重慶市開(kāi)州區(qū)茶產(chǎn)業(yè)振興的思考

姚朝富 郭 進(jìn) 曾宏偉 周學(xué)珍 許輝霞 李 洪

（重慶市開(kāi)州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 重慶 405400）

開(kāi)州區(qū)地處渝東北三峽庫(kù)區(qū)與秦巴山區(qū)交匯地帶，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫18.5℃，無(wú)霜期306 d，日照時(shí)數(shù)1 463 h，年降雨量1 200 mm左右，相對(duì)濕度80%。當(dāng)?shù)靥赜械纳降?、丘陵地理氣候和生態(tài)環(huán)境非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，是國(guó)家優(yōu)質(zhì)的高山生態(tài)茶產(chǎn)地及重慶市茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)又是本地經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的北部山區(qū)的骨干產(chǎn)業(yè)。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是新時(shí)代做好“三農(nóng)”工作的總抓手。習(xí)近平總書(shū)記指出，要堅(jiān)持鄉(xiāng)村全面振興，抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興，推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展。其中產(chǎn)業(yè)振興是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，只有實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，才能推動(dòng)鄉(xiāng)村各項(xiàng)事業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，因此立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)地充分發(fā)揮本地溫、光、水、土等自然資源稟賦，抓好開(kāi)州區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興，鞏固和拓展脫貧攻堅(jiān)成果，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)后續(xù)支撐具有十分重要的作用。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

1.1 生產(chǎn)現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

1.1.1 歷史悠久，底蘊(yùn)深厚 據(jù)1990年版《開(kāi)縣志》記裁：“開(kāi)縣（開(kāi)州）種茶始于漢朝，興于唐朝，凡山皆產(chǎn)茶，品質(zhì)優(yōu)”；又《開(kāi)縣志·清》記載：“唐，開(kāi)州貢茶葉、苧麻、柑橘等。”開(kāi)州茶久負(fù)盛名，唐朝宰相韋處厚（773－828年）任開(kāi)州刺史時(shí)描寫(xiě)開(kāi)州茶葉生產(chǎn)盛況所作的茶詩(shī)《茶嶺》：“顧渚吳商絕，蒙山蜀使稀。千叢因此始，含露紫英肥”。至今廣為流傳。“秦巴古道”是古代秦巴先民為了克服秦嶺大巴山的阻隔，開(kāi)通的數(shù)條古道，它是以茶、鹽貿(mào)易為主的商道，又稱(chēng)秦巴鹽茶古道。開(kāi)州位于秦巴古道的重要路段，占有巴夔之喉衿、襄峽之唇齒的戰(zhàn)略要地，伴隨鹽、茶的繁榮，秦巴山南麓形成了以夔州為中心的產(chǎn)茶區(qū)，清朝《夔州府志》稱(chēng)：“（唐）開(kāi)州城北四里‘茶嶺’之茶，味絕佳，無(wú)雜卉”。開(kāi)州是古代巴蜀茶產(chǎn)地的一部分，是巴渝產(chǎn)茶歷史最悠久的區(qū)（縣）之一，20世紀(jì)70年代是全國(guó)重要的產(chǎn)茶基地縣，積淀了深厚的茶文化。

1.1.2 品種豐富，種植模式多樣 茶葉是開(kāi)州區(qū)的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，種植區(qū)域在海拔500～1 200 m，茶葉遍布適宜種植的山區(qū)各村，品種有四川中小葉群體種、云南大葉群體種、福鼎系品種、蜀永系品種、福選9號(hào)等大葉種、中葉種、小葉種或早芽種、中芽種、遲芽種，以及黃金芽、烏牛早、紫娟、安吉白茶等特色種。茶樹(shù)種植方式有條栽和叢栽，以條栽為主。種植模式有凈作和旱地間套作，其中套作有“茶—糧”“茶—蔬”“茶—果”“茶—豆”“茶—藥”和“茶—林”等形式。

