優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)與病蟲害防治

黎加屬 黃柳鮮

（1.廣西靖西市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 百色 533800；2.廣西靖西市南坡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 百色 533800）

水稻作為人們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持?，在我國大江南北均得到了廣泛種植。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，水稻栽培技術(shù)得到了大大提升。由于消費者對綠色無污染食品的熱衷，還需要進一步改良水稻病蟲害防治措施，采用安全的病蟲害防治手段，保證水稻的生產(chǎn)質(zhì)量，提高人們的日常生活水平，減少水稻生產(chǎn)過程中病蟲害的侵襲，為水稻的優(yōu)質(zhì)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

1.水稻生長的基本條件

在水稻生長過程中對生長環(huán)境有一定程度的要求，首先水稻對溫度的要求最適水溫為32℃～34℃，最適氣溫30℃～32℃，低溫容易使水稻生長延遲，影響總有效穗數(shù)，因此水稻的生長環(huán)境必須要有適宜的水溫及氣溫。其次水稻對光照的要求較高，水稻需要充足的陽光，提高葉片的光合強度，制造有機物，一般需要保證水稻每天能夠接受至少6個小時的光照，使它能夠更好的進行光合作用，促使植株生長的更旺盛。另外當(dāng)水稻進入分蘗期之后，對于水分比較敏感，若田里的水量過少會導(dǎo)致枝葉變枯黃，通常在插秧后可以往水田里注入適量的清水，一般可以將水位保持在2～3cm，在它的生長期一般可以將水位調(diào)節(jié)至8cm左右。最后充足的養(yǎng)分一般能夠讓水稻生長的更高，在它的生長期間一般可以合理追施速效氮肥2～3次。

2.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇水稻種子

在水稻種植過程中，科學(xué)選擇水稻種子能夠有效提升水稻產(chǎn)量，種植人員在種植水稻前需要了解不同水稻種子的特征，盡量選取優(yōu)質(zhì)種子進行種植。首先，種植人員要考慮水稻種子的產(chǎn)量、生長速度、抗病能力等因素，結(jié)合種植地的地理環(huán)境進行選種。另外，水稻在抽穗時期極易出現(xiàn)癟穗情況，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量，因此要選擇耐高溫的水稻種子，使其抗高溫能力強。最后，種植人員要注重水稻種子的品質(zhì)問題，盡量保證同批次品種的種子純度達(dá)到95%以上，挑選圓潤、飽滿的種子播種，提高水稻產(chǎn)量，實現(xiàn)科學(xué)選種。

2.2 合理選擇種植環(huán)境

水稻種植地的地理環(huán)境對于水稻產(chǎn)量有很大的影響，因此在選擇水稻種植地時，需要考慮氣溫、光照以及土壤等影響因素。首先要考慮種植地土壤營養(yǎng)成分是否能滿足供給水稻生長，以及土壤中的重金屬、農(nóng)藥等因素，需要在種植前進行考慮，預(yù)防水稻種植地被污染的情況。其次水稻在生長過程中必須要保證光照充足，切勿種在陰暗面，晝夜溫差保持在10℃～15℃，北方可以選擇在5月后進行種植，此時的溫度更適宜水稻生長。合理選擇種植環(huán)境，促進水稻的健康生長，進而提高水稻質(zhì)量及產(chǎn)量。

2.3 使用水稻播種技術(shù)

近些年我國的科技生產(chǎn)水平逐漸提高，水稻種植技術(shù)也越來越先進，采用大型機械設(shè)備進行水稻種植，突破人工種植的傳統(tǒng)播種方法?；跈C械播種的基礎(chǔ)上，種植地必須要具備機械進入的土地條件，盡量是平整的土地，保證機械種植的均勻性，另外種植地盡量避免選擇地勢低的地方進行種植。插秧是傳統(tǒng)的栽培方式，插秧相對于機械播種來說勞動強度高，工作效率低，大部分分散的地塊、梯田和山區(qū)等都會選擇人工插秧，人工插秧必須要選取合適的間距種植水稻，避免出現(xiàn)播種不均勻情況。

