“雙高”背景下微生物學課程思政研究

崔瀟婷 李冬梅 時菲菲 吳 萌

“雙高計劃”的啟動，是國家在職業(yè)教育領域的一次重要制度設計，標示著高職教育轉向質(zhì)量發(fā)展階段，培養(yǎng)一大批高素質(zhì)技能型人才適應社會發(fā)展新階段對實用技術人才的緊迫需求。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院成功入選“雙高計劃”第一輪高水平專業(yè)群建設單位。人才培養(yǎng)，思想是根本，“雙高計劃”的落地再次指明思想政治教育是“雙高”建設的重要政治任務和戰(zhàn)略工程。微生物學是研究微生物生命活動規(guī)律及應用的學科，是生物制藥技術、藥物制劑技術、藥品質(zhì)量與安全等專業(yè)開設的一門專業(yè)基礎課程，其理論性和實踐性均較強。課堂教學是教書育人重要的途徑，在教學過程中更多地融入思政元素，將傳授知識與引領價值相結合更利于教學和育人的統(tǒng)一。在課程思政教育的背景下，如何將思政內(nèi)容做到滲透式和潛移默化式，讓學生樂于接受，是任課老師面臨的重大挑戰(zhàn)。

一、微生物學基礎課程的特點及課程思政的意義

微生物學是一門應用性和實踐性強的自然科學課程，蘊含著豐富的科學與人文精神，非常適合引入思政教育。為了讓課程不因專業(yè)知識外的內(nèi)容顯得突兀與不連貫，不能生硬地將思政內(nèi)容強行插入專業(yè)知識。授課教師要在充分熟悉本專業(yè)課程內(nèi)容的基礎上，挖掘思政元素，將專業(yè)知識與思政內(nèi)容相結合，并貫穿教學的全過程。讓學生既能夠學透專業(yè)知識，又能用正確的觀點去認識社會、理解人生，最終獲得全面發(fā)展，實現(xiàn)教學和育人的統(tǒng)一[1]。

二、微生物學課程思政的主要措施

(一)建設課程思政教學團隊。課程思政不是增開一門課，也不是增設一項活動，就能實現(xiàn)的。有部分專業(yè)課教師認為，學生的思政教育是思政課的內(nèi)容，在教學過程中只重視專業(yè)知識的講授、技能的培養(yǎng)，忽視對學生進行思政教育的滲透和引導。而只有將思想政治教育與教學內(nèi)容有機結合，融入專業(yè)知識教育體系，才能真正實現(xiàn)立德樹人、潤物無聲[2]?！皫熣撸詡鞯朗軜I(yè)解惑也”。專業(yè)教師也是學生健康成長的引路人，在教學過程中要實現(xiàn)傳道、授業(yè)、解惑的統(tǒng)一，思政效果也和專業(yè)教師的育人能力密切相關。一支強有力的具有“三全育人”大格局的教學團隊是課程思政教學的保障。首先，專業(yè)教師要及時關注國家的各項會議精神，自覺提高自身修養(yǎng)，選取學生感興趣的話題展開工作，為學生做好思想引導和行為示范。其次，定期開展教研活動，結合學生的專業(yè)特點，篩選出適合該專業(yè)的思政案例，共同收集相關的資料組成思政教學案例庫。同時，專業(yè)教師也要積極參加課程思政教育教學改革的交流活動，提升教學藝術，將思政教育自然融入課堂教學。

(二)深入挖掘課程思政元素。微生物學作為自然科學課程，與生產(chǎn)、生活聯(lián)系緊密，知識體系中蘊藏著非常豐富的思政元素，是其他類型課程無法取代的，這些元素是課程思政教育的良好載體。內(nèi)容豐富、有血有肉的思政案例能調(diào)動學生的積極性，有效增強課堂吸引力。認真設計每一章節(jié)的思政元素，將其自然融入教學，做到專業(yè)知識和思政教育的“雙贏”[3]。

1.增強創(chuàng)新活力，弘揚科學精神。在人類發(fā)展史上，無數(shù)科學家在微生物學領域作出了突出的貢獻，有很多可歌可泣的事例。授課教師在講解“緒論”部分時，會結合微生物發(fā)展史中每個時期的重要事件和代表人物引入典型的事例。例如，“微生物學奠基人”法國科學家巴斯德通過嚴密的科學實驗推翻了“自然發(fā)生學說”，證明了發(fā)酵是由微生物引起的；發(fā)明的巴斯德消毒法是解決法國葡萄酒“酒病”的好辦法，直到現(xiàn)在仍然被應用。他把微生物的研究從形態(tài)描述推進到生理學研究水平，開創(chuàng)了尋找病原微生物的興盛時期，微生物學開始形成獨立的學科?！凹毦鷮W奠基人”德國科學家科赫在對“雜居混生”微生物進行純種分離方面作出了突出的貢獻，開創(chuàng)了一個發(fā)現(xiàn)大批病原細菌的“黃金時代”。世界上第一株沙眼衣原體是我國微生物學家湯飛凡分離出的，對沙眼病的防治作出了杰出貢獻[4]。他經(jīng)過幾百次試驗，終于于1955年采用雞胚卵黃囊接種和鏈霉素抑菌的方法獲得。這些案例充分體現(xiàn)了科學家們嚴謹?shù)目茖W精神，無私的奉獻精神，更重要的是可以引導學生以這些科學家為榜樣，促使其砥礪前行，不斷在微生物學及其他領域去創(chuàng)新探索，為國家的建設添磚加瓦。