1.1.3 生態(tài)條件優(yōu)越，綠色品質(zhì)突出 開(kāi)州區(qū)地處大巴山南麓，四面環(huán)山、北高南低、多丘陵、中高山，立體氣候差異大，境內(nèi)山多林密，全區(qū)森林覆蓋率58.3%,茶區(qū)森林覆蓋率85%以上，溪溝縱橫、土壤肥沃、氣候溫和、熱量豐富、雨量充沛、四季分明、無(wú)霜期長(zhǎng)、雨霧天數(shù)多，光照處于全國(guó)同緯度的低值區(qū)，從茶葉種植環(huán)境、生長(zhǎng)環(huán)境上分析，開(kāi)州具有其獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)區(qū)。由于茶葉生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富，氨基酸含量高，茶多酚含量適中，適合制作多種上品茶。開(kāi)州是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)（縣），工業(yè)發(fā)展滯后，茶園分布在丘陵和低山，很少有工業(yè)企業(yè)，山青水秀，無(wú)環(huán)境污染。加之茶農(nóng)有不施藥或少用藥、不濫用藥的習(xí)慣，茶園無(wú)污染，從近幾年重慶市及全國(guó)茶葉產(chǎn)品的抽樣檢查結(jié)果顯示，開(kāi)州區(qū)茶葉農(nóng)殘檢出率基本為零，造就了開(kāi)州茶葉的綠色品質(zhì)。

1.1.4 新建上規(guī)模，改建促開(kāi)發(fā)2017年以來(lái)，開(kāi)州區(qū)緊緊抓住脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)契機(jī)，集中人、財(cái)、物，立足規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化，在大進(jìn)、敦好鎮(zhèn)大力發(fā)展以茶葉為主的現(xiàn)代山地特色高效產(chǎn)業(yè)，到目前為止，新建茶園1.3萬(wàn)畝，其中以大進(jìn)鎮(zhèn)紅旗、年華、群和村為核心的，集中連片的重慶市最大的單體高質(zhì)量生態(tài)茶園面積達(dá)萬(wàn)余畝。同時(shí)在雪寶山鎮(zhèn)、大進(jìn)鎮(zhèn)改造低產(chǎn)茶園，結(jié)合開(kāi)發(fā)林下野放茶3 000畝。目前全區(qū)茶葉種植面積為2.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶1 000余噸，產(chǎn)值8 000萬(wàn)元。

1.2 新科技應(yīng)用現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

1.2.1 科技支撐，茶園實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 近年來(lái)依托重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)和開(kāi)州區(qū)茶葉專(zhuān)家顧問(wèn)的技術(shù)支撐，圍繞“生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)、高效”的發(fā)展思路，在大進(jìn)鎮(zhèn)和敦好鎮(zhèn)按照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一物資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一實(shí)施，因地制宜地推廣應(yīng)用集茶樹(shù)良種、合理密植、地表覆蓋、配方施肥、綠色防控、智慧設(shè)施于一體的高產(chǎn)高效技術(shù)，新建高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量快速成園見(jiàn)效茶園。

1.2.2 培育新型主體，創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)合作社 采取行政引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)合作社獨(dú)立運(yùn)行，群眾自愿參與，以“土地折價(jià)入股+現(xiàn)金入股+集體經(jīng)濟(jì)組織資金入股”的模式組建了開(kāi)州區(qū)紅旗、年華、群和等8個(gè)村級(jí)茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社。建立了村集體合作社和脫貧戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全力推行“基地+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，讓全村農(nóng)戶都有固定分紅和收入，調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶種茶的主觀能動(dòng)性、創(chuàng)造性。

1.2.3 茶旅融合，增值增效 合作社依托新建萬(wàn)畝茶園，拓展農(nóng)業(yè)觀光、采摘、制茶體驗(yàn)、親子體驗(yàn)、科普教育等功能，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)村民增收增效。同時(shí)通過(guò)“強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)”“務(wù)工增收”“承包茶園管護(hù)”“免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)”等方式，使農(nóng)戶多勞增收。

1.2.4 典型示范，輻射帶動(dòng) 以新品種、新技術(shù)、新耕制試驗(yàn)與示范為抓手，以高產(chǎn)模式攻關(guān)示范田塊為載體，積極開(kāi)展高產(chǎn)、高效配套技術(shù)的研究應(yīng)用與推廣，加快良種、良法、良制的應(yīng)用普及，加快推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。在茶葉生長(zhǎng)管理的關(guān)鍵季節(jié)，組織開(kāi)州區(qū)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技干部、科技示范戶、種茶大戶、茶葉生產(chǎn)企業(yè)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)關(guān)鍵技術(shù)。

