劉東坡
(沂水縣院東頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,山東沂水 276419)
現(xiàn)階段,走可持續(xù)發(fā)展道路是國家大政方針,也是社會發(fā)展的必然趨勢,農(nóng)業(yè)作為國家的根本,也要積極嘗試發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),走可持續(xù)發(fā)展道路。綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)作為一種新的農(nóng)業(yè)種植技術(shù),倡導(dǎo)綠色生產(chǎn),改變了以往以化肥農(nóng)藥為主的種植方式,生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品不僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,備受消費(fèi)者青睞,而且農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程也更加生態(tài)環(huán)保,最大限度降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染。無論是出于食品安全、生態(tài)效益、發(fā)展綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)還是增加種植戶經(jīng)濟(jì)效益的考慮,推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)都勢在必行,無論是從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度還是考慮當(dāng)前利益,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)都極有必要。
綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)指的是在種植過程中改變以化肥農(nóng)藥為主的種植方式,以生態(tài)效益以及可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),遵循生態(tài)自然規(guī)律,以培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù)。我國屬于農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)是國家的根本,農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)系到國家的長治久安,同時(shí)也關(guān)乎到國民的生計(jì)。過去為解決國民吃飯問題,一味追求高產(chǎn),大范圍使用化肥農(nóng)藥,雖然也取得了重大成就,但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的污染也不容忽視,同時(shí)食品安全問題也頻頻發(fā)生,這些因素已成為阻礙我國農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的重要因素。農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展,要積極借助技術(shù)進(jìn)步,全力發(fā)展新型農(nóng)業(yè),就必須要廣泛推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù),以促使我國農(nóng)業(yè)向生態(tài)化、綠色化、現(xiàn)代化發(fā)展。
目前,食品安全問題已經(jīng)成為威脅公共健康的重要因素,而要有效解決食品安全問題,必須要從源頭著手[1]。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式過度依賴于化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥,誠然,二者在防治病蟲害以及促進(jìn)農(nóng)作物生長方面具有重要作用,但不可否認(rèn)的是化學(xué)農(nóng)藥殘留也導(dǎo)致了嚴(yán)重的食品安全問題。推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)可以有效降低化肥農(nóng)藥使用量以及使用頻率,解決由此產(chǎn)生的食品安全問題。
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式無論是在質(zhì)量還是產(chǎn)量方面都已經(jīng)難以適應(yīng)當(dāng)前市場需求,而且還會造成嚴(yán)重的污染,影響生態(tài)環(huán)境,不僅嚴(yán)重威脅生態(tài)安全,同時(shí)治理難度也相對較大,基于此,發(fā)展現(xiàn)代化綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)勢在必行。而我國農(nóng)業(yè)要走綠色可持續(xù)發(fā)展道路,推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)是必經(jīng)之路。
當(dāng)前,我國環(huán)境問題日益突出,其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染是重要影響因素之一,要改善環(huán)境問題,治理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染勢在必行,這對于改善農(nóng)村地區(qū)自然環(huán)境、土壤環(huán)境及水環(huán)境等具有重要意義[2]。解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染的根本在于降低農(nóng)藥化肥的使用量及使用頻率,從而有效控制其對環(huán)境造成的影響。
