高職教材《世紀商務(wù)英語口語教程》評估與改進研究

王藝豌，何培芬

（湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江湖州 313000）

Gil（2016）指出，中國還沒有成為一個說英語的民族，因為功能性英語使用者仍然占少數(shù)[1]。一個常見的現(xiàn)象是，中國的英語學(xué)習(xí)者的溝通交流能力很弱，也就是說他們對英語有廣泛的了解，但卻覺得在真實的生活場景用上它很困難[1]。對于研究者來說，口語似乎是懂英語的中國人最薄弱的技能[2]。對于中國的高職生來說，口語能力薄弱的情況同樣存在。

Goh & Burns（2012）指出，在語言學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目標(biāo)只能通過博識的老師和有效的教材才能實現(xiàn)[3]。Dat（2003）也指出教材設(shè)計與教學(xué)法相一致[4]。本課題基于前期對于英語口語教學(xué)法及口語教材開發(fā)兩方面大量的文獻閱讀與研究，以及一定量的教學(xué)數(shù)據(jù)采集與調(diào)研，以《世紀商務(wù)英語口語教程基礎(chǔ)篇Ⅰ》（大連理工大學(xué)出版社第五版）為例[5]，試分析高職英語口語教材開發(fā)及教學(xué)應(yīng)用的特點與問題，探討口語教學(xué)質(zhì)量提升之途徑。

一、高職英語口語教學(xué)與教材現(xiàn)狀

高職學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱[6]，在詞匯、語法和發(fā)音的掌握方面都存在問題[7]，如詞匯量較小、語法基礎(chǔ)不扎實[8]，在準(zhǔn)確拼讀英語詞匯方面存在困難[6]；發(fā)音受方言影響，地方口音嚴重，語音語調(diào)方面的知識欠缺[9]。學(xué)生的聽說能力薄弱，有待提高[8]；他們的英語口語表達能力欠缺[10]，口語表達不理想的突出表現(xiàn)為“英語語言連貫表達能力普遍較弱”[9]。除此之外，許多學(xué)生雖然意識到英語口語的重要性，但是在英語口語方面缺乏信心，有懼怕心理，不敢開口[9]。

在教學(xué)方面，教師在課堂教學(xué)過程中對語言輸出的重視不夠[6]。應(yīng)試仍是高職階段的主流[11]，考級結(jié)果、期末考試成績?nèi)允钱?dāng)前高職院校的考核標(biāo)準(zhǔn)[12]，這導(dǎo)致教師依舊側(cè)重單詞、語法、閱讀和寫作的訓(xùn)練[10]，分配給英語口語的教學(xué)課時不足[12][13]。受傳統(tǒng)應(yīng)試教育影響，高職學(xué)生在英語專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中也習(xí)慣死記硬背，口語交際少，較多學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中仍呈“啞巴”英語的狀態(tài)[14]。

在英語口語教材方面，高建梅（2012）指出在中國市場找到有效的口語教材很困難，并且現(xiàn)有的口語教材缺乏真實性和實用性，所以無法對學(xué)生產(chǎn)生激勵作用[15]。相似地，葉梅（2014）也指出現(xiàn)在市場存在的口語教材具有隨意化和不系統(tǒng)化的缺點[16]。英語口語教材存在口語教材不好，且目前市場上存在的高職口語教材“不能滿足高職英語專業(yè)的教學(xué)需求”[13]，適合高職院校使用的英語口語教材匱乏，且“嚴重落后于當(dāng)前時代需求”等問題[17]。

二、高職英語口語教材評估

（一）教材選擇與評估內(nèi)容

綜上所述，除了應(yīng)試教育、課時偏少等影響因素，缺乏有效的口語教材也是導(dǎo)致學(xué)生口語能力較差的原因之一。本研究將從英語口語教材出發(fā)，通過對教材的評估與改進，提升口語教學(xué)質(zhì)量。以下將展開教材選擇和評估細則的討論。

本研究選用的教材是大連理工大學(xué)出版社出版的《世紀商務(wù)英語口語教程基礎(chǔ)篇Ⅰ》（2018 年4 月第5版）。該教材一共12 個單元，本研究選取第三單元進行展開。結(jié)合口語教學(xué)法和開發(fā)口語教材的文獻著作和高職生的實際需求，列出以下具體的評估細則。

