發(fā)掘本土資源設(shè)計STEAM教育課程

◇徐 茹（江蘇：揚州市新城花園幼兒園）

幼小銜接，對兒童而言是一個從低級求學(xué)階段進(jìn)入高級求學(xué)階段的連續(xù)性變化過程。幼兒在這個階段的思維活動主要依靠直覺思維，通過對客觀事物的直接體驗，發(fā)展認(rèn)知能力并逐步實現(xiàn)知識的積累和社會化過程。幼兒園主要通過分科教學(xué)的方式滿足幼兒對客觀世界的認(rèn)知需求，然而傳統(tǒng)的過度結(jié)構(gòu)化的教學(xué)方法和對事實性知識的片面追逐使幼兒天生的好奇心常常被抑制，而來源于生活且充滿趣味性的STEAM 教育，可讓幼兒感受到科學(xué)、技術(shù)與工程存在于真實世界的每一個角落。

揚州素有“巷城”之稱，五百多條老巷散發(fā)著獨特的城市韻味，如同文采飄逸的散文，又如一幅古雅恬淡的畫卷。我園周邊縱橫交錯著一條條氤氳著濃郁文化氣息的老街古巷，它涵蓋了揚州2500年的文化歷史和脈絡(luò)，為教育提供了極為豐富的資源。因此，如何讓幼兒在深厚文化底蘊的浸潤中提升核心素養(yǎng)，如何構(gòu)建以“古巷文化”為載體的STEAM 幼小銜接課程，是值得我們深入研究的一個重要課題。為此，我們在STEAM 幼小銜接課程的本土化、園本化、游戲化方面進(jìn)行了一些探索和嘗試。

一、頂層設(shè)計，描繪課程圖景

廣義的文化是指人類在社會歷史實踐中創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和；狹義的文化指一個社會的意識形態(tài)，以及相應(yīng)的制度和組織。由揚州古巷孕育的文化以及古巷衍生出的各種文化，如名人、早點、園林、運河、方言、非遺等文化逐漸形成了“古巷文化”。以“古巷文化”為媒介，鏈接五大領(lǐng)域（科學(xué)、健康、語言、社會、藝術(shù)），以創(chuàng)新的方式構(gòu)建STEAM 幼小銜接課程，實現(xiàn)了STEAM 教育的本土化、園本化、游戲化。課程追隨幼兒的視角，從幼兒經(jīng)驗出發(fā)，挖掘有教育價值的古巷文化資源，以真實問題解決為任務(wù)驅(qū)動，為幼兒提供親身嘗試探究發(fā)現(xiàn)的情境，開展多學(xué)科融合的項目式主題教育活動。

（一）基于幼兒核心素養(yǎng)定位課程目標(biāo)

我們一直在思考這個問題：怎樣傳承傳統(tǒng)文化？如何發(fā)展和創(chuàng)新并付諸實踐？我們倡導(dǎo)基于問題的學(xué)習(xí)，在探索發(fā)現(xiàn)中提升解決實際問題的能力，而這正是培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)和提升其未來競爭力的關(guān)鍵所在。我們基于《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》和《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）理論體系，結(jié)合幼兒園課程和幼兒的年齡特點，確立STEAM 幼小銜接課程目標(biāo)。分別從科學(xué)知識、思維和創(chuàng)新、方法和技能、文化理解和傳承、溝通和合作、情感和態(tài)度六個維度定位課程目標(biāo)。

（二）基于項目式學(xué)習(xí)選擇課程內(nèi)容

在STEAM 教育中，基于項目的學(xué)習(xí)是一種設(shè)計和執(zhí)行以幼兒為中心的項目教學(xué)方法。幼兒在教師的幫助下選擇、提出、計劃一個項目構(gòu)思，通過多種形式解決實際問題。我們基于幼兒的立場，結(jié)合幼兒的經(jīng)驗，深入了解和挖掘幼兒園周邊的“古巷文化”教育資源，創(chuàng)生了古巷建筑、古巷生態(tài)、古巷非遺、古巷美食、古巷風(fēng)韻五個主題項目。幼兒在教師的支持和指導(dǎo)下，以項目為一個循環(huán)，就感興趣的特定“主題”進(jìn)行合作探討，融合了科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)、數(shù)學(xué)的項目活動，在真實情境中更多地自主思考、自主操作、自主探索，積累經(jīng)驗、解決問題、鍛煉思維，獲得終身受益的品質(zhì)與能力。

