“鄂香2號(hào)”水稻在丹江口市種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

閔德軍，盧星宇，曾凡成

(1.丹江口市蒿坪鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中心，湖北 十堰 442707；2.丹江口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖北 十堰 442700)

為打造高檔優(yōu)質(zhì)稻米品牌，生產(chǎn)農(nóng)民要種植、企業(yè)求定購(gòu)、居民愛(ài)食用的大米品種[1]，近年丹江口市農(nóng)業(yè)部門(mén)引進(jìn)湖北中香科技股份有限公司等單位選育的常規(guī)晚稻品種——鄂香2號(hào)，在蒿坪、土關(guān)埡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范種植。該品種以其品質(zhì)優(yōu)良、清香可口而備受消費(fèi)者歡迎。本文介紹了鄂香2號(hào)在丹江口市的示范表現(xiàn)，包括生長(zhǎng)特性、生育期、抗性、品質(zhì)和產(chǎn)量等，提出了鄂香2號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)和今后優(yōu)質(zhì)水稻新品種篩選的工作方向。

1 種植表現(xiàn)

1.1 生長(zhǎng)特征

鄂香2號(hào)植株中等，株型緊湊，分蘗中等；莖稈較粗壯；劍葉較窄、中長(zhǎng)、挺直[2]，葉色深綠；葉下穗，穗層整齊，穗子鉤垂呈鐮刀形；著粒均勻，結(jié)實(shí)率一般，谷粒長(zhǎng)形，部分谷粒有短芒；粒重較大，后期轉(zhuǎn)色好。丹江口市蒿坪等生產(chǎn)基地調(diào)查，平均株高87.8 cm，穗長(zhǎng)18.2 cm，有效穗21.8萬(wàn)/667m2，實(shí)粒數(shù)75.4，結(jié)實(shí)率76.8%，千粒重27 g。

1.2 生育期

丹江口市是中稻種植區(qū)，引進(jìn)種植鄂香2號(hào)晚稻品種，由于受局部區(qū)域性氣候影響，生育期偏長(zhǎng)，在蒿坪、土關(guān)埡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植生育期168 d，同比中稻品種長(zhǎng)30 d左右。

1.3 品質(zhì)

根據(jù)檢測(cè)分析，該品種品質(zhì)理化指標(biāo)到達(dá)國(guó)標(biāo)二級(jí)優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[1]，出米率一般，米粒長(zhǎng)形，稻米晶瑩剔透，有純正清香味；米飯松軟適中，食用香甜爽口，回味綿長(zhǎng)，口味佳。

1.4 抗性

鄂香2號(hào)近年在丹江口市種植表現(xiàn)中抗稻瘟病、紋枯病，易感稻曲病[2]；易發(fā)生二化螟、稻苞蟲(chóng)、稻縱卷葉螟。2021年秋季雨水較多，稻曲病發(fā)生嚴(yán)重。該品種莖稈粗壯，堅(jiān)韌性較好，耐肥抗倒性較強(qiáng)，近年種植沒(méi)有出現(xiàn)倒伏。后期耐寒性較弱，成熟時(shí)落葉較好，葉青籽黃。

1.5 產(chǎn)量

晚稻品種感光性強(qiáng)，引入丘陵山地中稻區(qū)種植，易受抽穗揚(yáng)花灌漿期溫度、雨日影響，產(chǎn)量變化較大。2020年丹江口市9～10月晴天多、雨日少，溫度較高，產(chǎn)量較高，蒿坪鎮(zhèn)盧嘴村8 hm2鄂香2號(hào)，平均產(chǎn)量達(dá)到468 kg/667m2，2021年秋季陰雨天多，還是蒿坪鎮(zhèn)盧嘴村的鄂香2號(hào)，灌漿結(jié)實(shí)不良，空癟粒達(dá)到50%左右，平均產(chǎn)量?jī)H有265 kg/667m2。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 適時(shí)播種，培育帶蘗壯秧

適時(shí)播種對(duì)鄂香2號(hào)非常重要。播種偏早，秧齡偏長(zhǎng)，栽插后返青時(shí)間長(zhǎng)，不利早生快發(fā)，同時(shí)還增加田間管理成本；播種偏晚，秧苗易徒長(zhǎng)，不利形成帶蘗壯秧。根據(jù)近年實(shí)踐，丹江口市鄂香2號(hào)適時(shí)播種期應(yīng)該在5月10～15日為好，秧齡30～35 d。

鄂香2號(hào)可選用水育、旱育等多種育秧方式，丹江口市目前主要選擇水育秧。水育秧全過(guò)程要落實(shí)“稀播、足肥、綠防、化控”措施，培育帶蘗壯秧[3]?！跋〔ァ奔囱硖锱c大田比為1∶8～10，秧田播種量為45～50 kg/667m2；“足肥”即秧田施農(nóng)家肥3 000 kg/667m2+43%的(N-P-K：22-8-13)的水稻配方復(fù)合肥60 kg/667m2；“綠防”即播種前用強(qiáng)氯精浸種，立針后用青氟草脂雙草醚防除秧田雜草，及時(shí)防除秧田螟蟲(chóng)和薊馬等蟲(chóng)害；“化控”即一葉一心噴施多效唑，促矮壯分蘗，移栽時(shí)達(dá)到每株2～3個(gè)分蘗。

