冬小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)分析

張傳陽(yáng)，王 杰

（聊城市茌平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東聊城 252100）

1 冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹

1.1 播前準(zhǔn)備

1.1.1 整好地、用好肥。這些年，隨復(fù)種面積增加，深耕整地愈發(fā)重要。就此，要求每年加深一點(diǎn)。深耕后，注意平整、耙細(xì)，做到“細(xì)、透、平、實(shí)”。小麥需肥量大，為確保冬前深扎根、扎好根、育壯苗。

深耕地同時(shí)，務(wù)必用足底肥。俗話說(shuō)：“三追不如一底”，強(qiáng)調(diào)的就是這個(gè)道理。用足底肥的基本要求，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，配施氮磷鉀肥。在山東，施用底肥的基本標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)家肥2～3 m3/667m2，氮磷鉀復(fù)合肥40～50 kg/667m2。

澆足底墑水，入秋后，山東各地降水減少，墑情不足將影響到小麥出苗。一般而言，小麥足墑發(fā)芽的含水臨界值為60%，但含水量低于65%時(shí)，就要澆足底墑水，底墑水一般為60 m3/667m2最佳。

2.1.2 選好種。種質(zhì)是小麥高產(chǎn)的前提保障，由此，選好種是關(guān)鍵。同時(shí)，注意種植布局，依據(jù)地力狀況和管理水平作調(diào)整。

2.2 合理密植

2.2.1 適時(shí)播種。應(yīng)綜合地力、土壤、品種等情況而定。其中，氣溫對(duì)播種時(shí)間的影響最大。一般而言，冬性品種適期播種氣溫在16～18℃。自播種到萌芽，一般需50℃的積溫，之后胚芽鞘每生長(zhǎng)1 cm需積溫10℃。以幼苗出土2 cm為例，播深4～5 cm，則需要累積110～120℃的積溫。

2.2.2 合理密植。合理密植，重在調(diào)整群體與個(gè)體關(guān)系，利用好有限光能和地力，以確保單位面積最大的分蘗數(shù)、苗數(shù)和穗數(shù)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的目的。

一般情況下，地薄，墑情差，有機(jī)質(zhì)少的地塊，應(yīng)播密些。高肥水地塊，適當(dāng)播稀些。同時(shí)，注意：早播量少，晚播量大；分蘗強(qiáng)的，少播；分蘗弱的，多播。具體可參考如下，各地根據(jù)情況靈活把握。由于山東大部分地塊連續(xù)多年秸稈還田，播種量要比不還田地塊略有增加。建議水肥好的地塊，10月3～15日適期播種，播種量控制在7.5～9 kg/667m2。之后，每推遲2～3天，播種量相應(yīng)增加0.5 kg/667m2。肥旱地，適期播種，播種用量控在10 kg/667m2。之后，每推遲2～3天，播種量相應(yīng)增加0.5 kg/667m2。薄地，適期播種，播種用量控在10 kg/667m2以上。之后，每推遲2～3天，播種量相應(yīng)增加0.5 kg/667m2。

2.3 優(yōu)化田間管理

2.3.1 前期管理。第一，目標(biāo)。前期，指出苗到起身這段時(shí)間。此期，以長(zhǎng)根、葉、蘗等為主，是決定畝穗數(shù)的關(guān)鍵期。管理目標(biāo)，在全苗、均苗的基礎(chǔ)上，培育壯苗，狠抓穗數(shù)，增加粒數(shù)，為高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

第二，措施。查苗，保全苗，促苗壯。出土后，及時(shí)補(bǔ)苗。早播田，分蘗后踩壓，防止麥苗徒長(zhǎng)，保苗壯。同時(shí)，破碎坷垃，壓實(shí)土壤，安全越冬。澆灌方便的地塊，用好越冬水，以“晝消夜凍”時(shí)澆水最好。有缺肥現(xiàn)象的，澆越冬水時(shí)，追加尿素10 kg/667m2?；蛘撸溆孟鯌B(tài)氮肥15 kg/667m2。加強(qiáng)麥田管理，避免禽畜進(jìn)入。搞好劃鋤、鎮(zhèn)壓，以促生長(zhǎng)、早返青。山東春季十年九旱，注意及時(shí)澆灌返青水。弱苗，待氣溫回升后再澆返青水，為確保早返青，建議返青水推遲到小麥起身后澆灌。

2.3.2 中期管理。第一，目標(biāo)。中期，自起身到開(kāi)花時(shí)期這段時(shí)間。該期是根、莖葉等營(yíng)養(yǎng)器官長(zhǎng)成期，也是麥穗分化形成的關(guān)鍵期。此期目標(biāo)：根據(jù)生長(zhǎng)器官、穗分化對(duì)應(yīng)關(guān)系，合理水肥管理，調(diào)整好群體與個(gè)體的生長(zhǎng)關(guān)系，確保穗大、粒多，防倒伏，為高產(chǎn)做準(zhǔn)備。

