農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的當(dāng)代價(jià)值及傳承受阻原因與創(chuàng)新利用的發(fā)展機(jī)遇
——以湖南保靖黃金寨古茶園農(nóng)遺傳承為例

皇甫睿，李嘉宇

(吉首大學(xué)旅游學(xué)院，湖南 張家界 427000)

目前，學(xué)界對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“農(nóng)遺”)沒(méi)有形成統(tǒng)一概念。王思明[1]、苑利[2]、閔慶文[3]、楊庭碩等從不同視角，提出了對(duì)農(nóng)遺的理解。縱觀我國(guó)各地農(nóng)遺系統(tǒng)，均表現(xiàn)為涉及農(nóng)、林、牧、副、漁等多業(yè)態(tài)的復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)，利用傳統(tǒng)技術(shù)和復(fù)合經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了千百年來(lái)對(duì)土地的永續(xù)利用與農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。目前，人們開(kāi)始將目光聚集農(nóng)遺，并在世界范圍內(nèi)鼓勵(lì)挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)遺在當(dāng)代的利用價(jià)值，由此對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展提出全新思路。但是，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承仍受到較大阻礙，必須重新認(rèn)識(shí)并挖掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在當(dāng)代的利用價(jià)值及其傳承受阻的根本原因，消除其傳承受阻因素，充分發(fā)揮其當(dāng)代價(jià)值，從而獲得新的發(fā)展機(jī)遇。

1 當(dāng)代利用價(jià)值

田野調(diào)查點(diǎn)黃金村位于湘西土家族苗族自治州保靖縣東南部，所轄面積12 364畝，海拔最低280 m，最高500 m[4]。目前，黃金村轄境內(nèi)有七片非連片分布的古茶園，園齡超過(guò)600年，種植面積約534.9畝，沿著冷寨河沿岸分布設(shè)置。一直以來(lái)，黃金村以茶葉經(jīng)營(yíng)為其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并穩(wěn)定延續(xù)了幾百年。即便當(dāng)下其自然生態(tài)、社會(huì)環(huán)境發(fā)生了變化，該系統(tǒng)依然有其巨大的利用價(jià)值。

1.1 生態(tài)維護(hù)價(jià)值

黃金村所在區(qū)域的地形地貌特征表現(xiàn)為山高谷深，氣候濕潤(rùn)，雨熱同期，以致重力和流水侵蝕導(dǎo)致水土流失嚴(yán)重。黃金村世代苗民建構(gòu)起來(lái)的古茶園復(fù)合系統(tǒng)，恰好能夠規(guī)避上述不利條件，并提供水土保持、生物多樣性、防治病蟲(chóng)害和氣候調(diào)節(jié)等多項(xiàng)生態(tài)維護(hù)功能。

當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)中的山體多表現(xiàn)為石多土少的特點(diǎn)，本不太適合一些植物的生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)千百年人與生態(tài)的互動(dòng)、調(diào)適，古茶園復(fù)合系統(tǒng)地表覆蓋率接近100%，主要由多達(dá)3～4層的植物群落構(gòu)成，山體基巖不會(huì)被陽(yáng)光直射，地表徑流也很難沖刷走地表由腐殖質(zhì)層積累起來(lái)的黑褐土層，故其河谷坡面的儲(chǔ)水、保水能力增強(qiáng)，山體滑坡、洪澇、季節(jié)性干旱等地質(zhì)災(zāi)害在歷史上鮮有發(fā)生。黃金村古茶園采用“仿生式種養(yǎng)模式”[5]，配種有眾多與亞熱帶常綠闊葉林相適應(yīng)的植物，至今仍然保持著較高的生物多樣性水平。利用生物物種的搭配種植和仿生式種植，可避免出現(xiàn)化感效應(yīng)，有效抑制病蟲(chóng)害發(fā)生。茂密的植被覆蓋使之具有較強(qiáng)的氣候調(diào)節(jié)能力，使得這里氣候宜人，是理想的人居環(huán)境和休閑度假勝地。

