養(yǎng)殖業(yè)糞污治理與資源化利用模式

黎侄彬

（湖南省臨湘市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，湖南 臨湘 414300）

0 引言

隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴大，畜禽糞污排放量持續(xù)增加。部分養(yǎng)殖場并未考慮到地勢與糞污處理等方面問題，現(xiàn)有處理設(shè)施落后無法達到發(fā)展需求，糞污的大量堆積導(dǎo)致周邊土壤、水體及大氣環(huán)境等嚴重破壞。亟需增強糞污治理的力度，落實糞污資源化利用模式，推動養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 治理技術(shù)

1.1 厭氧發(fā)酵技術(shù)

糞污厭氧發(fā)酵技術(shù)具備一定復(fù)雜性，需利用缺氧環(huán)境條件及微生物等，促進畜禽糞便中各類物質(zhì)的性質(zhì)轉(zhuǎn)變，以此產(chǎn)生沼氣。糞污的厭氧發(fā)酵需經(jīng)歷相應(yīng)的過程?；谒饷缸饔茫S污中的大分子化學物質(zhì)會逐漸變成小分子化學物質(zhì)。經(jīng)過一段時間的化學反應(yīng)后生成氫氣，降解物產(chǎn)生作用使甲烷菌生成沼氣。在畜禽養(yǎng)殖的過程中，合理的應(yīng)用糞污厭氧發(fā)酵技術(shù)能解決畜禽糞便大量堆積產(chǎn)生的負面影響，并能生成沼氣，具備較高的應(yīng)用價值[1]。

1.2 糞污好氧處理技術(shù)

糞污好氧處理技術(shù)主要利用好氧菌讓畜禽糞污產(chǎn)生發(fā)酵達到處理效果。畜禽糞污在處理過程中，如果數(shù)量及規(guī)模相對較小，只需做好糞污的稀釋、曝氣及沉淀處理。如果糞污的規(guī)模相當，需做好二次稀釋處理，利用活性泥綜合處理。相比于厭氧發(fā)酵技術(shù)，好氧處理技術(shù)的效率更高、速度更快。在應(yīng)用糞污好氧處理技術(shù)時，需建設(shè)大容量的沉淀池，保證氧氣的充足供給。糞污好氧處理技術(shù)的投入較大，適合規(guī)?；B(yǎng)殖場使用。

1.3 發(fā)酵堆肥技術(shù)

畜禽糞便中富含氮、磷、鉀等各種元素，能制作優(yōu)質(zhì)的有機肥料用于農(nóng)業(yè)種植。首先將畜禽糞便內(nèi)部的各類病原微生物、寄生蟲卵及其他有害物質(zhì)全部殺滅，避免對農(nóng)田造成污染問題。養(yǎng)殖場周邊建設(shè)堆肥場，長度50 m，寬度10 m左右，設(shè)置堆垛，發(fā)酵的溫度保持在60℃左右。在春冬季節(jié)禽類糞便發(fā)酵時間是25 d，夏秋季是20 d。其次，畜禽糞便在發(fā)酵的過程中需適量添加微生物菌劑，促進糞便的加速腐化發(fā)酵，糞便種類不同菌劑也有所不同，添加量大概是發(fā)酵物總量的0.5%。在冬季時，因溫度較低對發(fā)酵反應(yīng)不利，需適當增加菌劑的使用量。畜禽糞便發(fā)酵過程中，需定期翻拋。新堆積的發(fā)酵混合物在第1周需每日定時翻拋，保證各類物質(zhì)的充分混合，隨后每7 d翻拋1次，促進發(fā)酵混合物中水分的快速散發(fā)，讓空氣進入，加速腐熟。

2 資源化利用模式

2.1 控制糞污排量

區(qū)域內(nèi)必須合理的規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)與禁養(yǎng)區(qū)。結(jié)合畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與需求，積極調(diào)整與優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)布局，從根本上保護飲用水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)及自然保護區(qū)等各個區(qū)域的安全性，降低污染風險。還需根據(jù)土地面積等因素規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模及養(yǎng)殖密度，堅持種養(yǎng)結(jié)合的資源化利用原則，深入分析周圍農(nóng)田糞污消納能力，以此保證養(yǎng)殖規(guī)模的合理性。同時，全市境內(nèi)應(yīng)當加速養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，大力推廣落實企業(yè)標準化的養(yǎng)殖模式，加大飼料微生物菌劑的推廣力度，指導(dǎo)各個養(yǎng)殖場積極改造現(xiàn)有的處理設(shè)備，最大程度上的控制糞污的產(chǎn)生[2]。

