文│趙晨晨(甘肅省武山縣樺林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心)
雞養(yǎng)殖是助力農(nóng)戶增收、加快鄉(xiāng)村振興的重要手段,然而,傳統(tǒng)雞養(yǎng)殖模式所固有的污染多、投入高、收益少、質(zhì)量難保證等弊端也讓不少農(nóng)戶多有顧慮,實(shí)現(xiàn)雞養(yǎng)殖的生態(tài)化、綠色化、健康化勢在必行。
生態(tài)雞的飼養(yǎng)于周邊環(huán)境有更為嚴(yán)格的要求,在決定養(yǎng)殖前首先要做的便是將雞場位置選好,由于生態(tài)雞平時(shí)主要靠散養(yǎng),因而需基于周邊生態(tài)條件(諸如水源、空氣、土地等)做出綜合考量。通常而言,最好將雞場選在遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、居民區(qū)、污染區(qū)的林地、荒山、草地等處,以期減少周邊污染源對(duì)雞群的負(fù)面影響,還要有充裕的水電資源、便捷的運(yùn)輸條件,方能讓雞群擁有更為綠色生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境。
選好址后便要建舍。雞舍的建造需充分慮及經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性、適宜性原則,在雞舍的建造上要做到夏季可以避暑防曬,冬季可以御寒保暖,一般就地取材,取附近的林木等自然環(huán)保的建材。屋頂方面需選用具備較高防水性能的材料,雞舍的高度以2米左右為最佳,雞舍內(nèi)部一一配備好水槽、飼槽等設(shè)備,門窗、頂棚等處皆要以有利于空氣流通、防暑御寒為基準(zhǔn)。雞場規(guī)模需基于經(jīng)費(fèi)情況、雞只數(shù)量等做好針對(duì)性預(yù)設(shè),雞場四周要架好圍欄、塑料網(wǎng),一是防范雞只走丟,二是阻隔外來動(dòng)物,圍欄之外還需設(shè)置寬度為60厘米的排水溝,方便日常排水。
選好種是養(yǎng)好雞的必要準(zhǔn)備,能不能選出適宜的養(yǎng)殖品種,是關(guān)乎生態(tài)雞養(yǎng)殖效益的重要因素,因而,在選種事宜上務(wù)必要格外謹(jǐn)慎、精心挑選,立足當(dāng)?shù)刈匀粭l件、市場需求等多元要素做出最優(yōu)選擇。
實(shí)際選種時(shí),需仔細(xì)衡量多個(gè)品種的長勢特征,優(yōu)先選擇那些適應(yīng)水平更高、抗病性能更好的品種,通常而言,大多以本地土雞為主,并搭配高腳雞、烏骨雞等品種的雞只混合飼養(yǎng),確保品種的多元化。選好品種后,還需一一依循相應(yīng)的健康標(biāo)準(zhǔn)挑選大小適宜、雞毛齊整、雞體強(qiáng)壯、雞腹柔軟、活潑好動(dòng)、聲音洪亮的雛雞。選后雛雞之后的運(yùn)輸防護(hù)事宜也不能忽視,可以提前給雛雞服用維生素,以期降低應(yīng)激刺激的影響。引入后的雛雞需隔離觀察15天,仔細(xì)做好日常檢查,細(xì)心觀察其狀態(tài),保證其沒有病史,確定沒有異常后才能正常養(yǎng)殖,只有旺盛有活力、抗病水平高的雞,才更便于飼養(yǎng)。
此外,在品種選購期間,同樣需要嚴(yán)控雞種的來源,注意從具備專業(yè)資質(zhì)的種雞場購置雞苗,切記不要隨意引種,也不要到附近村鎮(zhèn)購置散養(yǎng)雞苗,這些雞苗很可能存在疾病隱患。
對(duì)于生態(tài)雞的日常飼喂,需擬定適宜的飼喂管理方案,確保雞只的有序養(yǎng)殖。對(duì)于新引入的雛雞,尤其要強(qiáng)化飼喂管理,為它們供應(yīng)豐裕的水源、飼料,并以適當(dāng)?shù)挠?xùn)練手段使它們學(xué)會(huì)自主采食。
