果樹園藝技術(shù)與果樹營養(yǎng)診斷方法探討

高云霞

（山東省濱州市博興縣自然資源和規(guī)劃局，山東 濱州 256500）

0 引言

果樹種植過程中，果樹的質(zhì)量和產(chǎn)量與果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益密切相關(guān)，必須科學(xué)管理果樹，特別是在病蟲害控制和營養(yǎng)診斷方面。一些生產(chǎn)水果作物的果農(nóng)，不能根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)有效防治病蟲害，特別是果樹營養(yǎng)診斷工作不到位，導(dǎo)致健康果樹短缺，形成較低回報(bào)率。因此，有必要研究果樹園藝技術(shù)與果樹營養(yǎng)診斷方法，采取有效的措施診斷果樹的營養(yǎng)狀況，從而保證果樹整體生產(chǎn)質(zhì)量，促使果農(nóng)獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益。

1 果樹園藝介紹

1.1 果樹栽培

在種植果樹時(shí)，首先要考慮樹木能否健康生長和選擇合適品種等因素。其次，種植果樹過程中，必須合理分配間距，通常每棵樹間隔3m，并保證其營養(yǎng)充足，嚴(yán)格遵循科學(xué)的種植方法，保證果樹成活率，從而提升果實(shí)生產(chǎn)質(zhì)量。

1.2 果樹生長期

果樹生長過程中，環(huán)境溫度也是影響果樹生長的關(guān)鍵因素，所以必須考慮到不同的方面，特別是在休眠期，保證存放果樹場地溫度適宜。果樹生長過程中，不可避免地會(huì)受環(huán)境溫度和病蟲害的影響，所以防治病蟲害工作也非常重要。此外，為了保證果樹有充分營養(yǎng)，必須定期檢查土壤肥力，并定期對(duì)肥料進(jìn)行定量評(píng)價(jià)，從而保證果樹有充分的營養(yǎng)。

1.3 溫度為果樹園藝帶來的影響

自然規(guī)律會(huì)讓各種植物進(jìn)入休眠期，相關(guān)技術(shù)人員可以通過提升相應(yīng)的溫度，促使果樹提前生長發(fā)芽?？刂乒麡渖鏈囟?，所以溫度調(diào)節(jié)工作也是非常關(guān)鍵的。

2 果樹園藝技術(shù)內(nèi)容

2.1 果園園址的選擇

為了給果樹的生長提供有利的條件，保證種植果樹地區(qū)的適宜性。首先，必須研究氣候、溫度、果樹種植區(qū)的大氣、降水情況等，科學(xué)的選擇種植場地，保證果樹品質(zhì)，促使果樹能健康生長。根據(jù)品種對(duì)環(huán)境的需求，合理選擇種植地點(diǎn)。例如，為了培育山楂樹，必須選擇土壤深、肥沃、疏松、排水良好、滲流良好的微酸性砂壤，并保證其環(huán)境濕潤度。

2.2 果樹管理技術(shù)

果樹管理技術(shù)包含的范圍較為廣泛，在選擇果樹品種時(shí)，相關(guān)種植人員應(yīng)全面了解地質(zhì)、氣候等先天性條件。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r，選擇適合生長的果樹，應(yīng)有科學(xué)性的進(jìn)行選種。果樹嫁接時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)禁出現(xiàn)違規(guī)操作現(xiàn)象。必須嚴(yán)格遵循苗木嫁接技術(shù)，保證嫁接完成的果樹能健康的生長。為了防止昆蟲傳播，在選擇殺蟲劑時(shí)，要考慮到這種果樹品種對(duì)疾病和害蟲的脆弱性。施肥過程中，應(yīng)使用化肥和農(nóng)家肥相結(jié)合的方式，從而保證果樹具有充分的營養(yǎng)。

2.3 樹木選擇和保持水土技術(shù)

總的來說，果樹的健康發(fā)展不僅需要引進(jìn)適當(dāng)?shù)募夹g(shù)，為果樹的生長提供有利的條件，也要選擇質(zhì)量更好的樹種。要選擇質(zhì)量好的樹種，首先要看樹的外觀，選擇較發(fā)達(dá)的樹根，以保證吸取更多的水分保證果樹生長，檢查樹皮是否受損，使樹木不會(huì)被害蟲侵害。除了選擇質(zhì)量好的樹木外，亦須考慮樹根能否存土和水，并根據(jù)樹木的水土保持需要以及實(shí)際種植的需要，確定種植間距，以防止附近樹木吸收其他樹木水分，為果樹健康成長提供有利的條件。