1.2 基因儲(chǔ)備

據(jù)2016年古樹(shù)普查結(jié)果，黃金村幸存的七片古茶園中，有5 923株古茶樹(shù)樹(shù)齡達(dá)百年以上，分屬于108個(gè)株系品種?？紤]到茶樹(shù)是當(dāng)?shù)氐脑锓N，而亞熱帶叢林生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的小環(huán)境同質(zhì)性很高，可見(jiàn)這些不同株系的茶樹(shù)在534.9畝的地方自然形成了108個(gè)品種是不可能的。田野調(diào)查顯示，這些品種其實(shí)大多來(lái)自全國(guó)各地，正好印證了這一推論。古茶園擁有如此之多的茶樹(shù)品種是人工馴化、培植的結(jié)果，而且活態(tài)傳承至今，可構(gòu)成中國(guó)茶樹(shù)品種基因庫(kù)和自然博物館，為茶樹(shù)的生物屬性研究提供重要的科學(xué)依據(jù)和參考。

古茶園中不僅可以找到連片分布的、活態(tài)的、穩(wěn)定的不同株系的茶樹(shù)遺傳母本，還能對(duì)其在異地環(huán)境中的變異與適應(yīng)提供確鑿可行的生物學(xué)資料，這為探討我國(guó)茶樹(shù)品種的多樣性及其適應(yīng)變異提供了一手資料。除引種的茶樹(shù)品種外，當(dāng)?shù)剡€擁有眾多原生的、樹(shù)齡甚至超過(guò)千年的活態(tài)茶樹(shù)母株，這對(duì)研究茶樹(shù)生物變異與協(xié)同進(jìn)化是難得的活態(tài)資料，它的存在可以為研究奠定豐厚的物質(zhì)與生物基礎(chǔ)，為研究茶樹(shù)在人工干預(yù)下的自然進(jìn)化與協(xié)同演化提供一手資料。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益

黃金村特殊的自然生態(tài)環(huán)境適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民幾百年來(lái)都是以茶葉生產(chǎn)為其主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。目前，黃金村普通茶葉售價(jià)約為500～1 000元/斤，古茶樹(shù)每株所產(chǎn)茶葉約為1～3斤，其價(jià)格可高達(dá)10 000元/斤。黃金村現(xiàn)有茶葉種植面積5 800余畝，全村共170戶(hù)，幾乎戶(hù)戶(hù)都有茶園，70多戶(hù)從事茶葉加工，其茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總收入的80%以上。2005年，黃金村成為保靖縣十個(gè)小康示范村之一。

這些古茶樹(shù)可為人們了解這一農(nóng)遺的演化歷程提供重要的實(shí)物資料，不僅是茶樹(shù)本身，以苗族為主要代表而傳承下來(lái)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在當(dāng)代同樣具有極高的文物價(jià)值。黃金村古茶園復(fù)合系統(tǒng)除了產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)茶葉外，還附帶產(chǎn)出各種傳統(tǒng)生態(tài)產(chǎn)品，不僅可滿(mǎn)足當(dāng)?shù)孛缑竦娜粘Ｋ瑁沙蔀槠浣?jīng)濟(jì)收入的重要來(lái)源之一。

1.4 文化傳承

黃金村是典型的苗族聚居村寨，人口構(gòu)成較為復(fù)雜，包括苗族、土家族、漢族，其中苗族人口最多，都有自己的獨(dú)立村寨，呈星散狀雜居分布。黃金村古茶園建構(gòu)中，土家族土司為古茶園提供了經(jīng)濟(jì)支柱，土家族民眾投入勞力智慧，漢族幫助完成規(guī)劃、引種茶園的重任，民眾提供運(yùn)輸、消費(fèi)、技術(shù)保障，苗族則看護(hù)、維護(hù)茶園?？梢哉f(shuō)，黃金村古茶園及復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的形成與定型是立足于土家族、漢族和苗族文化的多元一體格局的建構(gòu)，這樣的架構(gòu)完全符合追求民族和睦的理念要求，還能繼續(xù)發(fā)揮維護(hù)各民族團(tuán)結(jié)的社會(huì)功用，這是黃金村古茶園文化傳承的價(jià)值所在。

