山東莘縣冬季溫室蔬菜定植初期“三保一防”技術(shù)要點

王朝忠

（山東省莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 莘縣 252400）

山東莘縣秋延遲蔬菜收獲后，冬季溫室蔬菜開始整地、施肥、定植，定植時間一般在12 月初至翌年1 月，苗期定植后管理與蔬菜生長質(zhì)量、產(chǎn)量息息相關(guān)。12 月～翌年1 月溫度較低，定植初期要做到“三保一防”，即保壯苗、保墑情、保溫度、防病蟲害，營造適宜苗期定植生長的有利環(huán)境，確保幼苗成活率高、緩苗快、長勢健壯，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

一、保壯苗

定植需選擇健壯、無病害的幼苗。定植前5 天及當(dāng)天噴灑1次殺菌保護(hù)劑，做到凈苗入棚。定植種苗需確保無病害、無黃葉、健壯、大小均勻一致，不可大小苗混種，防止大苗欺小苗。定植結(jié)束后要留有備用苗，缺苗斷壟補(bǔ)種時使用。備用苗可種在壟端。

二、保墑情

定植前造墑，曬垡提溫，確保地平壟直，避免土壤上濕下干。定植后按棵澆水，避免大水漫灌引起地溫急速下降，不利于緩苗。如果定植前造墑不足，定植后要及時滴灌，滴透、滴勻，否則緩苗后植株長勢慢，不易發(fā)棵；根部毛細(xì)根少甚至無新根，或根部發(fā)黃，易形成“小老苗”，影響后期產(chǎn)量。

三、保溫度

12 月初定植時氣溫較低，緩苗期需保溫。西紅柿、茄子、黃瓜等是喜溫植物，室內(nèi)溫度要求相對較高，一般定植5 天內(nèi)不放風(fēng)，白天溫度保持在28～30℃，夜晚溫度不低于12～15℃，溫度偏低不利于小苗成活。

定植結(jié)束后及時覆蓋地膜，內(nèi)扣2 層小拱棚，有利于提高地溫和氣溫。若小拱棚內(nèi)氣溫達(dá)不到30℃不揭膜，需保持較高溫度，利于小苗扎新根。當(dāng)露出毛細(xì)根約1 cm、幼苗心葉開始生長時逐漸放風(fēng)。白天室溫控制在28℃左右，超過30℃時開始放風(fēng)。放風(fēng)口由小到大，以免受涼風(fēng)刺激閃苗[1]。

1、種苗溫度

某設(shè)施內(nèi)進(jìn)行試驗表明，12 月31 日西紅柿定植，至1 月8日連續(xù)9 天天氣較好，除1 月1 日夜間棚內(nèi)氣溫7℃外，其余夜間棚溫12～15℃，白天溫度基本達(dá)到32℃。1 月5 日和1 月8日下午3：30 由棚南沿依次向北測3 處地溫，分別距前沿2.5 m、4 m、5.5 m，1 月5 日地溫分別為16.1、18.9、23.8℃，1 月8 日地溫分別為16.8、23.7、25℃。地溫由低到高觀察種苗毛細(xì)根情況，發(fā)現(xiàn)所處地溫較高處種苗毛細(xì)根長出較多。由此可知，在一定溫度范圍內(nèi)，地溫越高毛細(xì)根生長越快、越多。

2、覆蓋地膜

地膜不僅可避免棚內(nèi)濕度過大，而且還具有保濕、保溫的功能。白天陽光充足時，地膜吸收熱量，可提高地溫；陰天時可保溫，減少熱量散失。

3、加蓋二層膜、扣小拱棚

地膜上扣小拱棚，小拱棚內(nèi)溫度明顯增高，試驗表明有小拱棚時可提高氣溫1～2℃。棚膜下方加蓋二層薄膜時，棚室氣溫可提高1～2℃。以上方法對冬天處于緩苗期的種苗能起到較好的保溫效果，緩苗快、成活率高。

