高等學校產(chǎn)品攝影課程教學模式改革與實踐

邸貴玉 趙俊學

（東北林業(yè)大學,黑龍江哈爾濱 150040）

隨著商品經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，圖片攝影及產(chǎn)品影像設計與制作已成為商業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)品廣告制作的主要途經(jīng)。當前，在讀圖時代與電商經(jīng)濟大發(fā)展的背景下，產(chǎn)品攝影課程的商業(yè)效益和經(jīng)濟價值已日益顯現(xiàn)出來。

產(chǎn)品攝影課程是我校產(chǎn)品設計專業(yè)本科學生的專業(yè)課，教學內(nèi)容主要包括專業(yè)攝影的設備及使用、產(chǎn)品攝影用光、產(chǎn)品的拍攝技法、產(chǎn)品攝影創(chuàng)意及攝產(chǎn)品攝影技法等。本課程是一門創(chuàng)作性和實踐性很強的課程，通過理論教學和實踐教學二個教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)和提高學生的產(chǎn)品攝影與藝術(shù)表現(xiàn)的創(chuàng)作靈感和創(chuàng)作技能，著重培養(yǎng)與提高學生的產(chǎn)品攝影藝術(shù)表現(xiàn)能力和技術(shù)表現(xiàn)手法，從而增強學生產(chǎn)品廣告設計的創(chuàng)意思維與創(chuàng)作技能。本課程能促使學生熟練掌握產(chǎn)品攝影的用光技法，熟練掌握不同產(chǎn)品的拍攝技法，熟練掌握特殊產(chǎn)品的特殊拍攝技法，進而提高學生在產(chǎn)品廣告制作過程中綜合運用攝影藝術(shù)進行創(chuàng)意表現(xiàn)和綜合設計的技能，滿足社會對設計類人才的需求。

產(chǎn)品攝影課程是一門側(cè)重于攝影創(chuàng)作與藝術(shù)表現(xiàn)的課程，具有較強的實踐創(chuàng)作性和主觀設計性，與理科、文科及工科的課程有著明顯不同的特點。產(chǎn)品攝影課程教學目的是培養(yǎng)學生的產(chǎn)品攝影理念和產(chǎn)品攝影創(chuàng)意與創(chuàng)作技能。在實際教學過程中，運用何種理論教學模式，采用什么實踐教學方法，才能產(chǎn)生取得較好的效果，達到教學目的，已成為高等學校產(chǎn)品設計專業(yè)建設與發(fā)展的重要課題。十幾年來，筆者深入教學第一線，針對本課程的特點及本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，潛心研究，勇于探索，銳意改革，探索并實施了產(chǎn)品攝影課程新的教學模式，在理論教學與實踐教學中收到了良好的效果，取得了良好的成績。

一、腳踏實地確定教學目標，不斷提高育人質(zhì)量

為適應當今社會對設計類人才的需求，不斷提高產(chǎn)品設計專業(yè)人才的質(zhì)量，我們依據(jù)產(chǎn)品設計專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，腳踏實地地確定了產(chǎn)品攝影課程的教學目標。

首先，我們確定了產(chǎn)品攝影課程教學的知識目標。通過本課程的理論及實踐教學，使學生掌握產(chǎn)品攝影的設備性能與使用技藝，了解產(chǎn)品攝影常用照相機的特點與應用，學會產(chǎn)品攝影常用鏡頭的選擇常識與使用常識；使學生掌握產(chǎn)品攝影用光藝術(shù)與表現(xiàn)手法，了解點光源與面光源、持續(xù)光源與瞬間光源的特點及選用，了解布光設計的基本規(guī)律，掌握設計不同造型效果光效的布光方法；使學生掌握產(chǎn)品的拍攝技法，了解吸光產(chǎn)品、反光產(chǎn)品、透明產(chǎn)品及復合型產(chǎn)品的拍攝方法；使學生了解創(chuàng)意在產(chǎn)品攝影中的作用，了解創(chuàng)意與人的心理特征的關(guān)系，掌握產(chǎn)品攝影創(chuàng)意設計與制作的相關(guān)表現(xiàn)方法；使學生了解產(chǎn)品攝影的特殊技法，掌握產(chǎn)品攝影相關(guān)特殊效果的拍攝技法，掌握相關(guān)特殊產(chǎn)品的拍攝技法。

其次，我們確定了產(chǎn)品攝影教學的能力目標。通過本課程的理論及實踐教學培養(yǎng)學生操作與使用專業(yè)照相機的能力；提高學生的藝術(shù)審美能力和藝術(shù)表現(xiàn)能力；提高學生對產(chǎn)品攝影技法與技巧的掌握與運用能力。

