消費(fèi)模式助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究*

江 娜

（貴州民族大學(xué)，貴州 貴陽 550025）

2020年是脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵一年，自精準(zhǔn)扶貧被提出以來，政府為了落實(shí)好精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，提出了很多有效的措施。其中，消費(fèi)模式的探究是使農(nóng)戶賺滿“錢袋子”的重要舉措，為了使農(nóng)戶擺脫傳統(tǒng)的產(chǎn)量少、投入時間精力多的農(nóng)耕作物，政府因地制宜地給每個地方不同的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目予以支持，幫助農(nóng)戶種植產(chǎn)量高的農(nóng)作物，提升農(nóng)戶的純收入。但是貧困地區(qū)大多是少數(shù)民族聚集地，民族地區(qū)的農(nóng)戶文化水平有限，種植出來的農(nóng)作物會因?yàn)檗r(nóng)戶不懂銷售而熟爛在地里，為了進(jìn)一步解決這種問題，各地開展了各種消費(fèi)模式。在后扶貧時代如何運(yùn)用消費(fèi)模式助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展是學(xué)術(shù)界應(yīng)該思考的重要方面，農(nóng)民負(fù)責(zé)種植農(nóng)作物，農(nóng)作物成熟之后的銷售是提高農(nóng)戶收入的重要保障。

1 文獻(xiàn)回顧

消費(fèi)模式在政策上的體現(xiàn)是消費(fèi)扶貧，這是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)并向鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要項(xiàng)目。學(xué)界有很多關(guān)于消費(fèi)扶貧的研究，學(xué)者們對于消費(fèi)扶貧與精準(zhǔn)扶貧的關(guān)系也進(jìn)行了研究。胡磊、劉亞軍（2020）將消費(fèi)扶貧定義為社會公眾通過主動消費(fèi)來自貧困地區(qū)和貧困人口的產(chǎn)品或者服務(wù)，以此來幫助貧困人口增加收入，這是一種社會力量參與脫貧攻堅(jiān)的重要途徑[1]。消費(fèi)扶貧是精準(zhǔn)扶貧政策的一個重要分支，它不僅可以提高農(nóng)戶種植農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，而且可以增強(qiáng)社會群體的道德意識，可以給社會其他群體幫助貧困地區(qū)發(fā)展提供一個有效途徑。陳前恒（2019）指出消費(fèi)扶貧不是簡單的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，而是一種培育貧困戶新經(jīng)濟(jì)來源的途徑，是農(nóng)村分享城市進(jìn)步的一種靈活性的方式[2]。消費(fèi)扶貧從本質(zhì)來看就是消費(fèi)者與貧困地區(qū)生產(chǎn)者之間的供求關(guān)系的一個道義消費(fèi)的過程。消費(fèi)扶貧在市場經(jīng)濟(jì)鏈上是貧困戶、消費(fèi)者和第三方平臺或企業(yè)的相互作用的過程。傳統(tǒng)的第三方有各類企業(yè)，進(jìn)行的主要是線下消費(fèi)的模式，而近年來各大短視頻平臺也兼顧了一部分的消費(fèi)貧困戶農(nóng)產(chǎn)品的售賣活動，線上消費(fèi)模式迎來了熱潮。楊丹（2019）提出消費(fèi)扶貧政策的實(shí)施一方面可以提升農(nóng)戶的收入，增強(qiáng)市場的消費(fèi)水平，增進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；另一方面能夠推動產(chǎn)業(yè)升級，從而提高農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平[3]。

通過文獻(xiàn)回顧發(fā)現(xiàn)對消費(fèi)模式的研究還有待深入，消費(fèi)模式都是在消費(fèi)扶貧的背景下存在的，從筆者查詢到的資料可以看出，消費(fèi)模式的研究大多是量化的研究，而實(shí)際上消費(fèi)模式涉及生產(chǎn)者、消費(fèi)者、企業(yè)和政府等方面，涉及的主體較廣，想對消費(fèi)模式進(jìn)行深入的研究，存在一定的難度，這是學(xué)界要克服的障礙。

