基于文獻(xiàn)計(jì)量的天麻道地性形成原因分析

杜倩倩，楊燁浩，徐天瑞，王忠巧，向 誠

(1.昆明理工大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，云南 昆明 650500； 2.云南省高校靶點(diǎn)藥物篩選與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，云南 昆明 650500； 3. 彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心，云南 昭通 657600)

0 引 言

天麻為蘭科(Orchidaceae)植物天麻(GastrodiaelataBl.，G.elataBl.)的干燥塊莖，腐生于海拔1 950～3 000 m 的疏林下，在日本、朝鮮、印度等均有分布，我國主產(chǎn)于云南、貴州、四川等地[1].根據(jù)古代本草文獻(xiàn)的考證，天麻道地產(chǎn)區(qū)包括現(xiàn)今陜西、四川、山東、河南、湖南、湖北、山西、安徽、甘肅、青海等省[2].天麻作為我國常用名貴中藥材之一，具有熄風(fēng)止痙、平肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)之功效，主治急慢性驚風(fēng)、眩暈、頭痛、肢麻等.現(xiàn)代藥理研究表明，天麻具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、改善學(xué)習(xí)記憶等作用[3].

《中華人民共和國中醫(yī)藥法》[4]收載的道地藥材是指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應(yīng)用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材.黃璐琦等[5]研究指出，道地性是道地藥材所具有的各種專屬性狀的總稱，從現(xiàn)代科學(xué)角度看，道地性的形成原因主要包括藥材本身的品種、生長環(huán)境、種植與加工技術(shù)，這些因素會(huì)導(dǎo)致藥材的有效成分含量發(fā)生波動(dòng)，繼而影響臨床療效.

2020版《中華人民共和國藥典》[6]和天麻國際藥材標(biāo)準(zhǔn)《中醫(yī)藥-天麻藥材》[7]從天麻的品種基源、外觀性狀、顯微鑒別、薄層色譜鑒別、水分、總灰分、SO2殘留、浸出物、有效成分的含量測定方法和限度、HPLC-UV對(duì)照特征圖譜以及重金屬和農(nóng)殘限度等規(guī)定了其質(zhì)量的合格標(biāo)準(zhǔn).中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)2019年發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《道地藥材第121部分：天麻(T/CACM 1020.121-2019)》[8]，從品種基源和形態(tài)特征鑒別、品種和產(chǎn)地歷史沿革、道地品種和產(chǎn)區(qū)分布、產(chǎn)地生境特征進(jìn)行了天麻道地性的總結(jié).按1984年頒布的《七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》[9]將天麻的商品規(guī)格依據(jù)干貨的個(gè)頭大小、有無破損、空心和蟲蛀分為四級(jí).綜上，中國藥典和國際藥材標(biāo)準(zhǔn)都收載了天麻的合格標(biāo)準(zhǔn)，并不能顯示優(yōu)劣分級(jí)；團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要是對(duì)天麻道地產(chǎn)區(qū)和品種基源從外觀性狀上進(jìn)行鑒別，且僅提及了天麻的兩種變型；商品規(guī)格是按性狀進(jìn)行分級(jí)，上述標(biāo)準(zhǔn)分類都未能夠結(jié)合報(bào)道的天麻有效成分指標(biāo)鑒別優(yōu)質(zhì)道地藥材，評(píng)價(jià)天麻的品質(zhì).因此，筆者通過對(duì)天麻近20年相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行整理，基于與藥效相關(guān)的有效成分，從天麻品種、產(chǎn)地、加工與炮制、種植采收等方面，結(jié)合多種數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法分析影響天麻道地性的形成原因，以期為天麻品質(zhì)評(píng)價(jià)、道地性成因提供參考.