2 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承受阻原因

20世紀(jì)90年代，保靖縣政府組織研究團(tuán)隊(duì)突破了短穗扦插技術(shù)，從100多種茶樹(shù)品種中選育出黃金168號(hào)、黃金1號(hào)、黃金2號(hào)等優(yōu)勢(shì)品種作為新技術(shù)的研究母株，并通過(guò)這樣的無(wú)性繁殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)了茶樹(shù)品種單一化、規(guī)?；N植。此后，黃金村的新辟茶園面積以平均每年增長(zhǎng)500畝以上的速度上漲至現(xiàn)在的5 800畝，而目前七片非連片分布的古茶園總面積僅534.9畝。根據(jù)田野資料顯示，古茶園中已存在種植扦插的矮化茶樹(shù)的現(xiàn)象，且在全縣乃至全州范圍內(nèi)呈擴(kuò)大趨勢(shì)，在這樣的背景下，古茶園逐漸失去了有效的制度保障和監(jiān)管，老茶園被挖掉修建民宅，古茶樹(shù)陷入了嚴(yán)重的瀕危境地。那么，導(dǎo)致這類(lèi)農(nóng)遺傳承受阻的根本原因是什么呢？從黃金村的發(fā)展歷程中總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

2.1 對(duì)遺產(chǎn)價(jià)值存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)

2.1.1 面積不斷擴(kuò)充，忽視了生態(tài)制約

地球上的生態(tài)系統(tǒng)類(lèi)型千差萬(wàn)別，為不同群體在不同地域范圍內(nèi)世代生存繁衍及各種民族文化的形成提供了前提。農(nóng)遺正是特定民族高度適應(yīng)其所處自然生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)物，是通過(guò)其持有者群體世代經(jīng)驗(yàn)積累、磨合、適應(yīng)并總結(jié)出的一套復(fù)合種養(yǎng)體系，對(duì)特定區(qū)域具有高度適應(yīng)性，一般不具有普適性。

