小麥不同生長(zhǎng)時(shí)期病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)

張健

（濟(jì)南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，山東濟(jì)南 250021）

0 引言

小麥作為在世界上備受喜愛(ài)的谷物，對(duì)人類產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，使社會(huì)對(duì)小麥的需求日益增加，種植規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。但是在小麥生長(zhǎng)期間存在著很多困擾，滋生出了各種類型的蟲(chóng)害和疾病，大大降低了小麥的產(chǎn)量，糧食安全問(wèn)題也受到了威脅，為了滿足使用與生產(chǎn)需求以及符合糧食安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)針對(duì)小麥的問(wèn)題逐一分析，找出關(guān)鍵點(diǎn)，有針對(duì)性的制定解決方案，使小麥的種植生長(zhǎng)更加科學(xué)、健康、安全。

1 不同生長(zhǎng)時(shí)期的病蟲(chóng)害

1.1 播種期

小麥各個(gè)時(shí)期的病蟲(chóng)害種類繁多，預(yù)防和治理要有預(yù)見(jiàn)性。播種期常見(jiàn)疾病是土壤感染，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)，又稱蜜蟲(chóng)，播種時(shí)間一般在10月中下旬左右，有的地區(qū)也可能在11月上旬。土壤感染主要有全蝕病、根腐病、紋枯病等疾病，這些病菌在土壤可存留多年，播種后嚴(yán)重阻礙種子發(fā)芽率。蚜蟲(chóng)多寄居在田邊雜草和成長(zhǎng)后的幼苗，對(duì)播種期后期幼苗有損害。

1.2 苗期

小麥苗期，受土壤影響，可能會(huì)有根腐病、紋枯病、莖根腐病等。主要蟲(chóng)害有蜜蟲(chóng)、紅蜘蛛等，地下害蟲(chóng)金針蟲(chóng)、地老虎等，阻礙小麥幼苗生長(zhǎng)，病狀多樣，多呈現(xiàn)葉片發(fā)黃、苗稀、死苗等現(xiàn)象。苗期蟲(chóng)害蜜蟲(chóng)吸食小麥莖稈、汁液，后期灌漿期還會(huì)吸食果實(shí)漿汁，如果小麥任其吸食汁液。就會(huì)枯萎衰竭而死。紅蜘蛛是刺吸小麥汁液，在葉片上留下白色小斑點(diǎn)，隨后葉片發(fā)黃、干枯，植株表現(xiàn)矮小。紅蜘蛛危害大，出現(xiàn)時(shí)間長(zhǎng)，從苗期一直到抽穗期，且蟲(chóng)量大，是主要處理對(duì)象。

1.3 拔節(jié)期

拔節(jié)期是對(duì)小麥管理的關(guān)鍵時(shí)期，主要蟲(chóng)害還是紅蜘蛛、地下害蟲(chóng)是螻蛄、金針蟲(chóng)、金龜子、蚜蟲(chóng)、麥葉蜂、飛虱等。主要病害有赤霉病、白粉病和之前提及過(guò)的全蝕病、紋枯病、根腐病等，這個(gè)階段還有大量的雜草，薺菜、豬秧秧、節(jié)節(jié)麥等，搶食小麥青苗養(yǎng)分。驅(qū)蟲(chóng)同時(shí)也要除草[1]。

1.4 抽穗、開(kāi)花至灌漿期

抽穗、開(kāi)花至灌漿這一期是小麥的生長(zhǎng)后期，是產(chǎn)量形成最關(guān)鍵的時(shí)期，也是銹病、白粉病、赤霉病、蚜蟲(chóng)、吸漿蟲(chóng)等各類病蟲(chóng)害以及干熱風(fēng)的高發(fā)期。遇連陰雨天，極易產(chǎn)生白粉病。這階段小麥病蟲(chóng)草害對(duì)最終的產(chǎn)量影響十分重要。