2 消費(fèi)模式助推農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

消費(fèi)模式有助于提升貧困地區(qū)的市場競爭力，從而提升農(nóng)戶的可支配收入，改善其生活條件。消費(fèi)是針對農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)作物或養(yǎng)殖的牲畜在銷售方面保障，而產(chǎn)業(yè)發(fā)展是因地制宜地為農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)戶制作一套合適的養(yǎng)殖或種植方案。

2.1 高校助力貧困地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

高校作為社會的重要組成部分，助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展是各高校不可推卸的社會責(zé)任。據(jù)國家教育部的統(tǒng)計(jì)，超過35所高校依托教育部的系統(tǒng)平臺助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高校具有站位高、意識強(qiáng)、消費(fèi)需求大等特點(diǎn)，這使得消費(fèi)扶貧在各高校的開展較為方便，高校是教書育人的圣地，開展消費(fèi)扶貧活動可以增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，讓學(xué)生通過自身的努力來幫助農(nóng)戶輕松地將產(chǎn)品賣出去[4]。教育部采取了高校與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)對幫扶的策略，直接由高校來收購農(nóng)村的特色農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)行“以購代捐”的形式來助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。電子科技大學(xué)攜手校友采取“電商+”的形式幫助四川涼山彝族同胞，使他們滯銷的紅皮土豆、核桃軟糖等農(nóng)產(chǎn)品得到了高利潤的銷售。高校在定點(diǎn)幫扶的過程中，不斷探索幫扶的形式，最終將電商的優(yōu)勢應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的銷售中，使貧困地區(qū)的信息越來越發(fā)達(dá)。高校應(yīng)用自身優(yōu)勢幫助貧困地區(qū)的農(nóng)戶運(yùn)用科學(xué)高效的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，電子科技大學(xué)2019年在岑鞏縣塔山村的生豬養(yǎng)殖中幫助農(nóng)戶突破了傳統(tǒng)的病害風(fēng)險(xiǎn)高、質(zhì)量把關(guān)難的養(yǎng)殖模式，實(shí)行了“智慧養(yǎng)豬”[5]。

2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”助力貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起，為消費(fèi)開辟了新的模式，將消費(fèi)搬到互聯(lián)網(wǎng)上，簡單、快捷地促進(jìn)貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品的銷售[4]。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的第45次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2020年3月，我國網(wǎng)民規(guī)模為9.04億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)64.5%，廣大網(wǎng)民構(gòu)成了中國消費(fèi)市場的主力軍，為數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)。CNNIC副主任張曉表示，2020年年初，受新冠肺炎疫情影響，大部分網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的用戶規(guī)模呈現(xiàn)較大幅度增長。截至2020年3月，我國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達(dá)7.10億，較2018年底增長16.4%，占網(wǎng)民整體的78.5%。2020年1—2月份，全國實(shí)物商品網(wǎng)上零售額同比增長3.0%，實(shí)現(xiàn)逆勢增長，占社會消費(fèi)品零售總額的比重為21.5%，比上年同期提高5個百分點(diǎn)。抖音、快手等直播軟件更在其中起著重要作用，直播的主角由最初的流量網(wǎng)紅到流量明星，然后到各大企業(yè)的負(fù)責(zé)人和當(dāng)?shù)氐拇彘L和第一書記。2020年8月16日，中國海油、國家電網(wǎng)、國家能源集團(tuán)等8家中央企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人走進(jìn)直播間，向消費(fèi)者推薦來自“三區(qū)三州”等深度貧困地區(qū)的特產(chǎn)好物。直播5小時觀看人數(shù)到達(dá)378萬人次，交易額超過1 129萬元，大大縮短了銷售時間，減少人力成本。這樣的網(wǎng)上直播賣貨越來越流行，尤其在新冠疫情的沖擊下，實(shí)體經(jīng)濟(jì)受到了很大的沖擊，幫助農(nóng)村地區(qū)農(nóng)戶買貨選擇互聯(lián)網(wǎng)直播的方式，更能突出大數(shù)據(jù)帶來的便利。一些有公益心的網(wǎng)紅紛紛在自己的直播間幫農(nóng)戶賣貨，有的網(wǎng)紅更是到當(dāng)?shù)噩F(xiàn)場直播賣貨，利用自己的粉絲流來幫助農(nóng)戶賣掉滯銷農(nóng)產(chǎn)品。購買這些農(nóng)產(chǎn)品的粉絲一方面是因?yàn)榕枷竦挠绊?，另一方面是因?yàn)榭吹睫r(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品綠色健康而且購買農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品可以幫助他們增加收入，出于自身的需求和社會道德感。

