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目前,菌草技術(shù)作為中國對外援助技術(shù)已傳播到106個國家。這株神奇的“綠色使者”,不僅帶去了遙遠(yuǎn)東方國度的友誼和溫暖,也種下了對美好生活的希望和憧憬。
“中國草”,中國送給世界的禮物
“有人說,她是野草;有人說,她是生命;她,是食物,是藥物,她是希望的象征……”
這是一首由萊索托女性菌菇合作社自創(chuàng)的民歌,歌唱的是中國菌草。萊索托全國超過半數(shù)人口生活在貧困線以下。中國無償提供的菌草技術(shù)援助,使萊索托民眾通過種植菌草,逐步擺脫貧困。
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目前,菌草技術(shù)作為中國對外援助技術(shù)已傳播到106 個國家。這株神奇的“綠色使者”,不僅帶去了遙遠(yuǎn)東方國度的友誼和溫暖,也種下了對美好生活的希望和憧憬。
菌草,有人將其稱為“幸福草”。在巴布亞新幾內(nèi)亞等國家,菌草又被當(dāng)?shù)匕傩沼H切地稱為“中國草”。
菌草到底是什么草?簡單地說,這是一種可用作食用菌、藥用菌栽培的高大草本植物。1996 年,來自中國、澳大利亞、美國等國的專家學(xué)者參加了在福建福州舉辦的首屆菌草業(yè)發(fā)展國際研討會,從此,菌草從此有了中英文名稱和定義?!傲钗因湴恋氖?,直到現(xiàn)在,國際上菌草的英文名字都是漢語拼音‘Jun cao’,因為菌草技術(shù)是中國擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)技術(shù)?!北蛔u為“世界菌草技術(shù)之父”的國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺說。
菌草技術(shù)誕生于上世紀(jì)80 年代的福建。當(dāng)時,期待致富的群眾砍樹種菇,導(dǎo)致菌林矛盾突出。
“ 能不能以草代木,緩解菌林矛盾?”帶著這個課題,剛到福建農(nóng)學(xué)院工作不久的林占熺,在一間破舊的實驗室里,開始以草代木栽培食用菌實驗,也開啟了自己半生的菌草生涯。在他和團(tuán)隊的努力下,菌草技術(shù)從最初的“ 以 草 代 木” 種菇,擴(kuò)展到菌草生態(tài)治理、菌草飼料、菌物肥料、菌草材料、菌草生物質(zhì)能源開發(fā)等眾多領(lǐng)域,形成了獨特的菌草技術(shù)和菌草產(chǎn)業(yè)鏈。
2020? 9? 9?,???? ?? ???? ???? ?? ?? ?? ???? ???? ???? ????? ?? ??? ???? ???.2020 年9 月9 日,在盧旺達(dá)首都基加利的一家食用菌培育作坊,作坊主人埃馬紐埃爾·阿希馬納檢查菌袋。
2018? 6? 12?,??? ???? ?? ??? ?? ????? ????? ??? ???????.2018 年6 月12 日,在斐濟(jì)楠迪,中國專家和當(dāng)?shù)毓蛦T檢查菌菇生長情況。
就在不久前,福建平潭長江澳的菌草基地又傳來喜訊,林占熺帶領(lǐng)團(tuán)隊篩選出的菌草品種,經(jīng)過4 年的研究,已能夠在重度鹽堿地上穩(wěn)定生長。
如今,菌草技術(shù)已在全國31 個省份506個縣(市、區(qū))推廣應(yīng)用,菌草已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝说摹爸赂徊荨薄靶腋2荨薄?/p>
誕生于中國的菌草技術(shù),沒有止步于中國,走出國門的第一站是巴布亞新幾內(nèi)亞。
1997年7月,應(yīng)巴新東高地省政府邀請,林占熺帶領(lǐng)菌草技術(shù)專家組赴東高地省魯法區(qū)實施菌草技術(shù)重演示范。異國他鄉(xiāng),加上當(dāng)時的東高地省仍處于刀耕火種的部落經(jīng)濟(jì),專家組成員努力克服缺水缺電,甚至人身安全得不到保障的困境,對當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)行手把手培訓(xùn)。
整整8 年,專家組幫助菌草技術(shù)在巴新不斷成熟:8 米高的巨菌草,一年能收割3 至6 次,鮮草最高產(chǎn)量達(dá)每公頃853噸;種植1 公頃巨菌草,用作飼料可喂養(yǎng)400 至500 只羊,用作菌料可生產(chǎn)100 噸鮮菇……菌草技術(shù)成功落地!