第二，措施。密度適宜，返青麥苗長(zhǎng)勢(shì)好，澆好返青水，追施尿素10～15 kg/667m2。返青群體小，葉色淡，返青水應(yīng)提前，同時(shí)重施追肥。返青群體大，長(zhǎng)勢(shì)偏旺，分蘗多，可晚澆起身水，追肥量宜少。群體偏大的麥田，起身控水肥時(shí)，還應(yīng)注意深中耕、化學(xué)控旺。待到孕穗期，正值需水敏感期。條件允許的，一定注意充足供水。

2.3.3 后期管理。第一，目標(biāo)。后期，自開(kāi)花受精至成熟階段。此期，籽粒成熟，畝穗粒數(shù)基本穩(wěn)定。此期管理目標(biāo)，保持根系活力，延長(zhǎng)葉片光合作用，增加粒重。

第二，措施。合理組織灌溉，保持田間水分，確保土壤持水在70%～80%。收麥前2周，停止?jié)补?。注意根外噴肥，抽穗期，用磷酸二氫?0～100 g，每次500倍液噴施。開(kāi)花到灌漿期，用尿素75～100 g/667m2，噴施，效果不錯(cuò)。防好病蟲害，重防白粉病、銹病等等，以增加千粒重。

2.4 病蟲害防治

小麥不同生長(zhǎng)期，重防病蟲害種類各有側(cè)重點(diǎn)。

2.4.1 返青拔節(jié)期。重點(diǎn)防治病害有紋枯病、莖基腐病、根腐病，這幾類病害為真菌性病害，初期多見(jiàn)黃葉，病斑形狀不同，發(fā)病部位不同，共同點(diǎn)是都由土壤傳播。

重防蟲害有金針蟲、地老虎、蠐螬等等，啃咬種子，影響出苗，此類蟲害肆虐與前期沒(méi)有藥劑拌種有關(guān)。待到來(lái)年春天，溫度升高，蚜蟲、紅蜘蛛等開(kāi)始危害莖葉。綜合防治措施，以“一噴多防”為主。用10%吡蟲啉20 g/667m2；加2.5%高效氯氟氰菊酯80 ml/667m2；加45%戊唑醇·咪鮮胺25 g/667m2；加9 8%磷酸二氫鉀100 g/667 m2；加蕓苔素內(nèi)酯8 ml/667m2，綜合用藥防治蚜蟲、赤霉病、白粉病，兼治銹病、葉枯病，效果顯著。

2.4.2 抽穗揚(yáng)花期。該期重防赤霉病、吸漿蟲，同時(shí)，兼防白粉病、條銹病等。原則上，以防為主，堅(jiān)持適期用藥的防控策略。

第一，適期用藥。在抽穗－揚(yáng)花初期，應(yīng)主動(dòng)防赤霉病。尤其是遇到陰雨天，比較利于病害傳播，間隔1周用藥1次。防吸漿蟲，重在成蟲期防治。

第二，選對(duì)藥劑。通俗而言，用對(duì)藥。根據(jù)用藥試驗(yàn)，氰烯菌酯、戊唑醇、高氯等藥物，用于防赤霉病，安全高效，不易形成刺激毒素。

第三，精準(zhǔn)用藥。選用自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無(wú)人機(jī)等作業(yè)效率高、農(nóng)藥利用率高、防治效果優(yōu)的藥械，用足藥量和水量，保證防治效果。

2.4.3 灌漿期。小麥灌漿期，為護(hù)根、護(hù)葉、延長(zhǎng)葉片功能敏感期，重視此期的病蟲害防治工作，對(duì)確保高產(chǎn)效果顯著。該期防病治蟲，提倡“一噴綜防”，重防麥蚜、白粉病、銹病、赤霉病、葉枯病等。

麥蚜，多用25%吡蚜酮可濕性粉劑20 g/667m2；或者，5%啶蟲脒乳油20～30 ml/667m2；或者，10%吡蟲啉可濕性粉劑16～24 g/667m2。白粉病，多用25%戊唑醇可濕性粉劑8～16 g/667m2?；蛘撸?0%三唑酮可濕性粉劑75 g/667m2，兌水每次用30～35 kg，防治效果不錯(cuò)。

