白明月
(山東省禹城市畜牧業(yè)發(fā)展中心,山東 禹城 251200)
近年來,隨著經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)提升,我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)得到了快速的發(fā)展,養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟(jì)效益得到了大幅提高。但是,隨著規(guī)模化和集約化養(yǎng)殖迅猛發(fā)展,畜禽糞污產(chǎn)生量大大增加,給環(huán)境保護(hù)帶來了很大壓力,如果畜禽糞污處理不當(dāng),會(huì)增加畜禽疾病傳播的機(jī)會(huì),也會(huì)帶來一些社會(huì)問題。本文通過禹城市實(shí)施的重點(diǎn)工作,優(yōu)化養(yǎng)殖布局,培育利用主體及推廣技術(shù)模式等為廣大畜禽養(yǎng)殖場提供資金支持、政策引領(lǐng)和技術(shù)保障,取得了良好的社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益,切實(shí)增強(qiáng)了禹城市畜禽糞污資源化的有效利用。
隨著養(yǎng)殖行業(yè)的不斷擴(kuò)大,在環(huán)境方面存在3點(diǎn)主要問題:一是畜禽養(yǎng)殖廢棄物長期存放于養(yǎng)殖場,向空氣中散發(fā)出惡臭氣體,嚴(yán)重污染周圍的空氣,給人和畜禽的健康帶來嚴(yán)重的影響;二是畜禽糞便中含有大量的氮磷物質(zhì),會(huì)轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽,過高的含量會(huì)使土地失去生產(chǎn)價(jià)值;三是畜禽排泄物中含有大量的病原微生物、寄生蟲等,如果直接排放或處理不當(dāng),容易造成人畜共患病的傳播或傳染[1-2]。
養(yǎng)殖場在資源化利用方面存在3點(diǎn)問題:一是糞污處理設(shè)施建設(shè)不完善,雨污分流不徹底;二是種養(yǎng)結(jié)合和農(nóng)牧循環(huán)體系建設(shè)不完善,沒有與養(yǎng)殖場配套的流轉(zhuǎn)土地;三是糞污資源化利用終端設(shè)備、設(shè)施配套率低。
禹城市委、市政府把治理污染問題特別是養(yǎng)殖場戶污染問題,落實(shí)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,實(shí)施屬地管理,要求制定畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃,促使種養(yǎng)業(yè)在布局上相協(xié)調(diào),在規(guī)模上相匹配。按照“源頭減量、過程控制、末端利用”的總體要求,推行“一控三分四防兩配套一基本”(13421)技術(shù)路線,對現(xiàn)有糞污處理設(shè)施的規(guī)?;B(yǎng)殖場按“填平補(bǔ)齊”的原則,每個(gè)養(yǎng)殖場戶要根據(jù)自身實(shí)際建設(shè)沉淀池和儲(chǔ)糞場,或?qū)S污處理配套設(shè)施改造升級,進(jìn)一步完善糞污處理設(shè)施,對治理不合格的養(yǎng)殖場戶予以整改,否則堅(jiān)決取締,并把責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。
禹城市2018年?duì)幦〔?shí)施了總投資11 648萬元的畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目。根據(jù)上級要求和本市實(shí)際,選取全市33家規(guī)模養(yǎng)殖場作為項(xiàng)目申報(bào)主體,嚴(yán)格招投標(biāo)確定第三方公司設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施方案,通過公開招投標(biāo),選定項(xiàng)目工程造價(jià)、工程監(jiān)理和財(cái)務(wù)審計(jì)三家公司全程跟蹤服務(wù)項(xiàng)目建設(shè)過程,嚴(yán)把過程建設(shè)質(zhì)量和財(cái)務(wù)審計(jì),選定有資質(zhì)的工程建筑公司3家和設(shè)備購置安裝公司5家,負(fù)責(zé)項(xiàng)目單位土建工程建設(shè)和設(shè)備購置安裝,共建設(shè)儲(chǔ)糞棚、污水池50余個(gè),有機(jī)肥加工車間4座,發(fā)酵床牛舍1棟,大型沼氣2座,升級改造雨污分流牛舍和羊舍20余棟(排),購置大型撒糞車、裝載機(jī)、糞肥運(yùn)輸車、糞污收集車和污水泵等糞污處理設(shè)備100余臺(tái)(套)。