河姆渡文化陶灶

田玉彬

今天我們要看的這件國寶可以從“灶”這個(gè)字說起。請看，上面這排符號(hào)，最左邊就是“灶”字的金文。金文“灶”和簡體字“灶”不太像，是吧？我們來看“灶”的繁體字“ ”，這回再比一比，是不是像多了？灶的金文很有意思：上面是寶蓋宀，表示屋頂；下面是（ ），表示一種小動(dòng)物。你猜會(huì)是什么小動(dòng)物？請看上排中間那兩個(gè)符號(hào)，那是的甲骨文和金文。你覺得它們像什么？嗯，一種蛙（有人說是蟾蜍）。屋里有一只蛙，怎么就是“灶”呢？有學(xué)者認(rèn)為，古時(shí)候土灶設(shè)在地上，匍匐狀猶如蛙類?。說到這兒，我們可以請出今天的主角了，它就是國寶——新石器時(shí)代河姆渡文化?陶灶。請看右側(cè)上部的4個(gè)圖，它們是對(duì)陶灶不同角度的攝影，其中，那個(gè)側(cè)面像，感覺是不是蛙頭蛙腦的？別看它其貌不揚(yáng)，卻早早入選了《首批禁止出國（境）展覽文物目錄》，也就是說，它是貨真價(jià)實(shí)的國寶級(jí)文物！那么問題來了，它成為國寶，憑什么呢？有人也許會(huì)想，是不是憑它是最古老的陶灶？不是的。實(shí)際上，已知年代最早的陶灶出土于江蘇順山集遺址，制造時(shí)間約在8000年前，而這件陶灶制造時(shí)間大約在距今6000～7000年間。雖然不是最古老的，但它卻是陶灶中最獨(dú)特的：它的器型在世間獨(dú)一無二，不僅在其他遺址中未發(fā)現(xiàn)過它的同類，就是在河姆渡遺址也未發(fā)現(xiàn)過第二件。并且，它的發(fā)現(xiàn)意義重大：在很長時(shí)間里人們認(rèn)為黃河流域是中華民族文明的唯一源頭，但自長江流域河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)之后，這個(gè)結(jié)論就被徹底否定了。陶灶及其他河姆渡文化遺物、遺跡的發(fā)現(xiàn)，證明了中華文明起源是多元的，中華民族文化的內(nèi)涵和外延因而得到極大擴(kuò)展。

下面我們好好看看它。它通長55厘米、口寬37厘米、通高25厘米。從側(cè)面看它像蛙，從正面看它又像簸箕。它的外壁兩側(cè)一邊一個(gè)半環(huán)形大耳，是搬動(dòng)時(shí)用的；內(nèi)壁有三個(gè)乳丁，一個(gè)位于后側(cè)，左右兩側(cè)一邊一個(gè)，與外壁的兩耳連成一體——它們的作用是承架和固定陶釜（ ，相當(dāng)于鍋）。請看下圖，右前方是一口陶釜，把它放到陶灶上，剛剛好！陶灶的火門開口很大，從口徑來看應(yīng)該夠一家老小做飯用?；痖T略微上翹，按理說不利于清理灰燼，為何如此設(shè)計(jì)？有專家推測，這個(gè)陶灶是在船上用的。水上行船，火門上翹可以防止船搖晃時(shí)灶火掉出。此外，灶底橢圓形圈足上有四個(gè)鏤空孔，鏤孔磨損嚴(yán)重，應(yīng)該是常年用繩子將灶固定在船上使用所致。通過這個(gè)陶灶我們可以具體地想象，有一家河姆渡人曾每天用這個(gè)陶灶生火做飯。他們煮飯技術(shù)似乎不太好，會(huì)不時(shí)把稻米燒糊，但一家人還是感到滿意。有了這個(gè)陶灶，他們可以有熟飯吃，可以更有信心去遠(yuǎn)方打魚。