在正常的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下,農(nóng)民通過種植農(nóng)作以獲取一定的經(jīng)濟(jì)利益,從而維持自身的經(jīng)濟(jì)收入和保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展,但是如果從事一些不適宜土地的農(nóng)業(yè)種植行為,將在很大程度上會破壞土地肥力、農(nóng)田環(huán)境,污染農(nóng)田用水。因此,在農(nóng)業(yè)種植過程中,要特別重視環(huán)境保護(hù)工作。目前,我國許多地區(qū)已經(jīng)開始大范圍呼吁農(nóng)民們關(guān)注農(nóng)業(yè)環(huán)境問題和農(nóng)業(yè)長期發(fā)展問題,推動綠色種植生產(chǎn),推動在農(nóng)業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)過程中進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)的革新,不斷將綠色種植技術(shù)應(yīng)用其中,推進(jìn)無公害農(nóng)作物的生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和水平,進(jìn)而滿足市場上消費(fèi)者更廣泛更高質(zhì)量的需求,這樣做也能從源頭上保證產(chǎn)品的綠色健康以及人們飲食的綠色健康和安全。
同時(shí),綠色種植技術(shù)的使用能夠使人們在種植時(shí)盡可能減少化肥和化學(xué)用品的使用,有利于我國探索和發(fā)展綠色健康的農(nóng)業(yè)。但是,綠色種植技術(shù)是要適用于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的,我國一些地區(qū),特別是西部地區(qū),當(dāng)前綠色種植發(fā)展技術(shù)水平較低,技術(shù)推廣上也并未適用大范圍,從而導(dǎo)致許多地區(qū)并未能接觸到新興的綠色種植技術(shù)。其中,有一部分地區(qū)已經(jīng)開展了農(nóng)業(yè)技術(shù)的革新和綠色種植技術(shù)的推廣,但是由于收到經(jīng)濟(jì)、文化等多種因素的影響,也未能取得突出的種植優(yōu)勢成果。在我國西部地區(qū)大部分農(nóng)民的文化水平較低,難以適應(yīng)和完成綠色種植技術(shù)工作,同時(shí)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低,缺少大量的資金作為綠色種植技術(shù)發(fā)展和推廣的支持,缺乏大量新型的機(jī)械化種植機(jī)器,因此,若要在這些地區(qū)開展綠色種植技術(shù)的發(fā)展和推廣使用,必須結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)發(fā)展的實(shí)際,依據(jù)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)發(fā)展的真正需要來調(diào)整生產(chǎn)種植技術(shù)。
現(xiàn)階段,綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)在我國已經(jīng)有了一定的發(fā)展,綠色農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模,甚至在部分地區(qū)已經(jīng)形成了完善的發(fā)展體系。從整體來看,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的多為大中型種植戶,綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣也集中在大型農(nóng)場或種植戶層面,在基層以及小型零散種植戶方面的推廣明顯不足,嚴(yán)重影響了綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的大范圍深度推廣,使得綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)所產(chǎn)生的生態(tài)效益以及經(jīng)濟(jì)效益相對有限[3]。
綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與農(nóng)業(yè)種植實(shí)際情況不符是現(xiàn)階段的主要問題,技術(shù)與實(shí)際種植情況之間的不契合,勢必會在很大程度上影響綠色農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的應(yīng)用效果,從而降低農(nóng)戶應(yīng)用、接受綠色農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的程度,影響推廣效果。在未來的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中,如果想要獲得預(yù)期的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣目標(biāo),地方管理部門就應(yīng)著眼于以往技術(shù)推廣中存在的不足或困境并予以優(yōu)化,來推動綠色農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的普及和發(fā)展。
現(xiàn)階段,在推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)方面的宣傳力度明顯不足,主要依賴于基層農(nóng)業(yè)主管單位,而基層單位的人手相對有限,導(dǎo)致宣傳的深度與廣度不足,無法使綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)進(jìn)入到基層種植戶?;诖耍块T應(yīng)當(dāng)做好協(xié)調(diào),加強(qiáng)對地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視,協(xié)調(diào)多部門參與綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣,強(qiáng)化宣傳力度,拓展推廣范圍,從而使更多的種植戶受惠[4]。
首先,地方政府要明確推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的重大意義,指導(dǎo)基層政府部門落實(shí)推廣工作,同時(shí)要注意構(gòu)建輿情氛圍,及時(shí)掌握種植的動態(tài),了解其對于綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的認(rèn)可及掌握程度。其次,農(nóng)業(yè)主管部門要高度重視推廣工作的持續(xù)性,通過長期的努力使種植戶逐步了解和接受綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù),并自主自愿開展生產(chǎn)活動。綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣是一項(xiàng)長期性工作,必須要給予高度關(guān)注,否則極可能半途而廢,難以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。
