茶與咖啡在大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)運(yùn)營(yíng)中管理模式的研究

齊 強(qiáng) 齊雨桐 權(quán)慧禎

（延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院 吉林延吉 133002）

因?yàn)橘N合學(xué)生特點(diǎn)，校園咖啡廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。校園咖啡廳正好為學(xué)生群體提供了展示自我的機(jī)會(huì)，發(fā)掘創(chuàng)業(yè)潛能。

一、茶文化與咖啡文化的交融發(fā)展

（一）校園咖啡廳的開(kāi)設(shè)背景

隨著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度加深，多元文化理念和人們?nèi)粘Ｉ罹o密結(jié)合，其中咖啡作為外國(guó)傳統(tǒng)飲品強(qiáng)勢(shì)在中國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張，在學(xué)生、上班族等年輕群體中廣受歡迎，比較流行的有星巴克、上島等咖啡連鎖店。茶作為我國(guó)傳統(tǒng)飲品，也在外來(lái)刺激下不斷煥發(fā)新活力，本土品牌貢茶、喜茶等脫穎而出。飲品和休閑文化密切相關(guān)，校園人口密集，群體年輕化，素質(zhì)高，易于接受外來(lái)事物，所以成為咖啡文化入駐主要場(chǎng)所，咖啡廳已然成為師生群體之間溝通交流和展示自我魅力的重要場(chǎng)所，某種程度上講，咖啡廳所提供給消費(fèi)者的精神價(jià)值已超過(guò)其物質(zhì)價(jià)值。高校周邊通常聚集了眾多咖啡廳，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，在一些發(fā)達(dá)城市達(dá)到飽和狀態(tài)。在校園開(kāi)設(shè)咖啡廳需要找準(zhǔn)自身定位，發(fā)揮自我優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者創(chuàng)造差異化價(jià)值，才能在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

（二）校園咖啡廳創(chuàng)業(yè)實(shí)踐組織的管理與運(yùn)行機(jī)制

1.SWOT剖析

為準(zhǔn)確找準(zhǔn)定位，需要利用SWOT分析法，趨利避害，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。優(yōu)勢(shì)：校園咖啡廳相較于商業(yè)街等地用戶(hù)黏度大，消費(fèi)者一般是師生群體，來(lái)咖啡廳為了靜坐學(xué)習(xí)或溝通交流，長(zhǎng)期良性體驗(yàn)形成依賴(lài)程度和再消費(fèi)期望程度高。地理位置優(yōu)越，在校園內(nèi)離學(xué)生宿舍、教學(xué)區(qū)域、餐廳和圖書(shū)館等較近，來(lái)往人流量大。劣勢(shì)：消費(fèi)者群體可拓展性差。校園咖啡廳主要面向教職員工和學(xué)生群體，客源單一。大學(xué)生作為消費(fèi)主力，由于尚無(wú)獨(dú)立收入來(lái)源，資金消費(fèi)額度受限。機(jī)遇：國(guó)家政策和高校均支持學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，校園咖啡廳項(xiàng)目在啟動(dòng)時(shí)會(huì)受到扶持。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能夠從自我消費(fèi)經(jīng)歷角度改進(jìn)咖啡廳項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理，提高咖啡廳在校園內(nèi)的接受度和用戶(hù)滿意度。在茶飲連鎖店廣泛進(jìn)駐校園的市場(chǎng)背景下，咖啡廳必然在校內(nèi)存在諸多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。通過(guò)以上分析，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)需要制定相應(yīng)策略，首先做到趨利避害，啟動(dòng)資金應(yīng)主要用于采購(gòu)制作咖啡飲品的必要設(shè)備和用品上，通過(guò)前期盈利，逐步加大投入，改善咖啡廳內(nèi)外環(huán)境。一般在項(xiàng)目中期時(shí)，資金問(wèn)題可通過(guò)與校園社團(tuán)合作，為一些活動(dòng)提供優(yōu)惠飲品，或?qū)ふ疑鐣?huì)投資。其次，聯(lián)合其他潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)發(fā)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，目的在于提高咖啡廳項(xiàng)目質(zhì)量。