1 文獻(xiàn)收集與整理

本研究選用“中國知網(wǎng)”“美國國立生物技術(shù)信息中心”作為數(shù)據(jù)來源，以“天麻”作為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，文獻(xiàn)來源類別為期刊和論文，檢索時(shí)間為2000—2021年，獲取相關(guān)文獻(xiàn)192篇，最終選用文獻(xiàn)46篇.采用Excel 2016對(duì)納入文獻(xiàn)進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì).

2 天麻道地性形成原因分析

2.1 不同品種天麻有效成分分析

天麻根據(jù)植株形態(tài)、塊莖形狀、花色等特點(diǎn)，可分為紅天麻(G.elataBl.f.elata.)、綠天麻(G.elataBl.f.viridisMak)、烏天麻(G.elataBl.f.glaucaS.Chow)、黃天麻(G.elataBl.f.flavidaS.Chow)以及松天麻(G.elataBl.f.albaS.Chow)[1].此外，王紹柏等[10]用宜昌紅天麻S2自交系與云南烏天麻S4自交系進(jìn)行正反交培育出了鄂天麻一號(hào)(烏紅雜交天麻)和鄂天麻二號(hào)(紅烏雜交天麻).

文獻(xiàn)分析顯示[11-17]，烏天麻、紅天麻、黃天麻、綠天麻、雜交天麻(將鄂天麻一號(hào)和二號(hào)均列為雜交天麻)等5種天麻的有效成分含量差異較大，其主要包括天麻素(Gastrodin，Gas)、巴利森苷A(Parishin A，PA)、巴利森苷B(Parishin B，PB)、巴利森苷C(Parishin C，PC)、對(duì)羥基苯甲醇(p-Hydroxybenzylalcohol，HA)、對(duì)羥基苯甲醛(p-Hydroxybenzaldehyde，HB)(見圖1).其中，黃天麻的Gas含量相對(duì)較高，紅天麻和雜交天麻的Gas含量較低；HA含量除雜交天麻外整體分布較均；烏天麻HB含量較高，其次為紅天麻和黃天麻；各品種的PB、PC含量較分散，品種間巴利森苷類總含量差異較小.

(a) 5個(gè)天麻品種Gas含量分布 (b) 5個(gè)天麻品種PA含量分布 (c) 5個(gè)天麻品種PB含量分布

(d) 5個(gè)天麻品種PC含量分布 (e) 5個(gè)天麻品種HA含量分布 (f) 5個(gè)天麻品種HB含量分布圖1 5個(gè)天麻品種中Gas、PA、PB、PC、HA、HB的含量分布Fig.1 Content distribution of Gas,PA,PB,PC,HA,HB in 5 G.elata Bl. cultivars

2.2 不同地區(qū)產(chǎn)天麻有效成分分析

天麻在我國已有2000多年應(yīng)用歷史，從魏晉時(shí)期就以山東泰安及其周邊地區(qū)為道地產(chǎn)區(qū)并延續(xù)至明清，近現(xiàn)代由于朝代更替和人文與自然環(huán)境的變化，其道地產(chǎn)區(qū)發(fā)生較大變化.文獻(xiàn)分析表明[11,18-25]，云南、貴州、四川、陜西、湖北、安徽等天麻主流產(chǎn)區(qū)中Gas的含量差異較小，HA含量差異較大，見圖2.進(jìn)一步對(duì)6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)天麻中各有效成分的平均含量分析可知，產(chǎn)地因素對(duì)天麻中有效成分含量影響較為顯著，尤以Gas、PA、PB較為明顯，見圖3.云南、貴州、四川產(chǎn)天麻中的Gas和PA含量較低，PB含量較高.HA含量總體較為穩(wěn)定，而安徽產(chǎn)天麻中的HA平均含量最低.

