規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖及畜禽糞污資源化利用

葉笑霜

（廣東省河源市和平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東 河源 517200）

0 引言

由于畜牧業(yè)規(guī)模與產(chǎn)值的快速擴(kuò)大，畜牧業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題也日益突出。為進(jìn)一步加強(qiáng)河源市畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的糞污資源化再利用工作，促進(jìn)河源市畜禽養(yǎng)殖行業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的統(tǒng)籌安排與發(fā)展，各級(jí)政府應(yīng)在實(shí)際工作的過(guò)程中貫徹落實(shí)河源市當(dāng)?shù)鼗驈V東省所頒布的相關(guān)方案，同時(shí)根據(jù)河源市各個(gè)地區(qū)的實(shí)際情況，制定行之有效的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)畜禽糞污處理方案。

1 畜禽糞污處理現(xiàn)狀

1.1 重金屬污染

目前在家畜養(yǎng)殖飼料中一般都存在著大量的金屬單質(zhì)，如鋅、銅、鐵等，而這些微量元素及礦物質(zhì)在被家畜攝入到體內(nèi)中后并不能百分百吸收，而一些多種微量元素會(huì)隨著糞便一起排到外界環(huán)境中，如果對(duì)這種糞污不能進(jìn)行合理的無(wú)害化處置，會(huì)給水域環(huán)境及土壤環(huán)境造成很大的污染。

1.2 臭氣污染

臭氣污染是國(guó)家重點(diǎn)整治項(xiàng)目?jī)?nèi)容之一，由于臭氣具有較強(qiáng)的可恢復(fù)性，能長(zhǎng)期存留在大氣中，人類如果吸入將會(huì)嚴(yán)重傷害人體的視網(wǎng)膜及呼吸道，導(dǎo)致眼睛病變和呼吸系統(tǒng)疾病。若畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中的畜禽排放過(guò)多的糞便，并且沒有對(duì)其進(jìn)行合理的處理，將會(huì)直接增加養(yǎng)殖場(chǎng)周邊地區(qū)的臭氣濃度，臭氣濃度較高時(shí)甚至?xí)?dǎo)致人畜的毒發(fā)身亡[1]。

1.3 致病菌污染

畜禽除會(huì)排出正常的糞污外，還會(huì)排放較多的細(xì)菌生物，如腸球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，這部分細(xì)菌微生物除了對(duì)水體、土壤、大氣環(huán)境造成污染，還可通過(guò)其他傳播途徑傳播給人或畜禽，并且部分細(xì)菌順利越冬，一旦其順利越冬將會(huì)造成更嚴(yán)重的環(huán)境污染。有些畜禽的糞肥中含有寄生蟲和蟲卵。糞肥直接排入自然環(huán)境后，可引起區(qū)域性傳染病，嚴(yán)重威脅周圍居民、牲畜和家禽的健康。

2 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖及畜禽糞污資源化利用措施

2.1 完善畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)督管理制度

積極配合我國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)直接報(bào)告信息系統(tǒng)建設(shè)和廣東畜禽飼養(yǎng)環(huán)境管理信息系統(tǒng)報(bào)告工作，統(tǒng)一管理、分級(jí)、應(yīng)用和共享直接鏈接。按照我國(guó)退耕還林畜禽糞肥的使用標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)規(guī)范、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染減排的核算方法及畜禽糞肥飼養(yǎng)量計(jì)量方法，通過(guò)科學(xué)合理的手段境地畜禽飼養(yǎng)的規(guī)模。畜牧養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境保護(hù)部門，根據(jù)國(guó)家、廣東省、河源市的相關(guān)指導(dǎo)性技術(shù)文件要求，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施分類指導(dǎo)，選擇最適宜的技術(shù)模式，以減少畜禽飼養(yǎng)垃圾的來(lái)源，管理加工過(guò)程和最終資源的合理使用。進(jìn)一步加強(qiáng)各職能部門間的協(xié)調(diào)，完善檢查、聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，合理實(shí)行社會(huì)監(jiān)督，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染的監(jiān)督[2]。

