淺談如何規(guī)范使用漁藥

溫燕玲，楊 曼，安元銀

貴州省水產(chǎn)技術(shù)推廣站，貴陽 550001

1 漁藥的概念、分類及使用方法

漁藥是指用于預(yù)防、控制和治療水生動物的病蟲害，促進(jìn)養(yǎng)殖品種健康生長、增強其機體抗病能力，改善養(yǎng)殖水體質(zhì)量以及提高養(yǎng)殖漁業(yè)產(chǎn)量所使用的物質(zhì)[1]。漁藥主要分為抗生素、驅(qū)蟲和殺蟲劑、抗真菌藥、消毒劑、中藥材和中成藥、疫苗、維生素類藥、生物制品及其他類。水產(chǎn)養(yǎng)殖用的水質(zhì)、底質(zhì)改良劑等微生態(tài)制品也按漁藥監(jiān)督管理。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物生活在水中，漁藥的使用受水體環(huán)境影響很大，使用方法比陸生動物要復(fù)雜，主要有口服法、遍灑法、浸浴法、掛袋（簍）法、注射法、涂抹法。漁藥是水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的必需投入品，與水產(chǎn)品質(zhì)量安全和水體環(huán)境的污染密切相關(guān)。

2 漁藥使用現(xiàn)狀及濫用漁藥造成的危害

近年來，由于受水產(chǎn)苗種跨區(qū)域流動增多、養(yǎng)殖密度增加、水體環(huán)境變差等因素影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物發(fā)生疫病增多，因此對漁藥需求增大，大部分養(yǎng)殖者會選擇使用正規(guī)生產(chǎn)的漁藥，但也有因價廉、方便或無知等原因而選擇無生產(chǎn)許可證和無農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、二維碼標(biāo)識的假劣漁藥。有些養(yǎng)殖者認(rèn)為無病時定期使用漁藥能預(yù)防病害的發(fā)生而隨意加大用藥量，這個誤區(qū)會增加病原體的耐藥性。在每年的國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測抽查及省級的水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢中，經(jīng)常有查出呋喃唑酮代謝物、氯霉素、孔雀石綠、諾氟沙星、氧氟沙星等禁用藥、停用藥以及可用藥恩諾沙星殘留超標(biāo)問題。這些亂用藥、濫用藥的行為嚴(yán)重阻礙了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

有些養(yǎng)殖者認(rèn)為使用漁藥最壞的后果就是治不了魚病和浪費而已，但是漁藥使用不當(dāng)不僅會延誤病害的治療，還會產(chǎn)生以下四方面的危害：1）對水生動物產(chǎn)生毒副作用。有試驗證明如果用40 mg/kg 的恩諾沙星投喂異育銀鯽，連續(xù)口服幾天后會引起異育銀鯽的肝功能失調(diào)，很多漁藥過量使用會造成魚蝦類等死亡；2）引起水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。例如在水產(chǎn)品的動物肌肉和脂肪中，恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和限量值國家規(guī)定不能超過100 μg/kg，獸藥殘留超過限量值會對人體的健康造成危害；3）產(chǎn)生耐藥性。耐藥性是指病原生物對漁藥的敏感性逐漸降低甚至消失，以致漁藥不能抑制或殺滅病原生物，達(dá)不到治療效果，引起生物安全隱患。隨著抗菌類漁藥的使用劑量及使用范圍的增大，細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性越來越嚴(yán)重，例如溶藻弧菌、嗜水氣單胞菌等病原菌對很多藥物都有較強的耐藥性。不同的病原菌對不同的藥物的敏感性不同，要選擇敏感性好的藥物才能達(dá)到好的治療效果；4）污染養(yǎng)殖水體環(huán)境，引起生態(tài)安全隱患。有很多漁藥特別是重金屬、消毒劑、抗生素等在使用過程中直接進(jìn)入養(yǎng)殖水體后，會造成水環(huán)境退化或水質(zhì)惡化。為推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖，減少農(nóng)業(yè)面源污染，必須嚴(yán)格做到規(guī)范用藥、減量用藥。

3 如何規(guī)范使用漁藥

3.1 準(zhǔn)確診斷疾病避免誤診

只有對病害診斷正確，才能針對性選擇適合的漁藥。診斷時除了對魚體采用外觀檢查、解剖檢查、顯微鏡檢查等手段外，還要結(jié)合有病魚的魚塘（池）進(jìn)行全面調(diào)查，包括水源、周邊是否有污染源、病魚在水中的表現(xiàn)、飼養(yǎng)管理情況等，另外還要考慮天氣變化情況。

3.2 選用國家批準(zhǔn)使用的漁藥

病害確診后，要對癥用藥，使用生產(chǎn)商依法取得國家生產(chǎn)許可證、有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部核發(fā)的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號和二維碼標(biāo)識的漁藥，不用禁用藥、停用藥、假劣藥、原料藥、人用藥和農(nóng)藥。如果要辨別漁藥是否正規(guī)生產(chǎn)的，可下載使用國家獸藥綜合查詢App，掃二維碼查詢漁藥的信息，如果查得到相關(guān)信息說明這藥是正規(guī)合法的。養(yǎng)殖者要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院和全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站制定的最新水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙的規(guī)定執(zhí)行，熟記禁用藥、停用藥，已批準(zhǔn)使用的藥物種類，按照正規(guī)漁藥說明書注明的用法、用量、休藥期等使用漁藥。