現(xiàn)代集約農(nóng)業(yè)是歐美國(guó)家針對(duì)北溫帶特殊的得天獨(dú)厚的地理背景建構(gòu)起來(lái)的農(nóng)耕模式，這種農(nóng)耕模式不一定適用于其他地區(qū)的國(guó)家[6-7]。農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化并不意味著推行同質(zhì)化的農(nóng)耕模式，普適性的農(nóng)耕模式在特定的生態(tài)系統(tǒng)中往往不能相互兼容，各民族群體應(yīng)針對(duì)自己所處的生態(tài)系統(tǒng)特征，建構(gòu)屬于自己的本土農(nóng)業(yè)模式。當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀簧鷳B(tài)背景適應(yīng)多品種茶樹(shù)的生長(zhǎng)，這是由這里的地理?xiàng)l件所決定的。冷寨河縱貫黃金村，其流經(jīng)地帶的基巖主要由灰綠頁(yè)巖構(gòu)成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期風(fēng)化而形成富含磷、鉀、氮的沙土，其良好的透氣、透水性能非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。地表土壤由腐殖質(zhì)層形成的黑褐土，可為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。此外，湘西地區(qū)氣候特征呈現(xiàn)出小氣候特征，有的區(qū)域只要翻過(guò)一座山，其氣候都呈現(xiàn)出明顯差異。上述土壤、氣候等自然條件，恰好可適應(yīng)不同茶樹(shù)品種在異地的正常生長(zhǎng)。根據(jù)植物在不同環(huán)境中所具有的的可變異性，同一種茶樹(shù)品種在不同生長(zhǎng)環(huán)境下，其品質(zhì)和口感都會(huì)表現(xiàn)出巨大的差異性。由于當(dāng)?shù)鼐哂行夂虻牟町愋蕴卣?，如果在保靖縣或湘西州全區(qū)域范圍僅僅推廣種植單一品種，茶樹(shù)品種基因的穩(wěn)定性、品種的質(zhì)量無(wú)法保證。黃金村活態(tài)生長(zhǎng)的上百種茶樹(shù)品種，正好適宜生長(zhǎng)在這種具有小氣候差異且土壤多樣的地帶。此外，茶樹(shù)品種茶葉品質(zhì)出現(xiàn)差異，必然會(huì)影響茶葉價(jià)格，不利于標(biāo)準(zhǔn)化、公共品牌的產(chǎn)業(yè)建設(shè)，因此當(dāng)?shù)劁N(xiāo)往全國(guó)各地的黃金茶出現(xiàn)了價(jià)格波動(dòng)大、價(jià)格參差不齊的問(wèn)題。如何就資源結(jié)構(gòu)缺環(huán)進(jìn)行補(bǔ)救？不同的生態(tài)系統(tǒng)，其物質(zhì)與能量結(jié)構(gòu)一般會(huì)表現(xiàn)出某些要素的缺失或過(guò)度富聚。各民族建構(gòu)的農(nóng)遺一般采用“仿生式”耕作，用以最大限度地遵循自然界規(guī)律，并憑借各民族傳統(tǒng)文化所積累的本土知識(shí)和技術(shù)技能，可有效彌補(bǔ)資源結(jié)構(gòu)缺環(huán)。因重力和流水侵蝕導(dǎo)致的水土流失是黃金村所處生態(tài)系統(tǒng)在資源結(jié)構(gòu)上的最大缺環(huán)，但是黃金村經(jīng)人為加工、改造和利用后而形成的古茶園次生生態(tài)系統(tǒng)恰好能很好地規(guī)避這一隱患。古茶園復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)中，叢林結(jié)構(gòu)層次豐富，地表植物覆蓋率高，大大降低了因重力和流水侵蝕而導(dǎo)致的水土流失率。但是由于資源利用方式的變化，原生生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生了生態(tài)改性，坡面水土流失量加劇，河谷坡面保水、儲(chǔ)水能力減弱，多地出現(xiàn)拋荒或因干旱造成的茶樹(shù)干死問(wèn)題，且出現(xiàn)抵御自然風(fēng)險(xiǎn)能力的降低，如出現(xiàn)水土流失導(dǎo)致的山體滑坡、生物多樣性減少等現(xiàn)象。

農(nóng)遺是其持有群體經(jīng)過(guò)世代積累、憑借其特定文化對(duì)所處自然生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行不間斷的改造、利用、適應(yīng)而形成的，自然生態(tài)系統(tǒng)反過(guò)來(lái)也會(huì)制約該群體成員的資源利用方式。特定的農(nóng)遺一旦脫離了其原生環(huán)境，可能出現(xiàn)與新生態(tài)環(huán)境不相兼容、適應(yīng)的情形。只要農(nóng)遺在其范圍內(nèi)，就可長(zhǎng)期使用、生效。將工業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式套用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，形成了集約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，具有普適性，在同一類(lèi)型的生態(tài)系統(tǒng)中可推廣、復(fù)制，但是到了不同類(lèi)型的生態(tài)系統(tǒng)中則會(huì)受到極大制約，一旦不能與相應(yīng)的生態(tài)系統(tǒng)相互適應(yīng)，該生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)以生態(tài)退化、甚至生態(tài)災(zāi)變的方式反饋出來(lái)。