2 不同生長(zhǎng)時(shí)期病蟲(chóng)害防治的措施

2.1 科學(xué)選擇小麥品種

小麥的病蟲(chóng)害防治應(yīng)從小麥的品種選擇出發(fā)，選擇抗病能力強(qiáng)，適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境生長(zhǎng)的小麥品種。其中需要注意一點(diǎn)，在同一小麥種植區(qū)域中，盡量避免種植相同類型的小麥品種，保證種植區(qū)域小麥品種多樣性，以此避免病蟲(chóng)害由于小麥品種單一，形成大規(guī)模爆發(fā)，對(duì)小麥種植效益造成嚴(yán)重影響。由于不同地區(qū)的病蟲(chóng)害數(shù)量與種類存在差異，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植區(qū)域的病蟲(chóng)害種類選擇小麥品種。小麥品種選取完成后，要進(jìn)行科學(xué)處理，現(xiàn)階段使用最多的方式是利用包衣拌種，提升種子的抗病蟲(chóng)害性能，在播種到土壤中，不會(huì)受到土壤中病蟲(chóng)侵害。包衣措施主要具有以下三方面優(yōu)點(diǎn)：第一，小麥種子包衣的藥劑中具有殺蟲(chóng)劑與殺菌劑等藥物成分，在膜劑固定下，在小麥種子上形成保護(hù)膜，這種膜的藥劑成分不僅可以殺死種子內(nèi)部攜帶的致病菌類，還能夠隔離外部致病菌，有效防止病蟲(chóng)害對(duì)種子造成損害。此外，小麥包衣的藥劑成分中，殺蟲(chóng)劑與殺菌劑的藥效釋放十分緩慢，通常能夠達(dá)到兩個(gè)月左右，是傳統(tǒng)種子處理方式（拌種或浸種）的藥效釋放時(shí)長(zhǎng)5倍左右，因此，在小麥種植苗期，可以有效預(yù)防螻蛄、蠐螬等病蟲(chóng)害造成的危害。經(jīng)過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，小麥包衣處理的種植產(chǎn)量比不進(jìn)行包衣處理小麥產(chǎn)量上升5%左右。第二，包衣處理能夠增強(qiáng)小麥生長(zhǎng)勢(shì)能，提升抗低溫能力。小麥種子包衣處理后，能夠提升種子發(fā)芽與出苗效率，加快小麥植株生長(zhǎng)。其中包衣中藥劑成分含有促進(jìn)小麥發(fā)芽生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，可以進(jìn)一步促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)，葉片發(fā)育，增強(qiáng)抗凍性能。經(jīng)過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究，在低溫生長(zhǎng)環(huán)境下，包衣處理的種子生長(zhǎng)出現(xiàn)死亡較少，抗凍性能極強(qiáng)。第三，小麥包衣處理可以節(jié)省種植成本，降低環(huán)境污染。包衣處理的種子具備良好的抗病蟲(chóng)害能力，可以降低后期使用農(nóng)藥次數(shù)（經(jīng)過(guò)諸多數(shù)據(jù)驗(yàn)證，大約可以降低3次左右），極大地降低了種植過(guò)程的農(nóng)藥使用成本。在農(nóng)藥使用次數(shù)降低的情況下，種植區(qū)域各種病蟲(chóng)害的天敵生物不會(huì)受到影響，同時(shí)，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成危害降低，為天敵生物提供良好的生存環(huán)境，防止人畜中毒問(wèn)題。