2.4 溫度與果樹園藝

（1）溫度與栽培果實(shí)數(shù)量的關(guān)系。為了促使果樹生長得更好，需要人工進(jìn)行栽培果樹，為果樹生長提供良性條件，保證果樹是在適宜的溫度下生長，保證果樹結(jié)果質(zhì)量，從而提升整體經(jīng)濟(jì)效益，滿足市場需求，增加農(nóng)民的收入。果樹一般在春天開始發(fā)芽生長，但由于春天的溫度較低，果樹會(huì)保持休眠狀態(tài)，不會(huì)生長發(fā)芽。在此期間，必須控制落葉樹木生長溫度，外界環(huán)境過高或者過低都不利于果樹生長，應(yīng)科學(xué)控制溫度保持在有效溫度范圍內(nèi)，以刺激果樹健康生長，增加果實(shí)的數(shù)量。

（2）果樹低溫和自然休眠的解除。果樹結(jié)果后會(huì)自動(dòng)進(jìn)入休眠期，當(dāng)休眠時(shí)，果樹會(huì)保持靜止?fàn)顟B(tài)。為了促使果樹能發(fā)芽生長，需要將溫度控制在一定范圍內(nèi)，從而刺激果樹生長。在這一過程中，需對(duì)果樹進(jìn)行供暖，刺激果樹突破休眠狀態(tài)，使果樹提前生長，從而保證提前結(jié)果。

3 果樹營養(yǎng)診斷方法

3.1 土壤診斷

為了保證果樹種植前的果樹栽培技術(shù)得到充分發(fā)揮，土壤診斷是果樹種植前的必要準(zhǔn)備工作，相關(guān)工作人員應(yīng)引起重視。方法是：采集土壤并將其標(biāo)記在不同區(qū)域作為樣本，仔細(xì)分析其含量，確保使土壤養(yǎng)分含量、土壤性質(zhì)和土壤成分適合種植選定的果樹品種，并確定種植量、樹木之間的距離、肥料量等工作。通過土壤診斷分析，充分利用果園土壤特性，促進(jìn)果樹健康生長。大多數(shù)農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，正確的土壤診斷分析可以為果樹栽培提供參考和依據(jù)。例如楊梅，楊梅喜歡濕潤的生長環(huán)境，2 月中旬、下旬種楊梅，最為適宜。南方無冰雪可在11 月中旬、11 月下旬種。種植后不建議立即施肥，只需施底肥，用25～50kg 的有機(jī)肥，1kg的磷肥，種植存活后為了保持根系土壤不致干燥干旱，無論晴天、陰天、雨天，必須適當(dāng)澆水，種植后第一周澆水1 次，雨天也要澆水。楊梅是一種不喜歡營養(yǎng)水的植物，比較喜歡清水，種植時(shí)，灌溉的水保證是清水，用肥水、糞水澆灌，會(huì)降低結(jié)果率和存活率。

3.2 葉片診斷

葉片診斷是園藝中最常見的方法之一。目前，葉片診斷在果樹營養(yǎng)診斷中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，對(duì)于診斷果樹營養(yǎng)非常見效。對(duì)葉片的診斷主要通過觀察和檢查葉片營養(yǎng)狀況，來判斷果樹健康程度。數(shù)據(jù)顯示，葉片診斷分析有助于開發(fā)科學(xué)有效的解決方案，是保證果樹充足營養(yǎng)的有效手段。該方法還可作為設(shè)定合理施肥時(shí)間的依據(jù)，為員工定期定量施肥提供參考依據(jù)，確保給果樹及時(shí)有效地提供營養(yǎng)，從而提高果實(shí)質(zhì)量。

3.3 休眠期枝條診斷

在果樹休眠過程中，可以采用枝條診斷方式進(jìn)行診斷，明確果樹生長狀態(tài)是否健康，枝條診斷效果比較好。例如，單靠葉片診斷就可能導(dǎo)致果樹營養(yǎng)評(píng)價(jià)不全，會(huì)影響果樹正常施肥，影響果樹營養(yǎng)。枝條診斷可以很好地解決現(xiàn)存的問題。在果樹休眠期間，枝條診斷可以預(yù)測果樹的營養(yǎng)狀況，有效防治病蟲害，并為以后施肥提供指導(dǎo)。