我國地域遼闊,不同地區(qū)的氣候條件、土壤條件、水文條件以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施條件等方面差異性極大,不同的地區(qū)種植的農(nóng)作物不同,同時(shí)適用的種植技術(shù)也不同,因此,在推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)時(shí)要遵循因地制宜的基本原則。地方農(nóng)業(yè)主管部門要做好多部門的協(xié)調(diào)工作,一方面要選擇契合本地區(qū)實(shí)際情況的綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系,另一方面要指導(dǎo)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)積極進(jìn)行試驗(yàn),分析研究綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)與本地區(qū)各方面條件的契合度,這樣不僅有助于開展技術(shù)推廣工作,同時(shí)也有助于推動地方農(nóng)業(yè)發(fā)展,保障種植戶的收益。綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣是出于長遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮,農(nóng)業(yè)主管部門要多方考證,綜合考量,不可急于求成或者為了推廣而推廣,使這項(xiàng)工作流于形式。因?yàn)檫@不僅影響地方農(nóng)業(yè)發(fā)展,而且也會種植戶的生產(chǎn)積極性。
根據(jù)以往綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣的經(jīng)驗(yàn)來看,導(dǎo)致推廣效果不佳的根本原因有兩方面,一是種植戶對新型種植技術(shù)缺乏科學(xué)的認(rèn)識,難以掌握種植要點(diǎn);二是種植戶不看好綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景,或是出于當(dāng)前利益考慮,不愿采用綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。這兩方面的因素是導(dǎo)致種植戶缺乏生產(chǎn)積極性的關(guān)鍵性因素,因此,要有效推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)必須要從這兩方面著手。
首先,地方農(nóng)業(yè)主管單位要做好技術(shù)宣傳,包括線上、線下宣傳,指導(dǎo)種植戶掌握綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)要點(diǎn),線上依托微信等軟件平臺,線下派遣專業(yè)技術(shù)人員深入基層,加強(qiáng)對種植戶的指導(dǎo)。其次,政府部門要牽頭構(gòu)建種植、采集、加工以及銷售體系,增強(qiáng)種植戶的信心,不僅要保障種植戶的當(dāng)下收益,同時(shí)也要讓種植戶看到綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景[5]。所謂谷賤傷農(nóng),谷貴亦傷農(nóng),綠色農(nóng)產(chǎn)品要獲得預(yù)期收益,必須依靠完善的銷售網(wǎng)絡(luò),而基層農(nóng)戶缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)以及渠道。因此,政府部門要牽頭組織農(nóng)戶搭建銷售網(wǎng)絡(luò),這樣不僅可以加快綠色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)收益,同時(shí)也以市場需求為導(dǎo)向,指導(dǎo)綠色農(nóng)產(chǎn)品種植,有助于充分調(diào)動種植戶的積極性。
建立綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)示范區(qū)是推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的重要舉措?;鶎愚r(nóng)戶更多的是考慮當(dāng)下的收益,缺乏長遠(yuǎn)眼光,原因在于農(nóng)戶普遍知識水平較低,認(rèn)知能力有限,考慮問題相對較為簡單,因此,要推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)必須要讓基層農(nóng)戶看到切實(shí)的收益。
通過建立綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)示范區(qū)可以使農(nóng)戶直觀、真實(shí)的看到發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、種植綠色農(nóng)產(chǎn)品所帶來的變化以及種植收益的增長,可以起到模范帶頭作用。出于這方面的考慮,地方農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況,選擇合適的區(qū)域指導(dǎo)建立綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)示范區(qū),由政府牽頭并出資,吸納農(nóng)業(yè)科研人員,設(shè)立試驗(yàn)田,開展綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)示范工作,從而使種植戶了解并接受綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。