2.2 合理施肥，提升土壤肥力

耕地土壤條件的優(yōu)質(zhì)與否，是影響小麥病蟲(chóng)害發(fā)生的重要因素。土壤受地形、地貌、天氣、生態(tài)平衡被破壞以及自身等因素的影響，導(dǎo)致通透性較差，適宜地下害蟲(chóng)紅蜘蛛等在未深耕的田地中活動(dòng)頻繁。土壤疾病也容易頻發(fā)，為生長(zhǎng)后期埋下隱患。解決這一問(wèn)題，一方面可以通過(guò)深耕，來(lái)疏松土壤，增強(qiáng)通透性，促進(jìn)內(nèi)部有機(jī)物質(zhì)的光合作用，能減少病蟲(chóng)害達(dá)平均百分之40%左右。因此，我國(guó)大力倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)深耕種植。另一方面，在深耕的基礎(chǔ)上，加以合理施肥和灌溉，對(duì)小麥的生長(zhǎng)也起到非常重要的作用。施肥的關(guān)鍵在于，掌握好施肥時(shí)間，通過(guò)觀察、總結(jié)、對(duì)比，發(fā)現(xiàn)一般主要在兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)：一是在種植初期，可在小麥種植后施少量肥，為種子的發(fā)芽提供養(yǎng)分，增加出苗率。二是在小麥出苗后至抽穗期，施肥種類一般為氮、磷、鉀肥，根據(jù)麥苗不同情況，選擇施肥種類。麥苗拔節(jié)期是十分重要的階段，觀察小麥根莖葉片，判斷缺少營(yíng)養(yǎng)與否，如前期肥力過(guò)大，麥苗葉子形狀，則像豬耳朵，葉顏色呈黑綠，葉片寬大柔軟向下垂，分蘗很多，這類的麥苗不宜再追施氮肥，氮肥的作用是，可以促進(jìn)植物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的吸收，幫助植物增加一些葉綠素，使得植物的葉片顏色更加翠綠，應(yīng)控制澆水，適當(dāng)?shù)墓喔?，能為小麥的生長(zhǎng)提供水分以及稀釋過(guò)剩的養(yǎng)分。麥苗葉子如果形似驢耳朵，且葉較長(zhǎng)色青綠，葉尖微斜，分蘗適中，可追少量氮肥，施碳酸氫銨150～225 kg/hm2或尿素45～75 kg/hm2，配合施用磷鉀肥，施過(guò)磷酸鈣75～150 kg/hm2，氯化鉀45～75 kg/hm2，并配合澆水。苗葉如似馬耳朵，葉色綠，葉片狹小，分蘗很少，這是缺肥的表現(xiàn)，應(yīng)多施速效性氮肥，施碳酸氫銨300～600 kg/hm2或尿素150～225 kg/hm2[2]。

2.3 改善種植管理方式方法

小麥種植的管理方式方法，也大大影響著小麥病蟲(chóng)害發(fā)生。制定科學(xué)、合理的方法，能有效提高小麥的產(chǎn)量，抑制病蟲(chóng)害的產(chǎn)生。苗期清理田地水溝，根據(jù)出苗后降水情況，及時(shí)整理田溝，防止水澇。處理麥苗稀疏或濃密的情況，濃密的地方移植或把多余的苗處理，缺失的地方進(jìn)行補(bǔ)苗、移栽。這段時(shí)期雜草開(kāi)始出現(xiàn)，要分辨雜草種類，再選擇除草劑。分蘗期間一般在冬季，冬至前后，根據(jù)麥苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥，可選擇農(nóng)家肥加以少量氮肥，促進(jìn)受凍小麥的恢復(fù)。此外，借助11月下旬耕鋤清理工作，處理田間的各種雜草，減少田間土壤發(fā)生板結(jié)現(xiàn)象的出現(xiàn)，因?yàn)樵诖藭r(shí)間段種水分蒸發(fā)速度比較慢，所以并不會(huì)造成土壤水分過(guò)多的流失，足夠支撐小麥在冬季正常返青生長(zhǎng)的所需。抽穗期時(shí)已慢慢進(jìn)入夏天，容易出現(xiàn)連續(xù)陰雨或暴雨天氣，及時(shí)排水清理田溝，密切關(guān)注天氣情況，也可能出現(xiàn)干旱天氣，也要做好灌溉水存儲(chǔ)。抽穗后期不易追肥，此時(shí)麥田最為濃密，不利于病均擴(kuò)散，銹病和白粉病進(jìn)入高發(fā)期，可適當(dāng)噴藥處理。

