生豬養(yǎng)殖模式及健康養(yǎng)殖技術(shù)

吳海林

（湖南省常德市石門(mén)縣皂市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南 常德 415300）

0 引言

常德，湖南省地級(jí)市。位于湖南北部，江南洞庭湖西側(cè)，武陵山下，是長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、長(zhǎng)江中游城市群、環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈的重要城市。常德市也是湖南省國(guó)家生豬活體儲(chǔ)備基地。2020年常德市將轉(zhuǎn)型升級(jí)作為生豬養(yǎng)殖的主要方向，提高生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)水平，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量。常德市政府也不斷加大生豬養(yǎng)殖支持力度，投入大量資金作為養(yǎng)殖專(zhuān)項(xiàng)資金，充分激發(fā)生豬養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖熱情，2020年常德市生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，比預(yù)估生豬養(yǎng)殖任務(wù)超出21.1%，對(duì)推動(dòng)常德市畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)做出重要貢獻(xiàn)。

1 生豬養(yǎng)殖模式

1.1 生態(tài)養(yǎng)殖模式

常德市生豬養(yǎng)殖人員積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式，部分豬場(chǎng)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行改建。生態(tài)養(yǎng)殖模式是常德市生豬養(yǎng)殖的常見(jiàn)模式，對(duì)促進(jìn)生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展有重要作用。生態(tài)養(yǎng)殖模式主要將牧草作為生豬的飼料，養(yǎng)殖人員需在養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)M(jìn)行牧草種植，同時(shí)做好生豬糞便的收集工作，將生豬糞便轉(zhuǎn)換為沼氣作為牧草肥料，形成健康的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。生態(tài)養(yǎng)殖模式能保證生豬更加健康，生產(chǎn)出更加綠色無(wú)公害的畜牧產(chǎn)品。

1.2 企業(yè)運(yùn)作模式

生豬養(yǎng)殖規(guī)模較大的情況下，養(yǎng)殖人員會(huì)采用企業(yè)運(yùn)作的養(yǎng)殖模式進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，企業(yè)運(yùn)作養(yǎng)殖模式使生豬養(yǎng)殖流程更加規(guī)范化，從選擇生豬養(yǎng)殖品種、飼料管理及養(yǎng)殖方式都能進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃。企業(yè)運(yùn)作生豬養(yǎng)殖模式，一般會(huì)選擇改良生豬品種或雜交生豬品種，這2種生豬對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，適合進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。飼料會(huì)選用小麥、玉米等普通飼料。

1.3 企業(yè)農(nóng)戶聯(lián)合

企業(yè)農(nóng)戶聯(lián)合養(yǎng)殖模式是最為常見(jiàn)的生豬養(yǎng)殖模式。能在擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，對(duì)生豬養(yǎng)殖資金進(jìn)行控制，有利于生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升。企業(yè)可通過(guò)計(jì)算機(jī)等設(shè)備對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行監(jiān)控，給予養(yǎng)殖人員生豬養(yǎng)殖指導(dǎo)。養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)水平也能得到顯著提升，使生豬養(yǎng)殖更加規(guī)范。企業(yè)能給予農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖資金、技術(shù)等支持，有效解決農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖過(guò)程中存在的弊端。

1.4 農(nóng)戶運(yùn)作模式

農(nóng)業(yè)生豬養(yǎng)殖模式主要由養(yǎng)殖人員獨(dú)立養(yǎng)殖，這種模式的生豬養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)較小，養(yǎng)殖區(qū)域也會(huì)較為偏僻。養(yǎng)殖人員會(huì)受到經(jīng)濟(jì)的限制，選擇本地生豬品種養(yǎng)殖，并且會(huì)選擇自己配種，減少生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的投入。在對(duì)生豬進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)，會(huì)給生豬喂食野草及野果等，雖然農(nóng)戶運(yùn)作養(yǎng)殖模式缺少資金及技術(shù)的支持，但能給予生豬更多的活動(dòng)空間，有利于提高生豬自身免疫力，預(yù)防相關(guān)疫病的發(fā)生[1]。

2 生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇養(yǎng)殖地址

養(yǎng)殖人員在選擇生豬養(yǎng)殖地址時(shí)，需盡量保證生豬養(yǎng)殖地址位置較高，盡量選擇人煙稀少的位置，避免生豬養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污水及氣味影響人們的日常生活，也能有效防治疫病的傳播。生豬養(yǎng)殖地址要能方便運(yùn)輸車(chē)的進(jìn)出，為生豬養(yǎng)殖提供飼料保證。養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)部需有較為完善的基礎(chǔ)設(shè)施，能對(duì)生豬養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞便進(jìn)行處理，避免糞便長(zhǎng)時(shí)間存放污染養(yǎng)殖環(huán)境。養(yǎng)殖人員還要對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)部進(jìn)行劃分，盡量保證整個(gè)養(yǎng)殖流程更加規(guī)范[2]。