2.2 貫徹落實(shí)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的主體責(zé)任

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道應(yīng)建立大規(guī)模養(yǎng)殖戶分類賬戶，制定行之有效的經(jīng)營(yíng)方案及糞污處理時(shí)間表，聯(lián)合各個(gè)部門建立合理的養(yǎng)殖污染綜合治理制度。堅(jiān)持“有污染就要有治理”的原則，加強(qiáng)大型養(yǎng)殖場(chǎng)履行環(huán)保的主要職責(zé)和養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)投入與技術(shù)投入，引進(jìn)環(huán)?？萍己陀袡C(jī)肥料加工企業(yè)按照規(guī)定共同參與，畜禽大型養(yǎng)殖場(chǎng)配套完善污染防治設(shè)施，保持正常運(yùn)行，養(yǎng)殖廢棄物不直接排放。對(duì)不符合排污資源利用要求的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，如國(guó)家畜牧、禽類養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范場(chǎng)，均應(yīng)取消其上級(jí)相關(guān)資格。沒有足夠能力處理和利用糞肥的中小型農(nóng)場(chǎng)（戶）可委托第三方進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處理和利用。畜牧行業(yè)相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)畜禽糞便綜合利用的指導(dǎo)和服務(wù)，引導(dǎo)和督促采用“公司+農(nóng)戶”模式的養(yǎng)殖企業(yè)積極組織、引導(dǎo)和支持合作農(nóng)戶做好養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作。畜牧養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境保護(hù)部門應(yīng)按照各自的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的備案管理和對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的產(chǎn)生、排放和綜合利用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，共同推進(jìn)廣東省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)國(guó)家直接備案制度和環(huán)境管理信息系統(tǒng)的建立。

2.3 大力推廣并應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)

加強(qiáng)與科技創(chuàng)新機(jī)構(gòu)在畜禽糞便資源利用方面的溝通與協(xié)調(diào)，引進(jìn)和利用先進(jìn)技術(shù)和模式，大力推進(jìn)減少污染物排放、利用畜禽養(yǎng)殖資源等關(guān)鍵技術(shù)。針對(duì)我縣畜禽養(yǎng)殖及養(yǎng)殖廢棄物的特點(diǎn)，推廣規(guī)?；B(yǎng)殖中有機(jī)肥、沼氣液利用、底泥循環(huán)養(yǎng)殖等技術(shù)模式。支持安全、環(huán)保的飼料和優(yōu)質(zhì)特種有機(jī)肥料的生產(chǎn)和使用。通過(guò)科技創(chuàng)新，降低養(yǎng)殖廢棄物的來(lái)源、提高糞污處理的工藝和水平[3]。積極推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范和綠色發(fā)展示范的建立，推動(dòng)新技術(shù)、新模式的推廣和轉(zhuǎn)變。

2.4 促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)

控制、調(diào)整和優(yōu)化養(yǎng)豬業(yè)布局，積極引導(dǎo)畜牧業(yè)向非禁漁區(qū)山區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展，減少個(gè)體飼養(yǎng)群體。根據(jù)河源市人民政府所頒布的相關(guān)政策，加強(qiáng)大型養(yǎng)殖場(chǎng)的細(xì)致管理，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)范化飼養(yǎng)模式，推廣干清糞、固液分離、雨水改道、糞便處置等新技術(shù)模式，有效控制了養(yǎng)殖廢物量。在工藝管理方面，應(yīng)引入生物發(fā)酵床消毒、惡臭污染物防治等新技術(shù)模式，加快糞便污染治理，減少氮、磷、惡臭的排放。最后，根據(jù)不同地區(qū)、不同畜禽品種、不同規(guī)模，推廣畜禽糞肥充分回收利用模式、固肥施肥、異位發(fā)酵床、糞便墊料再利用、沼氣液施肥等，提高畜禽糞肥資源利用率。

3 結(jié)束語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖的污染治理直接關(guān)系到畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。河源市有關(guān)部門需有效發(fā)揮自己的職能作用，做好宣傳、指導(dǎo)和監(jiān)督管理工作，逐步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖主體作用的觀念，督促其改善相關(guān)處理設(shè)施的配置，有效控制畜禽糞便污染。同時(shí)，應(yīng)高度重視畜禽養(yǎng)殖中的廢棄物污染利用，引進(jìn)適當(dāng)?shù)膹U棄物污染利用技術(shù)，總結(jié)和推廣畜禽養(yǎng)殖中利用廢棄物的成熟經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖中對(duì)廢棄物的開發(fā)利用。