應激問題對畜牧獸醫(yī)實踐的影響及應對

文│呂雙陽（山東省海陽市二十里店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

動物應激對于動物的傷害具有較強的隱蔽性，容易被畜牧人員以及畜牧獸醫(yī)忽視。隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展，對動物的研究以及認識更加全面，應激問題逐漸受到重視。為了減少應激問題對于畜牧行業(yè)的影響，需要畜牧人員以及獸醫(yī)在工作中加強聯(lián)系，從而為動物提供更好的生活以及疾病治療環(huán)境，從而減少應激反應帶給動物的傷害。筆者將對此展開研究，從概念、特征出發(fā)予以研究，深度分析動物應激反應的各種危害，從而凸顯治療的重要性，進而結(jié)合工作經(jīng)驗，提出幾點建議，助力應激問題的解決。

一、動物應激概念以及特征闡述

動物應激就是在動物受到某種應激源刺激之后，身體等產(chǎn)生一系列的防御反應，這種防御反應也被稱為是應激反應，其中包含動物的行為反應、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等一系列反應。動物在經(jīng)過長期人工飼養(yǎng)的過程中，由于生活習性以及生理特征等都會發(fā)生較為深刻的變化，例如生產(chǎn)能力、抗病性、神經(jīng)敏感性等。動物應激反應主要發(fā)生在長時間內(nèi)受到不利因素影響的情況下所產(chǎn)生的一種應答性的反應過程。

通過對動物應激問題的深入研究和分析，總結(jié)得出動物應激反應有以下集中特征。其一，動物自身體溫發(fā)生變化或者肌肉代謝產(chǎn)生較大變化；其二，動物血液中所包含的部分酶的變化；其三，動物血液中的酸堿度或電解質(zhì)發(fā)生變化；其四，動物甲狀腺、腎上腺激素發(fā)生變化。在畜牧行業(yè)中，動物的應激反應不利于動物的生產(chǎn)，同時對養(yǎng)殖戶帶來的經(jīng)濟損失也是巨大的，尤其是在不能提前預防的狀態(tài)下，損失是不可控的。為此需要從獸醫(yī)的角度制定有針對性的解決措施，從而緩解動物的應激現(xiàn)象。這也是筆者進行探討的重要原因。

二、動物應激現(xiàn)象的危害

在畜牧行業(yè)中，動物會在受到刺激的情況下出現(xiàn)應激反應，這種應激反應不僅會導致動物的神經(jīng)系統(tǒng)紊亂還會使其內(nèi)分泌失調(diào)，身體整體的新陳代謝出現(xiàn)問題，從而對動物的生長產(chǎn)生不利影響。下面則從三個方面予以闡述，對于動物應激現(xiàn)象進行梳理。

1.動物在出現(xiàn)應激性反應的過程中容易死亡。目前在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中因為動物應激反應而出現(xiàn)的死亡頻率相對較高。例如：畜牧獸醫(yī)經(jīng)常遇到的突斃綜合征就是因為動物身體內(nèi)部的某些病原所引發(fā)的應激反應，導致動物突然暴斃。引起動物應激的病原有動脈瘤、急性膨脹等，病原應激反應直接威脅著動物的生命健康。這也是動物應激現(xiàn)象中比較嚴重的一種危害，對于動物養(yǎng)殖來說是一種致命性的打擊。

2.使得動物患急性應激綜合征。為了更為詳細地闡述動物急性應激綜合征，以下以豬為例進行深入分析研究。獸醫(yī)在對養(yǎng)殖豬進行身體檢查以及疾病治療的過程中發(fā)現(xiàn)，在豬的養(yǎng)殖中出現(xiàn)較為頻繁的病癥有大腸桿菌腸炎、豬胃潰瘍和其他應激性綜合征以及惡行過熱綜合征等。在對豬進行屠宰的過程中發(fā)現(xiàn)，因為應激反應會使得豬的身體內(nèi)部發(fā)生病理性變化。例如：在高速運輸過程中，因為車輛晃動、活動空間縮小以及外部刺激性聲音等都會導致豬出現(xiàn)應激反應。豬受到應激反應，早期通常表現(xiàn)為尾巴發(fā)抖或者肌肉顫抖等，隨著應激反應的加劇會出現(xiàn)全身癱軟無力，甚至會出現(xiàn)呼吸急促以及皮膚發(fā)紫等癥狀。隨著豬自身免疫力的下降，導致其更容易被病毒以及細菌等感染，從而威脅豬的身體健康。驚恐應激反應在動物中屬于一種較強的應激反應，例如馬受到鞭打的時候，經(jīng)常會因為驚嚇而出現(xiàn)瘋狂奔跑的現(xiàn)象。又如動物突然改變生活環(huán)境，經(jīng)常會因為不能及時適應環(huán)境而出現(xiàn)情緒緊張拒絕進食或者狂躁現(xiàn)象。