1.口語教材的有趣度

2.口語教材的實用性

3.口語教材能否體現(xiàn)口語情境的真實性

4.口語教材是否對學(xué)生的詞匯、發(fā)音和語法的掌握有幫助

5.口語教材能否鼓勵學(xué)生進行口語交際

（二）教材評估

根據(jù)以上五條評估細則，展開教材評估。

1.口語教材的有趣度

根據(jù)意見反饋，大多數(shù)學(xué)生認為第三單元的話題及內(nèi)容有趣，但依舊有不少學(xué)生提出了這一單元存在的不足和一些改進方向，具體體現(xiàn)為以下幾點：

（1）內(nèi)容和句子不夠簡單易懂，語言不夠口語化；

（2）對話過于簡單，文章篇幅不夠，故事內(nèi)容不夠豐富，對話深層次或者有生詞的語句不夠多，希望可以學(xué)到熟詞生義的詞；

（3）對話在情感方面有欠缺；

（4）有關(guān)問路的方法和表達太少，希望可以多一點（生活中的）例句。

2.口語教材的實用性

在實用性方面，大部分學(xué)生認為第三單元的話題及內(nèi)容是實用的，認為不夠?qū)嵱玫膶W(xué)生也指出了教材的不足和改進方向，具體體現(xiàn)為以下幾點：

（1）對英語國家的文化習(xí)慣介紹不夠多；

（2）問路對話發(fā)生的場景不夠多樣化；

（3）課后習(xí)題較少；

（4）在對話拓展性和情節(jié)方面有欠缺。

3.口語教材能否體現(xiàn)口語情境的真實性

教材第三單元的話題包括問/指路、天氣、交通，這三方面都是日常生活中會談?wù)摰降脑掝}，因此在話題方面這部分口語教材能在一定程度上反映口語情境的真實性。并且，對話中出現(xiàn)了一些比較口語化的詞匯，如“cool”和“dorm”，這在一定程度上也體現(xiàn)了真實性。然而，教材中的對話整體語氣詞和體現(xiàn)情感的詞匯、表達偏少，因此在語氣和情感表達方面這部分教材缺失了一定的真實性。

4.口語教材是否對學(xué)生的詞匯、發(fā)音和語法的掌握有幫助

教材第三單元中的New Words 板塊中列出了一些詞匯的音標(biāo)、詞性和中文意思，同時提供了課文音頻方便學(xué)生進行模仿和跟讀；在Learn it and speak it 和Learn it and use it 兩個板塊中有關(guān)于詞匯的拓展和練習(xí)，如形容詞的原形、比較級和最高級的變形和與“drop”有關(guān)的表達的拓展（如“drop off”、“drop by/round”、“drop me a hint”），也融合了一些語法知識和訓(xùn)練，如“on”、“from”、“at”、“in”的用法，因此在詞匯、發(fā)音和語法的掌握上對學(xué)生有一定的幫助。但是，在發(fā)音方面，教材中所提供的音標(biāo)只有英式發(fā)音，而課文音頻中對話朗讀者的發(fā)音是美式發(fā)音，音標(biāo)和音頻發(fā)音的不統(tǒng)一可能會使學(xué)生感到迷茫和困惑。在詞匯和語法方面，關(guān)于形容詞的原形、比較級和最高級的變形的內(nèi)容，教材中只是簡單要求學(xué)生根據(jù)形容詞原形寫出比較級和最高級，沒有給出具體的語境和例句幫助學(xué)生深入學(xué)習(xí)，因此該教材在這方面有所欠缺。

5.口語教材能否鼓勵學(xué)生進行口語交際

教材第三單元中的第一部分Warming Up 由聽力練習(xí)和小組合作組成。在完成Warming Up A 中的聽力練習(xí)后，Warming Up B 要求學(xué)生兩人一組合作，根據(jù)圖片編問答，這一部分在一定程度上鼓勵了學(xué)生進行口語交際。在對話后的課后練習(xí)中，Situational Dialogue 1 中的Task B 要求學(xué)生根據(jù)所給出的中文口頭將英文小對話補充完整，然后與搭檔練習(xí)對話；Situational Dialogue 3 中的Task B 要求學(xué)生選擇句子補充英文對話后練習(xí)對話，但沒有清楚說明是要求學(xué)生以個人單獨練習(xí)的形式還是小組合作的形式練習(xí)對話。這兩個課后練習(xí)雖然能在一定程度上鼓勵學(xué)生開口（假設(shè)Situational Dialogue 3 中的Task B 要求學(xué)生以小組合作的形式練習(xí)對話），但因為對話的內(nèi)容為翻譯（中翻英）和照讀所給的英文句子為主，這些練習(xí)機械的成分偏多，交際的成分偏少。

