信息技術(shù)在茶葉種植中的應(yīng)用探究

喬明明，田 斐，任勇攀，郭文卿

（泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東泰安 271000）

現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)科技化的時(shí)代，各行各業(yè)要想在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上立足，就必須迎合時(shí)代發(fā)展進(jìn)行產(chǎn)業(yè)變革。將信息技術(shù)與茶產(chǎn)業(yè)種植進(jìn)行結(jié)合能大幅提升茶葉種植效率，提升茶葉產(chǎn)量的同時(shí)確保茶葉品質(zhì)能達(dá)到消費(fèi)者的品鑒標(biāo)準(zhǔn)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展改善了人們的生活條件，消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量的要求也愈發(fā)嚴(yán)格，傳統(tǒng)的茶葉種植方式存在較多不確定性因素，種植過(guò)程中的質(zhì)量難以把控。因此，需引入信息技術(shù)來(lái)改善茶葉種植因素，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1 信息技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用現(xiàn)狀

我國(guó)農(nóng)業(yè)種植信息化的起步較晚，但隨著近年來(lái)科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)也取得了一定的成果，其在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中起到了促進(jìn)作用，為我國(guó)各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指出新的發(fā)展方向，但其仍有很大的進(jìn)步空間。相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)信息技術(shù)水平低于發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)民獲取信息資源的渠道較少，難以滿足整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的需求。此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者受多種因素的制約，存在缺乏農(nóng)業(yè)知識(shí)、對(duì)信息技術(shù)的認(rèn)識(shí)性不足等問(wèn)題，諸多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者仍在沿用以往的農(nóng)業(yè)種植方式，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程的推進(jìn)。由于地域及交通等各方面因素的限制，對(duì)部分地區(qū)信息技術(shù)的建設(shè)有一定影響，使當(dāng)?shù)匦畔⒓夹g(shù)的普及和發(fā)展工作無(wú)法落到實(shí)處。盡管近年來(lái)我國(guó)信息技術(shù)得到了空前的發(fā)展，但各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者獲取信息技術(shù)的途徑卻并未得到擴(kuò)展，仍依附原有的信息技術(shù)來(lái)推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化的建設(shè)，這就使得農(nóng)業(yè)信息化工作的效益不能得到充分體現(xiàn)，使其成為一項(xiàng)流于形式的工作[1]。

總之，目前信息技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用仍存在很大的不足，針對(duì)這一問(wèn)題展開(kāi)研究是十分必要的。期望通過(guò)分析信息技術(shù)在茶葉種植中的應(yīng)用為基層茶葉種植者和農(nóng)業(yè)信息化事業(yè)的建設(shè)提供參考。

2 茶葉種植過(guò)程中的影響因素

我國(guó)云南、福建等地之所以能成為茶葉大省，主要是因?yàn)槠渚哂羞m宜茶葉生長(zhǎng)的土壤氣候條件。土壤中的水分、溫度等條件都會(huì)對(duì)茶葉的生長(zhǎng)情況和最終品質(zhì)產(chǎn)生影響。而適宜的溫度和充沛的降水量也是茶樹(shù)種植生長(zhǎng)過(guò)程中所必備的，因此，需圍繞著上述因素來(lái)營(yíng)造茶葉種植環(huán)境。此外，海拔、地面坡度等會(huì)影響到茶樹(shù)的生長(zhǎng)。福建武夷山地區(qū)是著名的茶葉產(chǎn)地，其能生產(chǎn)出大紅袍等聞名中外的高品質(zhì)茶葉是因?yàn)榈貏?shì)高度、山區(qū)光照、氣候溫度等條件均能滿足茶葉生長(zhǎng)需求，由此可見(jiàn)，茶園選址的科學(xué)性是必須要保障的?，F(xiàn)代茶農(nóng)可借助信息技術(shù)進(jìn)行種植選址，提升茶葉品質(zhì)。將信息技術(shù)應(yīng)用于茶葉種植中能及時(shí)了解氣候變化情況和土壤狀況，提前預(yù)測(cè)突發(fā)天氣變化并作出合理的防范措施，盡可能地為茶樹(shù)提供穩(wěn)定的生存環(huán)境。借助電子信息技術(shù)輔助茶葉種植工作能有效觀測(cè)茶樹(shù)生長(zhǎng)的不良影響因素，進(jìn)而有針對(duì)性地改善茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境。信息技術(shù)的應(yīng)用能幫助相關(guān)人員明確種植過(guò)程中的問(wèn)題并及時(shí)解決，將損害降到最低。防范措施的運(yùn)用也能有效避免負(fù)面影響因素的產(chǎn)生。

