(chǎn)品相對(duì)過剩，精深加工產(chǎn)品較為缺乏；蜂產(chǎn)品加工技術(shù)水平和能力滯后于自身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。消費(fèi)的絕大多數(shù)蜂產(chǎn)品仍以原料型產(chǎn)品或經(jīng)簡(jiǎn)單加工的產(chǎn)品為主，科技水平低。

3 中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3.1 發(fā)展的基本原則

3.1.1 堅(jiān)持合理規(guī)劃原則在充分調(diào)研蜜源植物基礎(chǔ)上，按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)自然地理位置、蜜源植物特點(diǎn)、蜜源數(shù)量，確定蜜蜂養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖數(shù)量，合理規(guī)劃，避免盲目發(fā)展。

3.1.2 堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向原則充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制在資源配制中的基礎(chǔ)性作用，以市場(chǎng)為風(fēng)向標(biāo)，按照市場(chǎng)需求的數(shù)量、品種、消費(fèi)群體，確定蜜蜂養(yǎng)殖數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量及蜂產(chǎn)品種類。

3.1.3 堅(jiān)持政府指導(dǎo)服務(wù)原則發(fā)揮政府職能作用，強(qiáng)化對(duì)行業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)、管理和服務(wù)，健全相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展良好的外部環(huán)境。建立電子商務(wù)平臺(tái)，提供大數(shù)據(jù)服務(wù)，搭建互聯(lián)網(wǎng)，做好技術(shù)、政策咨詢工作，為養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展提供良好的服務(wù)環(huán)境。

3.1.4 堅(jiān)持質(zhì)量與品牌效應(yīng)堅(jiān)持質(zhì)量至上，推廣先進(jìn)適用飼養(yǎng)技術(shù)，嚴(yán)格獸藥等投入品使用監(jiān)督管理，落實(shí)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量負(fù)責(zé)制度，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。廣泛開發(fā)蜜蜂產(chǎn)品深加工，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品知名度，占領(lǐng)市場(chǎng)。

3.2 中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效

到2021年9月，全縣現(xiàn)有中蜂養(yǎng)殖戶572戶，中蜂存欄量3.1萬群，年產(chǎn)中蜂蜜310 t，產(chǎn)值達(dá)0.78億元。積極扶持培育發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖合作社，目前全縣養(yǎng)蜂合作社15個(gè)，分布全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在全縣蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用。全縣現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)3個(gè)，年加工銷售蜂蜜產(chǎn)品920 t，創(chuàng)建了“蜜珍緣” “特為純” “參中堂”等優(yōu)良蜂蜜品牌。2019年，“本溪蜂蜜”被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

3.3 全力打造“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子，依托本縣的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展不與種植業(yè)爭(zhēng)地，不與養(yǎng)殖業(yè)爭(zhēng)飼料的中蜂產(chǎn)業(yè)[2]，制定了2021-2025年《桓仁縣中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。為加快推進(jìn)本縣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造地方優(yōu)勢(shì)和特色產(chǎn)品，促進(jìn)桓仁產(chǎn)業(yè)振興，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)和桓仁縣人民政府共建的全省第一個(gè)“中華蜂蜜之鄉(xiāng)”正式授匾，將為本縣中蜂的發(fā)展提供更加有利的技術(shù)支撐，為產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造良好條件。

3.4 制訂《桓仁滿族自治縣中華蜜蜂資源保護(hù)條例》

桓仁縣的中蜂是在東北長(zhǎng)白山地區(qū)原生態(tài)條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期進(jìn)化形成的一個(gè)優(yōu)良地方品種。該品種具有個(gè)體較大、采集力強(qiáng)、工蜂壽命長(zhǎng)、性情溫順等諸多特點(diǎn)，是我國(guó)珍貴的物種資源。目前威脅當(dāng)?shù)刂蟹渖婧椭萍s中蜂發(fā)展的主要因素是外來放養(yǎng)西蜂人員隨意放養(yǎng)西蜂，造成蜂病的傳入，干擾中蜂交尾，甚至直接咬死中蜂，給當(dāng)?shù)刂蟹淦贩N資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成毀滅性打擊。因此，盡快制定一部符合自治縣實(shí)際的法規(guī)，對(duì)中蜂品種資源實(shí)行保護(hù)，已成當(dāng)務(wù)之急?！痘溉蕽M族自治縣中華蜜蜂資源保護(hù)條例》，目前已起草論證到第7稿，待進(jìn)一步修改完善后，由縣人大按立法程序報(bào)批?！稐l例》實(shí)施后，將對(duì)本縣中蜂品種資源保護(hù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)刂蟹鋫鹘y(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

3.5 中蜂發(fā)展重點(diǎn)

3.5.1 科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)籌安排，培植蜜源蜜源是蜂業(yè)發(fā)展的基本保障，在發(fā)展蜂業(yè)的過程中，只有堅(jiān)持蜜蜂養(yǎng)殖和蜜源植物種植并舉并重、配套推進(jìn)，才能保障蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在穩(wěn)定糧食產(chǎn)量的同時(shí)，推進(jìn)全縣人工種植蜜源植物，逐漸形成既能滿足蜂群發(fā)展需要，又能和林業(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。

3.5.2 開展創(chuàng)業(yè)教育縣、鄉(xiāng)政府要在蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)，圍繞蜜蜂養(yǎng)殖、新技術(shù)推廣、企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、信息服務(wù)等方面開展創(chuàng)業(yè)教育。采取聘請(qǐng)專家來當(dāng)?shù)嘏e辦培訓(xùn)班，或一對(duì)一深入養(yǎng)蜂場(chǎng)和養(yǎng)蜂戶中現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，或通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行遠(yuǎn)程教學(xué)等多種創(chuàng)業(yè)教育方式，對(duì)不同類型人員，分層次、分批次開展創(chuàng)業(yè)教育，讓更多的農(nóng)民融入大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新浪潮中，為蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多有用人才。

3.5.3 大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)當(dāng)今時(shí)代，信息社會(huì)加快發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)與各領(lǐng)域的融合發(fā)展已經(jīng)成為不可阻擋的時(shí)代潮流，正在對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生著戰(zhàn)略性和全局性的影響，信息化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)的融合正在向廣度和深度拓展。引進(jìn)智能蜂箱，將大數(shù)據(jù)應(yīng)用到養(yǎng)蜂中，通過數(shù)字平臺(tái)隨時(shí)觀看到蜜蜂生產(chǎn)蜂蜜的全過程，實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品網(wǎng)上管理和銷售。

4 小結(jié)

中蜂飼養(yǎng)是綠色無污染產(chǎn)業(yè)。要完善養(yǎng)蜂組織管理體系，充分發(fā)揮合作社的服務(wù)功能，加大政策扶持力度，充分利用電視臺(tái)、雜志、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體開展蜂業(yè)發(fā)展宣傳。通過開展蜜蜂養(yǎng)殖、疫病防控、產(chǎn)品加工及質(zhì)量安全等方面的技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員技術(shù)水平。建立行業(yè)信息發(fā)布和交流機(jī)制，培養(yǎng)懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的后備人才，確保養(yǎng)蜂業(yè)的順利發(fā)展。