2.2 加大技術(shù)推廣力度

臨湘市的相關(guān)政府部門需加強干清糞工藝、高壓水槍清洗圈舍及噴霧降溫等現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣力度，增強用水的控制力度，達到減少糞污排量的目的。在區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖場，需加大糞污干濕分離、固液分離及雨污分流技術(shù)等技術(shù)的應(yīng)用與改造力度，為后期糞污的資源化利用奠定基礎(chǔ)條件。規(guī)?；B(yǎng)殖場需嚴格遵守防滲、防雨、防溢流、防臭的相關(guān)規(guī)范要求，建設(shè)完善的干糞池、污水池等配套設(shè)施，達到糞污全量收集的目的。

2.3 糞污循環(huán)利用

大力推廣種養(yǎng)結(jié)合的畜牧養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場內(nèi)部建設(shè)必要的沉淀池、沼氣池、存儲池等，將畜禽排泄物集中收集后儲存發(fā)酵，45 d后達到零排放。針對規(guī)模較小的養(yǎng)殖場而言，應(yīng)根據(jù)實際情況建設(shè)固液分離系統(tǒng)，建設(shè)液體儲罐及糞便儲存區(qū)，保證在養(yǎng)殖場內(nèi)部實現(xiàn)固體糞肥及液態(tài)廢水的循環(huán)利用，達到污染物零排放目標。同時，政府部門還應(yīng)當加大集成式清潔與污染控制模式的推廣與應(yīng)用。由于區(qū)域內(nèi)大型畜禽養(yǎng)殖場周邊空間充足，能有效的收集沼氣污泥及沼氣殘渣，及時的清理干燥糞便，需建設(shè)糞便的存儲池及沼氣池，與污水處理廠內(nèi)部設(shè)備間有效連接。干肥料可用于有機肥料，集中收集、統(tǒng)一存儲，隨后用于農(nóng)業(yè)種植業(yè)中，實現(xiàn)資源的再利用。推廣立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，在生態(tài)理論的基礎(chǔ)上，把果樹種植和農(nóng)牧業(yè)、漁業(yè)及畜牧業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)相互整合，實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)模式，基于多個層面達到循環(huán)經(jīng)營的目的。遵循效率、便利性、經(jīng)濟性與綜合性利用原則，把畜禽的糞便收集到沼氣池中進行發(fā)酵生成沼氣，用于清潔能源，而沼液渣可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖所需飼料及農(nóng)田種植所需有機肥料，將畜牧養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)間有機整合，構(gòu)建全新的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式，從根本上解決畜禽養(yǎng)殖糞污污染問題[3]。

2.4 建立健全糞污治理監(jiān)管機制

想要從根本上解決養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞便造成的生態(tài)污染問題，相關(guān)政府部門需建立健全糞污治理監(jiān)管機制，落實針對性的監(jiān)管措施。在養(yǎng)殖場所的選址等環(huán)節(jié)，政府部門應(yīng)給予必要的指導(dǎo)和扶持，加大有機肥料加工企業(yè)的建設(shè)與扶持力度。做好養(yǎng)殖戶的培訓工作，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞便的資源化利用。給予可持續(xù)發(fā)展角度分析，糞污綜合治理的前期資本投入比較高，從根本上解決糞便造成的生態(tài)環(huán)境污染問題。相關(guān)政府部門需調(diào)動養(yǎng)殖戶的積極性與主動性，使其主動參與到養(yǎng)殖糞污治理中。針對不合格的養(yǎng)殖場與企業(yè)需限期整改，加強違法違規(guī)行為及人員的處罰力度。建立健全糞污治理的全過程監(jiān)控。相關(guān)部門由源頭上增強養(yǎng)殖業(yè)糞便管理的監(jiān)測與監(jiān)督，采取綜合性的環(huán)境監(jiān)測機制。針對養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞便的堆放行為制定相應(yīng)的標準規(guī)范，沒有達到零排放要求的養(yǎng)殖場要求對糞便采取科學處理，防止對養(yǎng)殖場周邊環(huán)境造成污染問題。此外，在畜禽排泄物的運輸過程中，需做好預(yù)防性的處理操作，合理的處置產(chǎn)生的廢棄物，保證全過程的無污染。

3 結(jié)束語

隨著養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，畜禽糞污治理成為重點。需積極更新糞污處理技術(shù)，結(jié)合養(yǎng)殖情況運用技術(shù)手段，保證養(yǎng)殖行為的安全、無污染。堅持資源化循環(huán)利用原則，做好糞污的科學處理，加強養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)及農(nóng)業(yè)等各個產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合力度，提高資源的有效利用率，促進養(yǎng)殖業(yè)綜合效益的不斷提升。