茶樹(shù)栽種及生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)土壤環(huán)境有嚴(yán)格的要求，茶農(nóng)需在確定種植區(qū)域前對(duì)目標(biāo)種植地的土壤、氣溫及各項(xiàng)外部環(huán)境條件作出嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)。通常情況下，茶樹(shù)種植區(qū)選在地勢(shì)較平緩的山區(qū)，不僅能為排水工作提供便利，還能給予茶樹(shù)根系更充足的生長(zhǎng)空間，充足的光照能加快茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度。在施肥過(guò)程中應(yīng)選取復(fù)合肥和生物肥料，確保茶樹(shù)能得到充足的營(yíng)養(yǎng)，需盡量避免使用化學(xué)肥料。此外，需注重防治病蟲(chóng)害，并以防為主開(kāi)展工作，盡量降低農(nóng)藥使用率[2]。在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中還需及時(shí)進(jìn)行修剪，使其保持良好的樹(shù)形及廣闊的覆蓋面積，增加光照的同時(shí)為茶葉采摘工作提供便利。另外，應(yīng)注重選取適宜的茶葉采摘時(shí)間，提升茶葉質(zhì)量。通常而言，清明前后是采摘茶葉的良好時(shí)期，此階段采摘的茶葉品質(zhì)也更受人們歡迎。

總之，將信息技術(shù)運(yùn)用到茶葉種植中能幫助茶農(nóng)掌握種植過(guò)程中的各項(xiàng)影響因素，為茶樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

3 將信息技術(shù)應(yīng)用到茶葉種植中的必要性

在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中，信息技術(shù)已實(shí)現(xiàn)了在各產(chǎn)業(yè)間規(guī)?；膽?yīng)用。因此，新時(shí)期的各產(chǎn)業(yè)要想可持續(xù)化發(fā)展，就必須迎合時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)變革，只有做好信息化建設(shè)才能更好地適應(yīng)時(shí)代大環(huán)境。對(duì)茶產(chǎn)業(yè)而言，信息化建設(shè)是必不可少的一項(xiàng)工作。做好信息化建設(shè)是提升茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的有效途徑，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用提出了更多訴求。如現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)需借助信息技術(shù)測(cè)量水分、土壤肥力、溫度、濕度和光照條件等，便于制定后續(xù)的工作計(jì)劃并實(shí)現(xiàn)茶葉種植過(guò)程中的合理化布局。此外，需借助信息技術(shù)關(guān)注消費(fèi)者對(duì)茶葉種植的品質(zhì)及產(chǎn)量要求。

結(jié)合目前茶產(chǎn)業(yè)的具體發(fā)展訴求來(lái)看，大眾飲茶量、茶葉生產(chǎn)水平、消費(fèi)者品質(zhì)需求等都有較大的變革。這些變革使茶葉生產(chǎn)者不僅需做好茶樹(shù)改良工作、提升整體經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，還要發(fā)揮信息技術(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，借助提升技術(shù)及更新設(shè)備切實(shí)滿足茶葉種植中的多種訴求。將信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)相交融，并將其綜合應(yīng)用于茶葉的種植過(guò)程中，通過(guò)技術(shù)與信息分析的融合提升茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率。促進(jìn)茶葉種植信息化還能實(shí)現(xiàn)行業(yè)間的信息共享及交流，避免因信息閉塞而導(dǎo)致種植問(wèn)題出現(xiàn)。

