基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題及對(duì)策

高 巖

遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院，沈陽(yáng) 110122

眾所周知，基層畜牧養(yǎng)殖在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著十分重要的位置，但如今基層畜牧養(yǎng)殖管理中出現(xiàn)了許多問(wèn)題尚未解決，針對(duì)這些問(wèn)題，若是不加以解決，不僅會(huì)影響我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展，還會(huì)降低農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收益。對(duì)此，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門(mén)需要積極引導(dǎo)基層畜牧養(yǎng)殖管理者，并給予一定的支持，幫助基層養(yǎng)殖戶能夠盡快完善工作中的不足之處，從而促進(jìn)基層畜牧養(yǎng)殖管理的進(jìn)一步完善。

1 基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖管理的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖觀念過(guò)于落后守舊

從當(dāng)前我國(guó)基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖情況看，大多數(shù)養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過(guò)程中所采取的方式依舊是傳統(tǒng)式養(yǎng)殖法，不僅觀念過(guò)于落后守舊，而且還盲目實(shí)施養(yǎng)殖工作，以至于生產(chǎn)效率較低，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)也比較薄。部分養(yǎng)殖人員自身的經(jīng)濟(jì)條件并不好，也無(wú)法在畜牧業(yè)養(yǎng)殖上投入過(guò)多的資金和時(shí)間，自然也不能盡快接收了解該行業(yè)的最新消息與發(fā)展動(dòng)向，只能盲目跟隨他人進(jìn)行養(yǎng)殖活動(dòng)，久而久之，便出現(xiàn)了供過(guò)于求的現(xiàn)象，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益也造成了較大的影響。

1.2 引進(jìn)品種盲目過(guò)于隨意

基層畜牧養(yǎng)殖管理過(guò)程中，引進(jìn)品種的質(zhì)量會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益造成較大影響。當(dāng)前一些養(yǎng)殖者無(wú)法及時(shí)且快速地了解市場(chǎng)的最新消息和動(dòng)向，在養(yǎng)殖場(chǎng)的管理上也缺乏一定的科學(xué)合理性，盲目引進(jìn)無(wú)法確保畜禽質(zhì)量的品種，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)的整體效益大打折扣。具體情況如下：首先，品種來(lái)源不明。部分養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有嚴(yán)格按照國(guó)家制定的相關(guān)規(guī)定來(lái)購(gòu)買(mǎi)符合質(zhì)量要求的畜禽品種，而是選擇從私人商販?zhǔn)种匈?gòu)買(mǎi)價(jià)格低、來(lái)源不明的畜禽品種。要知道，價(jià)格低雖然能夠節(jié)省大筆資金，但并不能確保畜禽的質(zhì)量，極容易在后期的養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)不必要的問(wèn)題，從而給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。其次，養(yǎng)殖戶沒(méi)有仔細(xì)了解引種單位的生產(chǎn)情況和信譽(yù)評(píng)價(jià)，便盲目選擇，這也會(huì)給后期的養(yǎng)殖工作造成不良影響。最后，養(yǎng)殖者在引種時(shí)過(guò)于隨意，并未仔細(xì)檢查優(yōu)質(zhì)畜禽的機(jī)能，很容易引入體弱多病的品種，進(jìn)而浪費(fèi)投資成本和時(shí)間。

1.3 飼料種類(lèi)單一營(yíng)養(yǎng)不全

營(yíng)養(yǎng)全面的飼料能夠確保畜禽健康地成長(zhǎng)。但從當(dāng)前基層畜牧養(yǎng)殖的實(shí)際情況看，并不是所有的養(yǎng)殖場(chǎng)都購(gòu)買(mǎi)了營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)深受傳統(tǒng)飼養(yǎng)觀念的影響，所選擇的飼料都十分的單一，無(wú)法給予畜禽所需要的營(yíng)養(yǎng)，使得畜禽攝取的營(yíng)養(yǎng)并不全面，進(jìn)而阻礙了畜禽的發(fā)育成長(zhǎng)；一些基層畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)選擇的場(chǎng)所在農(nóng)村，工作人員也就給畜禽喂養(yǎng)玉米和小麥等不好吸收的食物，該食物在畜禽體內(nèi)轉(zhuǎn)化速度較低，既影響了畜禽的健康成長(zhǎng)，又浪費(fèi)了玉米、小麥等糧食；部分養(yǎng)殖人員為了減少資金成本，便選擇一些毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)、劣質(zhì)的飼料，嚴(yán)重阻礙了畜禽的成長(zhǎng)。

