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專 論
“十四五”時(shí)期云南糧食企業(yè)參與“一帶一路”建設(shè)研究
楊蕙銘 (3)1
市場(chǎng)需求視角下“十四五”時(shí)期云南省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑研究
楊蕙銘 (4)1
碾米工業(yè)
計(jì)算機(jī)視覺(jué)在大米加工精度檢測(cè)中的應(yīng)用
李心悅,
黃文雄,周 娜,楊會(huì)賓,王 彪,牛家鐸,鄧華平,羅小虎 (2)1
電磁加熱米飯的品質(zhì)預(yù)測(cè)模型研究
蔣 雁,樊慶晗,吳 躍 (2)4
稻谷過(guò)熱蒸汽干燥技術(shù)與設(shè)備研究進(jìn)展
王子佳,劉安東,李德堯,宋 凱,龐澤霖,劉建波 (2)12
淺談三維管道設(shè)計(jì)在糧油加工廠設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
周 娜,黃文雄,程 科,郜 培,郭亞麗,梅 竹 (2)18
一種新型柔性智能碾米機(jī)
戴智華,
黃文雄,程 科,郭亞麗,周 娜,謝 健,余 魁,宋少云 (3)4
大米加工精度在線檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展
李心悅,
黃文雄,周 娜,楊會(huì)賓,王 彪,牛家鐸,鄧華平,羅小虎 (3)7
一種揉搓加工留胚米的工藝及效果研究
林玉輝 (5)1
糙米破碎多因素試驗(yàn)研究
張 寧,張興振,曹憲周,王鑫宇,張 超,王 星 (5)4
徐州市2021年新收獲粳稻質(zhì)量及品質(zhì)分析
陳 婷,方正杰,史曉婷 (6)1
基于響應(yīng)面法的糙米碾白破碎多場(chǎng)耦合因素試驗(yàn)研究
張 寧,曹憲周,張興振,王鑫宇,孫艷嶺 (6)4
不同加工程度對(duì)稻米膳食纖維及其特性的影響
彭海亮,
李紫云,黃桂軍,黃文杰,張 斌,伍先紹,劉 藝,黃 冬 (6)8
制粉工業(yè)
不同酶制劑對(duì)信陽(yáng)地區(qū)小麥饅頭品質(zhì)的作用
曹 蒙,周 楓,靳羽慧,李 飛,陳金平,張鵬杰,李建芳 (1)1
小麥粉儲(chǔ)藏過(guò)程中組分及品質(zhì)變化研究進(jìn)展
楊書林,惠 瀅,王鑫宇,李 沿 (3)10
全谷物風(fēng)味、口感及貨架期提升關(guān)鍵技術(shù)研究進(jìn)展
楊書林,傘惟琳,任晨剛,杜昱蒙,李 沿,張瑞雪 (4)3
小麥制粉系統(tǒng)各粉路小麥粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分布情況研究
班進(jìn)福,趙彥坤,郭家寶,高振賢,曹 巧,戚茂乾,張國(guó)叢 (4)7
糧食質(zhì)量安全
校園周邊攤販米面制品致病菌污染分析及管理對(duì)策
崔艷偉,付紅巖,褚楊碩,張 筠,姚 晶,張守文 (1)7
山茶油中苯并芘的調(diào)查分析
黃 誠(chéng),錢朝峰,陳 棟,黃建鋒,王曉焰 (1)12
大米中重金屬鎘檢測(cè)的質(zhì)量控制因素探討
洪 玲,沈 娜,李滑滑,曾奎杰 (2)21
通風(fēng)除塵與氣力輸送
稻殼氣力輸送控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
薛東彬,魯選民,張文宇 (1)14
糧食流通及倉(cāng)儲(chǔ)
拉線式編碼器在深層糧食扦樣深度計(jì)算中的應(yīng)用
范灼航,楊敬君,劉躍華,陳俊宏,李康潤(rùn) (1)18
淺談?wù)婢舅毓芸貙?duì)玉米輪換的影響
劉 洋,紀(jì)立波 (2)25
寒冷地區(qū)糧儲(chǔ)建筑節(jié)能的新途徑
吳衛(wèi)東,梅 竹 (3)15