2.1.2 重視經(jīng)濟(jì)價(jià)值，忽視了文化價(jià)值

幾百年建構(gòu)起來(lái)的黃金村古茶園系統(tǒng)具有重要的文化價(jià)值。

一是文物價(jià)值。根據(jù)我國(guó)《文物保護(hù)法》規(guī)定，百年以上古樹(shù)都具有文物價(jià)值。據(jù)實(shí)地調(diào)研統(tǒng)計(jì)，古茶園現(xiàn)有百年以上古茶樹(shù)5 923株，其間還有很多珍稀的動(dòng)植物作為伴生物種存在。當(dāng)?shù)孛缱鍌鞒邢聛?lái)的大量非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同樣具有文物價(jià)值和文化背景支撐作用。這些珍稀動(dòng)植物及活態(tài)傳承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為了解這一農(nóng)遺的演化歷程提供了重要的文物研究依據(jù)和實(shí)物資料。

二是民族文化價(jià)值。農(nóng)遺不僅具有適應(yīng)自然生態(tài)系統(tǒng)的專(zhuān)屬性，還植根于特定的民族文化之中，內(nèi)部構(gòu)建起一套嚴(yán)密的社會(huì)組織體系，這樣才能有效發(fā)揮組織人、動(dòng)員人和協(xié)調(diào)人際關(guān)系的作用。廣義的民族文化包括一個(gè)群體共同所持有的本土知識(shí)與技術(shù)、生計(jì)方式、宗教信仰、語(yǔ)言、風(fēng)俗習(xí)慣、倫理觀念等。黃金村是典型的苗族聚居村寨，傳統(tǒng)苗族是依靠糧食種類(lèi)的多樣性和不斷變化獲取食物的方式[4]來(lái)滿(mǎn)足其民族生存與發(fā)展的可延續(xù)性，圍繞著這一生計(jì)方式，形成了典型的、特有的苗族“無(wú)蓋藏”文化[8]。由于生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的變遷，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民原有的生計(jì)方式發(fā)生了重大變化。黃金村古茶園系統(tǒng)是多民族協(xié)同努力共同建構(gòu)起來(lái)的農(nóng)耕體系，該體系本身就具有適應(yīng)外部和內(nèi)部環(huán)境的潛力。但這樣的潛力未能得到有效發(fā)揮，人們對(duì)該復(fù)合農(nóng)業(yè)體系的核心價(jià)值缺乏精準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和把握，使得各族鄉(xiāng)民失去了各施所長(zhǎng)、各盡其能、發(fā)揮主觀能動(dòng)性的積極性，使得該農(nóng)遺的傳承與保護(hù)邊緣化。

2.1.3 關(guān)注單一產(chǎn)品效益，忽視了綜合經(jīng)濟(jì)效益

黃金村重視發(fā)展黃金茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了村民的脫貧致富。當(dāng)?shù)卣兔癖姲涯抗饩劢沟讲铇I(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益，不斷加大新辟茶園的規(guī)模，已經(jīng)由在全縣范圍內(nèi)推廣種植擴(kuò)展到全州范圍，卻同時(shí)忽視了該系統(tǒng)的其他經(jīng)濟(jì)效益。

活態(tài)存在的古茶樹(shù)、古喬木除了本身具有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還有文物價(jià)值帶來(lái)的附加值。如果核算古樹(shù)產(chǎn)品的有形和無(wú)形價(jià)值，由于品牌效應(yīng)，其產(chǎn)品價(jià)格與普通產(chǎn)品價(jià)格必然存在巨大差異。

任何農(nóng)遺都是一個(gè)復(fù)合系統(tǒng)，顯然不止茶業(yè)能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，系統(tǒng)內(nèi)的其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)也能帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)收益，包括各種糧食作物、林畜牧產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)作物等，幾乎在黃金村古茶園系統(tǒng)中均有產(chǎn)出。這些產(chǎn)品除了可以滿(mǎn)足當(dāng)?shù)孛癖娙粘Ｋ?，還將帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，成為他們經(jīng)濟(jì)來(lái)源的重要補(bǔ)充。單一作物的生產(chǎn)不能提供足夠的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)保障，農(nóng)作物品種的多樣性和農(nóng)作物結(jié)構(gòu)的多樣性可抵御和轉(zhuǎn)嫁市場(chǎng)波動(dòng)、自然災(zāi)害等帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