再次，我們確定了產(chǎn)品攝影教學的素質(zhì)目標，通過本課程的課內(nèi)實踐創(chuàng)作活動，提高學生對產(chǎn)品影像創(chuàng)作與設計的綜合素質(zhì)；通過對民族品牌產(chǎn)品廣告的創(chuàng)意攝影與設計，培養(yǎng)學生的民族文化自信。

二、與時俱進研討教學改革，不斷完善教學大綱

教學大綱是安排教學計劃和實施教書育人的綱領(lǐng)性文件。然而，時代是發(fā)展的，產(chǎn)品攝影的技術(shù)手段和產(chǎn)品商業(yè)廣告的設計風格以及社會對設計人才的需求也是在不斷變化的。作為高等學校影像設計專業(yè)的教師，必須與時俱進，站在時代的前沿，了解新設備，掌握新技術(shù)，熟悉新工藝。同時，要深入研究產(chǎn)品攝影課程的教學大綱，及時發(fā)現(xiàn)、刪除過時了的、仍存在教學大綱中的教學內(nèi)容，增添新的教學內(nèi)容，不斷修改完善教學大綱。只有這樣，才能確保教學內(nèi)容的鮮活性，才能確保培養(yǎng)出的人才能夠滿足社會的需求，實現(xiàn)高校培養(yǎng)人才與社會使用人才的完美對接。

當前，數(shù)字攝影方式的日益成熟與發(fā)展，對產(chǎn)品攝影課程的教學提出了新的要求。因此，我們深入研究，廣泛論證，把數(shù)字攝影原理與內(nèi)容貫穿產(chǎn)品攝影課程教學的始終，全面修改了原產(chǎn)品攝影課程教學大綱。首先，我們深深認識到，數(shù)字影像簡單快捷的后期處理的特點，已使攝影者掌控影像拍攝與后期設計制作的全過程成為可能。因此，我們刪除了傳統(tǒng)攝影的后期膠片沖印和圖像印放工藝及技法的教學內(nèi)容，將數(shù)字影像的基本屬性、處理方法與技巧、合成與設計技法等加入到新的教學大綱中；其次，我們調(diào)查了解到，當代商業(yè)產(chǎn)品廣告的競爭愈演愈烈，促使當代產(chǎn)品攝影的競爭已從原來的攝影設備方面的競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閿z影創(chuàng)意方面的競爭，產(chǎn)品攝影的創(chuàng)意已成為產(chǎn)品攝影課程教學中的重中之重。因此，我們及時將“產(chǎn)品攝影創(chuàng)意”這一重要內(nèi)容加入到新的教學大綱中。

三、廣泛研究優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影作品，不斷提高學生的鑒賞力

眼力是產(chǎn)品設計專業(yè)學生專業(yè)素質(zhì)的重要標志。任何一個設計者，要想創(chuàng)作設計出高水平的作品，首先必須要有較高的眼力。[1]因此，奠定產(chǎn)品攝影課程良好的教學效果的關(guān)鍵，是在理論課的教學過程中，要通過各種渠道，因地制宜，采取多種措施，逐漸提高學生鑒賞力。

我們在實際教學中，一是采取被動提高學生鑒賞力的教學方法。具體做法是，教師針對理論的教學內(nèi)容，選取優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影作品為案例，從作品的立意、構(gòu)圖、用光、拍攝技法等方面深入研究，全面分析，詳盡講解，使學生在聽課的過程中逐漸提高眼力。二是采取主動提高學生鑒賞力的教學方法。具體做法是，在首次理論課上教師就以平時作業(yè)的方式，給學生布置作業(yè)，要求學生每人按不同的類別找出一定數(shù)量的產(chǎn)品攝影作品，并逐個研究每一幅作品。要求學生從這些作品中找出自己認為最好的一幅和最差的一幅，并以書面形式說明最好和最差的理由。然后，提出對于最差的一幅作品的修改方案。并且，我們要求每名學生在限定的時間內(nèi)，將自己的這些認識和觀點在理論課堂上講述出來。這樣以來，就能讓學生從不同的作品中感受到攝影語言在產(chǎn)品攝影作品中的具體運用和藝術(shù)表現(xiàn)效果，深深感悟到每一幅作品的精彩之處。同時，每名學生在尋找各類產(chǎn)品攝影作品，找出作品的不足，并提出修改方案的過程中，主動地、自主地提高了自己的鑒賞力。

四、探索行之有效的教學方法，不斷提高教學質(zhì)量

人才質(zhì)量是高校的教學之本，高校人才的質(zhì)量決定于教學質(zhì)量。高校教師只有適時改革教學方法，才能不斷提高教學質(zhì)量。在教學實踐中我們深深體會到，實踐、改革、再實踐、再改革，循環(huán)往復，是尋找和完善產(chǎn)品攝影教學方法的重要途徑。