2.感悟家國情懷，汲取奮進力量。2020年初，新冠肺炎疫情爆發(fā)，這次疫情傳播速度快，感染范圍廣，防控難度大。它是由新型冠狀病毒所引起的，在“病毒”章節(jié)的講解過程中，除了結合新冠病毒給大家講授病毒的結構、繁殖方式，也將國家的相關政策等引入課堂。目前有效的防控得益于我國有效的醫(yī)療衛(wèi)生防疫體系，在課堂教學中讓學生明白，這是中國特色社會主義道路優(yōu)勢的體現(xiàn)[5]。這場突如其來的疫情告訴我們無論遇到怎樣的困難，我們國家都能應對和克服。從中，我們不僅看到了舉國抗疫的堅定信心，也感受到了家國情懷的磅礴偉力。這次新冠肺炎疫情充分展示了中國對全世界的貢獻，醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)更為明顯，這其實也是我國醫(yī)藥業(yè)實力的體現(xiàn)。因此，學生要以家國情懷凝聚起巨大行動力量，自覺融入建設中國特色社會主義事業(yè)和實現(xiàn)中國夢的奮斗之中，向著中華民族偉大復興的宏偉目標不斷邁進。

3.懂得熱愛生活，發(fā)現(xiàn)生活之美。大學階段是人生的關鍵期，社會環(huán)境的變化、學習壓力的加大、就業(yè)形式的嚴峻、人際關系的緊張，往往會使大學生產(chǎn)生一些心理困惑[6]。新時代的大學生應該熱愛生活，這也是心理健康的一個重要體現(xiàn)。人們在日常生活中經(jīng)常能見到真菌的身影，許多真菌及其產(chǎn)品都對人有著重要的作用。在“真菌”章節(jié)講解中利用生活中常見的面包、饅頭、啤酒等食品引出酵母菌。在酵母菌的應用教學中，給學生觀看制作南瓜饅頭、葡萄酒、酸奶的小視頻，激發(fā)學生的好奇心。讓學生利用課余時間在家完成饅頭、包子或者酸奶等發(fā)酵食品的制作，并在班級群中一起探索，總結失敗與成功經(jīng)驗。這樣學生在學習知識技能的同時，增進了同學情，也體會到了父母的不易，會更加珍惜美好的生活。

4.珍惜自然環(huán)境，呵護美麗國土。土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和自然生態(tài)系統(tǒng)的基礎，它的質(zhì)量決定了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量，同時也影響著陸地生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量。在“微生物生態(tài)”章節(jié)中強調(diào)微生物在自然生態(tài)平衡中發(fā)揮著重要作用，它對化學元素在自然界中循環(huán)、高分子物的合成與降解等方面都有重要的貢獻。習近平總書記提出“綠水青山就是金山銀山”，明確了不能一味地尋求發(fā)展而犧牲環(huán)境，人與自然的和諧共生才是我們追求的目標，也關系著子孫后代的幸福。微生物肥料作為土壤調(diào)節(jié)劑，可以直接或間接地促進作物生長，幫助其抵抗病蟲害，還能改良土壤[7]。土壤調(diào)節(jié)劑不僅能大幅度地減少化肥和農(nóng)藥的使用量，還能有效分解土壤中原已積存的化肥和農(nóng)藥。在開展這一教學活動前，教師在教學平臺發(fā)布任務，讓學生們查閱自然環(huán)境被破壞導致災害的案例。這樣既培養(yǎng)了自主學習的能力，也提醒和教育學生們環(huán)境保護的重要性，保護好生態(tài)環(huán)境是每個公民的義務。

三、改革成效

科學有效的評價也是檢驗教學改革效果的關鍵所在。為了及時檢驗教學成果，課程結束后利用云課堂投票進行調(diào)查。95%的學生認為本課程添加課堂實例后更加生動，88%的學生能通過教師的講授發(fā)現(xiàn)自身的不足，思政內(nèi)容的導入非常重要。學生們的認可度證實了微生物學課程在學生心目中的滿意度正在穩(wěn)步上升，通過以上改革措施引入思政內(nèi)容是成功的，達到了預期效果。學生的調(diào)查結果是進一步改進教學方法的動力，也為教師在后續(xù)教學過程中的策略調(diào)整提供了良好的依據(jù)和幫助，更好地提高了教學質(zhì)量。此外，教師也通過學校同行評價系統(tǒng)的反饋對課程思政效果進行反思，更好地推動課程思政的發(fā)展。

在“雙高”建設中，只有堅持強有力的教師團隊的打造，堅守“潤物細無聲”的教學設計，才能真正形成合力，進而培養(yǎng)出理想堅定、德優(yōu)技高的可靠接班人[8]。思政改革是一個系統(tǒng)工程，在未來的教學中，需要不斷加強思政教育的探索與實踐，才能實現(xiàn)教書和育人的統(tǒng)一。當然，要避免將思政案例和專業(yè)知識生硬結合，引起學生抵觸?？茖W有效的評價是檢驗教學育人效果的關鍵所在，課題組也將從評價對象、內(nèi)容、方式等角度，設計測量指標，聚集“微生物學基礎”課程思政的質(zhì)量評價研究。