茶產(chǎn)業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，信息技術(shù)的應(yīng)用必要性愈發(fā)顯現(xiàn)。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大環(huán)境下，茶葉種植者應(yīng)借助信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)的全面升級(jí)，牢牢把握技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)，在確保自身對(duì)茶產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用訴求的認(rèn)知合理可靠的基礎(chǔ)上，通過(guò)整合科技資源建立一個(gè)智能化、先進(jìn)化的茶產(chǎn)業(yè)種植機(jī)制。科技化是現(xiàn)代茶葉種植過(guò)程中的主要訴求，具體體現(xiàn)在茶樹(shù)育種、茶園選址、雜草清理及茶園施肥等多個(gè)方面。借助信息技術(shù)的研發(fā)及茶葉種植行業(yè)間的相互交流傳播先進(jìn)的茶葉種植技藝是促使茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型及發(fā)展的關(guān)鍵。信息技術(shù)的應(yīng)用途徑是廣泛性的，在茶葉種植環(huán)節(jié)中的作用也是多樣化的，是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、創(chuàng)新化發(fā)展的根本動(dòng)力[3]。

了解我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展訴求，才能深刻認(rèn)識(shí)到將信息技術(shù)應(yīng)用到茶葉種植中的必要性。從茶葉種植過(guò)程中的具體訴求出發(fā)，探究信息技術(shù)的具體應(yīng)用策略，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的全面提升。

4 信息技術(shù)在茶葉種植中的具體應(yīng)用

4.1 種植選址

茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)程中的溫度、地形、光照等條件有嚴(yán)格的要求，茶葉種植地的選擇會(huì)影響茶葉的最終品質(zhì)。溫暖、濕潤(rùn)的山地是種植茶葉的最佳條件，茶樹(shù)的產(chǎn)量能得到大幅提升，所產(chǎn)茶葉的品質(zhì)也更趨于理想化。茶葉種植者可在初步確立茶葉種植地后借助遙感技術(shù)查看目標(biāo)茶園的坡度、土壤類(lèi)型、光照條件等，在不破壞自然環(huán)境的基礎(chǔ)上使茶園選址更科學(xué)化，從而提升茶葉品質(zhì)。此外，在茶葉推廣工作的具體開(kāi)展過(guò)程中，茶葉種植者可借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)暢通的交流，掌握茶產(chǎn)業(yè)最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)并為自身種植計(jì)劃的設(shè)置提供有效的技術(shù)支持及可靠的數(shù)據(jù)參照。

4.2 茶園施肥

施肥是茶葉生長(zhǎng)中的一項(xiàng)重要工作，基于傳統(tǒng)生產(chǎn)角度分析，以往的茶農(nóng)施肥工作粗放，大部分茶農(nóng)僅憑經(jīng)驗(yàn)決定施肥時(shí)間和施肥量，使許多地區(qū)的土質(zhì)產(chǎn)生了較大變化，施肥過(guò)量、施肥手段不當(dāng)嚴(yán)重破壞了種植地區(qū)的土質(zhì)，一些地區(qū)已不再適合種植茶樹(shù)，茶葉質(zhì)量也隨之降低?，F(xiàn)代信息技術(shù)的廣泛運(yùn)用和技術(shù)水平的持續(xù)提升給茶園施肥工作注入了新的活力，茶農(nóng)以信息技術(shù)為依托促進(jìn)茶園施肥工作的精細(xì)化、科學(xué)化，有效改善茶園土壤條件。測(cè)土配方施肥法是常用的施肥技術(shù)之一。以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)、以施肥技術(shù)為支撐，對(duì)目標(biāo)茶園進(jìn)行采樣分析，能準(zhǔn)確檢測(cè)茶園土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，并結(jié)合茶樹(shù)品種明確茶葉對(duì)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量，借助分析對(duì)比明確茶園土壤中缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為后續(xù)施肥工作提供可靠參考。此外，農(nóng)業(yè)信息化的建設(shè)推進(jìn)以來(lái)，茶農(nóng)的種植觀念有了較大進(jìn)步，更注重環(huán)保肥料的運(yùn)用，此類(lèi)肥料含有充足的氮、鉀、磷等微量元素，不僅能提升茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量，還能增強(qiáng)其抗蟲(chóng)害的能力，確保茶葉始終保持完整嫩綠的色澤[4]?？傊瑢⑿畔⒓夹g(shù)融入茶園施肥工作能有效提升化肥利用率，并使得施肥工作的安排更具有針對(duì)性和科學(xué)性。