2.組織管理

首先為保證創(chuàng)業(yè)組織各項(xiàng)活動(dòng)有序開(kāi)展，需制定創(chuàng)業(yè)組織管理辦法和校園咖啡廳項(xiàng)目管理辦法，規(guī)范創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)、申請(qǐng)、審批和經(jīng)營(yíng)管理等步驟方法，采取鼓勵(lì)性措施支持參與創(chuàng)業(yè)組織的師生。定期對(duì)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐組織活動(dòng)和計(jì)劃評(píng)估，評(píng)為優(yōu)秀可給予獎(jiǎng)勵(lì)。參與實(shí)踐組織的教師可根據(jù)其對(duì)項(xiàng)目的指導(dǎo)時(shí)長(zhǎng)和參與深度計(jì)算其指導(dǎo)工作量，參與實(shí)踐組織的學(xué)生可在各類(lèi)評(píng)獎(jiǎng)評(píng)先活動(dòng)中給予一定加分。其次，加強(qiáng)實(shí)踐組織隊(duì)伍建設(shè)，選聘校內(nèi)外專(zhuān)業(yè)商業(yè)管理人員或教師參與創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，擔(dān)任隊(duì)伍教育和培訓(xùn)指導(dǎo)，支持團(tuán)隊(duì)人員考取相關(guān)營(yíng)業(yè)資格證書(shū)或教育職業(yè)資格證書(shū)等，有條件者邀請(qǐng)成功企業(yè)家或校友作為先進(jìn)典型擔(dān)任客座講師，以自身經(jīng)歷指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。再次，為使實(shí)踐團(tuán)隊(duì)更快速、高效掌握咖啡廳運(yùn)營(yíng)中的市場(chǎng)信息，準(zhǔn)確作出相關(guān)決策，應(yīng)辯證看待按年級(jí)增長(zhǎng)晉升的組織管理體制，資歷知識(shí)作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一，并非決定因素。組織中分級(jí)不能過(guò)多，而是減少層級(jí)，弱化指令性管理功能，以服務(wù)職能作為組織活動(dòng)導(dǎo)向，讓參與活動(dòng)的學(xué)生在和諧寬松的氛圍中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。此外大學(xué)生對(duì)新事物追求度較高，可選擇性采取輪崗制，廣泛增進(jìn)創(chuàng)業(yè)技能。最后，創(chuàng)業(yè)活動(dòng)需進(jìn)行項(xiàng)目化管理，項(xiàng)目管理者區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的管理者，在扁平化組織基礎(chǔ)上，弱化指揮與控制基調(diào)，重點(diǎn)在于引導(dǎo)和激發(fā)項(xiàng)目參與者積極性，增強(qiáng)整個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐組織的戰(zhàn)斗力，加大活動(dòng)執(zhí)行力度。在落實(shí)咖啡廳經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目之前，將各個(gè)工作環(huán)節(jié)目標(biāo)任務(wù)清晰拆解并向參與者充分表達(dá)，有意愿參與的人員進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)上崗，上崗條件不拘泥于年級(jí)和專(zhuān)業(yè)差別，目的是讓學(xué)生充分實(shí)現(xiàn)其才華。

3.運(yùn)行機(jī)制

校園咖啡廳以盈利為運(yùn)營(yíng)目的，追求利益最大化，不能實(shí)現(xiàn)盈利意味著項(xiàng)目失敗。一般市場(chǎng)上咖啡廳主要是商業(yè)投資者，而校園咖啡廳則更多是學(xué)校政策支持下學(xué)生團(tuán)體合作努力而進(jìn)行的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不僅追求盈利，更具有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐價(jià)值和高校文化思想交流價(jià)值。首先以創(chuàng)業(yè)文化為依托，追求創(chuàng)業(yè)能力。一是經(jīng)營(yíng)者需以相關(guān)市場(chǎng)行為準(zhǔn)則嚴(yán)格要求自己，如保持干凈衛(wèi)生的營(yíng)業(yè)環(huán)境，選用優(yōu)質(zhì)原材料，培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，樹(shù)立良好經(jīng)營(yíng)形象，贏得市場(chǎng)口碑；二是利用好校園文化，校園咖啡廳承擔(dān)著思想文化交流責(zé)任，這種文化定位使得其區(qū)別于商業(yè)模式咖啡廳，更能彰顯其文化傳播作用；三是咖啡廳應(yīng)成為一座溝通多元文化的橋梁，開(kāi)發(fā)校園LOGO創(chuàng)意咖啡杯，附帶圖書(shū)借閱和經(jīng)營(yíng)，售賣(mài)小飾品等文化產(chǎn)品，還可開(kāi)設(shè)咖啡教學(xué)課程，充分利用咖啡店文化創(chuàng)意環(huán)境，挖掘與咖啡經(jīng)營(yíng)利益相關(guān)的產(chǎn)品，實(shí)踐優(yōu)質(zhì)商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)模式，促進(jìn)文化交流；四是堅(jiān)持動(dòng)態(tài)均衡經(jīng)營(yíng)，校園咖啡廳是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和文化思想交流場(chǎng)所，商業(yè)氣息相較于其他類(lèi)型咖啡廳少，因此運(yùn)營(yíng)不能完全以利益為導(dǎo)向，也不能以完全服務(wù)師生為導(dǎo)向，而是在二者之間尋求最佳平衡點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)是動(dòng)態(tài)的，尋求過(guò)程也應(yīng)是動(dòng)態(tài)的。