1.3 加工現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

1.3.1 初具規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu) 開(kāi)州區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)4家，其中市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家。作坊式加工企業(yè)10余家，年加工能力500余噸。同時(shí)開(kāi)州區(qū)湖山公司在大進(jìn)鎮(zhèn)依托萬(wàn)畝茶葉基地，投資3 000萬(wàn)元，新建一個(gè)占地27畝的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)茶葉加工廠，年加工干茶1 000余噸，同時(shí)還儲(chǔ)備了20畝建設(shè)用地用于配套開(kāi)發(fā)?，F(xiàn)加工茶葉類(lèi)型主要以綠茶為主，產(chǎn)品以“龍珠茶”“爭(zhēng)鳴茶”“巴渠云霧茶”等為代表的條形、針形名優(yōu)綠茶，形美、色綠、香高、味醇，品質(zhì)獨(dú)特；以“巴渠紅”“舉子紅”為代表的工藝改進(jìn)型工夫紅茶，形美、色紅、香濃、味甘醇、內(nèi)質(zhì)突出；以“巴渠白”為代表的傳統(tǒng)白茶，毫心肥壯、葉張肥嫩、毫香幽長(zhǎng)、湯亮味鮮、質(zhì)量上乘。

1.3.2 提升改造，標(biāo)準(zhǔn)化加工 近年來(lái)加快對(duì)現(xiàn)有茶葉加工場(chǎng)所進(jìn)行優(yōu)化改造，改善了條件，完善了設(shè)施，擴(kuò)大了規(guī)模，美化了環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了茶葉加工安全無(wú)污染。到2021年底，全區(qū)改造初制加工廠4家，新建標(biāo)準(zhǔn)化茶廠2個(gè)，做到了新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)相配套，推動(dòng)茶葉加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.3.3 品牌給力，知名度較高 全區(qū)茶葉有部(市)名優(yōu)品牌3個(gè)、區(qū)級(jí)品牌2個(gè)、企業(yè)品牌4個(gè)，其中包括有厚重歷史沉淀、地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的“龍珠茶”“爭(zhēng)鳴茶”“巴渠云霧茶”和色香味形俱佳的“寶山飄雪”“舉子紅”。全區(qū)按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)”的原則，推動(dòng)質(zhì)量立茶、品牌興茶，加大宣傳推介力度，積極支持參與各類(lèi)茶事活動(dòng)，舉辦各類(lèi)茶葉節(jié)、賽茶大會(huì)，提高市場(chǎng)占有率和知名度。同時(shí)通過(guò)政府制訂優(yōu)惠政策、優(yōu)化投資環(huán)境，現(xiàn)招商引進(jìn)1家市內(nèi)現(xiàn)代化知名企業(yè)重慶長(zhǎng)城茶葉公司來(lái)開(kāi)州區(qū)投資興業(yè)，實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)、市場(chǎng)渠道拓展、知名品牌引領(lǐng)以打響本地茶葉品牌。

2 存在的問(wèn)題及原因

2.1 基礎(chǔ)條件薄弱，綜合效益低

老茶園大多建于20世紀(jì)六七十年代，建園標(biāo)準(zhǔn)低、基礎(chǔ)設(shè)施條件差。加工企業(yè)較小、加工技術(shù)單一、廠房陳舊、設(shè)備簡(jiǎn)陋落后，在資金、人才、技術(shù)方面均較缺乏，加工連續(xù)化、機(jī)械化程度低，同時(shí)加工相對(duì)簡(jiǎn)單，尚無(wú)精制茶廠、再加工茶廠、深加工茶廠，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低，茶葉生產(chǎn)、加工總體質(zhì)量差，綜合效益低，產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)。

2.2 采摘工人短缺，鮮葉下樹(shù)率低

茶葉生產(chǎn)周期性、季節(jié)性較強(qiáng)，茶葉生產(chǎn)的第一道工序采茶的工藝要求高，要生產(chǎn)名優(yōu)茶、高檔茶，只有人工采摘才能達(dá)到鮮葉嫩、勻、凈、齊的標(biāo)準(zhǔn)，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，需要大量的人力，加之新建茶園大量投產(chǎn)豐產(chǎn)，2022年春茶采摘高峰期采摘工人需求劇增，僅大進(jìn)鎮(zhèn)萬(wàn)畝生態(tài)茶園，為確保茶園順利達(dá)到應(yīng)采盡采就需采摘工人1 500人左右。另一方面本地農(nóng)村大量青壯年外出務(wù)工或創(chuàng)業(yè)，本地茶葉從業(yè)人員多以“50后”“60后”人員為主，鄉(xiāng)村老弱病殘多、勞動(dòng)技能低，且外來(lái)勞動(dòng)力引進(jìn)困難。當(dāng)前，引進(jìn)各類(lèi)人才服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的激勵(lì)保障機(jī)制尚不健全。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)水平相對(duì)滯后，影響了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的招工用工，因此每到采茶季，招工難是普遍存在的問(wèn)題，鮮葉下樹(shù)率低。

