生態(tài)雞的養(yǎng)殖技術(shù)

文│趙晨晨（甘肅省武山縣樺林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）

雞養(yǎng)殖是助力農(nóng)戶增收、加快鄉(xiāng)村振興的重要手段，然而，傳統(tǒng)雞養(yǎng)殖模式所固有的污染多、投入高、收益少、質(zhì)量難保證等弊端也讓不少農(nóng)戶多有顧慮，實(shí)現(xiàn)雞養(yǎng)殖的生態(tài)化、綠色化、健康化勢在必行。

一、雞場的選址和建舍

生態(tài)雞的飼養(yǎng)于周邊環(huán)境有更為嚴(yán)格的要求，在決定養(yǎng)殖前首先要做的便是將雞場位置選好，由于生態(tài)雞平時(shí)主要靠散養(yǎng)，因而需基于周邊生態(tài)條件（諸如水源、空氣、土地等）做出綜合考量。通常而言，最好將雞場選在遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、居民區(qū)、污染區(qū)的林地、荒山、草地等處，以期減少周邊污染源對(duì)雞群的負(fù)面影響，還要有充裕的水電資源、便捷的運(yùn)輸條件，方能讓雞群擁有更為綠色生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境。

選好址后便要建舍。雞舍的建造需充分慮及經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性、適宜性原則，在雞舍的建造上要做到夏季可以避暑防曬，冬季可以御寒保暖，一般就地取材，取附近的林木等自然環(huán)保的建材。屋頂方面需選用具備較高防水性能的材料，雞舍的高度以2米左右為最佳，雞舍內(nèi)部一一配備好水槽、飼槽等設(shè)備，門窗、頂棚等處皆要以有利于空氣流通、防暑御寒為基準(zhǔn)。雞場規(guī)模需基于經(jīng)費(fèi)情況、雞只數(shù)量等做好針對(duì)性預(yù)設(shè)，雞場四周要架好圍欄、塑料網(wǎng)，一是防范雞只走丟，二是阻隔外來動(dòng)物，圍欄之外還需設(shè)置寬度為60厘米的排水溝，方便日常排水。

二、謹(jǐn)慎選好養(yǎng)殖品種

選好種是養(yǎng)好雞的必要準(zhǔn)備，能不能選出適宜的養(yǎng)殖品種，是關(guān)乎生態(tài)雞養(yǎng)殖效益的重要因素，因而，在選種事宜上務(wù)必要格外謹(jǐn)慎、精心挑選，立足當(dāng)?shù)刈匀粭l件、市場需求等多元要素做出最優(yōu)選擇。

實(shí)際選種時(shí)，需仔細(xì)衡量多個(gè)品種的長勢特征，優(yōu)先選擇那些適應(yīng)水平更高、抗病性能更好的品種，通常而言，大多以本地土雞為主，并搭配高腳雞、烏骨雞等品種的雞只混合飼養(yǎng)，確保品種的多元化。選好品種后，還需一一依循相應(yīng)的健康標(biāo)準(zhǔn)挑選大小適宜、雞毛齊整、雞體強(qiáng)壯、雞腹柔軟、活潑好動(dòng)、聲音洪亮的雛雞。選后雛雞之后的運(yùn)輸防護(hù)事宜也不能忽視，可以提前給雛雞服用維生素，以期降低應(yīng)激刺激的影響。引入后的雛雞需隔離觀察15天，仔細(xì)做好日常檢查，細(xì)心觀察其狀態(tài)，保證其沒有病史，確定沒有異常后才能正常養(yǎng)殖，只有旺盛有活力、抗病水平高的雞，才更便于飼養(yǎng)。

此外，在品種選購期間，同樣需要嚴(yán)控雞種的來源，注意從具備專業(yè)資質(zhì)的種雞場購置雞苗，切記不要隨意引種，也不要到附近村鎮(zhèn)購置散養(yǎng)雞苗，這些雞苗很可能存在疾病隱患。

三、注意強(qiáng)化飼喂管理

對(duì)于生態(tài)雞的日常飼喂，需擬定適宜的飼喂管理方案，確保雞只的有序養(yǎng)殖。對(duì)于新引入的雛雞，尤其要強(qiáng)化飼喂管理，為它們供應(yīng)豐裕的水源、飼料，并以適當(dāng)?shù)挠?xùn)練手段使它們學(xué)會(huì)自主采食。