2.2 做好養(yǎng)殖場(chǎng)地消毒

養(yǎng)殖場(chǎng)地消毒工作是生豬健康養(yǎng)殖中的重要內(nèi)容，能有效防治疾病的發(fā)生及傳播。養(yǎng)殖人員在進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域前，要先進(jìn)行全身消毒并穿好防護(hù)服，避免養(yǎng)殖人員自身攜帶細(xì)菌進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域，引發(fā)疾病。如果生豬養(yǎng)殖規(guī)模較大，養(yǎng)殖人員可直接安裝紫外線消毒燈，使用消毒燈進(jìn)行消毒，會(huì)為養(yǎng)殖人員節(jié)省更多的時(shí)間。如果有外來(lái)車(chē)輛進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域，如飼料運(yùn)輸車(chē)等，養(yǎng)殖人員可使用高壓水槍噴灑消毒液，避免車(chē)輛攜帶細(xì)菌給生豬造成影響。定期對(duì)生豬所使用的食槽進(jìn)行清洗及消毒，減少細(xì)菌的滋生[3]。

2.3 生豬品種引進(jìn)與改良

選擇合適生豬養(yǎng)殖品種，有利于提高生豬的存活幾率。養(yǎng)殖人員在選擇生豬養(yǎng)殖品種時(shí)，盡量選擇優(yōu)質(zhì)的生豬品種進(jìn)行養(yǎng)殖，生豬品種要具有抵抗力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)。養(yǎng)殖人員可根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)條件及養(yǎng)殖環(huán)境，適當(dāng)?shù)囊M(jìn)外來(lái)品種，并讓本地生豬品種與外來(lái)生豬品種進(jìn)行繁殖，增強(qiáng)外地生豬對(duì)本地環(huán)境的適應(yīng)能力。在引進(jìn)外進(jìn)生豬品種后，養(yǎng)殖人員需及時(shí)為生豬接種疫苗，防止外地生豬攜帶細(xì)菌及病毒進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域。

2.4 使用優(yōu)質(zhì)飼料

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需盡量使用優(yōu)質(zhì)飼料喂養(yǎng)，保證飼料能為生豬提供生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)生豬快速生長(zhǎng)。如養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過(guò)程中不能滿足生豬的營(yíng)養(yǎng)需求，會(huì)導(dǎo)致生豬免疫力下降，增加感染各類(lèi)疾病的幾率，影響生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖人員不僅要使用優(yōu)質(zhì)飼料，還要做好飼料的配比工作，根據(jù)生豬不同的生長(zhǎng)階段，適當(dāng)調(diào)整生豬飼料中的營(yíng)養(yǎng)元素，保證飼料配比更加平衡。養(yǎng)殖人員也可使用綠色飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，對(duì)于防御生豬疾病及提高生豬免疫力都有較好的效果。

2.5 合理規(guī)范用藥

生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬可能會(huì)感染各類(lèi)疾病或需要接種疫苗，養(yǎng)殖人員在選擇治療藥物或是疫苗時(shí)，需保證藥物符合獸藥標(biāo)準(zhǔn)，不使用過(guò)期藥物或變質(zhì)藥物。養(yǎng)殖人員在使用藥物前，要檢查好藥物標(biāo)簽、包裝是否損壞，如果出現(xiàn)損壞的情況，盡量不要使用。確保使用的藥品有國(guó)家認(rèn)證，不存在藥物過(guò)期等情況。

2.6 健全管理制度

生豬健康養(yǎng)殖還需養(yǎng)殖人員健全管理制度，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖流程更加規(guī)范化。養(yǎng)殖人員要制定豬舍巡查時(shí)間，定時(shí)對(duì)豬舍進(jìn)行巡查，避免生豬出現(xiàn)異常情況。生豬養(yǎng)殖可采取封閉式的管理模式，盡量減少外來(lái)人員進(jìn)入生豬養(yǎng)殖區(qū)域，減少生豬與外界的接觸。建立生豬養(yǎng)殖檔案，對(duì)生豬的生長(zhǎng)情況進(jìn)行記錄，使生豬的生長(zhǎng)流程更加清晰，提高生豬養(yǎng)殖管理水平。

2.7 做好疾病防控

生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)，需要養(yǎng)殖人做好生豬的疾病防控工作。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，生豬疾病防治成為生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)。養(yǎng)殖人員需定期對(duì)生豬整體進(jìn)行全面性的檢查，確保生豬沒(méi)有感染疾病。如果生豬意外感染疾病，養(yǎng)殖人員需對(duì)患病生豬進(jìn)行隔離，避免進(jìn)一步擴(kuò)大疾病的傳染范圍。

3 結(jié)束語(yǔ)

在常德市地區(qū)，生豬養(yǎng)殖模式多種多樣，包括生態(tài)養(yǎng)殖、企業(yè)運(yùn)作、企業(yè)農(nóng)戶聯(lián)合、農(nóng)戶運(yùn)作等多種養(yǎng)殖模式，都能為當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖人員帶來(lái)豐厚的效益。為進(jìn)一步提高生豬及其制品的品質(zhì)，還需要當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖人員采取科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，真正促進(jìn)生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升，同時(shí)熟練的掌握健康生豬養(yǎng)殖技術(shù)，也能促進(jìn)生豬的快速生長(zhǎng)，有效預(yù)防各類(lèi)疾病的發(fā)生。