銹病，有葉銹、條銹、稈銹等等。葉銹病主要危害葉片，莖稈少見(jiàn)。條銹病多危害葉鞘，穗部。桿銹多危害莖稈，也影響穗部。此病防治，以控制蔓延為主。當(dāng)病葉率達(dá)1%時(shí)，開(kāi)始普治。用12.5%烯唑醇可濕性粉劑20～30 g/667m2?；蛘?，用20%三唑酮乳油50～70 ml/667m2，每次兌水30～45 kg，噴霧防治。

3 冬小麥高產(chǎn)高效管理措施

3.1 調(diào)整良種，合理布局

優(yōu)化良種布局，結(jié)合山東各地情況調(diào)整。山東本地推薦品種，以半冬性品種為主。調(diào)整品種，以優(yōu)質(zhì)專用品種為主，因地制宜，對(duì)路調(diào)整良法。結(jié)合地力情況，土質(zhì)肥沃、管理水平高的地塊，為達(dá)產(chǎn)量550 kg/667m2以上目標(biāo)，推廣用大穗型煙農(nóng)1212、泰農(nóng)18、臨麥4號(hào)等，或者，多穗型抗倒伏品種——濟(jì)麥22、山農(nóng)28、太麥198等。中等肥力條件，力達(dá)產(chǎn)量550 kg/667m2以上目標(biāo)，推廣用中多穗類型品種——濟(jì)麥22、山農(nóng)28、太麥198等。

3.2 加深耕層，提升地力

耕地調(diào)整上，建議推廣旋耕作業(yè)。旋耕后，耙實(shí)，做到“兩擴(kuò)大、兩必須”。即：要逐步擴(kuò)大深耕面積，逐步擴(kuò)大秸稈還田面積。秸稈還田后必須深耕，必須耙實(shí)。秋耕要早，作物收獲后，抓緊機(jī)翻耕，以利秋季降水蓄墑。高產(chǎn)田深耕要求，耕深在25 cm以上。中產(chǎn)田深耕要求，耕深在23 cm以上。機(jī)耕同時(shí)，與機(jī)耙結(jié)合，邊耕邊耙，耙實(shí)、耙細(xì)、耙透，切忌深耕淺耙。

3.3 測(cè)土施肥，增施有機(jī)肥

有機(jī)質(zhì)是衡量土壤肥力的標(biāo)準(zhǔn)之一，增施有機(jī)肥是實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、提高肥力的重要保障。在高產(chǎn)田深耕、秸稈還田的基礎(chǔ)上，還要增施農(nóng)家肥用2～3 m3/667m2。測(cè)土配方施肥，控制氮肥用量，測(cè)土確定磷肥、鉀肥用量，調(diào)整追施氮肥比例。就高產(chǎn)田而言，氮磷鉀（15：15：15）復(fù)合肥50 kg/667m2、鋅肥0.5 kg/667m2。有機(jī)肥、鉀肥、磷肥全部當(dāng)作基肥，另外追施尿素10～15 kg/667m2。氮肥50%用作基肥，50%做拔節(jié)肥。就中低產(chǎn)田而言，氮磷鉀（15：15：15）復(fù)合肥40～50 kg/667m2做基肥。追肥同高產(chǎn)田。同時(shí)，調(diào)整施肥方法，提高肥料利用率。

3.4 足墑播種，一播全苗

播種期很重要，切記：寧晚播，也要足墑播。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，足墑播種是出全苗的前提保障。那么，足墑的基本標(biāo)準(zhǔn)：黏土地，含水70%～80%。壤土地，含水70%左右。沙土地，含水60%～70%。秋播，墑情適宜，直接整地播種。墑情不足，則需造墑播種。

3.5 精量勻播，合理群體

適量適情播種，實(shí)行精量播種。具體播種量，還要根據(jù)地力、播期等而調(diào)整。分蘗強(qiáng)、成穗高的品種，應(yīng)酌情減量。分蘗弱、成穗低的品種，應(yīng)酌情加量。

遇到特殊氣候，導(dǎo)致播期推遲的，應(yīng)酌情增加播種量。一般來(lái)說(shuō)，每推遲5天，需增加播種量1 kg。

3.6 綠色防控，提高品質(zhì)

秉承高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的原則，冬小麥病蟲害的防治，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綠色綜合防治為主的原則。

3.6 綠色防控，提高品質(zhì)

