羊飼料營養(yǎng)成分及配制

張永剛

（甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站，甘肅 張掖 734000）

0 引言

在羊養(yǎng)殖中包括綿羊與山羊，所需的飼料存在著一定的差異，需根據(jù)不同的種類合理配制飼料[1]。由于羊飼料對營養(yǎng)有著一定的要求，通過對飼料營養(yǎng)成分的有效搭配，可使羊養(yǎng)殖帶來更好的效果。當(dāng)前我國羊養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，為使羊養(yǎng)殖水平提高，需對飼料配制進(jìn)行全面優(yōu)化，使其符合羊養(yǎng)殖的要求。因此，對羊飼料營養(yǎng)及配制進(jìn)行分析，使飼料配制產(chǎn)生推進(jìn)作用，促進(jìn)羊養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。

1 羊飼料配制概述

我國羊養(yǎng)殖中肉羊營養(yǎng)價值較高，瘦肉率高，蛋白質(zhì)、鈣及鐵等含量也較高。在飼養(yǎng)管理中，飼料的配制發(fā)揮重要的作用，通過對營養(yǎng)的合理控制，可使羊自身的品質(zhì)提升。結(jié)合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，需在飼料中提高蛋白質(zhì)含量，可添加一些含有較多蛋白質(zhì)物質(zhì)的飼料實現(xiàn)對養(yǎng)殖的優(yōu)化。在養(yǎng)殖中，前期肉羊飼料量不應(yīng)進(jìn)行限制，在肉牛體重達(dá)到35 kg時，也是其能量及蛋白質(zhì)沉積的重要階段，應(yīng)對其進(jìn)行限量喂養(yǎng)。結(jié)合畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行分析，肉羊品種質(zhì)量的高低受到遺傳的影響，但與飼養(yǎng)效果之間存在緊密的聯(lián)系，尤其對飼料有一定的要求。由于肉羊在春季代謝及循環(huán)等功能會變得更加頻繁，需對飼料合理調(diào)配，使其符合營養(yǎng)要求，才可使肉羊的生長更加健康。通常1頭成年肉羊的總?cè)占Z為18 kg，其中包括干草、青飼料、多汁料及混合精料等成分。應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)的實際需求對飼料合理配制，使其滿足肉羊的生長需求，同時保證水分供應(yīng)充足。

2 羊飼料中的主要原料

2.1 粗飼料

羊主要飼料為粗飼料，如青綠飼料、多汁飼料等，通常采用青綠飼料養(yǎng)殖，由于其來源比較廣泛，在夏季及秋季可借助放牧的形式獲得相應(yīng)的飼料，如野草、牧草、蔬菜等。因此種植牧草也是一種重要的途徑。在養(yǎng)殖中需以豆科、禾本科牧草為主，如草木樨、羊草等，可直接進(jìn)行飼養(yǎng)，或?qū)⑵渲谱鞒汕喔什?。在多汁飼料中，包括塊莖、瓜果等物質(zhì)，由于這類飼料水分含量高，維生素成分豐富，可滿足養(yǎng)殖的需求，因此可作為羊養(yǎng)殖中的飼料。通過對飼料的合理選擇，可使粗飼料的配制達(dá)到相應(yīng)要求。

2.2 精飼料

為使羊養(yǎng)殖的效果加強，可采取精飼料進(jìn)行養(yǎng)殖，多為禾本科、豆科作物的籽實，也可采用糧油加工副產(chǎn)品，如玉米等。在養(yǎng)殖中，通常給處于泌乳期的母羊、高產(chǎn)羊等飼喂這種飼料，使其獲得充分的營養(yǎng)。在冬季及春季時期，由于飼料短缺，也可將其作為飼喂的主要飼料。在飼喂中需對用量合理控制，避免對羊造成不良的影響。

2.3 添加劑

飼料添加劑為羊生長中重要的添加劑物質(zhì)，使飼養(yǎng)的效率提高，使用的飼料中需添加瘤胃素，可起到控制瘤胃的作用，使羊的增重速度加快。桿菌肽鋅也是一種重要的物質(zhì)，可起到促進(jìn)生長的功能，用于羊飼料中可使腸道的消化效果加強，使飼料發(fā)揮出更好的作用。

3 加強羊飼料配制效果的措施

3.1 合理選擇飼料原料和添加劑

進(jìn)行羊養(yǎng)殖飼料管理時，應(yīng)對飼料配制的要求全面明確，使配制符合養(yǎng)殖的各項規(guī)定[2]。相關(guān)部門應(yīng)加強對飼料原料等管控，使其質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并且對養(yǎng)殖戶提出相應(yīng)的要求，使其重視對飼料的嚴(yán)格管理，避免在養(yǎng)殖中使用變質(zhì)的飼料，并且采取恰當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行防控。應(yīng)對飼料配制加工進(jìn)行優(yōu)化，借助有效的技術(shù)提升飼料的品質(zhì)，使其發(fā)揮出更好的作用，為羊養(yǎng)殖提供相應(yīng)的保障[3]。相關(guān)單位需推進(jìn)對飼料加工技術(shù)的創(chuàng)新及開發(fā)，使技術(shù)應(yīng)用效果加強。監(jiān)督部門需開展對飼料加工企業(yè)等培訓(xùn)，使其能充分了解飼料相關(guān)知識，為飼料的品質(zhì)管理提供支持，避免飼料售假等問題產(chǎn)生，提高飼料的整體管控水平。