(a) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)Gas含量分布 (b) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)PA含量分布 (c) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)PB含量分布

(d) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)PC含量分布 (e) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)HA含量分布 (f) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)HB含量分布圖2 6個(gè)天麻主流產(chǎn)區(qū)中Gas、PA、PB、PC、HA、HB的含量分布Fig.2 Content distribution of Gas,PA,PB,PC,HA,HB in 6 popular G.elata Bl. producing areas

(a) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)天麻有效成分的平均含量熱圖 (b) 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)天麻有效成分的平均含量走勢圖圖3 6個(gè)主流產(chǎn)區(qū)產(chǎn)天麻中有效成分平均含量對(duì)比Fig.3 Comparison of the average content of active ingredients in G.elata Bl. from 6 popular producing areas

2.3 不同加工炮制天麻有效成分分析

藥材的品質(zhì)除藥材品種外，合理的加工炮制也是必不可少的.天麻的產(chǎn)地加工炮制是品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵，直接影響到臨床療效，甚至還影響到整個(gè)天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[5].據(jù)本草記載，天麻的產(chǎn)地加工方法主要有曝干、凈制、酒浸、煨、煮和蒸6種[16].此外，為了讓天麻更好地交易和流通保存，還會(huì)對(duì)天麻進(jìn)行硫熏[26-28].通過對(duì)天麻加工炮制工藝等文獻(xiàn)調(diào)研表明[16,29-39]，不同的加工炮制方式對(duì)天麻有效成分含量的影響較大，見圖4，相比于生品，HA和HB含量降低，蒸制塊和煮制塊能夠增加Gas、PA、PB、PC含量，煮制塊的效果普遍強(qiáng)于蒸制塊.

(a) 不同加工炮制天麻Gas含量分布 (b) 不同加工炮制天麻PA含量分布 (c) 不同加工炮制天麻PB含量分布

(d) 不同加工炮制天麻PC含量分布 (e) 不同加工炮制天麻HA含量分布 (f) 不同加工炮制天麻HB含量分布圖4 不同加工炮制天麻中Gas、PA、PB、PC、HA、HB的含量分布Fig.4 Content distribution of Gas,PA,PB,PC,HA and HB in G.elata Bl. processed by different methods

2.4 天麻種植方式分析

天麻為腐生草本，地下具根狀莖，為典型的異養(yǎng)植物.天麻的種植需“兩菌一種”，即萌發(fā)菌(Mycena)、蜜環(huán)菌(Armillariamellea(Vahl) P. Kumm.)和天麻種.天麻種子發(fā)芽期需依靠小菇屬萌發(fā)菌侵染以提供營養(yǎng)，生長期則主要通過共生的蜜環(huán)菌提供養(yǎng)分[40]，不同的天麻種直接影響到天麻的產(chǎn)量和品質(zhì)，天麻的生長周期見圖5.

圖5 天麻的生長周期Fig.5 The growth cycle of G.elata Bl.

為防止天麻退化，提高天麻產(chǎn)量，冉硯珠等[41]從12種可供天麻種子發(fā)芽的萌發(fā)菌菌株中篩選出最優(yōu)良的菌株——紫萁小菇(Mycenapurpureofusca).此后，研究者先后報(bào)道了蘭小菇(Mycenaorchudicola)[42]，開唇蘭小菇(Mycenaanoectochula)[43]和石斛小菇(Mycenadendrobii)[44]，目前應(yīng)用最廣泛的是紫萁小菇和石斛小菇.近年來，由于環(huán)境氣候的變化，導(dǎo)致很多產(chǎn)區(qū)外來萌發(fā)菌與本地天麻種子的親和性不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響了天麻有性栽培的產(chǎn)量，所以，越來越多的研究者開始尋找本地的優(yōu)良萌發(fā)菌株用于天麻的種植生產(chǎn)[45-47].

蜜環(huán)菌是世界性分布的病原菌，已經(jīng)報(bào)道的我國分布的蜜環(huán)菌(見表1)以互交不育群(即生物種)為基礎(chǔ)，較為科學(xué)客觀地分為14種，統(tǒng)稱中國生物種(Chinese Biological Species,CBS)[48].