此外，現(xiàn)代矮化茶園的開(kāi)辟必然涉及新的設(shè)備、技術(shù)的引進(jìn)，而新設(shè)備的投入與維護(hù)及現(xiàn)代種植技術(shù)引進(jìn)所需的經(jīng)濟(jì)成本是極其巨大的。傳統(tǒng)農(nóng)遺不僅有大量的產(chǎn)品產(chǎn)出，且其傳統(tǒng)技術(shù)和設(shè)備等經(jīng)濟(jì)投入較少，只需在原有基礎(chǔ)上稍作升級(jí)，與現(xiàn)代發(fā)展接軌即可。

2.2 保護(hù)與管理機(jī)制不健全

隨著社會(huì)的發(fā)展、文化的變遷，黃金村原有的基礎(chǔ)條件、制度保障發(fā)生了重大變化。過(guò)去，古茶園所在區(qū)域的管理主要依賴(lài)當(dāng)?shù)孛缱宓膬?nèi)部社會(huì)組織“鼓社”或“議榔”?，F(xiàn)在，黃金村納入國(guó)家統(tǒng)一的行政管理系統(tǒng)，主要依賴(lài)基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)政權(quán)直接管理，但又同時(shí)受其他職能部門(mén)的管理?，F(xiàn)行管理體制中，農(nóng)、林、牧、文物、旅游、環(huán)保等分屬于不同職能部門(mén)實(shí)施條款分割式管理，各部門(mén)之間逐漸形成了相對(duì)獨(dú)立的監(jiān)管體系，各部門(mén)之間缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一性，這成為古茶園復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)管理上的障礙。對(duì)于該農(nóng)遺而言，應(yīng)加強(qiáng)統(tǒng)一的社會(huì)監(jiān)管機(jī)制和保障機(jī)制，簡(jiǎn)化管理，促進(jìn)農(nóng)遺保護(hù)與傳承。

2.3 農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高

很多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)低于工業(yè)產(chǎn)品價(jià)格，比如黃金村的茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉，村民生產(chǎn)積極性受挫，對(duì)管護(hù)古茶園不夠認(rèn)真，在保護(hù)和傳承傳統(tǒng)文化方面遇到了困境，使得黃金村古茶園及復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)面臨發(fā)展危機(jī)。

3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)創(chuàng)新利用的發(fā)展機(jī)遇

3.1 “生態(tài)文明建設(shè)”的出臺(tái)

發(fā)展工業(yè)所帶來(lái)的紅利必然把工業(yè)的地位放在了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要位置。但2013年，我國(guó)便首次將“建設(shè)生態(tài)文明”納入了基本國(guó)策，其目的是要重建人與自然的和諧關(guān)系，而農(nóng)遺正是人與自然和諧共融的典范，因而立足于生態(tài)文明建設(shè)視角，來(lái)重新審視農(nóng)遺在當(dāng)代所起的生態(tài)維護(hù)、科研、經(jīng)濟(jì)效益及文化傳承等綜合利用的價(jià)值。

3.2 申報(bào)重要農(nóng)遺制度體系的建立

2002年，由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)起和提出的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”(GIAHS) 概念和動(dòng)態(tài)保護(hù)，旨在建立全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其有關(guān)的景觀、生物多樣性、知識(shí)和文化保護(hù)體系。中國(guó)積極響應(yīng)聯(lián)合國(guó)號(hào)召，在國(guó)內(nèi)展開(kāi)相關(guān)的申報(bào)、評(píng)審、保護(hù)工作。截至2022年，全國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(China-NIAHS)試點(diǎn)共138個(gè)。