（三）基于游戲精神探尋課程路徑

STEAM 幼小銜接課程通過協(xié)作學(xué)習(xí)培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維和解決問題能力，讓幼兒以游戲式活動和真實問題情境的形式探索和實踐解決問題。課程不僅僅是知識的記憶，更是與已有經(jīng)驗的連接和新經(jīng)驗的重構(gòu)，為深度學(xué)習(xí)奠定情感基礎(chǔ)。通過“五階模式”，以幼兒的視角通過提出設(shè)想→小組合作→解決問題→展示評價→反思改進(jìn)，不斷地假設(shè)、嘗試、推理、驗證，把深度學(xué)習(xí)貫穿整個探究活動的全過程。

二、價值引領(lǐng)，發(fā)掘課程資源

我們遵循教育指導(dǎo)綱要，充分利用周圍自然環(huán)境以及社區(qū)資源，為幼兒拓展了學(xué)習(xí)和生活空間。在課程創(chuàng)生之初，我們深入了解和挖掘幼兒園周邊的本土教育資源，為開展STEAM 幼小銜接活動提供豐富可行的課程資源和內(nèi)容載體。

（一）遴選資源，編制教育資源地圖

在園所附近的“古巷”，我們搜索衍生的各類資源（機構(gòu)、基地、材料等），有源遠(yuǎn)流長的運河文化（京杭古運河及文化博物館）、聞名中外的園林文化（何園、個園）、美食文化、字正腔圓的方言文化（揚州評彈、清曲）、膾炙人口的名人文化（朱自清和吳道臺故居、盧氏鹽商）、高超的傳統(tǒng)技藝（剪紙、面塑、抖空竹）等等，這一切都塑造了古巷獨特的文化特色，使我們的教育資源更加豐富。通過挖掘“古巷文化”，選取具有教育價值的物質(zhì)和精神文化資源，為幼兒園的教育繪制出資源地圖。從資源分類、資源名稱、經(jīng)驗線索、指南主要經(jīng)驗對照、活動規(guī)劃等方面構(gòu)建教育資源素材庫。

（二）資源提煉，審議教育資源價值

南師大虞永平教授指出：“只有豐富合適的資源，才能保證幼兒得到全面有效的教育?！薄肮畔镂幕辟Y源蘊含建筑、生態(tài)、藝術(shù)、人文、民俗等富于文化的元素，我們基于幼兒的學(xué)習(xí)需要，根據(jù)幼兒已有的認(rèn)知水平和生活經(jīng)驗，對有教育價值的“古巷文化”資源進(jìn)行提煉，為幼兒園STEAM 幼小銜接課程創(chuàng)建教育資源庫。（見下表）讓幼兒在豐富的文化體驗中傳承和創(chuàng)新文化，同時感受和理解文化在科學(xué)發(fā)展中的作用。

STEAM幼小銜接課程教育資源素材庫

三、跨學(xué)科結(jié)合，設(shè)計STEAM幼小銜接課程

良好習(xí)慣的準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)能力的準(zhǔn)備、社會性發(fā)展的準(zhǔn)備、情緒情感的準(zhǔn)備，才是幼兒做好入學(xué)準(zhǔn)備的核心內(nèi)容。STEAM 幼小銜接課程以《指南》和省課程游戲化精神為引領(lǐng)，融合幼兒園五大領(lǐng)域課程，同時涵蓋科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)、數(shù)學(xué)五個方面，使跨學(xué)科知識和技能實現(xiàn)有效結(jié)合，確保幼兒順利實現(xiàn)從幼兒園向小學(xué)生活過渡。

（一）古巷美食文化與STEAM 種植課程的花樣碰撞

作為美食之都，揚州古巷里的味道是最地道的揚州之味。在一次“玩轉(zhuǎn)東關(guān)街”親子活動中，四喜湯圓、揚州糖人、灌湯包傳統(tǒng)美食吸引了幼兒們的眼球。他們對麥芽糖產(chǎn)生了極大的興趣，由此教師們創(chuàng)生了“麥子里的甜蜜”班本課程。從認(rèn)識麥子、到觀察麥子發(fā)芽和生長，再到收割麥芽，幼兒自主探究解決種植中遇到的各種問題：麥子是水培還是土培？育苗的種植空間不足是否需要移苗？測量麥苗的高度用什么材料合適？……種植活動涉及多方面經(jīng)驗，包括數(shù)量、測量、空間、協(xié)作、規(guī)劃、任務(wù)意識及審美等。在制作麥芽糖的環(huán)節(jié)，師幼共同協(xié)作清理、剪碎、發(fā)酵、過濾、擠汁、熬制，幾道工序反復(fù)地嘗試，體驗了古老的食物發(fā)酵制糖方法。幼兒參與種子選擇、種植、管理、收獲、制造和品嘗的全過程，課程課堂無縫融合STEAM 的元素（科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)、數(shù)學(xué)），在生活與游戲中養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)品質(zhì)，提升了幼小銜接的質(zhì)量。

