切花月季基質(zhì)槽無土栽培技術(shù)

郭鳳鳴 李麗輝 張開敏 蔡亞東 姚紅松 盛雁娜 普海蓮 牟子蛟

（1.玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)服務(wù)中心 云南玉溪 653100；2.玉溪市紅塔區(qū)種子管理站 云南玉溪 653100；3.玉溪市紅塔區(qū)經(jīng)濟作物工作站 云南玉溪 653100；4.玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)信息中心 云南玉溪 653100；5.玉溪市紅塔區(qū)水產(chǎn)工作站 云南玉溪 653100）

玉溪市紅塔區(qū)地處與南美洲的哥倫比亞、 厄瓜多爾、非洲的肯尼亞并稱“世界三大鮮切花卉產(chǎn)區(qū)”的云南中部， 非常適宜切花月季周年種植和均衡生產(chǎn)。 2020年，云南省種植月季切花8 200 hm2，實現(xiàn)總產(chǎn)量76.8 億枝，總產(chǎn)值59 億元。近年來，隨著國家生態(tài)環(huán)境保護力度的加大，花卉產(chǎn)業(yè)面臨著向“綠色、環(huán)保、安全、生態(tài)、高效”發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)，而切花月季基質(zhì)槽無土栽培技術(shù)因具有生態(tài)環(huán)保、節(jié)水節(jié)肥、省工省力、提質(zhì)增效等特點[1]，成為云南省現(xiàn)代月季栽培的主推技術(shù)。 《云南省“十四五”高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出，到2025年，全省鮮切花主產(chǎn)區(qū)無土栽培面積占比要達(dá)到30%以上的目標(biāo)。 作為云南省鮮切花生產(chǎn)重點縣的紅塔區(qū)，在現(xiàn)有的286 hm2切花月季生產(chǎn)中，依托“一縣一業(yè)”創(chuàng)建和花卉優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項目， 重點推廣應(yīng)用切花月季基質(zhì)槽無土栽培技術(shù)， 有效促進(jìn)了紅塔區(qū)現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，進(jìn)一步拓寬了農(nóng)民的增收渠道。

1 基質(zhì)槽建設(shè)

按照高 25～35 cm、寬 35～60 cm 的規(guī)格制作栽培架，栽培架之間留70～110 cm 的走道。 在栽培架上安裝內(nèi)徑寬 33～55 cm、深 25～35 cm 的“U”型種植槽，槽內(nèi)鋪土覆膜并拉平整， 槽底鋪5～10 cm 厚， 粒徑1 cm 大小的碎石[2]，根據(jù)種植槽長度，在種植槽兩端設(shè)置 2°～5°的坡度，以利于排水。

2種植技術(shù)

2.1 準(zhǔn)備基質(zhì)

基質(zhì)選用草碳、蛭石、珍珠巖（4∶3∶3）或椰糠、陶粒（1∶1）或草炭、蛭石、砂（1∶1∶1）配制[3]。 陶粒和砂在使用前過篩，用水清洗干凈。 基質(zhì)混合均勻后，用消毒劑和殺蟲劑進(jìn)行消毒殺蟲。 根據(jù)月季不同品種的生長發(fā)育要求，將基質(zhì)pH 調(diào)整到6.0～6.5。

2.2 安裝灌溉系統(tǒng)

切花月季基質(zhì)槽無土栽培采用水肥一體化灌溉系統(tǒng)，集中配肥、小水勤施、減少浪費。 根據(jù)設(shè)定的種植槽坡度，將主管安裝在大棚外種植槽較高的一側(cè)，每棟大棚內(nèi)設(shè)1～2 條支管，在支管口安裝閘閥，每條種植槽安裝兩條間距30～40 cm 的滴灌帶，滴灌帶的滴孔間距根據(jù)預(yù)定株距設(shè)定。 將滴灌帶兩端固定，滴孔向上安裝在基質(zhì)表面。

2.3種苗定植

種苗定植選擇在晴天下午或陰天進(jìn)行， 在定植前先將基質(zhì)澆透水。種苗應(yīng)選擇長勢均勻、健壯、整齊、無病蟲、根系側(cè)根和須根較多、生長良好的嫁接苗或扦插苗。 定植前用1%的硫酸銅或高錳酸鉀溶液進(jìn)行根部消毒。 定植密度每槽定植2 行， 株距20～25 cm，每畝種植6 500～7 000 株。定植深度以莖基第1個側(cè)芽露出土面1.0～1.5 cm 為宜， 枝條方向靠外側(cè)，便于通風(fēng)透光。 定植后澆透底水，噴施殺菌劑。

3 生產(chǎn)管理

3.1 環(huán)境控制

種苗定植后15 d 內(nèi)， 將溫度控制在15℃以下，促進(jìn)新根發(fā)生。 以后逐步升溫，將溫度控制在月季的最佳生長溫度，即白天 22～28℃，夜間 14～17℃。同時，通過通風(fēng)排濕、噴霧增濕等措施，將棚內(nèi)濕度控制在60%～80%，為月季生長發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。同時，可使用二氧化碳發(fā)生器增施CO2肥，提高切花產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 營養(yǎng)液配制