3 當(dāng)前消費(fèi)助農(nóng)模式存在的問題

電商平臺實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)的更高效、更便捷，不僅促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，而且?guī)恿宿r(nóng)村勞動力的再就業(yè)，更快地增加了其收益，使偏遠(yuǎn)地區(qū)的脫貧得到了更好的助力。雖然消費(fèi)對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著積極的意義，但是目前的消費(fèi)模式仍然存在著一定的問題。

首先，政府部門與企事業(yè)單位各自為政，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中很難聯(lián)合起來。消費(fèi)是助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑，由于實(shí)施的時間不長，故每個地區(qū)的消費(fèi)模式不夠成熟。各部門對于消費(fèi)模式的實(shí)施存在協(xié)調(diào)性差、各自為政的情況，這就使得需要多主體共同作用的消費(fèi)政策變成一種空洞的政策，沒有達(dá)到它的預(yù)期目標(biāo)。例如，政府部門和企事業(yè)單位以“結(jié)對子”或“定點(diǎn)幫扶”的形式對貧困地區(qū)進(jìn)行幫扶，以期促成“產(chǎn)銷對接”的模式，使農(nóng)戶的產(chǎn)品變成一種商品在電商平臺或者線下進(jìn)行銷售，但是由于政府部門與企事業(yè)單位的體制機(jī)制不同，會使二者在共同合作的時候存在一些困難，實(shí)施的過程中政府部門與企事業(yè)單位在消費(fèi)扶貧中是獨(dú)立的主體，而不是聯(lián)合的主體[6]。

其次，市場信息的不對稱、電商人才的缺乏，阻礙消費(fèi)模式的發(fā)展。大部分貧困地區(qū)存在著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱的問題，雖然農(nóng)村的用電用網(wǎng)情況得到了很大的改善，但是很多貧困地區(qū)并沒有實(shí)現(xiàn)家家通寬帶[6]。而且在貧困地區(qū)的群眾中，上了年紀(jì)的那部分人，他們不關(guān)注外界關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的需求方面的信息，也不知道如何在網(wǎng)絡(luò)上尋找對自己有用的信息，這會導(dǎo)致他們在種植養(yǎng)殖方面，根據(jù)自己的認(rèn)知來進(jìn)行勞作，可能會出現(xiàn)供過于求的局面。長此以往，無法與市場的需求對接，會導(dǎo)致農(nóng)戶出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的情況。信息的閉塞會使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品無法與買家進(jìn)行無縫銜接，從而會錯過最佳的銷售時間，影響農(nóng)戶收入。農(nóng)村生活環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況與城鎮(zhèn)相差較大，懂得互聯(lián)網(wǎng)知識的青年人選擇去城市發(fā)展，去追求更好的生活，而留在農(nóng)村的青年大多是學(xué)歷低、無技術(shù)的社會兜底的對象，因此，農(nóng)村缺乏精通電商知識的人才[7]。眾所周知，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的有力抓手，而缺乏電商人才，會導(dǎo)致這一措施得不到好的發(fā)展。