3.3 正確使用處方藥

處方是由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師對所發(fā)生的疾病檢查診斷后，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點，開具相應(yīng)的藥物及其使用方法的憑證。處方藥是指必須由水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師開具處方才能購買和使用的水產(chǎn)用藥，它是水產(chǎn)動物病害防治用藥的指導(dǎo)。非處方藥是指由國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門公布的、不需要憑水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師開具處方就可以自行購買并按照說明書使用的水產(chǎn)藥物[2]。我國水產(chǎn)用藥實行處方藥和非處方藥是根據(jù)漁藥的安全性和使用風(fēng)險程度分類管理的，是為了防止濫用藥物和水產(chǎn)品藥物殘留，保障用藥安全和水產(chǎn)養(yǎng)殖安全。

3.4 嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定

休藥期是指水產(chǎn)養(yǎng)殖動物從停止給藥到作為食品許可上市的間隔時間。它是根據(jù)漁藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體內(nèi)的殘留消除規(guī)律制定的，同一種漁藥，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物不同、溫度不同以及用藥方法不同，休藥期是不同的。大多數(shù)的抗生素類及驅(qū)蟲和殺蟲劑類、抗真菌藥物是有休藥期的，必須嚴(yán)格按照休藥期的規(guī)定執(zhí)行才能消除漁藥殘留風(fēng)險。例如甲砜霉毒素粉、恩諾沙星、硫酸新霉素粉、敵百蟲溶液、辛硫磷溶液的休藥期都是500 度日，復(fù)方甲霜靈粉的休藥期是240 度日，度日是指水溫與停藥天數(shù)的乘積，例如休藥期是500 度日，當(dāng)水溫為20 ℃時，需停藥25 d 以上。

3.5 做好疫病防控工作

要做好水體消毒和苗種消毒，操作時避免魚體受傷，池內(nèi)的病死魚要及時撈起并遠(yuǎn)離池塘和水源地用生石灰深埋。用藥時要結(jié)合用藥對象、水質(zhì)情況、天氣變化、藥物注意事項綜合考慮；由于很多中草藥具有消炎、抗病毒、抗菌、殺蟲等作用，還含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，用藥時要優(yōu)先考慮中草藥，減少抗生素的使用；要注意不能把驅(qū)蟲和殺蟲劑、抗菌類藥物作為預(yù)防性使用的藥物，不能在飼料中長期添加抗菌類藥物，不能長期使用同一種藥物；要注意漁藥之間的配伍禁忌，例如，大黃不宜與含重金屬離子的藥物、生物堿等同時使用，聚維酮碘不能與金屬物品接觸，生石灰不能與漂白粉、有機氯、重金屬鹽、有機絡(luò)合物混合使用，恩諾沙星與鈣、鋁等含重金屬離子的成分共用會使藥效下降。水產(chǎn)動物發(fā)生病毒病時要三停，即停食、停藥（殺蟲藥、消毒藥物等都不能用）、停換水，避免應(yīng)激反應(yīng)。不過量添加使用漁藥，休藥期要足，否則會造成養(yǎng)殖動物藥殘超標(biāo)。可定期投喂黃芪多糖、三黃粉等免疫增強劑增加免疫力。做好生產(chǎn)記錄和用藥記錄，記錄表要準(zhǔn)確、真實、不缺項，至少保存2 年以上。生產(chǎn)和用藥記錄表可以作為分析、判斷、解決養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中所出現(xiàn)問題的重要依據(jù)，如若發(fā)生漁業(yè)方面的法律糾紛時也可以作為佐證材料。做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測及預(yù)警，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的服務(wù)能力和水平，采用疫苗免疫、生態(tài)防控等病害防控技術(shù)減少漁藥的使用。

3.6 采用生態(tài)養(yǎng)殖模式

采用生態(tài)養(yǎng)殖模式、選用優(yōu)質(zhì)苗種等技術(shù)措施，降低病害發(fā)生率，減少漁藥的使用?？梢虻刂埔瞬捎玫緷O綜合種養(yǎng)、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、大水面生態(tài)增養(yǎng)殖、多營養(yǎng)層次養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過各種控制措施，使養(yǎng)殖動物和養(yǎng)殖環(huán)境處于最優(yōu)狀態(tài)，減少病害的發(fā)生。養(yǎng)殖場（戶）要選擇正規(guī)生產(chǎn)的健康苗種，苗種生產(chǎn)單位必須具有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》，要向銷售方索取《動物檢疫合格證明》，嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫制度，不使用來源不明的苗種；如果是自繁自育的苗種，要做好親本選育和病害防控等技術(shù)措施，保證苗種質(zhì)量，從源頭上減少病害的發(fā)生。

3.7 加強宣傳培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)

加強對從業(yè)人員的宣傳培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，提高科學(xué)用藥、安全用藥、規(guī)范用藥、減量用藥的意識和水平。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年都組織各省開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動和用藥減量行動，但是很多地方的工作開展力度不夠，各級政府部門要高度重視，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《獸藥管理條例》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加強水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品監(jiān)管的通知》《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，深入基層，使從業(yè)人員對規(guī)范用藥有充分的認(rèn)識和高度重視。加強對從業(yè)人員在如何規(guī)范使用漁藥方面的培訓(xùn)力度，提升規(guī)范用藥技術(shù)水平。鼓勵有條件的養(yǎng)殖企業(yè)建立魚病診療實驗室，通過開展藥敏試驗，確定漁藥的最合適使用量，做到精準(zhǔn)用藥。