聯(lián)合市發(fā)改局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分成3個(gè)督導(dǎo)小組,定期深入到33家項(xiàng)目單位,對項(xiàng)目建設(shè)情況現(xiàn)場督導(dǎo)核查,及時(shí)準(zhǔn)確掌握每家項(xiàng)目單位的建設(shè)進(jìn)度,對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋,找出問題根結(jié)并多次召開項(xiàng)目推進(jìn)專題會(huì)議,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,深入剖析項(xiàng)目實(shí)施過程中遇到的困難、問題和癥結(jié)所在,理清工作思路,制定好項(xiàng)目工作配檔表,倒排工期,大力推動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)。畜禽糞污通過生產(chǎn)有機(jī)肥、沼氣發(fā)電等途徑變廢為寶,實(shí)現(xiàn)年處理畜禽糞便38.4萬t目標(biāo),生產(chǎn)約19.2萬t優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,減少化肥使用1.92萬t,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益0.38億元。
以禹城獨(dú)特的資源優(yōu)勢為基礎(chǔ),樹立“產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、資源化、減量化、生態(tài)化、全程化”的六大發(fā)展理念,堅(jiān)持“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)還田”的原則,落實(shí)好源頭減量、過程管理、末端處理三大措施,基本實(shí)現(xiàn)全市養(yǎng)殖場畜禽糞污減量化生產(chǎn)、無害化處理和資源化利用。具體解決方法有以下幾點(diǎn):
一是對部分養(yǎng)殖場采取“雨污分流、干濕分離” “糞污水零排放” “糞便加工制肥、分散利用” “發(fā)酵床養(yǎng)殖、還田利用”處理模式,以養(yǎng)殖場為依托,在養(yǎng)殖場內(nèi)建設(shè)有機(jī)肥加工場和糞污污水綜合利用設(shè)施,實(shí)現(xiàn)污水循環(huán)利用和畜禽糞便資源化利用,還能減輕臭氣污染。二是依托養(yǎng)殖場為主體,采取集中處理、輻射帶動(dòng)的處理模式,建設(shè)畜禽糞便集中處理中心,收集附近養(yǎng)殖場糞便集中加工有機(jī)肥,可收集周邊養(yǎng)殖場糞污,輻射帶動(dòng)周邊20 km農(nóng)畜廢棄物處理。三是對大部分規(guī)?;B(yǎng)殖場采用“源頭節(jié)水” “雨污分流、干濕分離” “加工制肥、分散利用”處理模式,鼓勵(lì)養(yǎng)殖場采用干清糞工藝,配備干濕分離池或固液分離機(jī)進(jìn)行初步固液分離,糞便進(jìn)行簡易堆肥或就近運(yùn)往新建的集中處理中心,進(jìn)行有機(jī)肥加工、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和銷售;固液分離的污水經(jīng)過簡易沉淀和厭氧處理后進(jìn)入儲(chǔ)糞池,就近農(nóng)田灌溉利用。
禹城市部分養(yǎng)殖場通過雨棚收集分流+雨水收集暗溝的建設(shè),對收集后的污水進(jìn)行三級沉淀固液分離,然后進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)處理,沼液用于周圍林地灌溉利用,沼渣和干清糞進(jìn)行簡易堆肥后就地還田,或外售至糞便集中處理中心進(jìn)一步深加工,能夠取得良好效果,易推廣應(yīng)用。
禹城市部分牛場通過牛舍墊料床內(nèi)微生物分解牛糞,并發(fā)酵產(chǎn)生堆肥,定期更換墊料床,肥料就近還田利用;糞污水經(jīng)收集、固液分離、沉淀儲(chǔ)存后,由沼液罐車運(yùn)至附近農(nóng)田灌溉利用,效果可觀。
積極探索種養(yǎng)結(jié)合和農(nóng)牧循環(huán)新機(jī)制、新模式,大膽嘗試大膽創(chuàng)造,分類推行自然發(fā)酵、墊料發(fā)酵床、有機(jī)肥生產(chǎn)和沼氣工程等技術(shù)模式,注重在工作實(shí)踐中樹典型培亮點(diǎn),形成以視界牧業(yè)和法博士生物科技為代表的種養(yǎng)加生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展新模式[3]。