產(chǎn)品攝影是我校針對產(chǎn)品設計專業(yè)開設的專業(yè)課，具有較強的實踐性和創(chuàng)作性。針對這一特點，我們結(jié)合教學實際，確定了“理論與實踐并舉，側(cè)重實踐”的教學原則。十幾年來，我們深深體會到：脫離了實踐的理論是乏味的教學，離開了理論的實踐是乏力的創(chuàng)作。經(jīng)過幾年的教學研究與實踐，我們總結(jié)探索出“理論針對實踐，實踐側(cè)重創(chuàng)新”的產(chǎn)品攝影課程教學方法。

首先，我們適當?shù)卣{(diào)整了教學計劃。為了突出“側(cè)重實踐教學”的教學理念，我們減少了理論課的教學學時，把可直接用于實踐創(chuàng)作的攝影理論作為理論教學的核心內(nèi)容，進行重點講解。同時，我們增加了實踐課的教學學時，把豐富多彩的主題創(chuàng)作作為實踐教學的主要內(nèi)容。

其次，為了突出“理論針對實踐”的教學理念，我們擴大了產(chǎn)品攝影實驗室的面積，以實踐創(chuàng)作為主要教學環(huán)節(jié)，將照明設備等與實踐有關(guān)的理論課改在攝影實驗室內(nèi)上。在攝影實驗室里上課，學生不但能耳聞目睹，而且還能動手演練。同時，在教學過程中，教師和學生可以隨時交流，隨時互動。每次實踐課，教師都指定學生們帶來相應類別的產(chǎn)品，讓大家設計光效，構(gòu)圖拍攝。學生也可以隨時提問，教師及時予以解答，營造了良好的教學氛圍，教學效果顯著提高。

再次，為了突出“實踐側(cè)重創(chuàng)新”的教學理念，我們在增加實踐教學學時的同時，還增加了專門指導學生實踐創(chuàng)作的教師，以更好地指導學生的實踐創(chuàng)作。在實踐課的教學過程中，為進一步培養(yǎng)和提高學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，我們堅持“三新”的實踐教學原則，逐步引導學生樹立并養(yǎng)成“構(gòu)思新創(chuàng)意，運用新技法，創(chuàng)造新視覺”的實踐創(chuàng)作理念，帶動學生全身心地投入到每一專題的實踐創(chuàng)作之中，切實提高學生的創(chuàng)新和創(chuàng)作能力?；钴S的教學課堂，有趣的師生互動，充分激發(fā)了學生的學習積極性?！叭隆睂嵺`教學原則的運用，進一步激起了廣大學生的創(chuàng)作熱潮。他們大膽創(chuàng)意，銳意創(chuàng)新，優(yōu)秀作品層出不窮。

在近幾年的教學實踐中，我們充分運用此產(chǎn)品攝影的教學方法，取得了良好的教學效果。2019年9月，為展示產(chǎn)品攝影課程的教學成果，我們對2016級產(chǎn)品設計專業(yè)學生在學習產(chǎn)品攝影課時上交的作品進行統(tǒng)一遴選，推薦20多幅作品參加第十二屆全國高校攝影教育成果展，暨亞洲高校攝影藝術(shù)展。本次攝影藝術(shù)展由中國高等教育學會攝影教育專業(yè)委員會主辦，主題為“70華誕盛世光影”，旨在深入學習貫徹習近平同志新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，慶祝新中國成立70周年，展示我國高等學校攝影教育的輝煌成果，進一步促進我國高等學校攝影教育事業(yè)的發(fā)展。在此次攝影藝術(shù)展中，我校產(chǎn)品設計專業(yè)學生獲得了較好的成績。共有4幅作品獲獎，其中，榮獲典藏類作品獎1項、榮獲收藏類作品獎2項，榮獲評委推薦類作品獎1項。獲獎數(shù)量和級別在眾多參展院校中排名靠前，在黑龍江省參展院校中排名在首位，所有獲獎作品都是學生在學習產(chǎn)品攝影課程中創(chuàng)作的作品。

五、精心研究課程考核辦法，切實保證教學質(zhì)量

產(chǎn)品攝影課程的教學目的，重在培養(yǎng)學生的實踐和動手能力，激發(fā)學生的創(chuàng)意與創(chuàng)作思維，不斷提高學生的商業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)意設計與攝影藝術(shù)表現(xiàn)的技能。