3.4 “四看”診斷法

“四看”診斷法主要是為了觀察果樹因季節(jié)變化的營養(yǎng)狀況，在春天，可以看葉子的顏色、果樹的顏色，判斷其生長狀況還是否良好。在夏天，可以看果樹樹梢的變化，它們的健康狀況可以從樹梢葉子是否濃綠中得到證實(shí)。秋季觀察樹葉是否堅(jiān)挺判斷果樹健康狀況。冬季觀察枝芽和葉痕判斷果樹的營養(yǎng)狀況。由于各種不確定因素，“四看”診斷法是一種個(gè)體的感官診斷，受限于經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)等，對(duì)此應(yīng)結(jié)合各種營養(yǎng)診斷方法，從而明確果樹營養(yǎng)是否充分。

3.5 施肥診斷

施肥診斷通常采用更廣泛的方法，能達(dá)成預(yù)期的效果，大大方便了果樹營養(yǎng)診斷過程。一般來說，施肥診斷是對(duì)葉片營養(yǎng)試驗(yàn)對(duì)果樹狀況的評(píng)價(jià)。在這方面，應(yīng)該制定一個(gè)可行的方案，及時(shí)補(bǔ)充果樹營養(yǎng)，有效計(jì)算果樹施肥所需時(shí)間，嚴(yán)格遵循營養(yǎng)計(jì)劃，為果樹健康生長提供有利條件，從而提升果實(shí)產(chǎn)量。

4 果樹營養(yǎng)診斷與果樹園藝技術(shù)相關(guān)思考

隨著我國農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。果樹栽培技術(shù)的增長是為廣大農(nóng)民謀利益的關(guān)鍵手段。果樹生長中，果樹營養(yǎng)診斷和園藝技術(shù)對(duì)果樹的生長過程是非常重要的，相關(guān)人員應(yīng)引起重視。對(duì)于提高果樹產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民應(yīng)改進(jìn)果樹營養(yǎng)診斷和園藝技術(shù)方法。研究發(fā)現(xiàn)，我國果樹營養(yǎng)診斷和園藝技術(shù)正日益成熟，盡管與發(fā)達(dá)國家相比有些不同，但只要長期堅(jiān)持下去，果樹營養(yǎng)診斷與果樹園藝技術(shù)在國內(nèi)的發(fā)展必將迎來一個(gè)新的篇章。

（1）提高果樹栽培技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。果樹栽培離不開大量的資金和技術(shù)支持。果樹營養(yǎng)診斷方法和園藝技術(shù)在果樹栽培過程中非常重要，果農(nóng)應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定果樹營養(yǎng)診斷方法和園藝技術(shù)目標(biāo)，并不斷進(jìn)行專業(yè)性學(xué)習(xí)，克服技術(shù)困難，逐步實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的目標(biāo)，從而促使果樹能獲得較好的產(chǎn)量。

（2）建立培訓(xùn)機(jī)制，提升果農(nóng)意識(shí)。隨著科技的發(fā)展，果樹營養(yǎng)診斷方法和園藝技術(shù)也在不斷發(fā)展。果樹營養(yǎng)診斷方法和園藝技術(shù)可以保證果樹健康生長，同時(shí)保證高產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，果農(nóng)應(yīng)該積極參與果樹營養(yǎng)診斷方法和園藝技術(shù)培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)。同時(shí)，農(nóng)民應(yīng)交流經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際情況及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能出現(xiàn)的問題，并及時(shí)解決。只有果農(nóng)不斷加強(qiáng)交流，才能促使果樹健康成長。

（3）引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，科學(xué)種植果樹。我國對(duì)果樹栽培方法的研究處于初期階段，才剛剛起步，而大多數(shù)果農(nóng)仍在根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)對(duì)果樹進(jìn)行栽培和病蟲害診斷。一些發(fā)達(dá)國家早就應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備，促使果樹產(chǎn)量大大提升。為了實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品在國際中的發(fā)展，就應(yīng)不斷學(xué)習(xí)國外先進(jìn)技術(shù)，積極引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備。只有這樣才能提升果樹種植質(zhì)量，從而促使我國農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展，果實(shí)產(chǎn)量才能得到顯著提升，農(nóng)民獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，促使我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

5 結(jié)語

果樹的生長和果實(shí)的成熟需要全面的管理，以確保果實(shí)高質(zhì)量、高產(chǎn)量和穩(wěn)定性，滿足人們對(duì)水果質(zhì)量的需要。科學(xué)地診斷果樹能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)癥狀并采取預(yù)防措施，從而改進(jìn)果樹的種植和管理方法，利用園藝技術(shù)，提高水果質(zhì)量，滿足社會(huì)需求，提升果農(nóng)收益。