2.2 平整大田，施足施好底肥

平整大田有利于鄂香2號(hào)在水層一致的平面上多分蘗、分足蘗，有利于大田水肥管理活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)其全生育期平衡生長(zhǎng)。在平整大田時(shí)要施足底肥[3]，最重要的是要施好農(nóng)家肥，這不僅保證每畝有足夠分蘗最終形成有足夠有效穗的基礎(chǔ)，同時(shí)更是保證鄂香2號(hào)香味和良好口感的基礎(chǔ)。要求施入農(nóng)家肥2 000～3 000 kg/667m2+43%的(N-P-K：22-8-13)水稻配方復(fù)合肥40 kg/667m2。

2.3 合理密植，插足基本苗

合理密植可以有效利用地力和陽(yáng)光，達(dá)到群體與個(gè)體的良好發(fā)展，有利形成合理的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。鄂香2號(hào)分蘗力一般，插足基本苗是保證其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)重要條件。根據(jù)近年實(shí)踐，鄂香2號(hào)株行距以16.5 cm×26.4 cm為宜，1.5萬(wàn)穴/667m2，每穴6～8苗為宜。

2.4 加強(qiáng)田管，科學(xué)追肥管水

鄂香2號(hào)大田生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)缺肥缺水等情況，因此加強(qiáng)水肥管理非常重要。一是要根據(jù)苗情和生育時(shí)期科學(xué)追肥，移栽后5 ～7 d，追施尿素7.5 kg/667m2，促進(jìn)返青分蘗；曬田復(fù)水后，追施氯化鉀5～7.5 kg/667m2，促壯桿大穗；灌漿期可噴施磷酸二氫鉀或硒肥2～3次，促籽粒飽滿千粒重增加。二是要科學(xué)管水。原則是“寸水插秧根落泥，淺水灌溉促分蘗，適時(shí)曬田控群體，干濕交替促灌漿，濕潤(rùn)管理到成熟”，即寸水移栽確保根系落泥，返青后保持2 cm的淺水層，促進(jìn)分蘗；當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到25～30萬(wàn)/667m2后排水曬田；孕穗至齊穗期田間有淺水層；灌漿后期不能斷水過(guò)早，保持田間濕潤(rùn)直到成熟。

2.5 防治病蟲(chóng)，推行綠色防控

鄂香2號(hào)生長(zhǎng)期間清香氣味溢滿田間，極易遭到病蟲(chóng)危害，同時(shí)其抗病性較差，若遇陰雨年份，病害發(fā)生嚴(yán)重，因此抓好病蟲(chóng)防治，實(shí)施綠色防控，對(duì)保證鄂香2號(hào)優(yōu)良品質(zhì)意義重大。一是要抓好病蟲(chóng)田間預(yù)報(bào)，掌握病蟲(chóng)發(fā)生時(shí)期；二是要根據(jù)病蟲(chóng)防治適期，選擇綠色防控藥劑，在稻谷品質(zhì)安全期內(nèi)施藥，同時(shí)通過(guò)社會(huì)化服務(wù)組織實(shí)施統(tǒng)一防治，提高防治效果。如稻曲病防治的最佳適期應(yīng)該是破口前5～7 d，選擇的綠色農(nóng)藥為10%井崗·蠟芽菌，一次用量100 mg/667m2，5～7 d后再施一次；三是采用農(nóng)業(yè)和物理等綜合防治方法，如采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈等物理方法誘殺螟蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)。

2.6 適當(dāng)晚收，提高后期產(chǎn)量

鄂香2號(hào)灌漿期長(zhǎng)，加上后期溫度低，適當(dāng)推遲收割期，有利提高千粒重，增加產(chǎn)量。

3 結(jié)論

鄂香2號(hào)在丹江口市示范種植以來(lái)，以其濃郁清香的特征和香甜爽口的品質(zhì)贏得了廣大市民的認(rèn)可，形成了全市極具代表性的優(yōu)質(zhì)大米品種。全市以鄂香2號(hào)品種為基礎(chǔ)，初步形成“黃鶯貢米”、“金樁堰地理標(biāo)志大米”、“土關(guān)埡優(yōu)質(zhì)大米”等地方優(yōu)質(zhì)大米品牌。但其生育期偏長(zhǎng)、抗病性較差、產(chǎn)量不穩(wěn)定情況嚴(yán)重制約了該品種的大面積種植。因此，加大香型優(yōu)質(zhì)水稻的試驗(yàn)示范，篩選出清香可口、產(chǎn)量較高、抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水稻新品種，是當(dāng)前丹江口市優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)提質(zhì)增效的主要方向。