溫、濕度環(huán)境及時(shí)調(diào)控,溫度通常保持在25~30℃范圍內(nèi),濕度則保持在70%上下,多多留意雛雞的長勢情況,挑選易于消化、養(yǎng)分充裕的雛雞專用飼料作為日糧。在引入雛雞長至25日齡后,便可以全面散養(yǎng)的形式飼養(yǎng),注意觀察雞只的覓食情況,為確保雞只的日常養(yǎng)分供應(yīng),可選好時(shí)間定期進(jìn)行人工投喂,確保飼料養(yǎng)分的多元化。
注意精選綠色飼料,除了要慮及生態(tài)雞對(duì)于飼料的質(zhì)量、數(shù)量訴求,更要慮及飼料是否具備適口性,除了要慮及雞體在各發(fā)育階段的生理特性,更要慮及地域飼料的原料狀況。還要注意不同飼料類型的科學(xué)配搭,不要長時(shí)間飼喂同種類型的飼料,如此,雞體的養(yǎng)分訴求很難得到保障,自然也無益于發(fā)育和增肥,應(yīng)當(dāng)就粗、精飼料做好有效配搭,讓雞只有豐富的飼料可食用。
生態(tài)雞的飼喂還需適時(shí)加以放養(yǎng),依托于草地、林地優(yōu)勢,強(qiáng)化雞體免疫水平和肉質(zhì)品質(zhì),最開始進(jìn)行放養(yǎng)訓(xùn)練時(shí),最好選在溫度為15~25℃時(shí)開展,放養(yǎng)地不能同雞舍相隔太遠(yuǎn)且地勢要平坦,林草不能過于茂密。
生態(tài)雞本身對(duì)于雞病的抵抗性相對(duì)更好,但也容易遭遇雞病的侵襲,考慮到許多雞病本身具備較高傳染性,且春夏秋冬四季皆容易發(fā)病,在實(shí)際防控期間,必須始終恪守“以防控為重點(diǎn)”的原則,循環(huán)漸進(jìn)組織必要的防控事宜。按時(shí)就雞群的長勢情況加以檢查,合理高效的接種處理有助于降低疾病暴發(fā)概率,尤其對(duì)于新引入的雛雞,必須事先開展病原檢測,帶病雞一經(jīng)被查出,要做好細(xì)致處理?;陔u群規(guī)模、長勢情況等要素,擬定相宜的免疫接種方案,為確保免疫成效,必須自專業(yè)渠道購置疫苗,并緊抓運(yùn)輸、存儲(chǔ)事宜,以防疫苗效力降低,接種過程要一絲不茍,無論是時(shí)間、手段還是用量,皆要按有關(guān)要求一一把控到位。
接種前后的15天內(nèi),不要給雞群投喂抗生素類藥品,容易減弱免疫效力,在開啟疫苗之前,要一一察看日期、批號(hào)、使用說明等信息,如果疫苗包裝有破損、潮解問題嚴(yán)禁繼續(xù)使用??傊?,接種操作呈現(xiàn)出嚴(yán)格的技術(shù)性,負(fù)責(zé)人員應(yīng)基于雞種差異、雞病特征等要素,事先就接種規(guī)劃進(jìn)行科學(xué)擬定,以期確保接種操作的嚴(yán)格性,盡可能將常規(guī)接種同特殊接種相結(jié)合,以期確保接種成效。
除此之外,雞場內(nèi)部的環(huán)境消殺應(yīng)視為常態(tài)事務(wù),但考慮到生態(tài)雞的養(yǎng)殖要求,必須禁止使用容易給雞體帶來不利影響的消毒藥劑,替換為綠色藥劑,諸如酒精、草酸、護(hù)舍安等皆是不錯(cuò)的選擇。以護(hù)舍安為例,除了有顯著的殺菌消毒成效,在祛除氨氣、臭味等方面也很不錯(cuò),還可以清新空氣、加快有益菌的繁衍,繼而保證舍內(nèi)空氣的清潔性,為雞只創(chuàng)設(shè)更清新、潔凈的環(huán)境。