Situational Dialogue 2 中的Task B 要求學(xué)生采訪三位同學(xué)，提問五個關(guān)于天氣和季節(jié)的問題，記下回答并展示采訪結(jié)果。這五個問題分別圍繞學(xué)生自己家鄉(xiāng)春、夏、秋、冬的天氣和最喜歡的季節(jié)展開。但是由于學(xué)生都來自中國，且大多數(shù)都來自同一個省份，家鄉(xiāng)的天氣、氣候都差不多，大部分回答都具有可預(yù)測性，交際的成分依然有所缺失。最后，F(xiàn)ocus In 中的任務(wù)B 要求學(xué)生根據(jù)給出的地圖和情境編一段問路和指路的對話，在這一練習(xí)中學(xué)生有選擇路線和表達方式的自由，這在一定程度上鼓勵了學(xué)生進行口語交際。

三、高職英語口語教材改編和改進

前文從“口語教材的有趣度”、“口語教材的實用性”、“口語教材能否體現(xiàn)口語情境的真實性”、“口語教材是否對學(xué)生的詞匯、發(fā)音和語法的掌握有幫助”、“口語教材能否鼓勵學(xué)生進行口語交際”五個方面對口語教材進行了詳細的評估。下文將根據(jù)評估內(nèi)容和結(jié)果，針對教材現(xiàn)存在的一些不足，進行改編和改進。

（一）增加口語化的表達

如對話中的“I am looking for the nearest subway station.”中的“I am”可以變成“I’m”，“What is the weather like in China at this time?”中的“What is”可以變成“What’s”，“It is not so chilly.”中的“It is”可以變成“It’s”，“You should have gone to”中的“should have”可以變成“should’ve”。對話中出現(xiàn)了“cool”和“dorm”等比較口語化的詞匯，但“Oh”、“Wow”、“Well”和“Hmm”等常用語氣詞的使用頻率較低。更多地使用這些語氣詞可以讓對話更自然、真實、貼近生活，并且更多地體現(xiàn)出情感。比如在描述天氣時，教材中的回答“It is not so chilly.”可以改為“Well，it’s not so chilly.”；在感慨交通堵塞帶來的不便時，教材中的“That’s terrible.”可以改為“Oh! That’s terrible.”；在 回 答“I play for the college hockey team.”和“I like summer.”的 時候 可 以 加 一句“Wow，really?! ”。

（二）豐富對話和故事內(nèi)容，增多真實生活中會使用的表達和句型

對話中關(guān)于“地鐵”的表達用到了“subway”一詞，但英文中“地鐵”并不僅限于這一表達，相關(guān)表達還有“underground”和“tube”。另外，對話中關(guān)于問路的內(nèi)容止于地鐵站的尋找，可以再拓展到地鐵線路（line）、換乘（transfer）等表達，由此加深對話層次，讓內(nèi)容更豐富、充實。這部分關(guān)于問路和指路的內(nèi)容可以通過利用網(wǎng)絡(luò)資源進行補充，如讓學(xué)生觀看一個中國人在倫敦問路的視頻，并學(xué)習(xí)以下拓展詞匯和句型：

●Do you know where the underground is from here?（你知道地鐵站怎么走嗎？）

●Sorry，what line do I need for Baker Street?（不好意思，去貝克街是坐幾號線？）

●I was wondering if you could tell me how I could get to Sherlock Holmes’ house?（請問福爾摩斯的家怎么去？）

●Excuse me，would you mind taking a photo for me?（打擾一下，你可以給我拍張照嗎？）

除了進行詞匯和句型的拓展學(xué)習(xí)，教材和教師還可以通過該視頻鼓勵學(xué)生在國外大膽、自信開口說英語，由此來改善前文提到的學(xué)生在英語口語方面缺乏信心、存在懼怕心理的狀況。

（三）增加跨文化的內(nèi)容，同時豐富課后習(xí)題，使習(xí)題內(nèi)容多樣化

教材中Situational Dialogue 2 的內(nèi)容涉及“天氣”和“季節(jié)”的討論，如前文教材評估的第5 點所述，由于大部分學(xué)生家鄉(xiāng)的天氣、氣候都差不多，這會導(dǎo)致這一練習(xí)的答案和結(jié)果具有可預(yù)測性且比較單一，做這一練習(xí)的過程也會缺乏趣味性。因此，改進方法可以為讓學(xué)生分別角色扮演來自世界各個城市的人，如北京、紐約、東京、倫敦等，對他們進行這些問題的采訪。在這一過程中，學(xué)生可以了解到不同地區(qū)的天氣和氣候，在拓展知識面的同時感受到樂趣。除此之外，這一練習(xí)還可以改變形式，比如請學(xué)生做一個演講，介紹一個城市的天氣和氣候，這樣不但豐富了習(xí)題內(nèi)容，而且拓寬了學(xué)生的練習(xí)層面和形式。在培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識方面，在Situational Dialogue 3 關(guān)于“交通阻塞”話題的討論中可以增加關(guān)于不同國家交通規(guī)則和地鐵標(biāo)識辨認的內(nèi)容。