2.3 組織化程度低，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)較弱

①企業(yè)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散、效率低下。小規(guī)模企業(yè)資金、技術(shù)、人才實(shí)力不夠，市場(chǎng)適應(yīng)能力、安全生產(chǎn)能力、倉(cāng)儲(chǔ)加工能力、營(yíng)銷(xiāo)推介能力及抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展的動(dòng)能不足，優(yōu)勢(shì)資源得不到合理配置和利用，從而導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)力不強(qiáng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低。②名茶多、名牌少，強(qiáng)勢(shì)品牌缺失。開(kāi)州區(qū)茶葉有“龍珠”“爭(zhēng)鳴”“巴渠云霧”“寶山飄雪”“舉子紅”等16個(gè)品牌，宣傳上單打獨(dú)斗、力量分散，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和知名度低，沒(méi)有形成有地方特色的、強(qiáng)勢(shì)的名牌產(chǎn)品，影響力相對(duì)較弱，難以推廣到區(qū)外、市外、國(guó)外茶葉市場(chǎng)。③生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度低?，F(xiàn)有的生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)缺乏有效協(xié)作，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各企業(yè)經(jīng)營(yíng)分散，政府行政推動(dòng)難度大，制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，產(chǎn)地缺乏專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，茶葉營(yíng)銷(xiāo)主要以區(qū)內(nèi)市場(chǎng)為主，區(qū)外營(yíng)銷(xiāo)渠道、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)開(kāi)拓不夠，市場(chǎng)占有率低。

3 對(duì)策與建議

3.1 發(fā)展思路

堅(jiān)持市場(chǎng)為導(dǎo)向、科技為支撐，綠色興茶，推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快補(bǔ)齊技術(shù)、設(shè)施、加工、營(yíng)銷(xiāo)等短板，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，健全茶產(chǎn)業(yè)體系，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、科技化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供有力的保障。

3.2 發(fā)展建議

3.2.1 突出重點(diǎn)抓關(guān)鍵，進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果大進(jìn)萬(wàn)畝生態(tài)茶園是原重慶市18個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)的脫貧產(chǎn)業(yè)，也是大進(jìn)鎮(zhèn)的骨干產(chǎn)業(yè)，更是大進(jìn)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的支撐產(chǎn)業(yè)，在開(kāi)州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中處于重中之重的位置。為保障茶葉基地持續(xù)、穩(wěn)定、健康多元化發(fā)展，①要構(gòu)建新型茶產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)土地、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等各類(lèi)生產(chǎn)要素優(yōu)化配置，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)、加工、流通、休閑及其他服務(wù)業(yè)有機(jī)融合。堅(jiān)持走內(nèi)涵式發(fā)展路徑，適時(shí)讓布局不合理、低產(chǎn)低效的園地退出，主攻提質(zhì)增效，向現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模要效益。進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備，構(gòu)建茶資源管理平臺(tái)、基地大數(shù)據(jù)可視化平臺(tái)等，提高智慧化茶園生產(chǎn)水平，融入旅游元素打造景觀，進(jìn)一步盤(pán)大、盤(pán)強(qiáng)重慶市最大的山地單體茶園，進(jìn)一步加快質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，落實(shí)質(zhì)量安全管理責(zé)任，實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量全程監(jiān)控，健全源頭管控機(jī)制、質(zhì)量安全全程追溯體系。抓緊申報(bào)國(guó)內(nèi)綠色食品、生態(tài)茶園、兩品一標(biāo)食品、有機(jī)食品等認(rèn)證，早日建成歐標(biāo)茶園。②要因地制宜地探索茶園科學(xué)管護(hù)機(jī)制，實(shí)施大基地小單元管護(hù)，激發(fā)茶農(nóng)內(nèi)生動(dòng)力，確保適時(shí)精準(zhǔn)管護(hù)到位。抓緊推動(dòng)落實(shí)茶園基地配置配套的秦巴山區(qū)一流加工廠建設(shè)，加強(qiáng)茶葉精、深加工建設(shè)，進(jìn)一步延伸拓展以茶為主題的產(chǎn)、學(xué)、研、游、購(gòu)、娛、藝，集休閑、健身、養(yǎng)老、餐飲、住宿于一體的現(xiàn)代生態(tài)茶城，形成茶產(chǎn)業(yè)鏈完整、文化體驗(yàn)獨(dú)特、茶旅文康深度融合的特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)。③牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展要求，堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，狠抓企業(yè)品牌建設(shè)，提高企業(yè)創(chuàng)新力、需求捕捉力、核心競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)暢通、投資有回報(bào)、企業(yè)有利潤(rùn)，員工有收入、政府有稅收。④創(chuàng)新機(jī)制，加快社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)。按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作”的方式，依托企業(yè)或?qū)I(yè)合作社、專(zhuān)業(yè)大戶在大進(jìn)鎮(zhèn)街道及重點(diǎn)產(chǎn)茶村扶持發(fā)展一批以人工采摘、機(jī)耕、機(jī)剪、機(jī)采、機(jī)防、田間管理指導(dǎo)等為主的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)隊(duì)，開(kāi)展種苗統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)供、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施、鮮葉統(tǒng)采統(tǒng)運(yùn)、茶青統(tǒng)收統(tǒng)制、市場(chǎng)統(tǒng)管統(tǒng)銷(xiāo)等服務(wù)，提高茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的組織化程度。