最后，產(chǎn)品質(zhì)量難以得到保障，農(nóng)產(chǎn)品種類簡單化。貧困地區(qū)由于缺乏專業(yè)性的人才對農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植培訓(xùn)，而且大多數(shù)貧困地區(qū)的農(nóng)戶沒有提升產(chǎn)品品質(zhì)的意識，他們對于消費(fèi)扶貧的概念，停留在有人會來幫助他們銷售產(chǎn)品的層面，對外力的幫助存在依賴性。但是“慈善式”的幫扶始終是有限的，需要貧困地區(qū)村民的積極性得到提升，自己主動想要發(fā)展，再通過外力幫助他們尋找到適合其發(fā)展的模式。2019年，中石化集團(tuán)在湖南省鳳凰縣開展了定期幫扶的活動，主要采取兩方面的舉措：一方面，動員機(jī)關(guān)食堂消化鳳凰縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品；另一方面，動員社會上的易捷銷售網(wǎng)絡(luò)代銷當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品。但是對于那些品質(zhì)、包裝、加工不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，也是無能為力[8]。因此，企業(yè)在幫助農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品的過程中，應(yīng)該達(dá)到“助人自助”的目標(biāo)，使他們找到適合自身發(fā)展的模式。而貧困地區(qū)大多處于偏遠(yuǎn)山區(qū)，各方面的設(shè)施比較簡陋，一個村或一個鎮(zhèn)都很難有一個大型的加工廠，他們沒有辦法將一個原料加工成半成品進(jìn)行銷售，這會增加農(nóng)產(chǎn)品腐爛而帶來的損失。例如，盛產(chǎn)水果的貧困地區(qū)，若沒有辦法在當(dāng)季找到好的銷售渠道，水果會出現(xiàn)滯留腐爛的情況[9]。如果將其做成水果罐頭或者特色水果飲品，會大大增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。貴州省修文縣（獼猴桃種植大縣），在面對大量產(chǎn)熟的獼猴桃時，當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)帶動農(nóng)戶生產(chǎn)獼猴桃飲品和獼猴桃果酒，增加產(chǎn)品的多元性，為農(nóng)戶增加了經(jīng)濟(jì)收入。

4 消費(fèi)模式助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑分析

消費(fèi)扶貧雖然實(shí)施的時間不久，存在著不少問題，但是其在脫貧攻堅(jiān)中的作用是不容忽視的，尤其在幫助農(nóng)戶提高收入方面起著重大作用。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，各主體之間的有機(jī)結(jié)合是保障消費(fèi)得以有效實(shí)現(xiàn)的重要舉措。但正如上文所分析的，政府部門與企事業(yè)單位在對貧困地區(qū)進(jìn)行“定點(diǎn)幫扶”的過程中很難達(dá)到有機(jī)結(jié)合，共同助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，原因在上文中也進(jìn)行了具體的闡述。想要解決這個問題是存在一定難度的，因?yàn)檎块T與企事業(yè)單位的體制機(jī)制是不同的，并且有很多的不同之處，而這兩大主體又都是具有很大影響力的社會組織部門，只有尋找到中間的平衡點(diǎn)，使雙方在消費(fèi)模式中各自具有自主性而又可以相互協(xié)作，這是當(dāng)前助力消費(fèi)模式有效實(shí)施的重要方面。

在消費(fèi)模式中，互聯(lián)網(wǎng)平臺承擔(dān)著重要的抓手作用，如何運(yùn)用好互聯(lián)網(wǎng)平臺助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個值得有關(guān)部門思考的問題。雖然當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)電商平臺在貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售方面帶來了積極作用，但是也存在一些應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)銷售不符事實(shí)產(chǎn)品的不良情況，這種欺騙消費(fèi)者的行為，大大地?fù)p害了消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的信任度，“回頭客”會越來越少。引導(dǎo)貧困地區(qū)農(nóng)戶自身的可持續(xù)發(fā)展是必不可少的，不少地區(qū)的農(nóng)戶仍然存在“等靠要”思想、村干部存在“情感消費(fèi)”思想，不積極思考如何提高自身的市場競爭力[10]。針對這種情況，要采取“扶上馬送一程”的理念。如何“扶上馬送一程”？政府部門要積極開展有關(guān)電商知識和種植養(yǎng)殖技能的培訓(xùn)，讓農(nóng)民學(xué)會自力更生，發(fā)揮出自身優(yōu)勢。政府部門要注重加強(qiáng)對社會企業(yè)的政策扶持，提升社會企業(yè)的吸納力，引進(jìn)對當(dāng)?shù)赜幸娴募瘓F(tuán)企業(yè)到當(dāng)?shù)貋磉M(jìn)行投資，從而帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)的多樣性。此外，消費(fèi)者是拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接動力，吸引消費(fèi)者主動消費(fèi)是當(dāng)?shù)卣块T的又一重要工作。