二、茶與咖啡項(xiàng)目開(kāi)展的意義

（一）激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)興趣，改變學(xué)生創(chuàng)業(yè)觀念，樹(shù)立明確的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

茶與咖啡作為時(shí)尚飲品深受年輕群體喜歡，將時(shí)尚項(xiàng)目和學(xué)生創(chuàng)業(yè)需求結(jié)合起來(lái)，可讓創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更具自主性。據(jù)調(diào)查研究顯示大學(xué)生創(chuàng)業(yè)目的主要有三方面，一是創(chuàng)造更多財(cái)富，二是解決就業(yè)問(wèn)題，三是為了自身內(nèi)涵和能力提高?？偟膩?lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)是一個(gè)人創(chuàng)造自我價(jià)值、社會(huì)價(jià)值體現(xiàn)。但目前不少大學(xué)生在求職道路上主動(dòng)性差，創(chuàng)業(yè)動(dòng)力不足，對(duì)創(chuàng)業(yè)缺乏實(shí)踐導(dǎo)致認(rèn)知偏差，具有畏難情緒，或?qū)π率挛锝邮艹潭雀撸瑒?chuàng)業(yè)熱情高，但初期速度猛烈，減速又非常明顯，遇到挫折便一蹶不振。所以，茶與咖啡作為一個(gè)與校園文化契合度較高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，啟動(dòng)資金少、容易開(kāi)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，政策支持力度大，易于經(jīng)營(yíng)，利于幫助創(chuàng)業(yè)者科學(xué)看待創(chuàng)業(yè)形勢(shì)積累經(jīng)驗(yàn)，正確分析大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。此外，本項(xiàng)目使得學(xué)生創(chuàng)業(yè)由個(gè)體向團(tuán)體轉(zhuǎn)變，由分散向集中轉(zhuǎn)變，在培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的創(chuàng)新精神時(shí)，還讓更多的學(xué)生收獲了創(chuàng)業(yè)因子，讓大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能“成功部分人、帶動(dòng)一批人、影響多數(shù)人”。

（二）增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

大學(xué)生在校以接受系統(tǒng)化專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)為主，但理論指導(dǎo)實(shí)踐能力，實(shí)操技能也是用人單位篩選求職者的核心關(guān)注點(diǎn)?，F(xiàn)實(shí)中，一些畢業(yè)生不僅專(zhuān)業(yè)技能不扎實(shí)甚至缺乏實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，不了解基本行業(yè)情況，在求職中多遇挫折。茶與咖啡項(xiàng)目就需要學(xué)生結(jié)合自身情況參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，提高創(chuàng)業(yè)能力、一方面在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中汲取新的創(chuàng)業(yè)精神，提高創(chuàng)業(yè)意識(shí)，將其自覺(jué)運(yùn)用于專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中，運(yùn)用開(kāi)拓性思維，準(zhǔn)確分析市場(chǎng)需求導(dǎo)向，主動(dòng)領(lǐng)會(huì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。另一方面，參與茶與咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可有效彌補(bǔ)專(zhuān)業(yè)課缺陷，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)實(shí)踐涉及知識(shí)面廣，是以創(chuàng)新教育為核心來(lái)推動(dòng)專(zhuān)業(yè)教育，在實(shí)踐中能充分挖掘創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源，通過(guò)滲透和強(qiáng)化等方式引導(dǎo)學(xué)生注重理論成果轉(zhuǎn)化。