在散養(yǎng)狀態(tài)下,生態(tài)雞會(huì)接觸到的飼養(yǎng)環(huán)境更為多元,突發(fā)各種寄生蟲疾病的概率更大,寄生蟲一旦入侵雞體,會(huì)將雞體內(nèi)的養(yǎng)分汲取掉大半,致使雞體長速變緩,甚至還會(huì)中斷發(fā)育,出欄日期延后,帶來較大養(yǎng)殖損失。因此,雞場人員務(wù)必要將驅(qū)蟲事宜視為重點(diǎn)。散養(yǎng)雞只經(jīng)常遇到的寄生蟲類型多為球蟲、線蟲、螨蟲等,在實(shí)際防治時(shí)需基于寄生蟲類型的差異,針對(duì)性選取驅(qū)蟲藥品,以最大化強(qiáng)化驅(qū)蟲成效。對(duì)于線蟲,可以以左旋咪唑、阿維菌素來防治;對(duì)于吸蟲,可以以硝氯酚、阿苯達(dá)唑來防止;對(duì)于疥螨,可以以敵百蟲、阿維菌素來防止。用藥時(shí)務(wù)必要嚴(yán)控藥量,謹(jǐn)慎使用,防范毒害問題。
與此同時(shí),于日常的養(yǎng)殖管理中,還應(yīng)加大對(duì)雞場衛(wèi)生狀況的監(jiān)管,特別在春季,需對(duì)養(yǎng)殖場附近的溝槽、河道等加以充分清理,比如說可使用敵百蟲加以消殺,采取嚴(yán)密的滅蚊滅蟲措施。主要目的在于將蚊蠅幼蟲消滅掉,在步入夏季或疾病頻發(fā)時(shí)段,可以在雞場內(nèi)外按時(shí)噴施驅(qū)蚊、驅(qū)蟲藥劑,并在雞舍內(nèi)放置蚊香,以減少蚊蟲等害蟲對(duì)雞只的侵?jǐn)_,阻斷由蚊蟲叮咬引發(fā)的病菌傳染。
生態(tài)雞大多靠散養(yǎng),自然條件是難以控制的,雞場人員在雞群放養(yǎng)期間需定期開展巡視檢查事宜,及時(shí)探查散養(yǎng)區(qū)域內(nèi)的危險(xiǎn)因子,以防出現(xiàn)突發(fā)狀況,保證散養(yǎng)環(huán)境的安全性。
在一開始散養(yǎng)時(shí),最好先開展小范圍的散養(yǎng)測試,等雞群慢慢適應(yīng)散養(yǎng)環(huán)境之后再循序?qū)⑸B(yǎng)范圍放開,散養(yǎng)期間雞只會(huì)自行采食昆蟲、青草等食物,管理人員需關(guān)注其采食情況,適時(shí)補(bǔ)充一些維生素,強(qiáng)化雞體體質(zhì)。每日皆需就場地狀況加以排查,仔細(xì)防范老鼠、蛇類等外來動(dòng)物,還需關(guān)注天氣變化,若是遇到大風(fēng)、下雨、雷電、暴雪等不良天氣,要立即把散養(yǎng)雞群驅(qū)趕至雞舍中,以免雞只受到侵害。
除此之外,雞只日常的健康狀態(tài)觀察亦不可忽略,若是觀察到異樣病雞,必須第一時(shí)間將其嚴(yán)格隔離,并就其表現(xiàn)出的具體癥狀、精神狀態(tài)加以觀察,咨詢專業(yè)獸醫(yī)意見給以對(duì)癥施治。具體治療時(shí)注意藥物的合理選用,最好不要選用抗生素類藥物,可以選用更為綠色、安全的中藥制劑,近年來,中藥在雞病防治中的應(yīng)用愈發(fā)普及,以中草藥對(duì)癥施治,不但療效好且生態(tài)效益明顯。如果是高傳染性雞病,則要即刻向當(dāng)?shù)胤酪邫C(jī)構(gòu)進(jìn)行上報(bào),做到及早發(fā)現(xiàn)、及早防治、及早上報(bào)、及早處理,方能避免更大范圍的養(yǎng)殖損失,確保其他雞只少受雞病的影響。
綜上所述,生態(tài)雞養(yǎng)殖是一項(xiàng)囊括諸多要點(diǎn)的技術(shù)活,雞場人員需基于養(yǎng)殖實(shí)際,抓好對(duì)各相關(guān)要點(diǎn)的落實(shí),從雞場建造、品種選擇、飼喂管理、疾病防治等多方面切入,進(jìn)行有側(cè)重性的監(jiān)管。一絲不茍地施行必要的管理措施,應(yīng)用好各項(xiàng)技術(shù),不忽略每一處養(yǎng)殖細(xì)節(jié),盡全力為生態(tài)雞供以更為適宜的天然飼喂環(huán)境,如此方能實(shí)現(xiàn)生態(tài)雞的高效養(yǎng)殖。