溫、濕度環(huán)境及時(shí)調(diào)控，溫度通常保持在25～30℃范圍內(nèi)，濕度則保持在70%上下，多多留意雛雞的長勢情況，挑選易于消化、養(yǎng)分充裕的雛雞專用飼料作為日糧。在引入雛雞長至25日齡后，便可以全面散養(yǎng)的形式飼養(yǎng)，注意觀察雞只的覓食情況，為確保雞只的日常養(yǎng)分供應(yīng)，可選好時(shí)間定期進(jìn)行人工投喂，確保飼料養(yǎng)分的多元化。

注意精選綠色飼料，除了要慮及生態(tài)雞對(duì)于飼料的質(zhì)量、數(shù)量訴求，更要慮及飼料是否具備適口性，除了要慮及雞體在各發(fā)育階段的生理特性，更要慮及地域飼料的原料狀況。還要注意不同飼料類型的科學(xué)配搭，不要長時(shí)間飼喂同種類型的飼料，如此，雞體的養(yǎng)分訴求很難得到保障，自然也無益于發(fā)育和增肥，應(yīng)當(dāng)就粗、精飼料做好有效配搭，讓雞只有豐富的飼料可食用。

生態(tài)雞的飼喂還需適時(shí)加以放養(yǎng)，依托于草地、林地優(yōu)勢，強(qiáng)化雞體免疫水平和肉質(zhì)品質(zhì)，最開始進(jìn)行放養(yǎng)訓(xùn)練時(shí)，最好選在溫度為15～25℃時(shí)開展，放養(yǎng)地不能同雞舍相隔太遠(yuǎn)且地勢要平坦，林草不能過于茂密。

四、循環(huán)漸進(jìn)推進(jìn)防疫

生態(tài)雞本身對(duì)于雞病的抵抗性相對(duì)更好，但也容易遭遇雞病的侵襲，考慮到許多雞病本身具備較高傳染性，且春夏秋冬四季皆容易發(fā)病，在實(shí)際防控期間，必須始終恪守“以防控為重點(diǎn)”的原則，循環(huán)漸進(jìn)組織必要的防控事宜。按時(shí)就雞群的長勢情況加以檢查，合理高效的接種處理有助于降低疾病暴發(fā)概率，尤其對(duì)于新引入的雛雞，必須事先開展病原檢測，帶病雞一經(jīng)被查出，要做好細(xì)致處理?；陔u群規(guī)模、長勢情況等要素，擬定相宜的免疫接種方案，為確保免疫成效，必須自專業(yè)渠道購置疫苗，并緊抓運(yùn)輸、存儲(chǔ)事宜，以防疫苗效力降低，接種過程要一絲不茍，無論是時(shí)間、手段還是用量，皆要按有關(guān)要求一一把控到位。

接種前后的15天內(nèi)，不要給雞群投喂抗生素類藥品，容易減弱免疫效力，在開啟疫苗之前，要一一察看日期、批號(hào)、使用說明等信息，如果疫苗包裝有破損、潮解問題嚴(yán)禁繼續(xù)使用?？傊?，接種操作呈現(xiàn)出嚴(yán)格的技術(shù)性，負(fù)責(zé)人員應(yīng)基于雞種差異、雞病特征等要素，事先就接種規(guī)劃進(jìn)行科學(xué)擬定，以期確保接種操作的嚴(yán)格性，盡可能將常規(guī)接種同特殊接種相結(jié)合，以期確保接種成效。

除此之外，雞場內(nèi)部的環(huán)境消殺應(yīng)視為常態(tài)事務(wù)，但考慮到生態(tài)雞的養(yǎng)殖要求，必須禁止使用容易給雞體帶來不利影響的消毒藥劑，替換為綠色藥劑，諸如酒精、草酸、護(hù)舍安等皆是不錯(cuò)的選擇。以護(hù)舍安為例，除了有顯著的殺菌消毒成效，在祛除氨氣、臭味等方面也很不錯(cuò)，還可以清新空氣、加快有益菌的繁衍，繼而保證舍內(nèi)空氣的清潔性，為雞只創(chuàng)設(shè)更清新、潔凈的環(huán)境。

