優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)常規(guī)秈稻品種源美絲苗的選育與特征特性

唐 璇，呂樹偉，范芝蘭，潘大建，李 晨，陳文豐

（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所/廣東省水稻育種新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣東省水稻工程實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州 510640）

水稻（Oryza sativaL.）是全球最重要的糧食作物之一，種植面積為1.4 億hm2，為全球超過三分之一的人口提供主食［1-4］。廣東省是中國水稻主產(chǎn)省份之一，水稻單產(chǎn)位居中國前列。為進(jìn)一步滿足人們對水稻產(chǎn)量、品質(zhì)以及綜合性狀的要求，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所利用豐產(chǎn)性較好、高抗稻瘟病的優(yōu)質(zhì)稻黃廣油占為母本［5］，以品質(zhì)優(yōu)、高抗白葉枯病的品種美香占2 號為父本［6］，雜交后代采用系譜法通過多代選育，育成具有食味品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好，抗稻瘟病，中感白葉枯病的新品種源美絲苗。全生育期125 d 左右，株高108 cm，有效穗數(shù)271.5 萬/hm2，每穗穗粒數(shù)260.7 粒，結(jié)實(shí)率85.1%，千粒重25.4 g，米質(zhì)達(dá)部標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級，2020年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定（粵審稻20200009）。源美絲苗在華南雙季稻區(qū)可早、晚稻兼用，在長江流域可作中、晚稻種植。

1 親本來源及選育過程

母本黃廣油占是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所自主選育的感溫型常規(guī)秈稻品種，于2013年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。黃廣油占株型適中，分蘗力中等，抗倒伏和耐寒性較強(qiáng)，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性優(yōu)良、廣適性好等優(yōu)良性狀。黃廣油占平均全生育期130 d，株高110.1 cm，穗長22.0 cm，每穗總粒數(shù)144 粒，結(jié)實(shí)率87.2%，千粒重24.6 g，直鏈淀粉含量為14.5%，高抗稻瘟病，黃廣油占在稻瘟病高發(fā)地區(qū)適宜推廣種植。

父本美香占2 號是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所通過多代單株和系譜選擇，于2002年育成的感溫型常規(guī)秈稻品種，是唯一連續(xù)三屆獲得全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評金獎的秈稻品種，是當(dāng)下食味最好的秈稻品種之一［6］，媲美程度甚至超越了舉世聞名的泰國稻Hhao DawkMali。美香占2號株型適中，落粒性適中，平均全生育期113 d，株高96.6 cm，穗長21.2 cm，每穗總粒數(shù)120 粒，結(jié)實(shí)率87.7%，千粒重18.5 g，直鏈淀粉含量為16%，晚造米質(zhì)達(dá)國標(biāo)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級，有香味，高抗白葉枯病，從2018年起為廣東省最受歡迎的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種之一。

2014年早造以優(yōu)良品種黃廣油占為母本、美香占2 號為父本配制雜交組合，收獲雜交種子于2014年晚造種植F1代10 株，混收后在2015年早造種植F2總計(jì)1 200 株，從中選取8個單株于2015年晚造種植，從中選取6個單株于2016年早造種植F4代，從中選取4個單株在2016年晚造種植F5代，其中田間號3580 在表現(xiàn)穩(wěn)定一致，綜合性狀優(yōu)異，全收后將其命名為源美絲苗（圖1）。從F2代起，各世代進(jìn)行白葉枯病抗性鑒定，從F3代起每造在稻瘟病區(qū)廣州市從化區(qū)呂田鎮(zhèn)進(jìn)行稻瘟病自然誘發(fā)鑒定，2016年晚造進(jìn)行稻米米飯品嘗。源美絲苗在2017年早造參加廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所常規(guī)稻品比試驗(yàn)，表現(xiàn)優(yōu)良；2018—2019年參加廣東省區(qū)域試驗(yàn)，2020年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定（粵審稻20200009）。

圖1 源美絲苗選育過程

2 主要特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

源美絲苗于2018年參加廣東省早造區(qū)試，平均產(chǎn)量7 468.5 kg/hm2，比對照合豐絲苗增產(chǎn)7.81%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；2019年參加廣東省早造復(fù)試，平均產(chǎn)量6 629.25 kg/hm2，比對照合豐絲苗增產(chǎn)0.78%，增產(chǎn)未達(dá)顯著水平。2019年參加廣東省早造生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量6 931.95 kg/hm2，比對照合豐絲苗增產(chǎn)6.55%，增產(chǎn)顯著，其日產(chǎn)量52.65 ～60.75 kg/hm2，具有較好的增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能。