表1 分布在中國的蜜環(huán)菌Tab.1 A. mellea species distributed in China

季寧、劉天睿、王永等人[49-51]以“三下窩”方式，采用不同地區(qū)分離的高盧蜜環(huán)菌伴栽仿野生栽培，結(jié)果見表2，即使是同種蜜環(huán)菌，但在不同地區(qū)使用會(huì)顯著影響天麻的產(chǎn)量以及天麻有效成分的含量.

表2 不同地區(qū)分離的高盧蜜環(huán)菌伴栽天麻的產(chǎn)量以及Gas與HA的含量Tab.2 Yield and Gas and HA content of G.elata Bl. grown with A.gallica isolated from different regions

續(xù)表2

劉金美等[52]研究表明，烏天麻最佳采收時(shí)間為每年11月以后，此時(shí)天麻中可溶性浸提物、天麻素含量可達(dá)最高(0.53%)；翌年3月后，天麻素含量大幅降低.因此，對(duì)文獻(xiàn)報(bào)道的采收期為10月、11月和翌年3月的云南烏天麻數(shù)據(jù)[50,52]進(jìn)行匯總，統(tǒng)計(jì)如圖6所示.天麻中天麻素的含量呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢，11月采收天麻的天麻素含量顯著高于10月和翌年3月，該結(jié)果與劉金美等的結(jié)論相符.

注：與10月和翌年3月比較，*P<0.05圖6 3個(gè)采收期天麻的Gas含量比較Fig.6 Comparison of Gas content of G.elata Bl. in three harvesting periods

2.5 天麻道地性形成主因素分析和聚類分析

選取影響天麻道地性的主要因素，包括品種(烏天麻、紅天麻、黃天麻、綠天麻、雜交天麻)、產(chǎn)地(云南、貴州、四川、陜西、湖北、安徽)、加工炮制(生品、蒸制塊、煮制塊、硫熏、未硫熏)這16種因素水平與天麻有效成分(Gas、PA、PB、PC、HA、HB)進(jìn)行主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)，將文獻(xiàn)中的原始數(shù)據(jù)歸一匯總?cè)绫?.將表3導(dǎo)入SPSS 23.0軟件中，對(duì)影響天麻成分的因素水平進(jìn)行打分排列和綜合評(píng)分，最終提取出影響天麻成分的最主要原因.

表3 16種因素水平下天麻6種有效成分的平均含量(mg/g)Tab.3 Average content of 6 effective components of G.elata Bl. at the level of 16 factors (mg/g)

續(xù)表3

當(dāng)主成分個(gè)數(shù)達(dá)到2時(shí)，累積貢獻(xiàn)率達(dá)76.802%，即2個(gè)主成分代表了16種影響天麻成分因素的76.802%，故確定主成分個(gè)數(shù)為2個(gè)，見表4.由表5成分矩陣可知，第一主成分主要反映了Gas、PA、PB、PC等因素的信息，即成分1代表苷類成分；第二主成分主要反映了HB的信息，即成分2代表酚類成分.

表4 特征值、方差貢獻(xiàn)率、累計(jì)貢獻(xiàn)率Tab.4 The eigenvalue, the variance contribution rate, and the cumulative contribution rate

表5 成分矩陣Tab.5 The composition matrix

將16種因素進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化另存為變量，以2個(gè)主成分所對(duì)應(yīng)的特征值占所提取主成分總的特征值之和的比例作為權(quán)重，計(jì)算主成分綜合模型，根據(jù)主成分綜合模型即可算出綜合主成分值.其綜合評(píng)價(jià)函數(shù)為Y=3.478/(3.478+1.130)*Y1+1.130/(3.478+1.130)*Y2，按綜合評(píng)價(jià)函數(shù)計(jì)算出的不同因素各主成分值、綜合成分得分及排序，見表6.所有因素中煮蒸初加工最為顯著，分別位列第一和第二，煮制塊對(duì)天麻成分綜合影響大于蒸制塊；品種對(duì)天麻有效成分含量影響大小的排序?yàn)闉跆炻?綠天麻>紅天麻>雜交天麻；產(chǎn)地普遍影響天麻品質(zhì)，所以天麻的生長環(huán)境就顯而易見的重要.