2.4 合理選擇移栽時間

水稻移栽是種植水稻高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，水稻的移栽時間并不固定，主要依據(jù)水稻苗齡的適應(yīng)溫度進行選擇。3葉齡以內(nèi)的秧苗，葉齡多為2.1～2.5葉，秧齡為20～25天，株高8～10厘米，小苗的耐低溫能力強，在氣溫穩(wěn)定在12.5℃的時候就可以插秧，在3.1～3.5葉齡的秧苗，秧齡在30～35天，苗高13厘米左右，中苗適宜的插秧溫度應(yīng)不少于13℃，4.1～4.5葉齡的秧苗，苗齡35～40天，株高17厘米，適宜插秧的溫度是13.5℃。盡量選擇雨水充沛、陽光充足的時期進行水稻移栽，移栽方式必須要規(guī)范，增強其抗病能力。

2.5 合理進行施肥灌溉

在栽培優(yōu)質(zhì)水稻過程中，施肥與灌溉是影響水稻生長的重要因素。首先施肥要選擇合適的時間，低溫時可以增加硅肥、鉀肥和磷肥的用量，施肥時間也要早些，控制施肥比例，切勿出現(xiàn)施肥過量造成的水稻倒伏現(xiàn)象，確保水稻生長所需養(yǎng)分的充足，不能過少施肥，容易造成水稻生長緩慢，因此要進行合理的施肥。另外優(yōu)質(zhì)水稻栽培的灌溉方式包括畦灌、溝灌、淹灌等，淺水灌溉當(dāng)水層低于下限立即補水即可，水稻淺濕灌溉除返青期、孕穗期、抽穗開花期實行淺水灌溉，插秧期可實行濕潤灌溉。

2.6 適當(dāng)清理水稻雜草

水稻在生長過程中，雜草會伴隨水稻生長而爭搶水稻生長所需的養(yǎng)分，例如雨久草、牛毛草等，一般在播、栽、拋后10天左右出現(xiàn)第一雜草出苗高峰，20天左右出現(xiàn)第二高峰。根據(jù)不同栽培方式，選擇適合的水稻除草劑，水稻除草劑按水稻栽培方式包括移栽田除草劑、拋秧田除草劑、直播田除草劑，在實際使用過程中，主要考慮秧齡大小選擇安全性高的除草劑，移栽秧齡期最長，對除草劑的耐藥性及安全性最高，拋秧次之，直播田對安全性要求最高。合理選擇除草劑使用能夠有效預(yù)防除草劑對水稻的藥害。

2.7 科學(xué)培育水稻幼苗

當(dāng)前秧苗培育工作必須要根據(jù)不同地區(qū)的環(huán)境，制定不同的水稻種植方案。優(yōu)質(zhì)水稻秧苗的培育要先對水稻種子的育苗田地做好充足的準(zhǔn)備工作，合理控制培育時間，選擇肥沃的土壤及優(yōu)質(zhì)的肥料，將水稻種子進行晾曬，保證其均勻性和成活率，晾曬時間注意不要超過48小時。其次曬種結(jié)束后要進行及時地消毒，可以使用多菌靈溶液進行消毒，消毒時間控制在24小時內(nèi)，消毒后的種子需要進行清水清洗和浸泡。另外還可以用鹽水選種，鹽水的配制是用1:13的比例進行配置，將水稻種子放入在進行清洗，能夠有效防止種子不發(fā)芽的情況。最后，在催芽過程中可以控制溫度在28℃左右，出芽后可以將溫度提升至38℃左右，保證苗床營養(yǎng)均衡，及時澆水，保證稻苗的正常生長。

3.水稻病蟲害的防治措施

3.1 常見病害防治

3.1.1 紋枯病

紋枯病，是由立枯絲核菌侵染引起的一種真菌病害，是水稻發(fā)生最為普遍的主要病害之一，在早稻時期發(fā)病會重于晚稻時期，會使水稻谷粒不飽滿，增加空殼率。紋枯病出現(xiàn)在水稻的葉片和葉鞘上，隨著水稻的生長而不斷蔓延，橢圓形的病斑也會隨著擴大。防止紋枯病首先可以在發(fā)病初期，每667米用2萬單位井岡霉素25克對水60千克噴霧，連續(xù)噴灑7天以上，保證噴灑均勻，其次可以加強水稻的水肥管理，促進水稻的健壯生長，有效控制紋枯病，最后可以種植分蘗能力適中、株型緊湊、葉型較窄的水稻品種，提高水稻抗病能力。