如何對學生學習產(chǎn)品攝影課程的效果進行考核？對此，我們專門開設課題，進行深入研究。我們首先確定了“以實踐創(chuàng)作為考核重點，以學生的原創(chuàng)作品為考核依據(jù)，貫穿教學全過程”的考核辦法。[2]我們將課程的考核分三部分進行。一是考核學生所創(chuàng)作的產(chǎn)品攝影作品，占總成績的50%；二是考核學生對不同類別的產(chǎn)品攝影作品分析和研究的程度，以及學生對相應類別作品創(chuàng)作預案的設計情況，占總成績的35%；三是考核學生的出勤情況及課堂互動情況，占總成績的15%。

經(jīng)過不斷實踐與探索，我們確定了并實施了“重創(chuàng)意、看效果、兼過程”的產(chǎn)品攝影學生作品評分體系。“重創(chuàng)意”是指，在學生進行實踐創(chuàng)作之前，我們要求學生以書面的形式上交作品創(chuàng)意說明，指導教師評審后，給出作品的“創(chuàng)意分”；“看效果”是指，我們要求學生上交的作品都要有良好的視覺效果，指導教師評審后，給出作品的“效果分”；“兼過程”是指，我們要求學生上交的每一幅作品都要有前期創(chuàng)作預案、拍攝現(xiàn)場照片、作品原片和后期影像處理及設計的成品幾個部分，指導教師評審后，給出作品的“過程分”，最后，將這三個分數(shù)合計總和，該總和分數(shù)就是學生所創(chuàng)作的產(chǎn)品攝影作品的總成績。

這一考核辦法的實施，全面考核了學生學習與創(chuàng)作的整個過程，進一步強化了學生的創(chuàng)意、創(chuàng)新和創(chuàng)作意識，營造了良好的產(chǎn)品攝影教學氛圍，達到了產(chǎn)品攝影課程的教學目的。學生學習熱情高漲，獨立構(gòu)思，自主創(chuàng)作，好作品層出不窮，很多作品在我省舉辦的產(chǎn)品攝影比賽中獲獎。

六、科學搭建網(wǎng)絡教學平臺，促進師生的交流與互動

科技推動了時代的發(fā)展，時代的發(fā)展改變了我們的方方面面。在信息時代的今天，互聯(lián)網(wǎng)縮小了地球的距離，同時也為我們提供了更加直觀快捷的教學方式。我們堅信，只有與時俱進，才能把產(chǎn)品攝影課程教學改革做的更好，才能把教學質(zhì)量提的更高。

為此，我們以互聯(lián)網(wǎng)為媒體，以產(chǎn)品攝影課程教學為框架，以學生學習與師生交流為目的，研究設計并搭建了產(chǎn)品攝影課程數(shù)字化網(wǎng)絡教學平臺，設計并開通了產(chǎn)品攝影課程教學網(wǎng)站。利用該網(wǎng)站，我們實現(xiàn)了產(chǎn)品攝影課程教學的數(shù)字化和現(xiàn)代化。首先，我們將產(chǎn)品攝影的課程簡介、教學大綱等基本信息，以及理論教學和實踐教學的內(nèi)容及要求上傳到網(wǎng)站，學生通過網(wǎng)絡提前了解到課程的基本情況和學習要求，為他們有針對性地學習奠定了基礎；其次，作為教學成果的展示，我們將往屆學生創(chuàng)作的優(yōu)秀作品和獲獎作品及獲獎證書上傳到網(wǎng)站，充分調(diào)動學生的學習熱情和創(chuàng)作的積極性；再次，為便于學生的學習和師生之間的交流，我們還開通了產(chǎn)品攝影網(wǎng)絡課堂，一方面，學生可以通過互聯(lián)網(wǎng)向教師提出學習和實踐過程中的疑難問題，教師則可以通過網(wǎng)絡直接予以解答，達到了一人提問多人獲益的教學效果；另一方面，教師可以將國內(nèi)外優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影作品及時上傳到網(wǎng)站，并予以點評。教師還可以將優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影學習資料和好的攝影網(wǎng)址上傳到網(wǎng)站，供學生學習和參考。

總之，我們?nèi)轿粚嵤┝水a(chǎn)品攝影課程的教學改革，與時俱進地修改完善教學大綱，因地制宜提高學生的眼力，實施行之有效的教學方法，精心研究課程考核方法。我們搭建的產(chǎn)品攝影課程數(shù)字化網(wǎng)絡教學平臺，拉近了學生和教師間的距離，極大地促進了師生間的交流與互動，使產(chǎn)品攝影課程的教學更符合現(xiàn)代設計和社會經(jīng)濟及文化發(fā)展的需要，使產(chǎn)品攝影課程教學與實踐達到了良好的效果。