任何一項(xiàng)技術(shù)的推廣,在初期必然比較艱難,綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣更是如此,在推廣初期種植戶必然會充滿質(zhì)疑,在未確認(rèn)收益前很難下決定采用綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù),因此,政府部門要適當(dāng)在政策方面給予扶持,包括技術(shù)扶持與資金扶持,對種植綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植戶根據(jù)種植規(guī)模給予相應(yīng)的補(bǔ)貼,保障種植戶的基本收益,免除其后顧之憂[6]。同時(shí),在種植過程中全程派遣技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo),使種植對綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)建立起信心。待綠色農(nóng)產(chǎn)品形成一定規(guī)模,種植戶獲得一定的收益后,可逐步取消相關(guān)的扶持政策,僅在技術(shù)方面給予必要的指導(dǎo)即可。
綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展需要更大范圍的應(yīng)用與普及,因?yàn)槿藗冊谄綍r(shí)的農(nóng)業(yè)宣傳工作中往往只是強(qiáng)調(diào)了推廣工作,但綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)卻具有很大的可實(shí)操性,所以人們不要單純地只做推廣工作,更要做好農(nóng)業(yè)科技的普及。新型綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的普及,要求科技工作者在農(nóng)民從事者有重大科技問題或者技術(shù)需要時(shí),為其提供相應(yīng)的科技支持,從而促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者逐漸了解熟悉并掌握新興的綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。
同時(shí),綠色農(nóng)業(yè)栽培科技工作者也需要針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的實(shí)際具體情況,適當(dāng)?shù)脑黾雍桶才畔嚓P(guān)技術(shù)的理論培訓(xùn)課和實(shí)踐課,幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者學(xué)會新的生產(chǎn)技術(shù)的使用。合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間和相關(guān)的技術(shù)資源不斷提高農(nóng)民技術(shù)學(xué)習(xí)的水平和質(zhì)量,降低技術(shù)培訓(xùn)成本,可以按照農(nóng)業(yè)從事者的文化程度年齡等多種因素將其分層培訓(xùn),以提高培訓(xùn)的效率和速度。在培訓(xùn)的過程中,要更加注重實(shí)踐課的作用,鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)從事者在實(shí)踐中掌握新技術(shù),并積極應(yīng)用到日常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中。對于技術(shù)培訓(xùn)工作也要開展“回頭看”,定期對農(nóng)民的技術(shù)學(xué)習(xí)問題進(jìn)行解答和糾正,建立信息反饋機(jī)制,尋找在實(shí)際操作中出現(xiàn)的問題,及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)解決,從而實(shí)現(xiàn)新技術(shù)優(yōu)勢的進(jìn)一步發(fā)揮,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
在推廣綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的過程中,應(yīng)該將技術(shù)管理這一方面單個(gè)劃出,針對不同地區(qū)依據(jù)其經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平進(jìn)行技術(shù)推廣選擇,針對不同的農(nóng)作物依據(jù)其生長發(fā)展階段進(jìn)行技術(shù)推廣,始終要堅(jiān)持因地制宜的原則,采用個(gè)性化的推廣技術(shù)手段,保證綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展和推廣能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)者帶來持續(xù)性的優(yōu)勢。同時(shí),農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣需要與當(dāng)?shù)匕l(fā)展實(shí)際相結(jié)合,因此在技術(shù)推廣之前,技術(shù)工作人員需要在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和農(nóng)作業(yè)種植情況進(jìn)行調(diào)查研究,在得到準(zhǔn)確的信息和分析后,進(jìn)行技術(shù)推廣。
此外,對于技術(shù)管理的手段也可進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新,可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)軟件等多樣方式加強(qiáng)技術(shù)推廣范圍和方式,豐富農(nóng)業(yè)從事者學(xué)習(xí)新技術(shù)的手段。要逐步建立健全技術(shù)管理系統(tǒng),建立地區(qū)性的技術(shù)推廣流動站,方便各地區(qū)的技術(shù)管理和推廣發(fā)展,還要依據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣強(qiáng)化技術(shù)推廣的針對性,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化推廣發(fā)展。
綜上所述,綠色農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢,對于保障食品安全、改善環(huán)境問題以及提高種植戶等都具有積極意義,各級農(nóng)業(yè)部門要高度重視,積極做好推廣工作。