3.2 飼料配制的營養(yǎng)情況

為提升飼料質(zhì)量，相關(guān)企業(yè)及養(yǎng)殖戶需對飼料配制標(biāo)準(zhǔn)全面了解，使配制符合科學(xué)性要求，并采用恰當(dāng)?shù)墓に?，使飼料的品質(zhì)得到有效控制，為養(yǎng)殖帶來相應(yīng)的保障。同時，應(yīng)對飼料營養(yǎng)進(jìn)行準(zhǔn)確的評估，結(jié)合其營養(yǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，使其營養(yǎng)成分滿足實際需求，根據(jù)飼料在加工過程中出現(xiàn)的問題及時進(jìn)行改善。去除羊飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提升羊飼料的利用率。相關(guān)單位應(yīng)加強對安全、環(huán)保飼料添加劑的開發(fā)，使其優(yōu)勢發(fā)揮出來，加強對天然植物飼料添加劑等的改善，使其應(yīng)用效果更加顯著，提高肉羊的養(yǎng)殖水平，促進(jìn)羊的健康生長，推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.3 制定完善的羊養(yǎng)殖飼料標(biāo)準(zhǔn)體系

為進(jìn)一步規(guī)范肉羊養(yǎng)殖流程，主管部門要制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約束養(yǎng)殖戶的和飼料加工企業(yè)，同時，也為監(jiān)管提供了保障，有效避免監(jiān)督管理混亂的情況。羊飼料根據(jù)羊只的不同，分成母羊料、羔羊料等，這些飼料在配比上也會有差別，制定和完善羊養(yǎng)殖飼料標(biāo)準(zhǔn)體系，能為飼料的監(jiān)督管理工作提供基礎(chǔ)。

3.4 嚴(yán)格控制牧草飼料品質(zhì)

強化牧草農(nóng)藥殘留的管控能有效避免羊食用飼料后出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象[4]。牧草上的農(nóng)藥殘留包括農(nóng)藥的母體及其衍生物等，這些含有農(nóng)藥殘留的牧草被加工成飼料，導(dǎo)致肉羊中毒，嚴(yán)重危害羊群的生長。這些食用含有農(nóng)藥殘留的肉羊會進(jìn)一步危害人類的生命健康。作為監(jiān)督管理部門要切實做好養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)工作，確保牧草的干凈和衛(wèi)生。在配制過程中，應(yīng)結(jié)合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)開展，使各物質(zhì)的用量符合要求。注意對牧草的合理選擇，避免農(nóng)藥物質(zhì)對羊養(yǎng)殖產(chǎn)生影響，還需加強飼料的檢測，根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行選擇，避免選擇的飼料不符合標(biāo)準(zhǔn)，難以得到有效管控。

3.5 加強管控飼料管理環(huán)節(jié)

由于飼料制作季節(jié)多為雨季，受到環(huán)境因素的影響，會使飼料產(chǎn)生霉變。在取料時還會產(chǎn)生二次發(fā)酵，如果用來飼喂肉羊易造成中毒。配制能量飼料主要為谷物，在加工中易產(chǎn)生水分含量過高的情況。受到氣候等條件影響后，飼料會產(chǎn)生霉變的問題，不可用于飼喂。一些肉羊被飼喂存在霉變問題的飼料后，會產(chǎn)生免疫力降低的情況，甚至導(dǎo)致母羊流產(chǎn)等嚴(yán)重問題。在肉羊飼喂中，棉籽餅粕作為重要的飼料，可在其中加入游離棉酚使產(chǎn)肉量提高，但如果加入的含量過高，會使飼料的毒素提高。需對飼料添加物質(zhì)進(jìn)行合理控制，使其符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。同時，需控制好生產(chǎn)過程中的環(huán)境溫度、濕度，重視對飼料的科學(xué)存儲，避免環(huán)境因素造成不良影響，還需避免加入水分過多。在飼養(yǎng)過程中，注意不應(yīng)長期使用添加劑，應(yīng)采取交替的方式進(jìn)行飼喂，使用品質(zhì)符合要求的飼料，避免對羊養(yǎng)殖產(chǎn)生影響。

4 結(jié)束語

羊養(yǎng)殖作為我國養(yǎng)殖業(yè)中的重要部分，對我國的羊肉產(chǎn)品生產(chǎn)有積極的影響，為推動養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展，應(yīng)加強對羊養(yǎng)殖的科學(xué)管理，其中飼料的配制起重要的作用?？筛鶕?jù)羊自身的生長特點及需求對飼料進(jìn)行配制，合理選擇飼料原料和添加劑，考慮飼料配制的營養(yǎng)情況，制定完善的羊養(yǎng)殖飼料標(biāo)準(zhǔn)體系，對牧草飼料品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格控制，提升養(yǎng)殖水平。