新農(nóng)科背景下農(nóng)學課程思政教學的探索
——以“水產(chǎn)動物疾病學”課程為例

高迎莉，陳會娟，許建和

（江蘇海洋大學 海洋科學與水產(chǎn)學院，江蘇 連云港 222005）

2019年6月發(fā)布的《安吉共識——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言》提出，要開創(chuàng)農(nóng)林教育新格局，推進農(nóng)工、農(nóng)理、農(nóng)醫(yī)、農(nóng)文深度交叉融合創(chuàng)新發(fā)展，培養(yǎng)一批多學科背景、高素質(zhì)的復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)林人才［1］。2020年，《教育部關(guān)于印發(fā)〈高等學校課程思政建設(shè)指導綱要〉的通知》中提出：“深入挖掘各類課程和教學方式中蘊含的思想政治教育資源”“結(jié)合不同課程特點、思維方法和價值理念，深入挖掘課程思政元素”［2］。目前，各大高校認真推行課程思政教學改革，這是協(xié)同推進大學生思想政治教育工作的重要思想，是立德樹人培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重大舉措。

“水產(chǎn)動物疾病學”是四年制本科水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的必修課，課程開設(shè)時間為大三第二學期，是學生即將面臨畢業(yè)選擇、進入社會的關(guān)鍵時期。將課程思政元素融入大學生關(guān)鍵時期的專業(yè)課程中，這對于達成價值引領(lǐng)、知識傳授和能力培養(yǎng)的教學目標具有重要意義和作用。同時，圍繞“愛農(nóng)、懂農(nóng)、踐農(nóng)”的新農(nóng)科人才培養(yǎng)理念，加強理想信念教育、培養(yǎng)學生的專業(yè)使命感、職業(yè)素養(yǎng)和責任擔當，強化立德樹人根本任務(wù)，對于培養(yǎng)“有理想、有本領(lǐng)、有擔當”的水產(chǎn)人具有重要意義。目前，“水產(chǎn)動物疾病學”課程教學已經(jīng)進行了一些改革［3-4］，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的核心課程，要順應(yīng)國家課程改革的要求，將課程思政元素融入課程教學中，實現(xiàn)課程思政的教學改革。

本文以“水產(chǎn)動物疾病學”課程為例，深入研究課程內(nèi)容知識，挖掘與專業(yè)知識相關(guān)的思想政治教育元素，將二者有機融合，培養(yǎng)學生的愛國情懷、民族自豪感、專業(yè)自信心、職業(yè)素養(yǎng)和環(huán)保意識，促進該課程的思想政治教育教學改革及實踐，同時為后續(xù)農(nóng)業(yè)類專業(yè)課在課程思政方面的探索與實踐提供參考。

一、開展農(nóng)學專業(yè)課程思政的必要性

（一）現(xiàn)實情況

在課程建設(shè)過程中，通過收集用人單位反饋意見、社會需求調(diào)查、學生反饋及自我反思，發(fā)現(xiàn)學生學習與就業(yè)中存在一些問題：學生專業(yè)自信不足，學農(nóng)愛農(nóng)情懷不夠濃厚；學生畢業(yè)后從事水產(chǎn)行業(yè)的比例逐漸下降；農(nóng)業(yè)企業(yè)招人難、留人更難的情況屢見不鮮；部分學生不愿意從事本專業(yè)；從事本專業(yè)的學生缺乏責任心和擔當意識等。此外，成曉典的研究報道顯示，高校農(nóng)科專業(yè)畢業(yè)生扎根農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)的意識不強［5］。彭益全等指出，我國涉農(nóng)人才服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的狀況不理想，農(nóng)業(yè)類專業(yè)對口就業(yè)比例不高［6］。面對這些問題，僅僅依靠專業(yè)教育和引導是不夠的，必須從專業(yè)課程的教學入手，挖掘思政元素，引導學生以強農(nóng)興農(nóng)為己任，充分發(fā)揮專業(yè)課的思想政治教育功能，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，努力培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)的水產(chǎn)創(chuàng)新人才。