在小麥播種時(shí)，可摻雜一些農(nóng)藥也可以有效防治病蟲(chóng)害，但要科學(xué)施加，小麥種植預(yù)制藥劑，對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境沒(méi)有毒副作用，同時(shí)，也能降低對(duì)種子正常發(fā)育產(chǎn)生干擾。在冬期也可通過(guò)灌澆的方式，對(duì)冬春穗或卷筒施加壓力，對(duì)部分蟲(chóng)害有抑制作用。在抽穗期二次翻耕田地，可以有效殺死害蟲(chóng)中的寄生蟲(chóng)，減少疾病的發(fā)生，保證土壤通透性，提高土壤松軟程度，以此來(lái)保護(hù)小麥根莖，使其正常生長(zhǎng)，避免田間出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn)象，提高小麥產(chǎn)量。

2.4 科技化防治方法

小麥種植的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)各種病蟲(chóng)害問(wèn)題，阻礙其生長(zhǎng)，就需要更加科技化的防治方法，從防治病蟲(chóng)手段上來(lái)劃分，可分為生物、物理和化學(xué)防治技術(shù)。

生物防治技術(shù)是一種天然的技術(shù)，核心是利用天然物質(zhì)成分制造的生物工程藥劑或是通過(guò)總結(jié)自然規(guī)律進(jìn)行的防治技術(shù)。利用生物本身或其代謝產(chǎn)物進(jìn)行防治，如蟲(chóng)害的天敵昆蟲(chóng)、昆蟲(chóng)致病菌、農(nóng)用抗生素及其他生防制劑等，抑制病蟲(chóng)害的擴(kuò)散，能夠適當(dāng)取替部分化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少化學(xué)農(nóng)藥量的實(shí)際使用量，該項(xiàng)技術(shù)不污染小麥及周邊土壤條件，效果不能像化學(xué)農(nóng)藥那么快速、有效，但防效是持久的、穩(wěn)定的，有利于生態(tài)平衡的發(fā)展，在以保護(hù)生態(tài)環(huán)境發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式中有著十分重要的位置，生物農(nóng)藥逐漸替代化學(xué)農(nóng)藥，成為防治蟲(chóng)害的主要手段，不過(guò)生物防治技術(shù)需要對(duì)當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，避免各種天敵生物受到周邊環(huán)境影響。例如，天敵生物被當(dāng)?shù)厣镒鳛椴妒硨?duì)象，或天敵生物將當(dāng)?shù)仄渌镒鳛椴妒硨?duì)象，而對(duì)病蟲(chóng)害的防控達(dá)不到預(yù)期效果，更嚴(yán)重的情況是，天敵生物對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞，因此，生物防治技術(shù)在一定程度上存在局限性，但由于其無(wú)污染、防治效果良好，這種病蟲(chóng)害防治措施是未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

物理防治技術(shù)是利用電、磁、聲、光等技術(shù)，開(kāi)發(fā)出相應(yīng)的設(shè)備，并投入到生產(chǎn)中，降低化肥和農(nóng)藥的使用量，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增產(chǎn)、健康、安全的同時(shí)，保護(hù)生態(tài)健康安全的技術(shù)方法。對(duì)于土壤病蟲(chóng)害可使用土壤電消毒法，減少土壤內(nèi)部病菌，為小麥幼苗創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境；氣傳病害類可以使用具有空間電場(chǎng)生物效應(yīng)的空間電場(chǎng)防病促生方法；地上的蟲(chóng)害是通過(guò)對(duì)光誘、色誘、味誘相結(jié)合的誘殺方法，再配合防蟲(chóng)網(wǎng)的使用來(lái)管治的，能有效減少蟲(chóng)害，增加小麥產(chǎn)量。物理防治技術(shù)同樣具有無(wú)毒、無(wú)害、對(duì)農(nóng)作物安全且有效性長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，隨著科技的不斷發(fā)展，物理防治技術(shù)的應(yīng)用前景將會(huì)更加的廣闊。