（三）促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展

茶與咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是集經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)濟(jì)實(shí)體于一體的服務(wù)性活動(dòng)，要有足夠?qū)I(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力做支撐，對(duì)參與者信息搜集處理、組織協(xié)調(diào)、合作溝通能力等具有一定要求，利于大學(xué)生能力全面發(fā)展。茶與咖啡項(xiàng)目的開(kāi)展基于校園文化潮流趨勢(shì)和市場(chǎng)實(shí)際需要，符合全面提高人的素質(zhì)的目的，尊重參與者主觀能動(dòng)性，注重通過(guò)項(xiàng)目開(kāi)展激發(fā)未知潛能。一方面，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目中最重要的是對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)培養(yǎng)，幫助其完善創(chuàng)業(yè)人格。在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，壓力、挑戰(zhàn)隨處可見(jiàn)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)磨煉造就的積極樂(lè)觀態(tài)度和頑強(qiáng)拼搏精神，很難適應(yīng)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生經(jīng)營(yíng)管理。參與茶與咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，能夠讓參與者在較為熟悉和舒適的環(huán)境中逐漸掌握自我調(diào)控能力，注重心理訓(xùn)練拓展，正確對(duì)待創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中的挫折和危機(jī)，更好地適應(yīng)社會(huì)，把握機(jī)遇迎接挑戰(zhàn)。另一方面，培養(yǎng)學(xué)生市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，學(xué)生創(chuàng)業(yè)的注意力多集中在創(chuàng)業(yè)、資金和團(tuán)隊(duì)上，對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足，茶與咖啡項(xiàng)目為大學(xué)生提供了了解市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，從經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上學(xué)會(huì)洞悉市場(chǎng)變化，從自身客觀條件出發(fā)來(lái)規(guī)劃，讓學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)激情固然可貴但理想狀態(tài)是在激情引領(lǐng)下，各創(chuàng)業(yè)環(huán)節(jié)有步驟地科學(xué)謹(jǐn)慎進(jìn)行。

三、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目幫扶措施

（一）精準(zhǔn)定位創(chuàng)業(yè)方向，搭建高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目平臺(tái)

延邊大學(xué)屬于綜合性大學(xué)，專(zhuān)業(yè)涵蓋較為全面，其中包含食品科學(xué)與工程、會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)。學(xué)校應(yīng)結(jié)合就業(yè)形勢(shì)和畢業(yè)生特點(diǎn)，幫助畢業(yè)生調(diào)整就業(yè)預(yù)期，找準(zhǔn)職業(yè)定位，茶與咖啡校園創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目涉及的專(zhuān)業(yè)性的指導(dǎo)，均可以通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)在項(xiàng)目進(jìn)行中為其提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)資源和技術(shù)支持。同時(shí)多方搭建社會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、職業(yè)體驗(yàn)等實(shí)踐平臺(tái)，延邊大學(xué)可將現(xiàn)有的大學(xué)生科技園，作為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的場(chǎng)地資源支持。進(jìn)一步建立健全各級(jí)各類(lèi)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供項(xiàng)目對(duì)接、財(cái)稅會(huì)計(jì)、法律政策、管理咨詢(xún)等深度服務(wù)及推廣幫扶。延邊大學(xué)擁有較多的微信公眾平臺(tái)、抖音號(hào)等自媒體平臺(tái)，可以通過(guò)此類(lèi)平臺(tái)對(duì)項(xiàng)目的開(kāi)展進(jìn)行宣傳推廣，鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師、實(shí)驗(yàn)室老師全程指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，增強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)能力，鼓勵(lì)學(xué)生在取得畢業(yè)證書(shū)的同時(shí)考取行業(yè)企業(yè)認(rèn)可度高的多種類(lèi)型的培訓(xùn)（或資格認(rèn)證）證書(shū)。

（二）建立健全創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)隊(duì)伍建設(shè)

爭(zhēng)取和企業(yè)及科研院所資源共享，搭建高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目平臺(tái)。立足創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和相關(guān)組織合作，從資金、商業(yè)、技術(shù)、產(chǎn)品、市場(chǎng)、人力等方面幫助創(chuàng)業(yè)早期階段的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目順利啟動(dòng)和快速成長(zhǎng)。借助互聯(lián)網(wǎng)，如籌備創(chuàng)辦屬于高校創(chuàng)業(yè)者社交App平臺(tái)讓創(chuàng)業(yè)者互通有無(wú)，同時(shí)大范圍地吸引高校創(chuàng)業(yè)學(xué)生和投資者參與。其次，加強(qiáng)高校創(chuàng)業(yè)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)與地方聯(lián)系，提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐社會(huì)影響，爭(zhēng)取政府、企業(yè)、學(xué)?！叭龓鸵弧保蛲ù髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)與教學(xué)、學(xué)校資源、政府幫扶政策、社會(huì)資源的關(guān)節(jié)，加大對(duì)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)扶持。建設(shè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“一站式服務(wù)”平臺(tái)，幫助創(chuàng)業(yè)大學(xué)生快速申辦微型企業(yè)和領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