（二）課程目標

“水產(chǎn)動物疾病學”的課程目標是學習水產(chǎn)動物疾病防治的一般原理和方法，熟練掌握水產(chǎn)動物疾病的流行規(guī)律、診斷和防治方法；了解水產(chǎn)動物疾病的基本病理過程，具備水產(chǎn)動物疾病檢測研發(fā)能力。學生畢業(yè)后能夠勝任水產(chǎn)養(yǎng)殖病害領(lǐng)域的免疫防控、生產(chǎn)技術(shù)管理、科學研究和自主創(chuàng)業(yè)等工作；能夠自覺地將水產(chǎn)動物病害防治的法律法規(guī)、環(huán)境、文化等非技術(shù)因素融入水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)問題的解決方案中，樹立行業(yè)職業(yè)道德與社會責任。

課程思政目標旨在增強學生的家國情懷、文化自信、責任擔當，培養(yǎng)學生的探索精神、創(chuàng)新精神、職業(yè)素養(yǎng)、協(xié)作精神、科學精神，使其樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

二、教學內(nèi)容重構(gòu)

以戰(zhàn)文斌教授主編的《水產(chǎn)動物病害學》（第2版）作為課程教材，以學生邏輯思維培養(yǎng)為主線，將課程體系進行重構(gòu)，將教材的原有章節(jié)凝練、重構(gòu)和拓展為三模塊十一單元。原有章節(jié)包括《緒論》《水產(chǎn)動物病原學》《魚藥學基礎(chǔ)、病理學基礎(chǔ)》《疾病檢查和病原檢測技術(shù)》《水質(zhì)污染與赤潮》《魚類的病害》《蝦蟹類的病害》《貝類的病害和特種動物病害》等十章的內(nèi)容。進行課程內(nèi)容重構(gòu)后，將教學內(nèi)容分為三個模塊，模塊一是了解水產(chǎn)動物疾病學，包括緒論、寄生蟲原理學、疾病診斷和治療三個部分；模塊二是奠定疾病診斷基礎(chǔ)，包括病理學原理和藥理學基本原理兩個部分；模塊三是探索水產(chǎn)動物疾病診斷和病害防控，包括由病毒引起的疾病、由細菌引起的疾病、由真菌和藻類引起的疾病、由原生動物引起的疾病、由蠕蟲引起的疾病、由甲殼動物及軟體動物引起的疾病、非寄生性疾病及原因不明的疾病等七部分內(nèi)容。重構(gòu)的三個模塊內(nèi)容，由淺入深，從理論到應(yīng)用，逐級遞進，有助于學生形成系統(tǒng)的認知結(jié)構(gòu)體系。同時，針對教材內(nèi)容時代前沿性不強，與實際水產(chǎn)動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀呈現(xiàn)脫離現(xiàn)象的情況，在教學過程中，從水產(chǎn)動物疾病發(fā)展的國際態(tài)勢、水產(chǎn)動物的新型疾病、水產(chǎn)動物的合理用藥、水產(chǎn)動物的禁藥名單、水產(chǎn)動物的熱點話題、水產(chǎn)動物疾病的研究進展、水產(chǎn)動物疾病的學術(shù)論文、水產(chǎn)動物的食品安全、水產(chǎn)動物相關(guān)的社會事件、國家政策和文件解讀等多方面入手，拓展和融合多方面內(nèi)容，側(cè)重內(nèi)容的深度與廣度，開闊學生視野，培養(yǎng)學科思想，重建學生的專業(yè)意識和專業(yè)認同感。