營(yíng)造綠色低溫糧庫(kù)
吳衛(wèi)東,梅 竹 (4)14
平房倉(cāng)布糧裝置的方案設(shè)計(jì)
尹 強(qiáng),周林升,張永林,余 忠,范吉軍,劉曉鵬 (4)17
基于AHP法的糧食清理設(shè)備綜合評(píng)價(jià)
夏朝勇,王佩琦,王震民 (5)13
散糧集裝箱卸箱機(jī)的智能化研究
陳 藝,趙瑞營(yíng) (6)11
綠色免熏蒸低溫儲(chǔ)糧系統(tǒng)的研究與應(yīng)用
夏佐強(qiáng) (6)14
糧油深加工及食品
食品添加劑對(duì)冷藏發(fā)酵糙米面包品質(zhì)的影響研究
蔣 雁,陳 艷,吳 躍 (1)22
包裝和儲(chǔ)藏條件對(duì)掛面品質(zhì)的影響
楊會(huì)賓,周 娜,程 科,郭亞麗 (1)29
江西直條米粉與柳州螺螄粉生產(chǎn)工藝的比較及創(chuàng)新
韋 斌,傅曉如,呂齊明 (1)32
不同品種蓮子對(duì)純蓮蓉餡料加工品質(zhì)影響作用的研究
徐吉祥,鐘桂興,孫楚楠,楚炎沛 (1)34
蠟質(zhì)玉米淀粉對(duì)糯米粉及速凍湯圓品質(zhì)的影響
顧 娟,
郇美麗,李 義,佟 毅,魏曉明,陳佳佳,張秀榮,鄒 迪 (1)39
柿粉饅頭的研制及營(yíng)養(yǎng)特性分析
楊 淼,敖常偉,張 賀,王雪靜 (2)27
改良劑對(duì)掛面品質(zhì)的影響
郭亞麗,周 娜,程 科,李 操 (2)34
響應(yīng)面法優(yōu)化一種中藥養(yǎng)胃餅干的配方
莫穎華,馮白茹,莫開權(quán),毛一中,謝澤彬 (2)40
響應(yīng)面法優(yōu)化超聲波輔助提取玉米淀粉的工藝研究
王喜慶,石光蕊,李雅琴,李春盼,馬婉婷 (2)46
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面條研究動(dòng)態(tài)
溫婭晴,張 劍,李雪杰,屈念念 (3)18
甘薯發(fā)酵技術(shù)研究進(jìn)展
吳冬梅,趙 海,靳艷玲 (3)24
響應(yīng)面法優(yōu)化龍山小米果蔬復(fù)合即食粥工藝
張一鳴,景繪麗,高 玲,葛邦國(guó),和法濤 (3)30
藜麥主要活性物質(zhì)理化性質(zhì)及提取技術(shù)研究進(jìn)展
魏鳳言,婁宇軒,徐彩紅 (4)21
可溶性膳食纖維制備工藝及其生理功能的研究進(jìn)展
王 天,江含秀,鄔曉霞,曾 芳,孫雁霞 (4)25
酸湯子優(yōu)勢(shì)乳酸菌發(fā)酵制作面包研究進(jìn)展
王轉(zhuǎn)婷,孔祥輝,楊玉霞,聶澳宣,祁冰潔,趙秀紅 (4)32
菱角風(fēng)味涼粉的制備及保藏探究
李 麗,常憲輝,張澤英,黃愛妮 (5)19
稻谷、玉米脂肪酸值操作過(guò)程優(yōu)化
張曉燕,楊 靜,
沈 娜,洪 玲,黃 力,曾奎杰,梅 廣 ,鄧樹華,李滑滑 (5)22
全谷物食品安全、營(yíng)養(yǎng)功能提升關(guān)鍵技術(shù)研究進(jìn)展
傘惟琳,楊書林,任晨剛,杜昱蒙,張瑞雪,李 沿 (5)25
大豆蛋白改性研究的進(jìn)展
張 娟,于志杰,杜 枚 (5)29
添加紫色馬鈴薯全粉的面條配方工藝研究
劉 莉,胡紫蘭,喻仕瑞,畢韜韜 (5)32
響應(yīng)面分析法優(yōu)化高含量青稞β-葡聚糖餅干工藝及品質(zhì)評(píng)價(jià)
江 丹,陳 陽(yáng),宋庭寧,袁詠紅,陳志元,孫代華 (5)36
苦蕎馬鈴薯面條的配方研究
尹賀偉,趙 喆 (6)18
模糊數(shù)學(xué)結(jié)合響應(yīng)面法優(yōu)化發(fā)芽糙米白芷餅干配方
洪森輝,張思媛,鄭藝梅 (6)23
碎米胡蘿卜膨化米糊的研制
繆小蘭,梁桉婕,黃伯初,段 杉 (6)28
玉米精深加工及副產(chǎn)物的開發(fā)與綜合應(yīng)用