（四）在發(fā)音方面更系統(tǒng)化

在New Words 板塊中將英式音標(biāo)和美式音標(biāo)都標(biāo)出供學(xué)生選擇和參考，或者將提供的音標(biāo)與課文音頻的發(fā)音統(tǒng)一，如課文音頻是美式發(fā)音，提供的音標(biāo)則對應(yīng)為美式音標(biāo)。另外，除了提供中文意思，在這一板塊中還可以加入英英釋義，這樣學(xué)生不僅可以確切學(xué)到單詞的意思和使用語境，還可以通過同義替換拓展詞匯量，并且培養(yǎng)英語思維邏輯。在Learn it and speak it 和Learn it and use it 兩個板塊中，除了讓學(xué)生根據(jù)形容詞原形寫出比較級和最高級，還可以加入具體的語境和例句讓學(xué)生進行判斷和選擇，讓學(xué)生從中可以更深入地學(xué)到單詞的意思和用法。例如關(guān)于單詞“clean”、“smart”、“fresh”的變形，教材中給出的練習(xí)是：

clean-______（比較級）-______（最高級）

smart-______（比較級）-______（最高級）

fresh-______（比較級）-______（最高級）

在這一練習(xí)之后可以增加通過語境和例句讓學(xué)生選詞填空的練習(xí)，例如：

They think that Lily is the______student in the class.

The air is______in the countryside than in the city.

Your room is a lot______than mine.

如果學(xué)生的基礎(chǔ)知識較扎實，可以直接跳過最基礎(chǔ)的第一步，即根據(jù)形容詞原形寫出比較級和最高級，直接進行后一階段，即讓學(xué)生在語境和例句中進行判斷和選擇。最后，為了鼓勵更多口語輸出和運用，教材最后可以根據(jù)所給的詞匯、語境和例句進行拓展延伸，提出個性化問題邀請學(xué)生回答，如“Who do you think is the smartest student in our class?”，“Do you agree that the air is fresher in the countryside than in the city?Why?”，“How do you make your room cleaner?”等。

（五）增加促進口語交際的練習(xí)

如前文所述，教材中的練習(xí)機械的成分偏多，交際的成分偏少；一些練習(xí)雖然能在一定程度上鼓勵學(xué)生開口，但回答和結(jié)果具有可預(yù)測性，交際的成分有所缺失。為了增加交際的成分，可以設(shè)計一些有更多信息缺口、更靈活的任務(wù)，比如上文提到的在Situational Dialogue 2 的采訪練習(xí)中增加一個角色扮演的內(nèi)容，讓學(xué)生分別扮演來自世界各個城市的人。除此之外，在問路和指路的練習(xí)中可以讓兩位學(xué)生分別拿著兩張有信息缺失的地圖，在不看對方地圖的前提下，兩人需要通過口語交流從對方口中獲取信息，將自己的地圖補充完整?；蛘?，另一個練習(xí)方法可以是一位學(xué)生拿著地圖，一位學(xué)生拿著白紙（這位學(xué)生看不到另一位學(xué)生手上的地圖），兩人通過口語交流，拿著白紙的學(xué)生試著畫出另一位學(xué)生手上拿到的地圖。

結(jié)論

本研究對《世紀商務(wù)英語口語教程基礎(chǔ)篇Ⅰ》（大連理工大學(xué)出版社第五版）第三單元的內(nèi)容進行了評估，研究發(fā)現(xiàn)這部分口語教材具有一定的有趣度、實用性、真實性，并有助于學(xué)生掌握詞匯、發(fā)音和語法，鼓勵學(xué)生進行口語交際，但在各方面仍存在改進空間，如增加口語化的表達、跨文化的內(nèi)容，增多真實生活中會使用的表達和句型，增加促進口語交際的練習(xí)等。由于《世紀商務(wù)英語口語教程基礎(chǔ)篇Ⅰ》只是《世紀商務(wù)英語口語教程》系列中的一本，且本次研究只選取了整本教材中的一個單元進行評估，研究結(jié)果具有一定的局限性。后期還可以通過擴大評估范圍、切換評估角度、豐富評估細則等展開研究，進一步補充和豐富本次的研究結(jié)果。