（二）古巷建筑文化與STEAM 項目式活動的深度融合

幼兒的STEAM 學(xué)習(xí)在某種程度上就是一種項目式學(xué)習(xí)，是對復(fù)雜、真實問題的親身探究，幼兒通過對項目的規(guī)劃和實施項目掌握相應(yīng)的知識和技能。揚州因運河而興，古城古巷里有很多風(fēng)格獨特的亭橋。在大班的STEAM 項目活動“‘橋’這一家”中，幼兒從不同視角了解探尋揚州的古橋，通過看、摸、量等方式，感受了亭與橋巧妙組合的建筑特點。幼兒團(tuán)隊在了解橋的結(jié)構(gòu)、種類、演變過程的基礎(chǔ)上，協(xié)作制訂構(gòu)建計劃、選擇構(gòu)建材料、研究構(gòu)建方法、調(diào)整設(shè)計圖紙，從科學(xué)（搭橋材料）、技術(shù)（壘高、平衡、圍合、組合）、工程（穩(wěn)定性）、藝術(shù)（美觀性）、數(shù)學(xué)（對稱、排列）五個維度解決建構(gòu)中遇到的問題。幼兒根據(jù)自己的設(shè)計選擇紙筒、紙杯、易拉罐等低結(jié)構(gòu)材料，創(chuàng)造性地構(gòu)建亭橋、立交橋、過街天橋、斜拉橋等等，在橋文化的浸潤中發(fā)展了創(chuàng)新思維和分工合作能力。

（三）古巷建筑文化與STEAM 科學(xué)游戲的精彩邂逅

古巷文化融入幼兒游戲，不是純粹地在現(xiàn)有的游戲中加入新的成分，而是在原有的游戲內(nèi)容的呈現(xiàn)和實現(xiàn)上形成新的視角，把部分游戲內(nèi)容同現(xiàn)實生活和古巷文化結(jié)合起來，使幼兒的游戲真正成為一個生活化的、趣味性的和綜合性的活動。在“探秘古城墻”班本活動中，幼兒對揚州的古城墻產(chǎn)生了濃厚的興趣：城門的作用是什么？古代人是怎樣保護(hù)城池的？使用什么兵器？他們發(fā)現(xiàn)了古代兵器——“投石機”。于是，教師和幼兒們利用生活中的廢舊物品雪糕棒、皮筋、瓶蓋、塑料夾、一次性筷子等低結(jié)構(gòu)材料，共同制作“投石機”。隨著游戲的進(jìn)一步深入，幼兒們發(fā)現(xiàn)皮筋的韌性、塑料夾的角度、子彈的大小與投石機的射程有關(guān)聯(lián)，初步體驗了杠桿的物理原理。投石機的整個制作和游戲過程步步體現(xiàn)了STEAM 教育的精神，巧妙將科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)融入其中，激發(fā)了幼兒對物理現(xiàn)象的興趣和探究積極性。

（四）古巷生態(tài)文化與STEAM 班本課程的最美相遇

揚州園林多，名園也多，而名園無一例外地以竹造景。個園是中國四大名園之一，以種竹子而聞名。“竹”也是其靈魂所在。“月映竹成千個字”，個園由此得名。因“個園”園名的來歷，繼而引發(fā)了一個有趣的班本活動，幼兒們在竹林中玩耍，看、摸、聞，用不同的感官感知竹子的形狀和特性。一起從生活中收集竹制品——竹筷、竹席、竹菜板、竹籃、竹窗簾……與教師們共同創(chuàng)設(shè)“竹園工作坊”游戲區(qū)域，竹筒傳音、編織竹籃、打竹板，“跳竹竿”“爬竹梯”“踩竹蹺”“踢竹球”等新穎有趣的體育游戲，激發(fā)了他們極大的熱情，培養(yǎng)了幼兒敢于冒險、堅忍頑強的精神。通過學(xué)習(xí)竹子的生長規(guī)律，幼兒感受到了“竹文化”的神奇。竹子的節(jié)節(jié)向上、不屈不撓，向他們傳遞的是堅忍不拔的氣節(jié)和厚積薄發(fā)的力量。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代邂逅、傳承與創(chuàng)新并重。STEAM幼小銜接課程旨在培養(yǎng)幼兒解決實際問題的能力，以培養(yǎng)幼兒動手能力和綜合實踐能力為載體，引導(dǎo)幼兒像科學(xué)家一樣思考、像工程師一樣解決問題、像設(shè)計師一樣創(chuàng)造，深化幼兒的理解能力、認(rèn)知能力和綜合實踐能力。無論是基于問題的探究學(xué)習(xí)，還是基于項目的問題解決，都能幫助幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)，為其后續(xù)的小學(xué)生活打下堅實的基礎(chǔ)。