表6 各因素標(biāo)準(zhǔn)向量主成分值、綜合成分得分、排序Tab.6 Standard vector principal component value of each factor, comprehensive component score, ranking

各因素的PCA得分圖見圖7，其中紅天麻、雜交天麻、生品和硫熏4種天麻均落在第四區(qū)間，與2個(gè)主成分呈負(fù)相關(guān)，即對(duì)2個(gè)主成分的貢獻(xiàn)率較低，對(duì)天麻品質(zhì)的影響較??；其他組別天麻均落在主成分1的正向區(qū)間或主成分2的正向區(qū)間，對(duì)天麻品質(zhì)的影響較大.

圖7 主成分分析PCA得分圖Fig.7 PCA scores for 16 factors on Principal Component 1 and Principal Component 2

因主成分分析會(huì)損失樣本的信息，故本研究還利用SPSS 23.0對(duì)樣本的相似程度進(jìn)行聚類，將多個(gè)因素聚合.依據(jù)天麻有效成分采用質(zhì)心聚類法進(jìn)行個(gè)案Q型系統(tǒng)聚類分析，依據(jù)圖8聚類譜系圖，在平方歐式距離為4時(shí)，14個(gè)因素樣本被分為5類，第一類聚集了云南、安徽、四川、貴州、陜西、湖北、綠天麻、烏天麻以及蒸制塊天麻，第二類聚集了紅天麻和雜交天麻，硫熏、生品和煮制塊天麻各自成類，這與主成分分析的分結(jié)果一致.在平方歐式距離為17時(shí)，煮制塊仍然自成一類，其余天麻聚為一類，說明煮制塊優(yōu)勢突出，也與主成分分析中煮制塊綜合得分位列第一相一致.

圖8 聚類分析譜系圖Fig.8 Cluster analysis genealogy diagram

2.6 模糊概率法對(duì)天麻道地性形成原因進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)天麻品質(zhì)好壞的指標(biāo)較多，如Gas和HA含量、外觀性狀、商品規(guī)格以及臨床藥效等指標(biāo)，各項(xiàng)指標(biāo)之間相互交錯(cuò).因此，若僅從直觀定性或者從單一指標(biāo)分析評(píng)價(jià)難以得出合理的結(jié)果.筆者基于天麻有效成分，采用模糊概率學(xué)對(duì)其道地性形成原因進(jìn)行綜合分析.模糊概率值的大小全面地反映了文中道地性因素水平的優(yōu)劣，其總和值越大，因素的綜合表現(xiàn)越優(yōu)，這樣依據(jù)因素模糊概率值的大小就可以得出因素優(yōu)劣次序[16].

文中指標(biāo)隸屬度計(jì)算參考黃振瑞等[53]的方法進(jìn)行.指標(biāo)權(quán)重計(jì)算和綜合指標(biāo)模糊概率計(jì)算參考王國印[54]的方法進(jìn)行.表3數(shù)據(jù)導(dǎo)入Excel 2016后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.

隸屬度計(jì)算公式為：

(1)

式中：i=1,2,…,n；j=1,2,…,m；n為評(píng)價(jià)指標(biāo)，m為待評(píng)因素?cái)?shù)；μij表示第j因素第i成分值對(duì)于最大值(ximax)的隸屬度.本研究樣品各成分指標(biāo)錄屬度計(jì)算結(jié)果見表7.

表7 不同天麻樣品各成分指標(biāo)的隸屬度Tab.7 The degree of membership of each component index of different G.elata Bl. samples

將表4數(shù)據(jù)導(dǎo)入SPSS 23.0軟件中，計(jì)算單項(xiàng)指標(biāo)之間的相關(guān)系數(shù)結(jié)果見表8.