3.1.2 稻瘟病

稻瘟病在水稻整個生長期都可能會發(fā)生，體現(xiàn)在水稻秧苗、葉片、穗等，會造成水稻減產(chǎn)甚至顆粒無收的現(xiàn)象，因此，必須要加強稻瘟病防治措施。首先，需要因地制宜選用抗病良種，搞好品種合理布局，避免品種單一化種植，種子在種植前注意消毒，合理施肥灌溉，并適時進行曬田，以增強植株抗病力，減輕水稻發(fā)病率。其次發(fā)病期要將稻瘟康按300倍液稀釋進行噴霧，重點噴藥的部位是植株的上部，發(fā)病前期可以添加適量量滲透劑等，進行噴霧，嚴(yán)重可以間隔3天進行噴灑，最好噴灑3次即可，全面防治稻瘟病。

3.1.3 惡苗病

惡苗病在水稻生長過程中也經(jīng)常出現(xiàn)，導(dǎo)致播種后不發(fā)芽或不出土，病苗相對健康的稻苗高，葉色淡黃，根系發(fā)育不良，枯死苗上有淡紅或白色霉粉狀物。防治惡苗病必要選擇無病的種子，并在播種前進行消毒處理，另外水稻浸種是預(yù)防水稻惡苗病有效措施之一，可以使用咪鮮胺水乳劑浸種，用藥量和用水量要根據(jù)使用說明，避免過量，浸種時間根據(jù)溫度決定，還可以使用咪鮮胺懸浮種衣劑進行拌種，有效預(yù)防惡苗病。

3.1.4 白枯葉病

水稻白枯葉病也稱白葉瘟，由白枯葉病病原菌引起，多發(fā)生在孕穗抽穗階段，使水稻生長遲緩，粒重減輕，出米率低，在分蘗期出現(xiàn)雕萎型白葉枯，將會造成稻株大量枯死，影響力較嚴(yán)重。因此，需要加強白枯葉病防治措施，每畝可用20%葉枯寧可濕性粉劑125～150克，兌水50～60千克噴霧，一般5～7天施藥一次，連續(xù)2～3次，從無病區(qū)開始噴藥，從外圍向發(fā)病區(qū)施藥，加大發(fā)病區(qū)噴藥量。

3.2 常見蟲害防治

3.2.1 稻飛虱

稻飛虱是常見的水稻害蟲，以刺吸植株汁液來危害水稻，稻飛虱其中的褐飛虱危害最嚴(yán)重。稻飛虱在刺吸水稻后，將會造成水稻植株組織的壞死，影響水稻發(fā)育過程中的養(yǎng)分運輸，植株將會枯萎。因此，針對稻飛虱蟲害防治適期是在若蟲孵化期，一般早稻在穗期要重點用藥，中晚稻從分蘗期就需要重視用藥防治，早期可以選擇每畝25%撲虱靈可濕性粉劑80克，中晚期選擇每畝40.7%同一順乳油120毫升進行防治。重視提前用藥預(yù)防稻飛虱，使用時注意用足水量，噴霧要均勻。

3.2.2 水稻螟蟲

水稻螟蟲在幼蟲階段會蛀食水稻根莖，在稻苗期和分蘗期蛀莖形成枯心苗或蛀入葉鞘，使被害處出現(xiàn)黃褐色條斑，影響水稻產(chǎn)量。防治水稻螟蟲首先可以用雙紅外線電子測報系統(tǒng)，及時傳遞測報信息，適時防治。其次，在收割水稻時可以進行焚燒稻茬，清除溝邊、雜草，切斷水稻螟蟲的食物鏈，降低其入冬后的成活率，從根源防治水稻螟蟲。最后蟲口密度大時可采取25%殺蟲雙200毫升等藥劑兌水50公斤噴霧進行防治。