推出這樣的保護(hù)行動(dòng)，對(duì)于農(nóng)遺而言是一個(gè)很好的發(fā)展契機(jī)。其一，提高了知名度。有了“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”這塊金字招牌，對(duì)各地區(qū)農(nóng)遺的發(fā)展與推廣可以起到很好的宣傳、示范作用，也能提高農(nóng)遺產(chǎn)品價(jià)格。其二，賦予農(nóng)遺合法身份。農(nóng)遺有了“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的合法身份，即能在現(xiàn)代社會(huì)找到一席之地，還可保障農(nóng)遺利用與維護(hù)的協(xié)同發(fā)展。其三，指明未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。結(jié)合生態(tài)文明國(guó)策的指引，未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)一定是走向可持續(xù)發(fā)展、生產(chǎn)綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的道路。正是因?yàn)橛辛诉@樣良好的國(guó)內(nèi)外環(huán)境，湘西州相關(guān)部門(mén)牽頭，已于2019年成功申報(bào)“湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統(tǒng)”為“全國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”試點(diǎn)項(xiàng)目。

3.3 農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革

改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已步入全速增長(zhǎng)階段，但農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量高，庫(kù)存壓力大，結(jié)構(gòu)不合理，由此提出了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，具體任務(wù)如下：

實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃。此項(xiàng)任務(wù)旨在把具有地方特色的、不可復(fù)制的小農(nóng)產(chǎn)品做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。這樣具有特色優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格必然拉大距離，一旦農(nóng)遺產(chǎn)品價(jià)格上漲，農(nóng)民生產(chǎn)和保護(hù)農(nóng)遺的積極性提高，民族文化自信增強(qiáng)，其才能真正融入全球經(jīng)濟(jì)一體化。

推進(jìn)綠色發(fā)展，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力。傳統(tǒng)農(nóng)遺的形成是經(jīng)過(guò)千百年穩(wěn)態(tài)延續(xù)的結(jié)果。歷史足以證明其有效性和可持續(xù)性，是集約農(nóng)業(yè)無(wú)法替代的。農(nóng)遺系統(tǒng)中，生物多樣性越累越高，植被結(jié)構(gòu)越積越多，土壤越耕越肥，這是其所具有的天然的對(duì)生態(tài)的維護(hù)功能，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)。由于現(xiàn)有種植業(yè)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)供需失衡，此項(xiàng)任務(wù)旨在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，以改變現(xiàn)有局面。在農(nóng)遺復(fù)合系統(tǒng)中，各種農(nóng)產(chǎn)品均保持一定比例，通過(guò)生物物種之間的制衡作用與化感效應(yīng)，系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)自我修復(fù)、自我調(diào)整，以確保該系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)運(yùn)行與延續(xù)；各種農(nóng)產(chǎn)品均有一定比例產(chǎn)出，并不會(huì)造成某一產(chǎn)品的過(guò)度堆積。只有多結(jié)構(gòu)、多層次、多業(yè)態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，才可抵御未知的市場(chǎng)需求變化和價(jià)格波動(dòng)所帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)與現(xiàn)代并不是二元對(duì)立的，二者之間的關(guān)系應(yīng)該理解為傳統(tǒng)是現(xiàn)代的基礎(chǔ)與前提，現(xiàn)代是對(duì)傳統(tǒng)的繼承與優(yōu)化。從歷史維度來(lái)看，各民族傳統(tǒng)文化雖然是相對(duì)穩(wěn)定的，但文化因子并不是一成不變的，文化變遷與文化演化是動(dòng)態(tài)的穩(wěn)定。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為“文化生態(tài)共同體”產(chǎn)物，并不代表停滯不前與固步自封，更不能只將其進(jìn)行靜態(tài)保護(hù)，在當(dāng)代社會(huì)背景下仍具有生態(tài)維護(hù)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。應(yīng)站在農(nóng)遺持有的民族視角，讓其以主體身份去融入全球經(jīng)濟(jì)一體化的世界格局，真正探索適合本民族可持續(xù)發(fā)展的全新思路。