五、嚴(yán)格抓好驅(qū)蟲管理

在散養(yǎng)狀態(tài)下，生態(tài)雞會(huì)接觸到的飼養(yǎng)環(huán)境更為多元，突發(fā)各種寄生蟲疾病的概率更大，寄生蟲一旦入侵雞體，會(huì)將雞體內(nèi)的養(yǎng)分汲取掉大半，致使雞體長速變緩，甚至還會(huì)中斷發(fā)育，出欄日期延后，帶來較大養(yǎng)殖損失。因此，雞場人員務(wù)必要將驅(qū)蟲事宜視為重點(diǎn)。散養(yǎng)雞只經(jīng)常遇到的寄生蟲類型多為球蟲、線蟲、螨蟲等，在實(shí)際防治時(shí)需基于寄生蟲類型的差異，針對(duì)性選取驅(qū)蟲藥品，以最大化強(qiáng)化驅(qū)蟲成效。對(duì)于線蟲，可以以左旋咪唑、阿維菌素來防治；對(duì)于吸蟲，可以以硝氯酚、阿苯達(dá)唑來防止；對(duì)于疥螨，可以以敵百蟲、阿維菌素來防止。用藥時(shí)務(wù)必要嚴(yán)控藥量，謹(jǐn)慎使用，防范毒害問題。

與此同時(shí)，于日常的養(yǎng)殖管理中，還應(yīng)加大對(duì)雞場衛(wèi)生狀況的監(jiān)管，特別在春季，需對(duì)養(yǎng)殖場附近的溝槽、河道等加以充分清理，比如說可使用敵百蟲加以消殺，采取嚴(yán)密的滅蚊滅蟲措施。主要目的在于將蚊蠅幼蟲消滅掉，在步入夏季或疾病頻發(fā)時(shí)段，可以在雞場內(nèi)外按時(shí)噴施驅(qū)蚊、驅(qū)蟲藥劑，并在雞舍內(nèi)放置蚊香，以減少蚊蟲等害蟲對(duì)雞只的侵?jǐn)_，阻斷由蚊蟲叮咬引發(fā)的病菌傳染。

六、定期進(jìn)行巡視檢查

生態(tài)雞大多靠散養(yǎng)，自然條件是難以控制的，雞場人員在雞群放養(yǎng)期間需定期開展巡視檢查事宜，及時(shí)探查散養(yǎng)區(qū)域內(nèi)的危險(xiǎn)因子，以防出現(xiàn)突發(fā)狀況，保證散養(yǎng)環(huán)境的安全性。

在一開始散養(yǎng)時(shí)，最好先開展小范圍的散養(yǎng)測試，等雞群慢慢適應(yīng)散養(yǎng)環(huán)境之后再循序?qū)⑸B(yǎng)范圍放開，散養(yǎng)期間雞只會(huì)自行采食昆蟲、青草等食物，管理人員需關(guān)注其采食情況，適時(shí)補(bǔ)充一些維生素，強(qiáng)化雞體體質(zhì)。每日皆需就場地狀況加以排查，仔細(xì)防范老鼠、蛇類等外來動(dòng)物，還需關(guān)注天氣變化，若是遇到大風(fēng)、下雨、雷電、暴雪等不良天氣，要立即把散養(yǎng)雞群驅(qū)趕至雞舍中，以免雞只受到侵害。

除此之外，雞只日常的健康狀態(tài)觀察亦不可忽略，若是觀察到異樣病雞，必須第一時(shí)間將其嚴(yán)格隔離，并就其表現(xiàn)出的具體癥狀、精神狀態(tài)加以觀察，咨詢專業(yè)獸醫(yī)意見給以對(duì)癥施治。具體治療時(shí)注意藥物的合理選用，最好不要選用抗生素類藥物，可以選用更為綠色、安全的中藥制劑，近年來，中藥在雞病防治中的應(yīng)用愈發(fā)普及，以中草藥對(duì)癥施治，不但療效好且生態(tài)效益明顯。如果是高傳染性雞病，則要即刻向當(dāng)?shù)胤酪邫C(jī)構(gòu)進(jìn)行上報(bào)，做到及早發(fā)現(xiàn)、及早防治、及早上報(bào)、及早處理，方能避免更大范圍的養(yǎng)殖損失，確保其他雞只少受雞病的影響。

七、結(jié)語

綜上所述，生態(tài)雞養(yǎng)殖是一項(xiàng)囊括諸多要點(diǎn)的技術(shù)活，雞場人員需基于養(yǎng)殖實(shí)際，抓好對(duì)各相關(guān)要點(diǎn)的落實(shí)，從雞場建造、品種選擇、飼喂管理、疾病防治等多方面切入，進(jìn)行有側(cè)重性的監(jiān)管。一絲不茍地施行必要的管理措施，應(yīng)用好各項(xiàng)技術(shù)，不忽略每一處養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，盡全力為生態(tài)雞供以更為適宜的天然飼喂環(huán)境，如此方能實(shí)現(xiàn)生態(tài)雞的高效養(yǎng)殖。