2.2 農(nóng)藝性狀

源美絲苗在廣東省早造全生育期125 d 左右，比對照合豐絲苗早熟3 d。株型集散適中，劍葉挺直，分蘗力較強(qiáng)，抗倒力中等，耐寒性中等，穗大粒多，結(jié)實(shí)率較高，生長后期熟期轉(zhuǎn)色較好。株高108 cm 左右，有效穗數(shù)271.5 萬/hm2，每穗總粒數(shù)為260.7 粒，穗長22.6 cm 左右，結(jié)實(shí)率85.1%，千粒重25.4 g。

2.3 稻米品質(zhì)

2018年參加廣東省早造區(qū)試，經(jīng)省站統(tǒng)一取樣進(jìn)行米質(zhì)檢測，源美絲苗粒長6.5 mm，長寬比3.0，出糙率80.4%，整精米率41.9%，惡白粒率16.1%，惡白度0.6%，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量15.1%，堿消值6.6 級，透明度1 級，米質(zhì)達(dá)部標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級；2019年早造復(fù)試，粒長6.4 mm，長寬比3.1，出糙率81.6%，整精米率57.8%，惡白粒率15.9%，惡白度0.7%，膠稠度80 mm，直鏈淀粉含量16.1%，堿消值6.7 級，透明度2 級，米質(zhì)達(dá)部標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級（表1）。米飯軟硬適中，飯味足。

表1 源美絲苗米質(zhì)檢測結(jié)果

2.4 抗病性鑒定

源美絲苗抗稻瘟病，中感白葉枯病。對稻瘟病的全群抗性頻率為90.9%～95.8%，對中B 群、中C 群的抗性頻率分別為80.0%～94.4%和93.75%～100%，病圃鑒定葉瘟1.2 ～2.0 級、穗瘟3.0 ～3.4級（單點(diǎn)最高7 級）；中感白葉枯?。á粜途? 級，Ⅴ型7 ～9 級），栽培管理上應(yīng)注重白葉枯病的防治。

3 栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)播種

源美絲苗在廣東省早造3月中上旬播種，播種量150 ～180 kg/hm2，晚造7月下旬播種，播種量120 ～150 kg/hm2。為了提高種子出苗率，當(dāng)季播種所需種子應(yīng)用上季留的新種，浸種催芽前提前晾曬1 ～2 d，用強(qiáng)氯精（或其它消毒劑）進(jìn)行消毒，可防治稻瘟病、惡苗病、白葉枯病等，播種時(shí)疏播勻播，秧田可施過磷酸鈣作基肥，達(dá)到后期多蘗壯秧的效果，早造可覆膜育秧做好低溫預(yù)防并做好揭膜前的煉苗工作。

3.2 適齡移栽、保證基本苗

早造插秧秧齡為30 d，拋秧秧齡20 ～25 d，晚造插秧秧齡為18 d，拋秧秧齡12 ～16 d。此時(shí)葉齡為4 葉左右，插秧規(guī)格為16.7 cm×20 cm，栽插深度為2 cm 左右為好，有利于提前分蘗。大田基本苗一般40 萬～50 萬穴/hm2，基本苗數(shù)90 萬/hm2左右，每穴插2 棵秧苗，保證田間基本苗，合理密植。

3.3 肥水管理

肥水管理是保證水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一個重要措施。選擇中等肥力土壤，單一生長季田間每公頃純N 量140 kg，N、P2O5、K2O 質(zhì)量比例為1∶0.4∶1，具體的施用比例可根據(jù)土壤的磷、鉀含量而定。施足基肥（有機(jī)肥25 t/hm2）、早施、重施分蘗肥，生長后期看苗情酌施?；ǚ剩┠蛩?0 ～75 kg/hm2，配施氯化鉀120 kg/hm2。孕穗期可追施鉀肥、少施氮肥。水分管理宜淺水移栽，寸水活棵，薄水促分蘗（1 ～5 cm），夠苗曬田，后期以干濕交替保持田間濕潤即可，幼穗分化至成熟期灌跑馬水保持田間濕潤，不要過早斷水，保證糧食高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.4 病蟲害防治

病蟲害以預(yù)防為主，防治結(jié)合。因地制宜利用耕作、栽培、物理、化學(xué)以及生防等措施進(jìn)行綜合防治。播種前統(tǒng)一組織毒殺田鼠，育秧田建立圍擋，插秧前大田做好福壽螺消殺工作。田間應(yīng)做好稻瘟病、紋枯病、白葉枯病以及稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲害的防治工作，配合用藥三環(huán)唑、苯甲丙環(huán)唑、葉枯唑以及烯啶·吡蚜酮、三唑磷、四氯蟲酰胺等，及時(shí)摘除害蟲蟲卵，拔除枯心苗和白穗，此外還可采用頻振式殺蟲燈誘殺螟蟲，在晴好天氣及時(shí)收割，確保水稻豐收、顆粒歸倉。