受益的巴新當(dāng)?shù)匕傩瞻丫莘Q作“中國草”,包括巴新前國防部部長卡拉尼在內(nèi)的很多民眾甚至給孩子取名為“菌草”,以感謝中國神奇菌草的援助。
20 多年來,菌草作為中國對外援助技術(shù),給非洲、亞洲和太平洋等地區(qū)的發(fā)展中國家?guī)砻撠毾M?/p>
斐濟(jì)的菇農(nóng)蘇妮塔·瑪魯通過菌草種菇每年獲得超過1000 斐濟(jì)元的收入,該國的菌草種植面積超過500公頃,被稱作“島國農(nóng)業(yè)的新希望”。
除了用于種植菌草菇,中非共和國首都班吉附近的大馬拉地區(qū)目前有101戶用菌草養(yǎng)殖。艾瑪·布納科祖是班吉郊區(qū)卡肖農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,她的農(nóng)場里喂養(yǎng)了64 頭豬和23 只羊?!柏i和羊都特別喜歡吃菌草飼料,長得好,我現(xiàn)在打算自己種植菌草呢?!?/p>
盧旺達(dá)的艾瑪紐爾·阿?,敿{從中國專家那里學(xué)習(xí)菌草技術(shù)后,成為一家擁有30 多名員工的菌草公司總經(jīng)理。他說因為菌草,能為孩子支付學(xué)費,并為鄰居提供了工作崗位……
“菌草技術(shù)是人們追求美好生活的創(chuàng)新途徑?!笔澜缂Z食計劃署駐華代表屈四喜表示,菌草技術(shù)的推廣,不僅幫助人們擺脫了貧困,而且走出了一條環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的新路子。“真心希望這項技術(shù)發(fā)揮更大的作用,為全球糧食安全和農(nóng)村減貧作出貢獻(xiàn)?!?/p>
而巴布亞新幾內(nèi)亞總理馬拉佩眼則表示,“菌草項目是中國送給世界的禮物?!?/p>
“扶貧是建設(shè)人類命運共同體的短板?!绷终紵缯f,“菌草提供了一個既促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展又不破壞環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展方案?!?/p>
林占熺的女兒兼助手林冬梅陪伴父親走過許多國家。她認(rèn)為,很多發(fā)展中國家和中國改革開放之初很相似,正處于從貧困到溫飽的階段,人民對食品有更高要求,畜牧業(yè)對飼草的需求大增,出現(xiàn)了保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的矛盾。而菌草生長快、適應(yīng)性強、管理簡便,還有利于保持水土,特別適合發(fā)展中國家用于快速減貧增收和可持續(xù)發(fā)展。
目前,林占熺團(tuán)隊已選育菌草48種,能生產(chǎn)56 種食、藥用菌。而且,菌草不僅可以養(yǎng)菇致富,還可以治理風(fēng)沙,飼養(yǎng)牛羊,甚至用于發(fā)電造紙。
林占熺團(tuán)隊在發(fā)展中國家推廣菌草時注重“五化”—技術(shù)系統(tǒng)化、技術(shù)簡便化、技術(shù)本土化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)戶組織化,短時期內(nèi)就讓大量貧窮人口參與到生產(chǎn)中,實現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展。例如,他們在非洲推廣“10 平方米菇場”,農(nóng)戶用10平方米土地1年可產(chǎn)1.2噸鮮菇,種菇7 天后就開始有收入。菌草項目服務(wù)“窮人中的窮人”,把農(nóng)村缺乏土地資源、勞動力與知識技能的孤寡老人、殘疾人等弱勢群體組織起來進(jìn)行生產(chǎn)。
2017 年,菌草技術(shù)被列為“中國—聯(lián)合國和平發(fā)展基金”重點項目向全球推廣,為國際減貧事業(yè)貢獻(xiàn)中國智慧和中國方案。
林占熺的辦公室里,擺放著一個地球儀,上面密密麻麻地標(biāo)著許多紅五星。“有紅五星的地方,就是我們菌草技術(shù)推廣到的國家和地區(qū)?!睋?jù)林占熺介紹,以巴布亞新幾內(nèi)亞為起點,他的團(tuán)隊已推動菌草技術(shù)在世界106 個國家成功落地,在13 個國家和地區(qū)建立了示范基地,培訓(xùn)國際學(xué)員上萬人,傳播推廣菌草技術(shù)的語言多達(dá)18種。