3.2.3 黏蟲

黏蟲主要以小麥、玉米、水稻等糧食作物為食，黏蟲爆發(fā)時容易造成水稻葉片被食光，咬斷麥穗，影響水稻的正常生長，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。防治黏蟲可以從低齡和高齡兩個時期進行施藥，首先低齡幼蟲可以使用滅幼脲3號500-1000倍液等噴霧防治，在防止過程中還不會傷害天敵；高齡幼蟲每畝用50%辛硫磷乳油等加水50公斤噴霧防治。其次使用藥劑時需要在晴天上午九點前或下午五點后，雨天及時補噴，噴霧藥劑均勻，雜草更要加大藥量，在成蟲產(chǎn)卵盛期前選葉片完整、不霉?fàn)€的稻草8～10根扎成一小把，每畝30～50把，每隔5～7天更換一次，能夠顯著減少田間蟲口密度。

3.3 水稻病蟲害的具體防治措施

3.3.1 物理及生物病蟲害防治技術(shù)

物理病蟲害防治技術(shù)是通過機械與人工的方法進行病蟲害防治，主要包括人工捕殺害蟲、燈光誘殺、高溫滅菌、設(shè)施防護等，大部分機械防治對于技術(shù)和經(jīng)濟要求較高，但能夠有效防治害蟲，在此基礎(chǔ)上，人工防治可以加強輕掃落葉、剪除病蟲枝以及糖醋液誘殺等手段。生物病蟲害防治技術(shù)主要利用天敵以及生物菌類的應(yīng)用技術(shù)防治病蟲害，控制有蟲數(shù)量，例如針對稻葉蟬就可以使用桃葉加水煮后過濾，取桃葉5公斤，石灰100克，放入3倍清水浸泡5小時，過濾掉渣后，進行噴灑。

3.3.2 化學(xué)病蟲害防治技術(shù)

化學(xué)病蟲害防治技術(shù)主要就是利用化學(xué)農(nóng)藥來防治病蟲害，化學(xué)農(nóng)藥不僅能夠高效防治害蟲，抑制病蟲害的生長，使用也更加方便，但噴灑不當(dāng)將會引起中毒，導(dǎo)致病原物產(chǎn)生抗藥性，還會污染環(huán)境，因此，合理使用化學(xué)農(nóng)藥是化學(xué)病蟲害防治技術(shù)的重點。首先必須要明確病蟲害種類，對癥下藥；其次為防止連續(xù)長期施用一種農(nóng)藥使病蟲產(chǎn)生抗性，提倡不同作用機理藥劑合理輪用與混配，避免一季多次使用同一種藥劑的情況，農(nóng)藥混合要合理；另外還要掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律，做到早發(fā)現(xiàn)早防治，嚴(yán)格按照流程用藥，確保水稻質(zhì)量的安全。

3.3.3 提高水稻病蟲害防治意識

在種植水稻過程中，必須要提高中職人員的水稻病蟲害防治意識，有效控制病蟲害對水稻的侵害。首先，農(nóng)業(yè)機構(gòu)可以構(gòu)建學(xué)習(xí)平臺，鼓勵種植人員積極參與，提高病蟲害防治知識，掌握優(yōu)質(zhì)水稻栽培知識，另外，可以對種植人員提供相關(guān)書籍，使其提高水稻病蟲害防治技術(shù)，并積極引入先進技術(shù)，加強防治效果，進而保障水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量。

3.3.4 做好田間管理和保護工作

科學(xué)的田間保護工作能夠有效降低病蟲害發(fā)生的概率。種植人員在水稻生產(chǎn)過程中需要根據(jù)水稻生長的實際情況進行合理的施肥與灌溉，為水稻生長提供充足的養(yǎng)分，加強開展除草工作。另外，各地應(yīng)加強對水稻種植人員的培訓(xùn)，使其增強田間管理水平，學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，做好田間管理和保護工作，有效防治病蟲害，進而提高水稻產(chǎn)量，制訂相關(guān)的預(yù)防措施，以便及時進行病蟲害防治工作，全面開展防治工作，使其最大限度地提高水稻產(chǎn)量。

4.結(jié)語

水稻作為我國的重要糧食作物，優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)影響著全國人民的溫飽問題，因此種植水稻必須要引入先進的栽培技術(shù)，加強病蟲害防治工作，降低水稻生長過程中的損害，采取合理的防治措施，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，提高水稻種植人員的利益，進而促進我國的經(jīng)濟發(fā)展。