1.4 設(shè)施成擺設(shè)發(fā)揮作用小

當(dāng)前大多數(shù)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口均設(shè)置了人員、車(chē)輛的消毒通道，但從相關(guān)調(diào)查情況看，存在消毒區(qū)域、消毒池中的消毒劑沒(méi)有及時(shí)更換等情況，僅僅只是為了應(yīng)付檢查才設(shè)置，導(dǎo)致該設(shè)施浮于表面，未能發(fā)揮作用。另外，還有部分硬件設(shè)施不完善，如一些消毒池處沒(méi)有建立相應(yīng)的污水排出口，難以更換消毒水和進(jìn)行清洗工作。還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有將污道和凈道劃分開(kāi)，沒(méi)有采取隔離措施。上述種種若不加以重視，定會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)一定的安全隱患。

1.5 環(huán)境差疾病防控不到位

工作人員在進(jìn)行基層畜牧養(yǎng)殖管理過(guò)程中，由于散戶比較多，忽視了對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的管理，使得養(yǎng)殖環(huán)境空氣質(zhì)量并不好，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致畜禽患病。再加上糞污處理技術(shù)不成熟，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)沫h(huán)境造成了較大的污染，嚴(yán)重者還會(huì)影響周邊居民的生活環(huán)境[1]。另外，疾病防控工作不到位，會(huì)造成大量畜禽死亡。其主要原因有：第一，養(yǎng)殖者自身缺乏較強(qiáng)的防疫意識(shí)；第二，并未按照用藥標(biāo)準(zhǔn)，部分養(yǎng)殖者盲目用藥，不僅危害了畜禽的健康，也影響了產(chǎn)品的質(zhì)量；第三，養(yǎng)殖者并未重視國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，長(zhǎng)期給畜禽服食超量藥物，從而埋下了較大的安全隱患。

1.6 管理人員缺乏工作素養(yǎng)

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖管理工作時(shí)，部分工作人員缺乏較高的道德素質(zhì)和工作素養(yǎng)，也不具備豐富的基層畜牧養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，再加上畜牧養(yǎng)殖管理知識(shí)也不是一個(gè)獨(dú)立的門(mén)類(lèi)，而是由許許多多學(xué)科相結(jié)合起來(lái)的，需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，才能將相關(guān)技術(shù)宣傳、推廣出去。也正是由于缺乏專(zhuān)業(yè)人才，所以使得一些畜牧養(yǎng)殖管理的效果不佳，管理者的工作素養(yǎng)相對(duì)比較欠缺，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖者在進(jìn)行技術(shù)推廣時(shí)不具備信服力，以至于推廣效果和服務(wù)水平低下。

2 解決基層畜牧養(yǎng)殖管理問(wèn)題的對(duì)策

2.1 創(chuàng)新管理模式，改善養(yǎng)殖理念

為了能夠進(jìn)一步提高基層畜牧養(yǎng)殖管理的效率，需要?jiǎng)?chuàng)新管理模式，改善養(yǎng)殖理念，制定科學(xué)合理的規(guī)章制度。尤其是場(chǎng)地消毒、環(huán)境溫濕度控制等基層管理工作，更應(yīng)當(dāng)明確制度要求。只有在科學(xué)合理的規(guī)則制度下，才能明確分工每位工作人員的職責(zé)，并使其嚴(yán)格按照工作內(nèi)容和安排進(jìn)行相應(yīng)的工作，從而營(yíng)造一個(gè)舒適良好的養(yǎng)殖環(huán)境。另外，在制定基層畜牧養(yǎng)殖管理制度中，還需要總結(jié)、整理以往比較優(yōu)秀的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并引入現(xiàn)代化管理理念，以此來(lái)促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。在進(jìn)行科學(xué)合理的管理時(shí)，最好將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，這樣能促使養(yǎng)殖戶在符合規(guī)定的商戶手中購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良畜禽苗種，提高畜牧養(yǎng)殖的質(zhì)量。

2.2 嚴(yán)格引種工作，提高經(jīng)濟(jì)效益

引進(jìn)新品種是一個(gè)十分重要且復(fù)雜的工作，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入造成一定的影響。對(duì)此，在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖管理過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖鉁囟群宛B(yǎng)殖區(qū)域的布局情況選擇適合的品種，最好選擇當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種，切不可盲目選擇，這樣不僅能夠確保畜牧的健康，也能避免疫情的進(jìn)一步擴(kuò)散。另外，在引進(jìn)新品種之前，也要仔細(xì)落實(shí)該產(chǎn)地流行病的調(diào)查工作，確保該地不是疫區(qū)，從而保障引進(jìn)品種的健康[2]。引進(jìn)新品種后要先將其隔離1 個(gè)月，當(dāng)通過(guò)檢疫檢驗(yàn)后，確定沒(méi)有任何問(wèn)題方能引進(jìn)。相關(guān)部門(mén)需要引導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖者逐步采用集約化規(guī)模養(yǎng)殖管理方式，因?yàn)樵擆B(yǎng)殖方式不僅能夠滿足市場(chǎng)的實(shí)際需求，還能減少不必要的麻煩，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 科學(xué)合理養(yǎng)殖，提高產(chǎn)品質(zhì)量