表8 天麻各成分指標(biāo)間相關(guān)性Tab.8 Correlation between the components of G.elata Bl.

利用各成分指標(biāo)的相關(guān)系數(shù)確定各成分指標(biāo)的權(quán)重值，根據(jù)公式(2)得到單項(xiàng)成分指標(biāo)在樣品綜合成分指標(biāo)中的權(quán)重見表9.

表9 天麻樣品各成分指標(biāo)的權(quán)重系數(shù)Tab.9 Weight coefficients of each component index of G.elata Bl. samples

權(quán)重系數(shù)(Pi)計(jì)算公式：

(2)

將表9中的權(quán)重系數(shù)Pi代入公式(3)獲得天麻道地性因素的模糊概率，見表10.煮制塊的綜合評(píng)分為0.709，位列第一，蒸制塊的綜合評(píng)分為0.637，位列第二，煮制塊的綜合品質(zhì)優(yōu)于蒸制塊；云南產(chǎn)天麻的綜合評(píng)分為0.496，位列第三，陜西的綜合評(píng)分為0.492，位列第四，說明云南和陜西產(chǎn)天麻品質(zhì)較好.

表10 天麻16個(gè)道地性因素的模糊概率及排序Tab.10 Fuzzy probability and ranking of 16 authentic factors of G.elata Bl.

模糊概率P(Aj)計(jì)算公式：

P(Aj)=∑A(μij)*Pi

(3)

式中：P(Aj)表示第j個(gè)因素的模糊概率值，A是某一因素的模糊集合.

3 討 論

隨著人們對(duì)健康要求的提高和對(duì)中藥品質(zhì)的重視，中藥材的質(zhì)量控制逐漸從合格標(biāo)準(zhǔn)向優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步，對(duì)品質(zhì)越來越重視.藥材的道地性是中醫(yī)對(duì)藥材品質(zhì)綜合判斷的重要指標(biāo)，代表了優(yōu)質(zhì)中藥材.然而，歷代中醫(yī)藥學(xué)家對(duì)中藥的道地性多集中于產(chǎn)地和性狀，具有一定的模糊性和主觀性，2019年的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)就僅對(duì)中藥道地性進(jìn)行了概括，并未量化.

近現(xiàn)代以來，天麻的引種、雜交和市場摻雜等現(xiàn)象的出現(xiàn)，對(duì)道地藥材造成了嚴(yán)重沖擊，單純以性狀指標(biāo)不足以識(shí)別道地天麻.因此，對(duì)道地藥材的化學(xué)成分和分子生物學(xué)基礎(chǔ)的研究越來越受到重視，DNA分子標(biāo)簽、建立道地藥材指紋圖譜等新技術(shù)被用來探索對(duì)道地藥材質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)客觀的評(píng)價(jià).然而,天麻的質(zhì)量控制研究多見于化學(xué)指紋圖譜和單一因素的研究，如樊啟猛等[20]進(jìn)行了不同產(chǎn)地5種天麻成分的含量測定；吳佳新等[14]采用高效液相色譜法研究了不同品種天麻的天麻素含量比較，但道地性形成的原因是多因素且相互影響的，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)也有性狀、化學(xué)成分、功效等不同角度，如何從復(fù)雜因素中提取影響天麻化學(xué)品質(zhì)的道地性原因，至今未見相關(guān)的研究報(bào)道.故本研究結(jié)合天麻的有效成分，對(duì)天麻道地性進(jìn)行科學(xué)全面的研究和分析，希望能進(jìn)一步深入說明天麻的道地性的形成原因.