4、溫度調(diào)控

溫度是冬季蔬菜生長的重要條件，為確保蔬菜不受低溫危害，需嚴(yán)格調(diào)控溫度，白天充分采光，夜間做好保溫防寒措施。調(diào)控好棚內(nèi)溫度可縮短緩苗期，創(chuàng)造有利于種苗生長的溫度、濕度，促進(jìn)種苗健壯生長。

使用透光性好的長壽無滴膜，透光率比普通膜高7%左右；保溫性能好，耐性強(qiáng)，機(jī)械強(qiáng)度高，比普通聚乙烯膜壽命長1倍以上。做好夜間防寒保暖措施，棚溫偏低時需增加覆蓋物。寒潮來臨、氣溫降至0℃以下時，大棚內(nèi)扣小拱棚，小拱棚覆蓋草簾。試驗表明，夜間覆蓋草簾可增溫2～4℃，閉封好時可增溫4～6℃。種植行覆蓋地膜，走道覆蓋地膜或鋪稻草，成本小、保溫好。

還要根據(jù)天氣變化調(diào)控溫度。天氣好時，日出半小時拉毛氈1/3，隨著溫度升高再拉毛氈，直到把毛氈全部拉開。當(dāng)溫度升至32℃時，逐漸加大通風(fēng)口，直到開到最大，確保棚內(nèi)溫度維持在30℃左右，以利于植株生長。下午2 點后溫度逐漸下降，3 點開始放毛氈，半小時后毛氈放一半，4：30 左右應(yīng)把毛氈全部放下，確保下半夜不低于12～15℃，小苗不受凍害或冷害影響。陰天時，早晨可延遲拉毛氈，根據(jù)棚內(nèi)溫度決定拉毛氈高度[2]。

四、防病蟲害

苗期植株長勢較弱，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時治理，主要病害有燒根、漚根，主要蟲害有薊馬、蚜蟲、白粉虱、螨蟲等[3]。

1、燒根

苗期燒根是一種生理性病害，與施入的有機(jī)肥、無機(jī)肥有關(guān)。定植后棚內(nèi)溫度高，腐熟不好的有機(jī)肥二次發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱，使根際土溫劇增，導(dǎo)致燒根。整地前要施入充分腐熟的有機(jī)肥，施肥要均勻，防止“一窩端”[4]。

2、漚根

土壤濕度過高或陰雨雪天氣，棚內(nèi)長時間低于12℃，光照不足，土壤過濕缺氧，都會超過根系耐受限度，使根系逐漸褐變死亡。需做好保溫工作，棚內(nèi)架設(shè)二層小拱棚，夜間加蓋毛氈或草簾，使用日光燈或煤爐加熱。陰雨天氣可全天補(bǔ)光，使用寬2 m、長3 m的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面，可使地面增光40%～43%，地溫提高1.8～2.9℃，減少漚根[5]。

3、蟲害

蟲害主要有薊馬、螨蟲、蚜蟲、白粉虱等。

薊馬繁殖極快，防治不及時會對作物造成毀滅性傷害。薊馬成蟲、若蟲均可為害，通過銼吸式口器取食新葉、嫩芽、花器和幼果的汁液等，導(dǎo)致嫩葉和嫩梢組織發(fā)育不良，縮小、卷曲、變硬，節(jié)間縮短，生長緩慢。葉片受害后會變薄，葉面上形成密集小白點或條形長斑。果實受害后會變硬、變黑，造成落花、落瓜，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。防治薊馬可使用啶蟲脒、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯等，由于薊馬極易產(chǎn)生抗藥性，必須輪換使用不同農(nóng)藥。

白粉虱若蟲吸食植物汁液，被害葉片褪綠、變黃、萎蔫，甚至全株死亡，還可傳播病毒病。防治蚜蟲、白粉虱可用阿克泰或功夫噴霧防治，注意交替用藥。螨蟲可用螨代噴霧防治。

五、結(jié)語

冬季溫室蔬菜定植初期需做好保壯苗、保墑情、保溫度、防病蟲害等防護(hù)措施，有效提高冬季蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展，提高種植效益。