雷永偉,洪元芳,安艷霞,林順順,張 劍,李夢(mèng)琴 (6)33
飼料加工
寵物罐頭食品的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控及工藝優(yōu)化研究進(jìn)展
劉 策,林振國(guó),陳雪梅,孫海濤 (1)44
飼料車間地下結(jié)構(gòu)抗浮設(shè)計(jì)探討
劉澤坤 (4)35
飼料安全及品質(zhì)控制
飼料原料中抗?fàn)I養(yǎng)因子的研究進(jìn)展
梁洪慧,譚會(huì)澤,
趙江濤,董 瑩,何 鑫,張 瑜,王鳳麟,楊 露,區(qū)美怡 (1)49
嘔吐毒素的致病機(jī)制及防控措施研究進(jìn)展
劉義華,
譚會(huì)澤,苗麗萍,陳 丹,彭運(yùn)智,劉松柏,楊 露,黎鴻彬 (4)42
飼料資源開發(fā)及利用
豆粕飼料綜合利用的現(xiàn)狀與前景
祝天賜,葉盛群,任清榆,陳劍清,方銀兵,呂正兵 (2)60
固態(tài)發(fā)酵對(duì)金針菇菌渣品質(zhì)改良及發(fā)酵品貯藏條件的探究
楊家軍,陳 明,宋春雷,王辰汝,杜振宇,劉國(guó)芳 (3)45
不同地區(qū)米糠粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究
高俊峰,邵 瑞,黃 婷 (3)50
不同發(fā)酵菌劑對(duì)甘蔗尾葉、玉米秸稈發(fā)酵后主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及氨基酸組成的影響
黃麗霞,梁琪妹,李紹波,劉 征,曹樹威,羅鮮青,
黃 香,唐承明,韋明松,陸晶山,何仁春,周志揚(yáng) (4)48
發(fā)酵飼料生產(chǎn)尾氣凈化技術(shù)研究與應(yīng)用
李衛(wèi)青,徐會(huì)茹,李 秋,王珊珊,王曉玲,張 睿,杜祖波 (5)48
超聲處理對(duì)大豆蛋白水解副產(chǎn)物中肽提取的影響
張 偉,阮定峰,朱秀芳,于玉霞 (6)49
不同品種芒果葉中營(yíng)養(yǎng)成分及其活性分析
徐從華,馬挺軍 (6)53
飼料添加劑
不同低聚糖對(duì)小龍蝦飼料物理指標(biāo)及消化特性的影響
楊佳怡,白家偉,邱文興,周俊萍,杜 柳,付曉燕 (1)54
微生態(tài)制劑在肉牛無(wú)抗飼養(yǎng)過(guò)程中的應(yīng)用及展望
張洪偉,王亞男,張 磊,
郭建軍,張召興,周英昊,郝梓博,楊志會(huì),胡玉瑩,張 超 (2)55
營(yíng)養(yǎng)功能包對(duì)亞急性瘤胃酸中毒奶牛生產(chǎn)性能及血液理化指標(biāo)的影響
張 彬,韓吉雨,張彩霞,李俊良 (3)41
限抗初期豬用益生菌、植物提取物作為抗生素替代品研究現(xiàn)狀與展望
郝梓博,任冬雪,
宋連杰,劉艷紅,董佳琦,張久德,劉麗紅,楊志會(huì),張洪偉 (4)39
日糧中添加維生素添加劑對(duì)皖西白鵝羽絨生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響
陳麗園,張?zhí)┛?,丁元飛,張 莉,夏倫志 (5)44
南方常見艾蒿品種做為飼料添加劑的研究進(jìn)展
李珊珊,楊 敏,吳維堅(jiān) (6)44
飼料及飼養(yǎng)試驗(yàn)
不同粒徑顆粒飼料對(duì)生長(zhǎng)豬采食行為的影響
胡新旭,劉含亮,鮑英慧,張 勇,張善鵬 (2)51
發(fā)酵豆粕的營(yíng)養(yǎng)特性及其在斷奶仔豬中的應(yīng)用
丁兵帥,李素倩,王 曄 (3)34
飼糧中添加腐殖酸鈉對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)性能的影響
劉松柏,譚會(huì)澤,
溫志芬,張祥斌,鄒 軼,苗麗萍,陳 將,黎鴻彬,楊 露 (6)37