3.慢性的應激反應雖然對動物產(chǎn)生的影響較小，但是這種屬于量變多了產(chǎn)生質(zhì)變的過程。隨著時間的延長，尤其是間接性以及重復性的應激反應發(fā)生，需要動物不斷調(diào)整以適應環(huán)境，整體上不利于動物的健康成長，例如，在養(yǎng)殖雞的過程中總出現(xiàn)鞭炮等，雖然短時間內(nèi)看不出任何危害性的變化，但是一旦這種聲音的周期變長，雞的生長和繁育就會受到嚴重影響。

三、畜牧獸醫(yī)在實踐中解決動物應激反應的有效措施

畜牧獸醫(yī)在實踐過程中會經(jīng)常遇到動物應激反應，如何應對可以更好地促進動物健康成長值得研究，筆者結(jié)合工作經(jīng)驗，探討幾種應對措施，希望可以為動物養(yǎng)殖工作提供相關(guān)經(jīng)驗。

1.為動物提供良好的生存環(huán)境。在動物的應激反應中多是由于環(huán)境變化等使得動物出現(xiàn)驚恐等應激現(xiàn)象。為此通過改善動物的生存環(huán)境，為其提供一個安全舒適的環(huán)境有利于減少動物的應激反應。例如：在養(yǎng)豬的時候為其提供一個固定、安全且安靜的環(huán)境，避免其受到噪音以及環(huán)境變化帶來的應激反應。在此過程中要根據(jù)不同動物的生活習性以及生活方式為其設計科學合理的生活環(huán)境，為動物的健康生長提供保障，減少應激病癥的出現(xiàn)，增強動物自身的免疫力，為養(yǎng)殖經(jīng)濟的增長奠定基礎。針對不同動物的具體生長習性制定科學有效的飼養(yǎng)方式以及環(huán)境設計，從而實行科學規(guī)范化的養(yǎng)殖模式，尤其針對常見性的應激反應采用有針對性的預防措施，從根本上解決應激反應的源頭，為動物提供一個安全舒適的生長環(huán)境。

另外，很多養(yǎng)殖人員為了在有限的養(yǎng)殖空間中提升養(yǎng)殖數(shù)量，減少動物的活動空間，為動物出現(xiàn)應激反應埋下隱患。作為畜牧獸醫(yī)要采用科學的方式對畜牧人員進行指導，為預防以及減少動物出現(xiàn)應激反應打下良好的基礎。通過調(diào)整養(yǎng)殖動物的飼養(yǎng)密度，為動物的自由活動提供充足空間，促進動物身體得到良好的生長，增強動物的身體綜合素質(zhì)，提升身體免疫力，進而為畜牧人員的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益提升提供保障。

2.為動物提供科學有效的藥物治療。通過創(chuàng)造良好的生活環(huán)境避免動物受到應激刺激，采用這種方式可以起到良好預防作用。然而僅做好預防工作并不夠，還需要針對動物的應激反應制定性質(zhì)有效的藥物治療方案。通過對動物應激反應進行研究，可以采用藥物治療的方式幫助動物緩解應激反應對身體的傷害。畜牧獸醫(yī)人員在工作實踐的過程中要加強與養(yǎng)殖人員之間的配合，做好應激預防以及治療。例如：采用皮質(zhì)激素或者鎮(zhèn)靜劑可以對動物的應激反應起到緩解作用，但是在具體的實施過程中要選擇合適的方式方法，避免動物在接受注射過程中再次出現(xiàn)應激反應，從而加重應激反應對動物的傷害。如在處理雞的應激反應中選擇使用在喂食過程中添加琥珀酸鹽的方式，可以避免雞在挑選產(chǎn)蛋雞過程中受到刺激。又如使用利血平以及抗應激維生素等都可以有效解決雞在接受預防接種過程中的應激反應。除此以外，我國在養(yǎng)殖過程中積累的民間方式對于緩解動物應激反應也有良好的效果，如放血方法是預防動物應激問題的有效措施之一。隨著人們對動物的認識愈加全面和深入，尤其科學技術(shù)的進步對于提升養(yǎng)殖動物的品質(zhì)有著重要的推動作用。這就需要大量畜牧獸醫(yī)具備一定的創(chuàng)新精神，對動物的應激問題做好預防以及治療工作。

四、結(jié)語

綜上所述，在畜牧養(yǎng)殖過程中，動物的應激反應對動物的傷害是巨大的。為此需要畜牧獸醫(yī)與畜牧人員進行積極配合，幫助畜牧人員做好動物應激反應的預防工作，同時為其講解動物應激反應對動物身體的影響，進而督促畜牧人員提高對動物應激問題的認識，主動積極為動物提供更好的生存環(huán)境。同時作為畜牧獸醫(yī)人員要采用科學有效的治療手段，幫助動物緩解應激反應帶給身體的傷害。