三、思政元素挖掘

深度挖掘教學內(nèi)容中的思政元素和案例是開展課程思政的前提條件?！八a(chǎn)動物疾病學”的教學內(nèi)容圍繞愛國情懷、社會主義核心價值觀、生態(tài)文明、鄉(xiāng)村振興、科學精神等重點進行擴充和優(yōu)化。通過梳理教學內(nèi)容，分析各個思政元素在不同章節(jié)的切入點，將專業(yè)認同、職業(yè)素養(yǎng)、綠色農(nóng)業(yè)新發(fā)展理念、大國“三農(nóng)”情懷等內(nèi)容以不同形式呈現(xiàn)在課堂教學中，促使學生在學習專業(yè)知識時增強個人的理想信念。根據(jù)重構(gòu)后的教材內(nèi)容，將每一章節(jié)的教學目標和教學內(nèi)容進行思想政治內(nèi)容的挖掘和整理，為課程思政提供有力的支撐。表1是“水產(chǎn)動物疾病學”思政元素與案例的挖掘內(nèi)容，所列出的思政目標已基本覆蓋農(nóng)學類專業(yè)課程思政建設(shè)要求［2］。

表1 “水產(chǎn)動物疾病學”課程思政元素的挖掘

四、教學內(nèi)容擴充

近兩年，民眾對于疫苗種類、疫苗防控及疫苗接種都有深刻的體會，而對于魚類來說，也有很多商品化的魚類疫苗。因此，課程內(nèi)容增加魚類疫苗種類介紹、魚類疫苗接種方式優(yōu)化和魚類疫苗佐劑的篩選等內(nèi)容，既可以增加課程的新穎性和與時俱進性，同時彰顯課程的高階性。其次，講授魚類疫苗的研發(fā)時，可以增加國內(nèi)商品化疫苗的研發(fā)過程和典型人物介紹，增強學生對于魚類疫苗研發(fā)的興趣，提升專業(yè)使命感。同時，課程內(nèi)容中增加寄生蟲性疾病的講解，如我國有些民眾有吃魚生的習慣，而魚類是華支睪吸蟲的中間寄主，人們食用魚生有可能感染華支睪吸蟲；介紹因為生食福壽螺肉而感染廣州管圓線蟲等案例。通過這些與人們生活息息相關(guān)的內(nèi)容，引導學生關(guān)注食品衛(wèi)生安全及生物安全，加深課程思政教育。

加強輸入性水生動物疾病的監(jiān)測與檢疫是擺在我國進出口檢驗檢疫部門面前的艱巨任務(wù)，因此課程教學過程中，要跟學生反復(fù)強調(diào)《中華人民共和國進境動物檢疫疫病名錄》中的水生動物疾病，讓學生深刻體會水生動物疾病防治的重要性。同時，確保課程內(nèi)容的實時性，行業(yè)政策或規(guī)定會有變化，如2022年6月23號，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第573號公告對原《一、二、三類動物疫病病種名錄》進行了修訂。2008年發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1125號、2011年發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1663號、2013年發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1950號同時廢止。因此，時刻關(guān)注行業(yè)信息變化并及時傳達給學生，對于課程思政教育也是非常重要的。

五、教學方法改進

在教學設(shè)計、作業(yè)布置等環(huán)節(jié)體現(xiàn)思想政治要求，采用類比式、情境式、案例式、討論式等多種教學方法，積極開展水產(chǎn)動物疾病學的思想政治教育，實現(xiàn)技能傳授和價值引領(lǐng)有機融合。教學過程中，注重引導式提問，促進學生知識結(jié)構(gòu)與情感價值觀的形成。借助國內(nèi)外主要電子資源及優(yōu)質(zhì)微信公眾號，及時了解國內(nèi)外最新的水產(chǎn)大事件及最新文獻解讀。針對學生上課玩手機的情況，適時使用對分易和雨課堂等教學工具，布置思想政治相關(guān)課程小測驗和小作業(yè)，增加學習和復(fù)習的趣味性，落實課程思政教育。

結(jié)語

本文以“水產(chǎn)動物疾病學”為例，以案例、故事、人物、學科發(fā)展為媒介將課程思政元素融入水產(chǎn)類專業(yè)課程的教學目標、教學內(nèi)容、教學方法、教學過程中，激發(fā)學生的學習內(nèi)生動力，加深學生對專業(yè)知識的理解與記憶，弘揚愛國主義精神，提升學生的民族自豪感、社會責任感、專業(yè)認同感、職業(yè)精神等，培養(yǎng)具有“三農(nóng)”情懷的高素質(zhì)水產(chǎn)技術(shù)技能專業(yè)人才。