依托視界牧業(yè)萬頭奶牛牧場,以奶牛養(yǎng)殖為突破口,在產(chǎn)業(yè)鏈上“加好友”,將奶牛糞污進(jìn)行中溫厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生新能源沼氣,進(jìn)而發(fā)電入網(wǎng),產(chǎn)生的沼液進(jìn)行固、液分離,固體沼渣烘干后作為牛床墊料,廢液提供給燧禾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為有機(jī)肥種植糧改飼全株青貯玉米(苜蓿)和有機(jī)蔬菜,實(shí)現(xiàn)年處理牧場糞污36.57萬t,年產(chǎn)沼氣1 015萬m3、發(fā)電2 131.5萬kw/h、處理廢水10.95萬t、生產(chǎn)牛床墊料及有機(jī)肥7.55萬m3。燧禾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目流轉(zhuǎn)整合土地346.67余hm2,種植苜蓿80 hm2,智能溫室蔬菜大棚13.33 hm2、37個(gè)標(biāo)準(zhǔn)日光溫室,4 000 m2的連棟拱棚等,帶動(dòng)牧場周邊村民1 000多人實(shí)現(xiàn)就地就業(yè),年增加農(nóng)民種植效益1 000萬元。牧場所產(chǎn)鮮奶全部供應(yīng)東君乳業(yè)(禹城)有限公司生產(chǎn)高端低溫鮮牛奶和奶酪等乳制品。利用牛糞串起產(chǎn)業(yè)鏈條,打造從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、鮮奶加工、牛糞發(fā)酵制沼氣發(fā)電、廢渣廢液還田、有機(jī)肥生產(chǎn)銷售和農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游開發(fā)的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,探索出符合國家政策和契合當(dāng)?shù)貙?shí)際的“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展”生態(tài)循環(huán)路子,推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,形成鄉(xiāng)村振興“禹城模式”。
法博士生物養(yǎng)殖基地充分利用蚯蚓以畜禽糞便為食的特點(diǎn),通過蚯蚓養(yǎng)殖大量分解畜禽糞便,并將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥蚯蚓糞和鮮蚯蚓,應(yīng)用前景十分廣闊。禹城市高度重視和關(guān)注法博士生物科技有限公司發(fā)展,充分利用政策優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢以及項(xiàng)目資金支持優(yōu)勢,引導(dǎo)、培育、扶持法博士做好畜禽糞污資源化利用工作。選定其為禹城市2018年畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施單位,分配財(cái)政資金210萬元總投資430萬元建設(shè)該項(xiàng)目,占地2.67 hm2,周邊有視界牧業(yè)等存欄300~5 000頭奶牛的牧場數(shù)個(gè),與法博士園區(qū)建立長期合作關(guān)系,保證畜禽糞便的供應(yīng)來源。引進(jìn)先進(jìn)畜禽糞污處理設(shè)備,實(shí)現(xiàn)蚯蚓全年不間斷處理畜禽糞便,通過蚯蚓養(yǎng)殖將畜禽糞便轉(zhuǎn)換為蚯蚓糞,實(shí)現(xiàn)年處理畜禽糞便(干料)10 000 t,產(chǎn)出蚯蚓糞3 000~5 000 t,在解決了畜禽糞污污染問題的同時(shí)產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,推動(dòng)畜牧業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。
畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞污已然成為畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的瓶頸,畜禽糞污的資源化利用,將有效緩解農(nóng)業(yè)面源污染,實(shí)現(xiàn)對生態(tài)脆弱區(qū)生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)安全的保護(hù),從而推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。通過支持種養(yǎng)大戶購置吸污運(yùn)輸車、吸污泵和鋪設(shè)液肥還田管道等方式,鼓勵(lì)種養(yǎng)大戶積極對接、就近消納和資源化利用,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場污水全量收集、還田利用,形成種養(yǎng)相對平衡、農(nóng)牧共生互動(dòng)和生態(tài)良好循環(huán)的現(xiàn)代綠色畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。