在養(yǎng)殖方式上需要突出科學(xué)合理性，這樣才能提高飼料營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率，從而實(shí)現(xiàn)迅速育肥的最終目的。為此，在研制飼料配方的過(guò)程中，管理者要加強(qiáng)登記管理工作，并按照計(jì)劃有條有序地進(jìn)行飼養(yǎng)，根據(jù)動(dòng)物的成長(zhǎng)規(guī)律、運(yùn)動(dòng)情況等適當(dāng)添加飼料，以科學(xué)合理的方式對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)，以此來(lái)提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，針對(duì)基層養(yǎng)殖戶，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)與當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)站要進(jìn)行合作，加大對(duì)其宣傳教育的力度，讓所有的養(yǎng)殖戶能夠清楚地意識(shí)到飼料營(yíng)養(yǎng)的重要性，之后再由獸醫(yī)站所指定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，確保動(dòng)物能夠獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，基層獸醫(yī)站的工作人員也需要定時(shí)定期到養(yǎng)殖區(qū)檢查畜牧的生長(zhǎng)情況，以免出現(xiàn)誤差，造成經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 進(jìn)行科學(xué)防疫，保障畜禽健康

在進(jìn)行動(dòng)物疾病防疫時(shí)，可以采取現(xiàn)代化的防疫方式，建立科學(xué)的消毒程序，調(diào)整原有畜牧養(yǎng)殖種群的分布情況，使其能夠在合理的養(yǎng)殖密度中成長(zhǎng)。另外，在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，一般也需要對(duì)當(dāng)?shù)丶膊“l(fā)生的現(xiàn)狀、特征等有一個(gè)充分的了解，并及時(shí)進(jìn)行免疫接種，同時(shí)還要按照獸醫(yī)站的診治情況進(jìn)行看護(hù)。若是該地區(qū)發(fā)生了疾病，基層畜牧養(yǎng)殖管理人員要進(jìn)行跟蹤檢測(cè)，并且還要安排人員指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行免疫工作，以及鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照疫苗說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作，除此之外，也要制定針對(duì)性的檢疫工作規(guī)劃，確保防疫工作能夠落到實(shí)處，使畜禽能夠健康成長(zhǎng)。

2.5 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，增加畜禽福利

基層畜牧獸醫(yī)人員要在基層進(jìn)行相應(yīng)的宣傳教育，循序漸進(jìn)地改進(jìn)基層地區(qū)所采取的傳統(tǒng)式養(yǎng)殖方式，進(jìn)一步規(guī)劃優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境，為畜禽增加福利。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)合理的布局，確保每個(gè)生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境密度，以免不同年齡的動(dòng)物因?yàn)橄嗷ソ佑|而造成疫病傳播的可能[3]。建造養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，要綜合考慮該地區(qū)的氣候溫度、水電情況，確保位置的合理性，這樣也方便后期畜禽管理工作和衛(wèi)生防疫。定時(shí)定期打掃消毒養(yǎng)殖場(chǎng)，降低細(xì)菌傳播的可能性，配置專(zhuān)門(mén)的管理設(shè)備，對(duì)其進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)，落實(shí)溫度、濕度調(diào)節(jié)等工作，從而確保基層畜牧養(yǎng)殖管理的質(zhì)量和效率[4]。

2.6 加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高工作素養(yǎng)

目前我國(guó)許多養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員并沒(méi)有全面了解養(yǎng)殖方面的知識(shí)，當(dāng)養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題也不知道該如何去解決和防護(hù)，例如疫苗接種等問(wèn)題。對(duì)此，養(yǎng)殖場(chǎng)需要重視對(duì)養(yǎng)殖人員的管理工作，對(duì)其進(jìn)行定期培訓(xùn)，提升養(yǎng)殖人員的道德品質(zhì)、工作素養(yǎng)以及專(zhuān)業(yè)水平。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，也可以聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的管理人員和畜禽獸醫(yī)到點(diǎn)進(jìn)行工作，這樣也能促進(jìn)基層畜牧養(yǎng)殖管理的進(jìn)一步發(fā)展[5]。

3 結(jié) 語(yǔ)

總而言之，加強(qiáng)基層畜牧養(yǎng)殖管理對(duì)于提高我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益有一定的促進(jìn)作用。對(duì)此，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門(mén)需要支持畜牧養(yǎng)殖管理工作，并根據(jù)當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖管理的實(shí)際情況，制定針對(duì)性的解決策略，完善不足之處，從根本上解決問(wèn)題，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，使基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠得到較好的發(fā)展。