4.3 雜草清理

除草是茶葉種植中的必要工作，放任雜草生長(zhǎng)會(huì)使茶樹(shù)的生長(zhǎng)空間被不斷擠壓，雜草與茶樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。傳統(tǒng)的茶葉種植過(guò)程中，雜草清理工作是由人工開(kāi)展，但過(guò)大的茶園面積給茶農(nóng)帶來(lái)繁重的工作任務(wù)，且人工除草的效率極為低下。此外，清理雜草過(guò)程中噴灑的大量農(nóng)藥雖能有效清除雜草，但會(huì)給茶樹(shù)的生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，還會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境。生活水平的不斷提升使得人們更加傾向于選擇綠色產(chǎn)品，茶農(nóng)需盡可能減少農(nóng)藥的使用。近年來(lái)，我國(guó)信息技術(shù)的發(fā)展速度較快，茶樹(shù)種植者及相關(guān)工作人員在不斷深入研究茶園所處地的土壤條件，并研發(fā)出一些低污染的除草劑。將信息技術(shù)引入茶園種植中能為除草工作提供便利，根據(jù)茶園地勢(shì)、規(guī)模及茶樹(shù)品種建設(shè)完善的藥劑噴灑系統(tǒng)，同時(shí)降低茶農(nóng)工作量，并將對(duì)自然環(huán)境的污染降到最低。

4.4 生長(zhǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)

在茶樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中，土壤環(huán)境、氣候、空氣濕度及光照時(shí)間等因素都至關(guān)重要，能影響茶葉的最終品質(zhì)。但在以往的茶葉種植中，茶農(nóng)都是憑借經(jīng)驗(yàn)判斷茶樹(shù)生長(zhǎng)條件是否適宜，如在茶樹(shù)出現(xiàn)干旱癥狀時(shí)通過(guò)人工澆水補(bǔ)充土壤濕度。但這種人工干預(yù)措施具有延后性，僅能在負(fù)面影響顯現(xiàn)后采取補(bǔ)救措施，很少能及時(shí)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)生長(zhǎng)中的問(wèn)題。將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用到茶葉種植中后，茶農(nóng)便能對(duì)茶園的土壤條件、氣候變化、濕度等實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，借助信息技術(shù)掌握茶葉種植過(guò)程中的問(wèn)題并進(jìn)行精準(zhǔn)定位，及時(shí)采取相應(yīng)的解決措施，且信息技術(shù)的應(yīng)用會(huì)使茶葉種植中的各項(xiàng)工作安排更及時(shí)合理，如借助信息技術(shù)預(yù)測(cè)不同品種茶葉的采摘期，以選擇最適宜的時(shí)間采摘茶葉，使茶葉品質(zhì)最優(yōu)化并保障茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

4.5 規(guī)?；N植

茶葉種植者應(yīng)將信息技術(shù)廣泛應(yīng)用于茶葉種植過(guò)程的各環(huán)節(jié)，使茶葉的種植選址、施肥管理、成熟采摘及晾曬生產(chǎn)等多個(gè)環(huán)節(jié)具備信息化、自動(dòng)化的特點(diǎn)。借助先進(jìn)設(shè)備推進(jìn)茶葉種植工作能有效提升茶葉品質(zhì)，為茶園的規(guī)模擴(kuò)張?zhí)峁﹦?dòng)力。目前，我國(guó)部分大規(guī)模的茶園都已實(shí)現(xiàn)了信息技術(shù)的普及應(yīng)用，茶葉種植產(chǎn)業(yè)也由此實(shí)現(xiàn)了綠色健康發(fā)展。在茶葉的大面積采摘工作中，機(jī)械采摘方式已基本取代了傳統(tǒng)的人工采摘，在解放勞動(dòng)力的同時(shí)使采摘效率大幅提升，機(jī)械采摘模式的應(yīng)用也減少了采摘環(huán)節(jié)中的茶葉浪費(fèi)，茶葉產(chǎn)量得到有效保障[5]。因此，在后續(xù)的茶園建設(shè)中應(yīng)做好信息技術(shù)的應(yīng)用，借助信息技術(shù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；Ⅲw系化發(fā)展，為其提供源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。

5 結(jié)語(yǔ)

將信息技術(shù)應(yīng)用到茶葉種植中是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)必然趨勢(shì)，其這不僅能減少茶農(nóng)的工作量、提升茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)，還能持續(xù)擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和體系，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。