化學(xué)防治技術(shù)是通過(guò)對(duì)化學(xué)藥劑來(lái)研制和應(yīng)用來(lái)控制毒殺各種病蟲(chóng)、雜草和鼠類的技術(shù)。多采用浸種、毒餌、噴霧和熏蒸等方式，收效性快，方法簡(jiǎn)單，急救性強(qiáng)，且不受地域和季節(jié)的限制。缺點(diǎn)是有化學(xué)殘留、對(duì)小麥和土壤環(huán)境等會(huì)造成部分污染，并且化學(xué)藥劑污染治理時(shí)間久，甚至對(duì)土壤產(chǎn)生多年影響?；瘜W(xué)制劑在噴灑過(guò)程中也不易掌握劑量，超量造成的后果更加嚴(yán)重，使得我國(guó)對(duì)部分農(nóng)藥停銷和限量購(gòu)買。

生物防治和物理防治技術(shù)還不夠完善，不能有效解決當(dāng)下糧食生長(zhǎng)過(guò)程中問(wèn)題，而化學(xué)農(nóng)藥的危害又十分嚴(yán)重，在以保護(hù)自然環(huán)境生態(tài)平衡發(fā)展和糧食作物健康高產(chǎn)的前提下，將三種防治技術(shù)結(jié)合使用，更好促進(jìn)小麥綠色健康生長(zhǎng)。

2.5 貯藏和減損措施

小麥成熟期是最后一步，這段時(shí)間猖獗的病蟲(chóng)害一般為，蟲(chóng)鼠啃咬，麥子霉變等情況。收獲時(shí)機(jī)不當(dāng)，貯藏不通風(fēng)防潮，也會(huì)影響小麥最終的產(chǎn)量。首先，選擇合適時(shí)間收獲小麥，降低收獲期的消耗。例如，成熟麥粒的掉落，蟲(chóng)鼠啃咬，以及天氣的影響等。小麥成熟分三個(gè)時(shí)期，分別為乳熟、蠟熟、完熟。人工收割期的適宜期間是蠟熟末期，此時(shí)小麥葉片莖稈已經(jīng)變黃，麥穗下節(jié)間呈黃色，有百分之八九十的籽粒已經(jīng)成熟變硬。其次，收割后及時(shí)晾曬，選擇有風(fēng)晴朗的天氣，鋪在熱曬場(chǎng)或屋頂?shù)汝?yáng)光充足高溫的地方晾曬，為了滅殺蟲(chóng)害病菌，在麥子入倉(cāng)前堆成大堆，將溫保持在45℃左右，趁熱入庫(kù)，注意不可晾曬時(shí)間過(guò)久，避免氣溫變動(dòng)使小麥返潮發(fā)霉。最后，防治殺蟲(chóng)。這階段危害小麥的主要害蟲(chóng)是蛾子、玉米象、大谷盜等，小麥?zhǔn)斋@時(shí)期氣溫較高，蟲(chóng)害生長(zhǎng)繁殖速度快，要做好有效的儲(chǔ)藏工作和防治措施，在高溫密閉的條件下，放入低藥量進(jìn)行熏蒸，有效滅殺蟲(chóng)害，減少小麥產(chǎn)量損失[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

小麥作為我國(guó)重要的糧食作物，其病蟲(chóng)害防治尤為重要，不同時(shí)期的病蟲(chóng)害各不相同。制定科學(xué)合理的方法，在不污染自然環(huán)境促進(jìn)小麥綠色高效生長(zhǎng)的要求下，分辨清楚各類病蟲(chóng)害，把生物、物理、化學(xué)三種技術(shù)結(jié)合使用，控制病蟲(chóng)害發(fā)生率和擴(kuò)散范圍。推廣綠色防治技術(shù)，為小麥健康生長(zhǎng)創(chuàng)造生更好的條件。