3.2.2 加快引進(jìn)推廣節(jié)本高效技術(shù)，進(jìn)一步增產(chǎn)增效 加強(qiáng)新技術(shù)試驗(yàn)、示范和培訓(xùn)，優(yōu)化組裝、集成、推廣高產(chǎn)高效種植技術(shù)，大力開(kāi)發(fā)生態(tài)、有機(jī)綠茶、紅茶、白茶，建立高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)旅游茶園。有條件的地方加速推廣應(yīng)用小型農(nóng)機(jī)配套技術(shù)，推廣小型農(nóng)機(jī)具進(jìn)村入戶，建立優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效試驗(yàn)示范區(qū)，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)規(guī)?；N植。同時(shí)，強(qiáng)化名優(yōu)茶、大宗茶加工配套技術(shù)的研究、應(yīng)用與推廣，制訂茶葉生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化茶類(lèi)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，組織實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、機(jī)械化、智能化生產(chǎn)加工技術(shù)，促進(jìn)茶葉高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、加工上檔升級(jí)、茶產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增質(zhì)增效。

3.2.3 強(qiáng)化宣傳，進(jìn)一步搞好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) ①充分利用互聯(lián)網(wǎng)等媒體廣泛宣傳開(kāi)州茶文化主題，挖掘茶文化豐富內(nèi)涵和精髓，講好茶文化故事，展示茶文化的獨(dú)特魅力，擴(kuò)大影響，讓廣大消費(fèi)者了解茶葉的藥用保健功能，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化、科普教育、養(yǎng)生、養(yǎng)老餐飲深度融合，倡導(dǎo)消費(fèi)者飲茶、購(gòu)茶。②依托區(qū)、市和國(guó)內(nèi)成熟茶葉市場(chǎng)抓好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)，通過(guò)直銷(xiāo)、代銷(xiāo)、電商營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)超對(duì)接、連鎖營(yíng)銷(xiāo)等方式，抓好市內(nèi)外、區(qū)內(nèi)外、城鄉(xiāng)營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)。③舉辦大型茶事活動(dòng)、專(zhuān)題宣傳推介活動(dòng)、飲茶日活動(dòng)，讓本地茶進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)酒店、進(jìn)社區(qū)；引導(dǎo)企業(yè)積極參加博覽會(huì)、研討會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)、旅游節(jié)等大型活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。④線上營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)官員、專(zhuān)家、網(wǎng)紅等采用多種形式推薦，擴(kuò)大影響，吸引粉絲消費(fèi)。⑤狠抓品牌建設(shè)，突出質(zhì)量立茶、品牌興茶。依托區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和三峽公用品牌“借船出?！?，積極參加制訂生產(chǎn)規(guī)程、加工工藝、品牌使用規(guī)則等，主動(dòng)參與，抱團(tuán)形成合力，與茶產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)動(dòng)，全面提升自身運(yùn)營(yíng)能力，推動(dòng)企業(yè)作為品牌經(jīng)營(yíng)主體，打造公用品牌下的企業(yè)品牌。支持茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加快商標(biāo)注冊(cè)，制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、改良生產(chǎn)工藝、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)、提升產(chǎn)品檔次，塑造本地企業(yè)品牌核心價(jià)值，做實(shí)做強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo)。