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,推動(dòng)承德地區(qū)肉牛養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展對(duì)策研究
張召興,
朱今舜,王珍珊, 陳 艷,鄭 艷,閆 港,張洪偉(6)40
檢測(cè)分析
比濁法測(cè)定飼料添加劑中重金屬限量的研究
商 軍,
曹 瑩,田 愷,張浩然,華賢輝,徐 汀,張亦菲 (1)60
銀川市2015~2020年市售淀粉鎘含量檢測(cè)及消解方法優(yōu)化
張志何 (1)67
沸石粉中重金屬及以沸石粉為載體維生素預(yù)混合飼料含量實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)結(jié)果評(píng)價(jià)
楊海鋒,
司文帥,劉海燕,陳 磊,白 冰,李 俊 (1)71
液質(zhì)聯(lián)用內(nèi)標(biāo)法測(cè)定飼料中氯霉素殘留量的不確定度評(píng)估
高俊峰,陳夢(mèng)瑩,邵 瑞,黃 婷 (2)64
超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)配合飼料中三聚氰胺的方法研究
馮光寶,
閆躍飛,高 娜,岳婷婷,潘 磊,侯玉芳,閆 磊 (2)68
液相色譜法測(cè)定發(fā)酵液中阿魏酸酯酶的活力
程嬌梅,齊祥明,郭曉華 (3)54
同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法和量子點(diǎn)熒光免疫層析法快速測(cè)定花生油中黃曲霉毒素B1的比較
莫紫梅,袁光蔚,王海波,陳寧周,寧 芯,江秋霞,韋春夢(mèng) (3)59
樣品粉碎設(shè)備對(duì)小麥中8種金屬元素測(cè)定結(jié)果的影響
章 路,鞏佳第,段曉婷,郭利攀,孫玉梅 (3)64
小麥蒸煮品質(zhì)評(píng)定試驗(yàn)的探討
周建征,王亞萍,高小云 (4)55
基于氣相色譜的7種食品添加劑并行檢測(cè)技術(shù)
徐大瑋,畢玉琦,解恒杰,劉 睿 (4)57
同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法和量子點(diǎn)熒光免疫層析法快速測(cè)定谷物中嘔吐 毒素的比較研究
莫紫梅,袁光蔚,王海波,陳寧周,寧 芯,覃 思,何林飛 (4)62
木糖醇氨酸脫氧膽鹽瓊脂培養(yǎng)基在食品中沙門氏菌敏感度與特異性檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn) 研究
申國(guó)霞,宋 麗,常 鑫 (4)68
在線固相萃取液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定豬飼料中沙丁胺醇、萊克多巴胺及 克倫特羅
文俊萍,羅達(dá)龍 (5)52
高效液相色譜法測(cè)定飼料原料中色氨酸的含量
區(qū)美怡 (5)56
石墨爐原子吸收光譜法和X射線熒光光譜法測(cè)定小麥中鎘的對(duì)比研究
秦祎芳,尹成華,路輝麗,高敬銘,王莉莉 (5)59
液相色譜-質(zhì)譜法在食品農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用
彭 莉,楊文凡 (5)63
納米材料結(jié)合高效液相色譜法測(cè)定食品中利谷隆
莊麗婷,周夢(mèng)楠,王 姣 (5)67
X射線熒光光譜儀測(cè)定小麥中鎘含量的適用性驗(yàn)證
高敬銘,尹成華,路輝麗,秦祎芳,王莉莉 (6)57
近紅外法快速測(cè)定廣西早秈稻谷脂肪酸值的研究
黃 冬,樊菲菲,柳永英,張 斌,劉 藝,彭海亮 (6)60
氣相色譜法測(cè)定濕面條中丙二醇方法探討
孟慶順 (6)64