切花月季基質(zhì)槽無土栽培所需的養(yǎng)分主要通過營養(yǎng)液供給，科學(xué)合理地配制、施用營養(yǎng)液是切花月季實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 首先，對生產(chǎn)用水進(jìn)行取樣分析，測定pH、水溫、含氧量、致病菌（微生物）、EC 值、Fe、N、P、K、Ca、Mg、Cl、Mn、Na、B、Zn、HCO3含量，作為配制營養(yǎng)液的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 其次，根據(jù)不同品種月季的需肥規(guī)律，結(jié)合水質(zhì)測定結(jié)果得到的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)， 合理設(shè)定營養(yǎng)液中各種成分的配比，選擇相應(yīng)肥料配制營養(yǎng)液。 最后，使用的肥料必須先單獨溶解后再混合，以免產(chǎn)生沉淀。 母液分 A、B、C 罐配制，其中，A 罐配制硝酸鈣、硝酸鉀、EDDHA-Fe-6、DTPA-Fe-11 溶液；B 罐配制硫酸銨、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硫酸鎂溶液；C 罐配制硫酸錳、硫酸鋅、硼砂、硫酸銅、鉬酸鈉溶液。 注意將營養(yǎng)液的EC 值調(diào)整到 1 600～1 800 μS/cm 之間，pH 調(diào)整到5.5～5.8 之間。

3.3 水肥管理

月季種苗定植當(dāng)天澆透定根水， 定植1 周內(nèi)根據(jù)植株根部基質(zhì)的含水量情況適時澆水， 保持基質(zhì)濕潤。種苗生根成活后，本著“量小勤施、適時調(diào)整”的原則， 根據(jù)植株長勢、氣候、滴灌設(shè)施等情況， 在每天中午12:00 以前澆施營養(yǎng)液， 夏季每天澆施6～8 次，冬季每天澆施 4～5 次，每次澆液時間 2～5 min，對尾水進(jìn)行回收處理及循環(huán)利用。 同時，定期測定尾水和植株葉片中的營養(yǎng)元素含量[4]，根據(jù)月季的生長發(fā)育狀況、季節(jié)、氣候變化適當(dāng)調(diào)整營養(yǎng)液中各種養(yǎng)分的用量。

3.4日常管理

月季幼苗定植后， 應(yīng)及時對下部長出的新枝進(jìn)行摘心，控制新梢開花。 同時，清除花枝側(cè)芽、腋芽及營養(yǎng)枝的腋芽，促進(jìn)植株生長。 經(jīng)過多次摘心，待莖基部萌生出直徑0.5 cm 以上的枝條后， 留3～5 枝重點培育，并及時摘除主枝的花蕾，確保側(cè)枝有充足的養(yǎng)分供給，盡快形成開花枝。 在日常管理中，及時對瘦弱、徒長枝條進(jìn)行摘心、壓枝，將其培育為營養(yǎng)枝。

3.5 修剪整形

切花月季生長1年后， 需要通過修剪整形調(diào)整株型、提高產(chǎn)量、控制花期。 修剪位置以枝條基部向上2～5個芽眼上方0.5 cm 處為宜，剪口芽朝外斜剪。如果植株長勢良好，則剪除病蟲枝、細(xì)弱枝、交錯枝和枯枝，改善通風(fēng)透光條件[5]。 如果植株過高，下部枝條過少，則將主枝剪短，剪去瘦弱枝、病蟲枝，促進(jìn)莖基部萌發(fā)健壯枝條。 如果需要調(diào)整花期，則根據(jù)品種特性、 氣候變化及預(yù)計上花時間合理測算， 適時修剪。 同時，清除老、病葉片及植株殘體。

3.6 搭架加固

根據(jù)月季品種特性和植株長勢情況， 對莖桿比較柔軟的月季植株，可在種植槽兩端安裝牢固的立柱，拉線加固植株，防止花莖彎曲、倒伏，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

4 病蟲害防控

在切花月季全生育期本著 “預(yù)防為主、 綜合防治”的原則，重點落實農(nóng)業(yè)、物理、生物防控措施[6]。 同時，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，針對嚴(yán)重為害月季生長的霜霉病、灰霉病、白粉病、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲等，在發(fā)病初期適時、適量采用低毒、高效、易降解、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥交替防治2~3 次，有效降低病蟲危害損失，提高月季產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)出效益[7]。

5 采收加工

花蕾呈現(xiàn)綠萼外翻、外瓣變松散時即可采收。 采花時根據(jù)枝條的生長情況確定剪口部位， 如果枝條粗壯，則留3～4個芽；如果花枝較短、葉片較長，則從花枝中部或中上部剪切。 采下的花枝要及時插入保鮮液保鮮，并盡快運入冷庫預(yù)冷、包裝、銷售。