在天麻化學(xué)品質(zhì)評(píng)價(jià)研究中，本研究選擇了天麻中具有廣泛生理活性和藥理活性的6個(gè)化合物.藥理研究表明，Gas具有鎮(zhèn)靜催眠、抗癲癇、鎮(zhèn)痛、保護(hù)神經(jīng)元細(xì)胞和抗氧化、抗炎、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用，是天麻中含量最高的有效單體成分[55]；巴利森苷類可代謝成天麻素類衍生物，具有改善學(xué)習(xí)記憶的作用，且效果比天麻素單體更強(qiáng)[56-60]；HA具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、抗抑郁、改善記憶力、抗炎、抗腫瘤、抑制血小板凝集以及腦缺血保護(hù)作用[61-66]；HB可抗血小板聚集和保護(hù)血腦屏障[67-68].天麻成分復(fù)雜，發(fā)揮作用往往不是單一成分，本研究為基于多種有效成分的綜合評(píng)價(jià)，因此，筆者認(rèn)為控制中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的也并不僅是某個(gè)特殊成分或標(biāo)準(zhǔn)成分，若僅以中國藥典標(biāo)準(zhǔn)的Gas和HA指標(biāo)為評(píng)價(jià)依據(jù)，不足以判斷道地天麻.

研究結(jié)果表明，天麻的初加工和產(chǎn)地來源對(duì)天麻的有效成分產(chǎn)生極其重要的影響，初加工是影響天麻品質(zhì)的最主要因素，經(jīng)過煮蒸的天麻在天麻素和巴利森苷類成分上與生品相比均有明顯的增加，品質(zhì)明顯提升，其中煮制塊尤甚.唐文文等[69]同樣認(rèn)為煮蒸會(huì)對(duì)天麻產(chǎn)生有利影響，同時(shí)以為煮制相較于蒸制會(huì)造成天麻素的流失，該研究的局限性即是在單一因素下評(píng)價(jià)了Gas和HA的含量，而本研究是在多指標(biāo)多樣本多維度進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)煮制塊更能提升天麻的綜合品質(zhì).產(chǎn)地因素對(duì)天麻中有效成分含量影響較為顯著，以Gas、PA、PB較為明顯.主流產(chǎn)區(qū)中云南天麻品質(zhì)最好，在主產(chǎn)地中位列第一，這得益于云南獨(dú)特的地理、氣候、生態(tài)及植被環(huán)境，也與云南的“仿野生栽培”技術(shù)和采用的“兩菌一種”息息相關(guān).此外，不同品種間巴利森苷類總含量差異較小，但Gas、HA、HB有效成分含量差異較大，這就為優(yōu)良天麻種的選擇提供了參考.烏天麻和綠天麻綜合品質(zhì)較好，云南烏天麻種植面積廣，可能這是云南天麻模糊概率高，品質(zhì)好的原因之一.周碧乾[16]通過模糊概率認(rèn)為綠天麻藥用價(jià)值最高，與本研究的結(jié)論相一致.盡管綠天麻的模糊概率大于烏天麻，但目前綠天麻的種植率和產(chǎn)量較低，相比于種植面積較廣的烏天麻優(yōu)勢不突出，因此，相較之下烏天麻綜合評(píng)價(jià)較優(yōu).天麻的產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)因種植采收的不同有一定差異，是基于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境開發(fā)優(yōu)良菌株和天麻種用于生產(chǎn)種植，需要因地制宜，提升綜合品質(zhì)，保證天麻質(zhì)量.

4 結(jié) 論

本研究結(jié)合中醫(yī)藥理論和文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)，基于天麻的有效成分，從品種、產(chǎn)地、加工和種植采收深入分析了道地天麻的成因，多維度辯證分析天麻的道地性.對(duì)6個(gè)主流產(chǎn)天麻中各有效成分的平均含量分析可知，加工炮制為影響天麻品質(zhì)的最主要因素，其中煮制塊能提高天麻品質(zhì)；各個(gè)產(chǎn)地中，云南產(chǎn)天麻綜合品質(zhì)較優(yōu)；多個(gè)天麻品種中，烏天麻品種最優(yōu).