（三）建立多元化融資渠道

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)多數(shù)白手起家，部分是依靠小額貸款，但風(fēng)險(xiǎn)較大。融資困難導(dǎo)致在創(chuàng)業(yè)投資中疑慮過(guò)多，畏首畏尾，易出現(xiàn)決策性失誤，錯(cuò)過(guò)發(fā)展機(jī)遇。所以要建立多渠道創(chuàng)業(yè)融資機(jī)制，積極探索個(gè)人和企業(yè)保證貸款、抵押貸款、典當(dāng)融資等方式可用性，開(kāi)通創(chuàng)業(yè)基金“綠色通道”。此外要加大融資支持，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)按照市場(chǎng)化、商業(yè)可持續(xù)原則對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供金融服務(wù)，最大限度降低大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成本，解決大學(xué)生創(chuàng)業(yè)融資難問(wèn)題。嘗試建立創(chuàng)業(yè)融資信用評(píng)價(jià)體系，將大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中積累的信用等級(jí)和綜合素質(zhì)轉(zhuǎn)化為融資信譽(yù)，金融機(jī)構(gòu)可通過(guò)定量分析大學(xué)生項(xiàng)目盈利、償債能力、運(yùn)營(yíng)情況等，形成合理的創(chuàng)業(yè)融資評(píng)價(jià)指標(biāo)，為創(chuàng)業(yè)融資提供有效依據(jù)。

（四）營(yíng)造良好的創(chuàng)業(yè)輿論環(huán)境

正確的創(chuàng)業(yè)輿論導(dǎo)向能夠?yàn)轫?xiàng)目開(kāi)展提供良好外部環(huán)境。開(kāi)展系列講座活動(dòng)營(yíng)造出學(xué)校內(nèi)的創(chuàng)業(yè)氛圍，增加學(xué)生對(duì)茶與咖啡校園創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的了解，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)興趣，改變學(xué)生的創(chuàng)業(yè)觀念，減少學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的顧慮，幫助學(xué)生樹(shù)立更加明確的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。指導(dǎo)老師需要多詢(xún)問(wèn)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生實(shí)際發(fā)展需求和困難，鼓勵(lì)其發(fā)揮聰明才智，保持創(chuàng)業(yè)激情和活力，對(duì)項(xiàng)目設(shè)立和開(kāi)展既不能過(guò)于吹捧，也不能在遇到挫折時(shí)冷言冷語(yǔ)，而是引導(dǎo)輿論以平和的心態(tài)鼓勵(lì)引導(dǎo)，營(yíng)造出“創(chuàng)業(yè)是高水平就業(yè)”的整體氛圍，為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)展掃清思想障礙，為探索新的創(chuàng)業(yè)模式提供寬松的輿論空間。以良好的創(chuàng)業(yè)輿論環(huán)境，增大在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的健康發(fā)展提供建議和借鑒，讓廣大學(xué)生滿懷激情地投入到創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中，積極服務(wù)和諧社會(huì)，促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

（五）加強(qiáng)高校創(chuàng)業(yè)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)與地方的聯(lián)系，提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的社會(huì)影響力

隨著高校的發(fā)展，可與駐地就學(xué)科專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革、師資培養(yǎng)、科研創(chuàng)新、學(xué)術(shù)交流與資源共享等方面開(kāi)展合作聯(lián)系，建立校地長(zhǎng)期合作關(guān)系，構(gòu)建“大團(tuán)建”的區(qū)域合作機(jī)制及社會(huì)實(shí)踐基地，不斷完善社會(huì)實(shí)踐平臺(tái)，通過(guò)校地聯(lián)合這座橋梁，讓高校學(xué)生在校期間就與地方企業(yè)等相互交流，增進(jìn)對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，以便創(chuàng)業(yè)階段能夠更好地融入社會(huì)，這也是探索大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目幫扶的一項(xiàng)新舉措。

四、結(jié)語(yǔ)

積極鼓勵(lì)引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，是適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一種教學(xué)新理念、辦學(xué)新模式，是高校服務(wù)于創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)的重大戰(zhàn)略舉措。延邊大學(xué)校園茶與咖啡廳創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，利用“茶與咖啡+”的模式擴(kuò)展茶與咖啡跟其他文化元素相結(jié)合，逐步形成咖啡廳的知名度和品牌效應(yīng)，使咖啡廳成為校內(nèi)學(xué)生具有影響力的休閑聚會(huì)場(chǎng)所，不僅為參與者提供了豐富創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，助力學(xué)生成長(zhǎng)成才，而且以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，面向?qū)W生提供免費(fèi)咖啡師培訓(xùn)服務(wù)，頒發(fā)咖啡師資格證書(shū)，提高了學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，這是加強(qiáng)社會(huì)建設(shè)，構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容，要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)業(yè)政策，不斷完善創(chuàng)業(yè)綜合性運(yùn)營(yíng)管理。