3.6.1 農(nóng)業(yè)防治。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是根本，以人工操作生物調(diào)節(jié)，破壞病蟲害生長(zhǎng)環(huán)境，全面提升防治效益。種子選擇，遴選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐抗性品種，不要在同一區(qū)域大面積種植單一品種，保持區(qū)域內(nèi)種植小麥的多元化。推廣機(jī)械種植，做到適時(shí)、適量、適深、適墑播種，行直、下種均勻，無(wú)漏播重播現(xiàn)象。合理輪種，預(yù)防小麥莖基腐、黃花葉病，有條件的適當(dāng)進(jìn)行作物輪種，比如和油菜、大豆、大蒜等非寄生作物實(shí)行輪換倒茬。需要注意的是，輪種時(shí)要注意考慮除草劑殘留危害，盡量輪種不敏感作物。病蟲害防治為先，抓好越冬、早春環(huán)節(jié)，提前組織預(yù)防。就此，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、“優(yōu)質(zhì)+高產(chǎn)+節(jié)水”的集成配套技術(shù)，增施有機(jī)肥，補(bǔ)充微量元素肥和生物肥料，無(wú)病田秸稈粉碎直接還田，調(diào)整酸堿度營(yíng)造好的生長(zhǎng)環(huán)境。

3.6.2 物理防治。利用害蟲趨化、趨光、趨色等習(xí)性，在成蟲繁殖期，通過(guò)懸掛黑光燈、頻振式殺蟲燈、糖醋液，懸掛色板、性誘劑等方法，以誘殺蟲害。其中，殺蟲燈有太陽(yáng)能、交流電兩種，以驅(qū)殺麥芽蟲、麥葉蜂等小麥害蟲為主。色板可涂抹粘蟲膠，驅(qū)殺麥蚜蟲為主。

3.6.3 生物防治。借以寄生天敵、捕食害蟲防控，可有效降低病蟲害基數(shù)。比如：冬小麥生長(zhǎng)后期，利用七星瓢蟲、龜紋瓢蟲、蚜繭蜂、食蚜蠅、草蛉等天敵控制蚜蟲。及時(shí)清理雜草，改善田間透光環(huán)境，破壞蟲害棲息環(huán)境，以起到控制蟲害的目的。

3.7 掌控時(shí)機(jī)，用好除草劑

小麥生長(zhǎng)不同時(shí)期，對(duì)除草劑的敏感性不同，對(duì)小麥質(zhì)量的安全性影響不同。由此，除草劑的使用，務(wù)必要做到適期、適量?，F(xiàn)階段，市場(chǎng)有售除草劑種類較多。出于安全性考慮，多數(shù)品種要求在拔節(jié)前使用，拔節(jié)后不宜用藥。比如：拔節(jié)孕穗期，對(duì)二甲四氯、麥草畏等除草劑敏感，此期用藥將導(dǎo)致抑制生長(zhǎng)、麥穗分化嚴(yán)重、麥葉卷曲等等。春季麥田，不能用含苯磺隆成分的除草劑，會(huì)影響到下茬作物。由此，建議冬前施用，形成一定的間隔期，對(duì)保護(hù)后茬作物效果更好些。

3.8 控制旺長(zhǎng)，預(yù)防凍害

這些年，受寒潮、暖冬等不良?xì)夂虻挠绊?，冬小麥的田間管理也應(yīng)適當(dāng)做出調(diào)整，針對(duì)不同苗情不同階段，采取相應(yīng)的管理措施，以控制旺長(zhǎng)、穩(wěn)定弱枝，保證長(zhǎng)勢(shì)均勻整齊。

就此，建議冬前麥田中耕，破板結(jié)，除雜草，促根蘗。大田過(guò)旺，可深耕、鎮(zhèn)壓，壓旺轉(zhuǎn)壯，保麥苖安全過(guò)冬。進(jìn)入初春，還過(guò)旺麥田，應(yīng)適度抑制，小麥起身前噴化控藥物，控制基部第一節(jié)伸長(zhǎng)，重點(diǎn)使根部下扎，避免后期倒伏。水肥方面，長(zhǎng)勢(shì)旺、墑情充足的麥田，建議氮肥酌情后移，提高分蘗率，減少無(wú)效分蘗。長(zhǎng)勢(shì)弱、群體小的麥田，應(yīng)結(jié)合墑情，早追肥澆水，促分蘗、促生長(zhǎng)。提早做好御寒工作，寒潮來(lái)臨前，及時(shí)澆水、噴防凍劑等。一旦出現(xiàn)凍害，追施氮素或噴施葉面肥以促分蘗，降低凍害。

3.9 適期收獲，豐產(chǎn)豐收

小麥最佳收獲期，應(yīng)在籽粒蠟熟末期。此期小麥籽粒大，飽滿度高，商品品質(zhì)好。不宜早，早收獲灌漿不好，籽粒秕瘦，粒重降低。也不宜晚，晚收，干物質(zhì)不積累，呼吸作用不停止，株體持續(xù)消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。遇到雨季，還會(huì)淋掉部分干物質(zhì)，降低籽粒重。此外，不建議完熟期收獲，此期易折斷秸稈，影響豐產(chǎn)豐收。后期，遇到陰雨天，還會(huì)導(dǎo)致麥穗發(fā)芽。